Browsed by
Tagg: lakrits

Rivstart på vardagen

Rivstart på vardagen

Vi kom hem från Gambia i lördagsmorse vi 4-tiden. Runt lunch fick vi hem pälsbollen och Martin åkte och handlade, i övrigt låg vi som döa sillar i tv-soffan. På söndagen kom jag faktiskt iväg och tränade och måndagen gick åt till att tvätta och städa bort julen. Sen var ledigheten slut…

I tisdags stod jag på Älvsjömässan med kameran i högsta hugg; Formex öppnade! Formex är en inredningsmässa för fackfolk och media. Här trängs nya och gamla designers, inredningsföretag, inköpare och media. Allt ligger ett halvår i förväg, så nu i januari är det kommande påsk och sommar man visar upp. Jag är där för att få roliga och spännande uppslag att skriva om. Å det fick jag även i år!

Jag har några favoriter på Formex som jag tittar till varje gång. Jag brukar börja med att gå förbi Cult Design och kolla deras nyheter. Cult designar mycket av porslinet som jag ofta använder på mina matbilder. Ni har säkert sett den rosa temuggen, som jag bara älskar!

Sen fortsätter jag till Nadja Wedin som gör härliga mönster och de brickor som jag ofta servera min frukost på. Nu kommer hon även med muggar i sitt allra första mönster, de kommer jag att skriva om. Nadja och hennes sambo Lasse är så himla mysiga människor och såna vill jag gärna pusha lite extra för.

I normala fall hade jag sedan fortsatt till Caroline Svedbom, men hon var inte där! Så istället gled jag in i C-hallen och träffade mina lakritskompisar på Beriksson, Haupt, Lakrids och Lakritsfabriken. Många roliga nyheter och mycket gott. Jag kommer bla att skriva om samarbetet mellan Haupt och Mumin, en presentask med fyra nya lakritspraliner som finns i en mycket begränsad och numrerad upplaga.

I övrigt kollade jag även i Stelton, Ceannis, Eva Solo och Sagaform som alltid har fina grejer och ofta kul samarbeten. Så det blir nog någon liten text där med.

Vardagen började alltså med en rivstart. Nu är det bara att börja skriva 🙂

Ny Plopp!

Ny Plopp!

 

För några veckor sedan kom Cloetta med nya smaker på Plopp, bla lakrits… lakritsnörden (jag) kastade mej över paketet och startade min avsmakning. 2 av 4 fick VG  🙂

Några gånger om året kommer Cloetta med nyheter och då har jag förmånen att få testa dem. Så lyxigt! När det är lakritsnyheter hoppar jag jämfota av spänning, typ… den här gången var det alltså Plopp som fick en uppdatering. Utgångspunkten är den hederliga ploppchokladen som nu finns som en ren mjölkchokladkaka och tre varianter där chokladen mixats med småbitar av Kexchoklad, Gott & Blandat och Djungelvrål.

Djungelvrålen åkte förstås in i munnen först och den var helt ok, fast den hade blivit en fullpott om djungelvrålet varit i kolaform… jösses så gott! Plopp ska ju lixom ha den där flytande mittkärnan, eller hur? Även den med Gott & Blandat var helt ok, den smakade verkligen Gott & Blandat. Men som sagt; jag saknade det där kletiga och goda i mitten.

Plopp Mjölkchoklad var lixom bara en plopp som saknade geggan och med kexchoklad var det ganska intetsägande. Jag kanske är gammal och tråkig, men Plopp ska vara Plopp! Ändrar man den så ska man ändå behålla den kletiga i mitten, då kan man lägga till vilken smak som helst. Jag är alltså inte jätteimponerad, men choklad är ju choklad och går ner oavsett  🙂

I samma paket låg även en uppdatering av Gott & Blandat med 30% mindre socker, två olika varianter som var riktigt goda! Ja, jag är en godisråtta och då är det ju bra om sockret minskar när jag ändå inte kan låta bli att äta. Plopp saltlakrits är fortfarande min favoritplopp. Vilken är din?

 

Äntligen söndag!

Äntligen söndag!

Jag visste att den här veckan skulle bli jobbig, men av olika (privata) anledningar blev det ännu värre än jag räknat med. Luften gick ur, en akut utryckning igår gör att vi idag mest sitter och glor rakt fram. Det enda jag har och kan säga om detta är att oavsett hur gamla barnen blir så går de alltid först.

Ni som följer mej på instagram @marlenerinda har varit med på mängder med pressvisningar under veckan, roliga luncher och igår även på Lakritsfestivalen. Årets höjdpunkt för alla lakritsälskare, lakritshimlen skulle jag vilja påstå. På väg dit fick vi tråkiga besked och var tvungna att i princip ”rejsa” igenom hela festivalen. Det är rätt mycket att se och vi gjorde det på en rekordtid av en timme typ.

Förra veckan vann jag ett påskägg i en tävling hos Pastillfabriken, vinsten passade jag på att hämta upp på festivalen. Martin älskar deras pastiller och självklart var det med en massa i vinsten. Så nu har han pastiller med smak av lakrits och mackmyrawhiskey ett bra tag framöver. I vinsten var det även en powerbank, den kommer jag att ha stor nytta av!

Vi passade också på att besöka Nammi som är dem som tog in den Isländska lakritsen till Sverige. Precis som Lakritsfestivalen, fyller de tio år i år. Jag har precis haft en tävling med dem på bla instagram och det kan nog komma fler under året. Deras lakrits är så otroligt god!

När vi sagt hej till alla vi skulle träffa skyndade vi oss hem och gjorde vår akututryckning. När jag till slut landade i soffan var jag totalt dränerad på all energi. Vi somnade rätt tidigt och sov nio timmar i sträck! Ändå är jag lika trött idag. Så det blir inte mycket gjort idag alls av det vi hade planerat. Men långpromenaden är iaf avklarad och Martin går igenom bilen som ska besiktas imorrn. Nästa veckans matsedel är fixad och vi ska testa ett nytt recept, vi testade det förra veckan men det blev så dåliga bilder att vi får göra ett nytt försök. Så blir det ibland.

Huvudet känns helt urblåst! Det är nog bättre imorrn.

 

Trerättersmeny med lakritsinslag!

Trerättersmeny med lakritsinslag!

Ni som hängt med mej ett tag vet att jag älskar lakrits. Det handlar inte om att jag bara tycker att det är lite gott, nope – jag är helt galen i det! Jag har lakrits i godis (förstås), te, efterrätter, läppsyl, sås och i mat. Det är faktiskt väldigt gott att ha lite lakritspulver i en sås eller gryta, testa!

Med anledning av mitt lakritsintresse kom jag i kontakt med Tuija och Anette för några år sedan. Tuija och Anette arrangerar Lakritsfestivalen som i år fyller 10 år. Här om dagen var det pressträff och avsmakning av årets lakritsmeny, en trerättersmiddag där alla rätter innehåller någon form av lakrits.

I år består menyn av: Ängsholmens buffelmozzarella med bakade tomater och lakritsconsommé till förrätt, lakritssotat ankbröst med lakritsbakad morot, konfiterad kålrot, lakritssky samt en sallad på rökt sidfläsk, champinjoner och granatäpple till varmrätt, inkokt rabarber med lakritsmaräng, mandelkaka med lakritssmak, rabarberyoghurt och pistagenötter till efterrätt. Menyn kostar 360 kr (så prisvärt) och serveras med passande viner om man vill det. Skyn till varmrätten och lakritsmarängen till efterrätten kan vara något av det godaste jag ätit!

Eftersom det är jubileumsår i år avslutas hela kalaset med en kryssning. 18 oktober kan man åka med på historiens första Lakritsbåt! HÄR kan ni läsa mer om det och boka. Det vill man ju inte missa!!!

Jag har varit på Lakritsfestivalen några år nu och det är verkligen en höjdpunkt på året. Mängder med lakritstokiga samlas, får smaka nya produkter och träffa nya tillverkare. Jag är stammis hos Tre Vänner som har världens godaste lakritsglass, Lakritsfabriken som alltid har en massa roliga nyheter, Nammi som har sin Isländska lakrits, Haupt med praliner i mängder med smaker och Lakrids by Bulow som också jubilerar och har en sån kanongod jubileumspralin. Det finns förstås ett hundratal till som jag också hälsa på under festivalen, mycket lakrits blire…

Årets Lakritsfestival äger rum 14-15 April i Globens Annex, boka inträde HÄR. Jag kommer självklart att lotta ut biljetter, både här och på instagram. Ha koll om ni är sugna på att vinna.

 

Årets godaste tävling! Vinn en lakritskalender från Lakritsfabriken!

Årets godaste tävling! Vinn en lakritskalender från Lakritsfabriken!

Vad sägs om en ny tävling? Den här gången kan en av er vinna en lakritskalender från Lakritsfabriken! I mina ögon en av årets bästa tävlingar, jag älskar ju lakrits  🙂

24 luckor fyllda med lakrits, både gamla klassiker och nya smakkombinationer. Kalendern innehåller även två tävlingar med möjlighet att vinna ännu mer lakrits!

Tävlingsreglerna är som vanligt enkla:

* Gilla bloggen på FB

* Berätta i en kommentar här nedan om ett julminne du har; roligt, sorgligt eller kanske dråpligt.

* Ange din mailadress i samma kommentar

Delar du inlägget får du en stjärna på himlen 🙂

Tävlingen avslutas 19/11 kl 23.59.

(Ibland fungerar det inte att kommentera från mobil, testa från en dator
istället om det krånglar eller maila svaret till mrinda@swipnet.se)

Tack Lakritsfabriken för årets godaste samarbete  🙂

Pilgrimsmusslor på Oscars veranda

Pilgrimsmusslor på Oscars veranda

Igår var vi inbjudna till Oscars Veranda vid Liljeholmen för att testa olika sorters pilgrimsmusslor från Polarfisk. Jag har ingen större erfarenhet av Pilgrimsmusslor och har aldrig varit på Oscars Veranda, så det var något jag verkligen såg fram emot!

Solen sken och det var riktigt varmt och skönt. Grejen för kvällen var att Polarfisk släppte sina pilgrimsmusslor Big Jim och Gigant Maximus och Jimmy Stening tillagade sedan dessa på tre olika sätt. Till att börja med fick man prova dem helt råa om man ville… jag avstod… Sedan fick vi prova två olika grillade rätter, en med vitlök och lite hetare smaker och en med rabarber som var snällare, samt ett kex med ett smör och en pilgrimsmussla på toppen. Första rätten blev min favorit – så gott! Jag hoppas kunna få receptet, för det var verkligen något jag vill äta fler gånger.

Alla rätterna tillagades på grillhäll och musslorna flamberades i Lakritsvodka! Redan där hade man ju vunnit mej! Det doftade ljuvligt och gav rejäla eldflammor som var väldigt roliga att fota. Jag körde men var ju bara tvungen att sniffa lite ur flaskan och den doftade så otroligt gott att jag ville veta mer om denna spännande dryck. Detta resulterade i en snabb och väldigt spontan intervju med Lina från Sturevodka som tagit fram drycken och som jag kommer att skriva om på Du i Fokus, så snart jag har tid. Vi fick faktiskt med oss flaska och kunde smaka när vi kom hem. Vi konstaterad snabbt att detta är en smaksatt vodka som både går att nubba med och ha till kaffet – inte illa!

Vi åt, njöt av solen och sällskapet och hade riktigt mysigt. Oscars Veranda ligger precis bakom HM´s huvudkontor nere vid vatten på en slags brygga som gungar lite smått. Vi tog platser precis vid grillarna och fick snart sällskap av Anna och Hasse Shimoda. Jag tror att även de tyckte att första rätten var godast. De andra fick även bubbel och en slags rabarberdrink med en annan av Sturevodkas smaker som också var riktigt god. Men då fick jag nöja mej med en alkoholfri drink som också var helt ok.

Det var inte jättemycket folk, ganska lättsamt och avslappnat – me like! Jag gillar event som inte är superuppstyrda och där folk är hjärtliga och trevliga. Så var det igår! Vi stannade ett par timmar innan vi tackade för oss och åkte hemåt. Det är något alldeles särskilt med soliga sommarkvällar i Stockholm, vattnet, ljuset, värmen och atmosfären. Det är inte mycket som slår det faktiskt. Allt detta har Oscars Veranda och vi återkommer gärna!

Tack vare gårdagens pilgrimsmusslor har jag nu fått mersmak och letar spännande recept som vi kan testa och lägga ut i Du i Fokus – vänta ni bara! Ni kommer få käka pilgrimsmusslor nu! Jättebra mat för den som vill äta mer fisk och skaldjur och även för den som kämpar med vikten. Bra mat helt enkelt!

Tack Peter Lulle för att vi fick komma!

En helt ok lakritsglass!

En helt ok lakritsglass!

Ni vet ju att jag gillar lakrits och gärna har lakrits av någon form i det mesta. Nu har jag testat att göra bananglass med lakritssmak och det blev skiiiitbraaa!

Det här är ett jättebra sätt att göra sej av med övermogna bananer, som iaf vi har en tendens att få lite för ofta. Bara skiva dem och frys in och ta fram när du
vill göra din glass. Dessutom är detta en glass som även vi Viktväktare kan äta nästan hur mycket som helst av utan det minsta dåliga samvete  🙂

OCH det är superenkelt! Allt du behöver till ca två personer är två bananer, lakritspulver och ev lite mjölk.

Skär bananen i skivor och frys in den ett par timmar.
Ta fram och låt tina ett par minuter

Mixa med en stavmixer eller en matberedare och ta 1-2 teskedar med lakritspulver. Jag tog även en skvätt lakritssyrup och lite mjölk för konsistensen.

Mixa till glassig konsistens och frys eventuellt igen om den blivit för lös eller om du vill spara och ta fram den senare.

0 SP eller 0 PP om (man inte tar någon syrup och mjölk)

Matsedel v 13

Matsedel v 13

1 april och Lakritsfestival på lördag! Våren är här på riktigt och det händer en massa roliga grejer just nu. Min höjdpunkt varje vår är förstås Lakritsfestivalen, som den lakritsälskare jag är. Så den här veckan gäller det att ha ”snålmat” så jag kan äta precis hur jag vill när jag är i lakritshimlen.

Det finns ganska mycket mat som innehåller få SmartPoints, men samtidigt så ska man ju få i sej sin dagliga dos. Den ska man inte ligga under även om man tror att man är smart då. Kroppen behöver nämligen energi för att orka och fungera, särskilt om man ska träna som jag gärna vill kunna göra.

Jag räknar ändå med ett litet plus på måndag, det brukar bli så eftersom lakrits innehåller en hel del salt och salt binder vätska som väger. Helt naturligt alltså och det pluset försvinner ganska snabbt igen. Bra att tänka på om man helt plötsligt och oförklarligt gått upp i vikt, det kan vara intaget av salt mat som är boven.

Här är veckan matsedel:

Måndag: Tomatsoppa 3 SP för hela grytan
Tisdag: Pasta med laxsås 6 SP plus pasta
Onsdag: Örtfylld kyckling 4 SP plus ris
Torsdag: Kryddig lövbiffsgryta 5 SP plus ris
Fredag: Pasta med zucchini och fetaost 3 SP plus pasta
Lördag: Räkor med chili och sugarsnaps 4 SP plus nudlar
Söndag: Purjo och lövbiffsgryta 4 SP plus ris

Ha en riktigt fin vecka och njut av våren!

Jag är godisgalen!

Jag är godisgalen!

Jag älskar godis! Å nu har jag fått testa nyheter från Cloetta som passar mej som handen i handsken. Nyheterna kom ut redan v 7, det är bara jag som är lite långsam… Detta är alltså ett samarbete med Cloetta, ett gott samarbete  🙂

Polly känner väl alla till, men känner ni till att de har en ny lakritskula? Nya Polly Kick är en påse med tre olika kulor; vanliga polly, hallon/choklad och lakrits/choklad. Helt i min smak och jag hoppas på en påse med bara den där lakritskulan!

Malaco Kick är också gott och finns nu som småbitar förpackade som munsbitar i tre olika smaker; original, original/citron och havssalt/hallon. Den med havssalt är bara såååå god! Funkar att smula sönder och lägga i kladdkaka, blir sååå gott!

Vi fick även testa Nutisal Dry Roasted Cashew Sourcream & Onion. Världens längsta namn på torrostade cashewnötter smaksatt med sourcrem & onion. Nötter är gott och så var även dessa!

Sen fick vi även testa en ny läkerol med smaken Minty Licorice som var helt ok, en Läkerol Dental Fresh med smak av Caramel Mint och två nya chokladbarer med frukt och musli; Fruity Bite Apricot och Fruity Bite Cranberry. Barerna var mer i Martins smak än min, men funkar bra som ett hyfsat mättande mellanmål på språng.

Den där Pollyn i lakrits var alltså helt i min smak och försvann så snabbt att Martin nog bara fick smaka en eller kanske två… tur att han är förstående min käre man  🙂

Vinn biljetter till Lakritsfestivalen!

Vinn biljetter till Lakritsfestivalen!

Som ni vet så älskar jag lakrits! Det är det godaste som finns och jag har det i allt! Ja, i allt! Det finns ju lakritspulver som man kan ha i tex kvarg, olika desserter och eller tom i köttgrytor. Testa!

För tredje året har jag förmånen att lotta ut biljetter till Lakritsfestivalen som går av stapeln på Globens Annex 1-2 April. Det är alltså inträde för två personer till en av dagarna man vinner (en vinnare), resa och boende får man fixa själv. Tävlingsreglerna är som vanligt enkla:

* Följ bloggen på FB HÄR
* Svara på frågan ”Vad framställs lakrits ur?” och skriv din mailadress i en kommentar här under.

Delar du detta på din blogg eller FB får du en kram när vi ses  🙂

Tävlingen avslutas 20/3 och finns även på instagram. Du har alltså två chanser om du är med på bägge ställena. Och ännu fler chanser kommer… håll koll på Du i Fokus.