Nu är väl de flesta av oss igång igen med jobb och aktiviteter.Här är det fullt ös! Just den här veckan är det pressdagar inför höst och jul, Formex och en resmässa. Jag ska fira lite jul, se nyheter för nästa vår och upptäcka nya spännande resmål.

En spännande och händelserik vecka helt enkelt. Å då blir det måååånga steg! Jag hinner inte träna så mycket, men gå kommer jag att göra. Massor! Veckan avslutas med kryssning, då blir det skaldjur och show ombord på Birka Cruises – gott! Jag älskar skaldjur.

Det är fortfarande lite sommar kvar, så jag har försökt att anpassa maten lite efter vädret. Här är veckans matsedel:

Måndag: Gazpacho 0 SP Flex

Tisdag: Lax med citron och broccoli 4 SP Flex plus pasta

Onsdag: Kyckling med pizzatäcke 2 SP Flex plus pasta

Torsdag: Kassler med vitlöksröra 3 SP Flex plus potatis

Fredag: Pasta med smakrik lövbiffssås 6 SP Flex plus pasta

Lördag: Grillat med vitkålsgratäng 13 SP Flex för hela gratängen

Söndag: Räkor med currypasta 3 SP Flex plus pasta

Sommarenärslutbonus: Rabarberkaka 9 SP Flex för hela kakan

Jag vet att ni är många som tycker om vitkålsgratängen, den passar verkligen perfekt till grillat! Missa inte kasslern, den är såååå god! Det mesta funkar i matlådan, så gör mycket 🙂

Passa på att plocka av sista rabarbern och gör en smaskig kaka.

Ha en fin vecka, följ gärna med på instagram @marlenerinda och häng med under veckan.

Så var lugnet över med besked! Nu kör vi julbord så det bara visslar om det. I fredags var vi på första julbordskryssningen och den här veckan är det två till. Det blir några hektiska veckor med mycket mat, men sen är det lugnt igen. Blir spännande att se vad det står på vågen då..

Men julbord på agendan är det ännu viktigare att göra måltiderna mellan på bästa möjliga sätt. Man behöver ju inte släppa taget alla dagar, bara för att några blir paj. Så jag tränar det jag kan, tar de promenader jag hinner och äter bra mat däremellan. Tur vi har frysen fylld med matlådor, som jag har att ta av till lunch.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Löksoppa 8 SP Flex för hela grytan

Tisdag: Lax med broccolipuré 1 SP Flex

Onsdag: Frittata med pasta 8 SP Flex

Torsdag: Kycklinggryta med bacon fr 2 SP Flex plus ris

Fredag: Kassler i ugn med broccoli 5 SP Flex plus ev ris/potatis

Lördag: Tacogratäng fr 11 SP Flex

Söndag: Fiskgratäng med osttäcke 2 SP Flex plus potatis

Hälsoboost: Switchel

Tacogratängen är ”to die for”, missa inte den!!! Laxen med broccolipuré är en bra rätt att ta till om man behöver hålla SP nere inför en fest eller liknande. Jag visste inte att broccolipuré var så gott  🙂

Kycklinggrytan, Kasslern och Fiskgratängen är bra rätter till matlådan.

Tisdag/onsdag och fredag/lördag åker vi båt, först Birka Cruises och sen Viking Cinderella. Hojta gärna om ni är ombord  🙂

Ibland blir det inte som man planerat, nästan aldrig i mitt liv. Jag hade planerat för en hyfsat lugn helg, istället blev det en kryssning igår kväll. En kompis behövde sällskap och hjälp, så jag hängde på henne på ett dygn på Birka Cruises. Att det är skaldjursveckor ombord gjorde mej inget alls  🙂

Efter den lilla utsvävningen ska jag dessutom åka på mitt första VV-möte på flera år och förmodligen väga mej… det är inte så illa alls, men upp sedan senast som nog var för ganska precis två år sedan. Jag tänkte hälsa på klassen i Huddinge på onsdag och hoppas träffa några av våra gamla medlemmar förstås. Jag vet att många går kvar och det skulle vara grymt roligt att träffa dem.

Så bor ni i närheten och har funderat på om Viktväktarna är något för er – KOM! Jag är där och berättar lite om min viktresa och ska försöka peppa efter bästa förmåga. Kl 16.30 och 18 är ni mer än välkomna till ABF-huset i Huddinge, det ligger mittemot Huddinge Kyrka.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Snabblagad blomkålssoppa 9 SP Flex för hela grytan

Tisdag: Smakrik räkgryta 3 SP Flex plus ris

Onsdag: Frittata med fetaost 2 SP Flex

Torsdag: Kyckling i paprikasås 2 SP Flex plus pasta

Fredag: Lättlagad potatiskaka och grillad kyckling 19 SP Flex för hela kakan

Lördag: Smal Västerbottenpaj och kräftor 20 SP Flex för hela pajen

Söndag: Indiska Daal fr 3 SP Flex plus ris

Jag har det ganska lugnt just nu och njuter av långa promenader, bra mat och träning. Kroppen känns ok och mycket lättare än i våras, typ 4 kilo… Det känns som att hösten kan bli bättre än vanligt faktiskt, jag hoppas verkligen det! Jag avskyr ju hösten…

Ha det bäst – kom till VV i Huddinge på onsdag 🙂

Höstlovet är över och det är bara 7 veckor kvar av året. 2017 går inte till världshistorien som något toppenår direkt, men inte som det sämsta heller… nästa år slipper vi iaf måla huset och byta rör, i bästa fall slipper vi översvämning också. 2018 kan ju bara bli bättre!

7 veckor kvar av året innebär också 6 veckor kvar till jul och 3-4 veckor kvar till advent. För oss innebär den tiden en massa julbord… det börjar redan nästa vecka då vi åker på första julbordskryssningen för året. Jag vet numera hur jag ska göra för att fixa både julbord, advent, jul och nyår utan att vågen ska gå bananaz. Planen är klar.

Alla dagar som inte är något extra så äter jag enligt vår matsedel och Viktväktarnas kostprogram och skriver upp allt jag äter. Träningen ska skötas och promenaderna ska tas. När det är julbord eller något annat äter jag det som lockar med gott samvete, men jag äter mej inte supermätt – utan tar det lugnt och känner efter. Alkohol avstår jag nästan helt, eftersom det är det som gör att jag snabbast går upp i vikt.

Förra året gick det bra, då gick jag tom ner i vikt i december. Det är planen även i år eftersom jag har några kilo att jobba med innan (och på) semestern.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med zucchini och fetaost 3 SP plus pasta
Tisdag: Potatis- och tonfiskgratäng 7 SP
Onsdag: Parmesangratinerad kyckling fr 4 SP plus ris
Torsdag: Varm Pastasallad 2 SP plus pasta
Fredag: Räkor med chili- och sugersnaps 4 SP plus nudlar
Lördag: Lasagne 9 SP
Söndag: Nudelwok med kassler fr 21 SP för hela

Både veckan och planen för resten av året är alltså glasklar, hur ser det ut för dej?