Matsedel v 39 – med en massa tips!

Matsedel v 39 – med en massa tips!

Nu är det bara drygt tre månader kvar av 2026. Tiden går så otroligt snabbt! September går väl an, men sen… oktober och november är ju bara så långa, mörka och tråkiga. December har iaf advent och vintersolståndet som piggar upp lite och efter nyår känns det lite som nerförsbacke till våren.

För några år sedan tog stressen över helt och jag blev faktiskt sjuk av stress. Min sköldkörtel strejkade och mycket annat i kroppen sa också ifrån, saker som jag fortfarande inte fått ordning på helt än. Jag är konstant trött, samlar på mej vätska och funkar lixom inte som jag ska. Klimakteriet hjälper inte till… men det har jag fått medicin mot.

Jag gick upp några kilo när det var som värst och dem bråkar jag med nu. Ett hekto i taget, här snackar vi minsann inga stora siffror inte. Stress är faktiskt livsfarligt och skadar mycket mer än man kan tro. Så gör vad ni kan för att ta bort stressen ur ert liv.

Vi gör så gott vi kan med vila, återhämtning och mat. Promenader och träning går sådär, men vi försöker verkligen få det till en vana igen. Vi planerar vår mat, fyller frysen med matlådor, planerar kommande resor och försöker att få frisk luft och sol på näsan. Och det känns faktiskt direkt i kroppen när man tar hand om den. Hur energi lixom återvänder.

Planering betyder nästan allt för oss och för att vi ska må bra. Och den är extra viktig när man inte mår helt ok. Behpöver ni hjälp med er planering så finns det över 600 färdiga veckomenyer här på bloggen? Ni hittar dem HÄR. Och det finns mer än 700 recept med uträknade Points på Du i Fokus? Ni hittar dem HÄR.

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för viktväktare)

Måndag: Morotsplättar (7 P/port)

Tisdag: Superenkel lax med limesås (3 P/port)

Onsdag: Pastagratäng med skinka och tomater (54 P för hela gratängen)

Torsdag: Cannelloni med kasslerfyllning (2 P/rulle)

Fredag: Bakad potatis med räkröra (0 P för räkröran)

Lördag: Kycklinggyros med tzatziki (1 P/port, plus tillbehör)

Söndag: Makaronilåda (30 P för hela)

Den här veckan vill jag slå ett extra slag för cannellonin. Gör en hel plåt på en gång och portionera sedan i matlådor. Samma sak med laxen, pastagratängen och makaronilådan som är kanon att göra en stor sats av. Kanonbra matlådemat! Fler rätter som funkar i matlådan hittar ni HÄR .

Ha en riktigt härlig vecka nu och ta hand om er!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *