Så är även april nästan slut, bara en vårmånad kvar innan vi går över i sommar. Tiden går sååå snabbt! Från och med nu så kan tiden få gå lite långsammare, så vi riktigt kan njuta av den härligaste årstiden 🙂
Efter nästan två veckor på rull har vi kommit fram till Hjo, det väntas husbilsträff minsann Som vi har längtat. Träffarna är höjdpunkter då man träffar både nya och gamla bekanta. Förra året var vi på Öland, i år är det alltså Hjo och platsen för nästa år avslöjar vi i en livesänding på vår YouTube-kanal på torsdag kl 17. Häng gärna med då. Ni hittar allt HÄR!
Nu hoppas vi på fint väder, då mesta tiden spenderas mest utomhus under kommande vecka. Det är lixom så husbils- och campinglivet är. Vardagsrummet är ju i naturen. Där gör man det mesta, allt från att umgås till att äta mat och jobba. Vi älskar husbilslivet, allt är så mycket enklare på något sätt. Dessutom möter man så himla mycket trevligt fölk när man är ute och åker. Love it!
Vi äter fortfarande så bra vi kan, rör oss så mycket vi kan och sover gott – mina tre viktigaste delar för att må bra. På träffarna skrattar man dessutom sjukt mycket, kanske det viktigaste av allt 🙂
Valborgsbonus: Varma nektariner (2 P/port, funkar med persika också)
Vårt land är rätt avlångt och vädret skiftar, i söder har man grillat ett litet tag – inte norr vet jag inte riktigt hur det ser ut… Men! – HÄR finns tips på grillmat, tillbehör och lite sött efter, för er som tagit fram grillen eller kanske aldrig ställt undan den 🙂
Vi fortsätter att experimentera med både grillat och även med picknickmat, för nu börjar årstiden för spännande utflykter. Oavsett om man ska långt eller kort, så är det rätt mysigt att ha med sej något att äta på vägen. Allt smakar lixom bättre utomhus, eller hur?
Påsken är nästan över, nu siktar vi på nästa firande som är valborg. Nu har det blivit lite varmare, hoppas det förblir så. Vi står just nu med husbilen vid Göta Kanal och ska långsamt dra oss på Hjo där årets stora Husbilsträff går av stapeln. Just över Valborg.
Vi är alltså ute på årets första långresan med husbilen, det betyder inte att vi åker så långt – däremot är vi ute ganska länge. Den här gången blir det väl drygt 3 veckor. Det är lite saker att fixa när man ska vara borta ett par veckor, som att packa för svenskt vårväder. Inte jättelätt. Långkalsonger och bikini…
I de här bilen har vi ugn, det hade vi inte i den förra – så nu kan vi göra lite annan mat än tidigare. Förut blev det en hel del matlagning i Omnia, som är en suverän grej när man campar. Ni hittar recept HÄR! Nu lagar vi mat ungefär som vanligt, det enda vi inte har är mikro – så vi kan ju inte skicka in en matlåda och värma som man gör hemma. Men det går bra ändå, man vänjer sej.
Oavsett om vi är hemma eller ute på resa, så finns veckomenyer här varje söndagmorgon. Jag har som mål att lägga in menyer för hela sommaren, så kan jag iaf släppa det ett tag. Ett stort stressmoment mindre. Så varje söndag finns här en ny veckomeny, oavsett var i världen vi än befinner oss.
Vi grillar nån dag varje vecka nu, HÄR finns massor med grilltips på grillat såklart, men även på tillbehör till det grillade, samt efterrätter som passar till.
Den här veckan passar faktiskt allt i matlådan, så passa på att fylla frysen! Jag vill särskilt rekommendera vitkåls- och morotsgratängen som passar superbt till grillat eller som tillbehör till vilket protein som helst. Det blir mycket pasta den här veckan, det brukar bli så när maten ska passa i matlådan – men den går såklart att byta ut både mot ris, couscous och grönsaker.
Halva april har gått och nu ser vi fram emot långhelg. Påsken är på ingång. Den firas tillsammans med husbilskompisar på en ställplats i Ljungsbro vid Göta Kanal. Så himla härligt!
Nu är det ca 9 veckor kvar till midsommar, semester, lätta kläder och härliga kvällar. Jösses vad jag längtar! Den här vintern har faktiskt varit helt ok, för att vara vinter – men vem längtar inte till sommaren? Nu ser jag fram emot långa promenader och en och annan cykeltur. Midsommar blir väldigt speciell i år, detta ska jag berätta mer om i ett annat inlägg. Först ska vi fira påsk, HÄR finns tips för påskbordet.
Det där med promenader är inte så enkelt. Vi gör var vi kan och när Martin jobbar hemma är det enkelt, men när han jobbar i stan blir det knepigare. Jag försöker ta en liten tur på mitt löpband, det blir bättre och bättre. Jag saknar verkligen våra långa härliga promenader. Vi pratar så himla bra då. Målet är två dagliga rundor, då mår vi som bäst.
Den här veckan vill jag tipsa om ALLT, det är en kanongod vecka! Det mesta passar dessutom kanon även i matlådan. Ni får inte missa den falska potatissalladen! Den är jättegod och ännu godare dagen efter. Den är redan tidigare väldigt mångas favorit 🙂
För ett par år sedan fick jag veta att det finns något som heter Picknickens Dag. Den infaller den 22 maj och är såklart superviktig! Eftersom många frågar om picknickmat så var det lixom bara att leta fram ett gäng rätter som passar. Hoppas ni hittar något som lockar 🙂
En del av rätterna är förstås tänkta att vara varma och äts oftast så, men flesta funkar även kalla.
Påsken närmar sej och det kommer många frågor om mat och godis som passar för en ViktVäktare på påskbordet. Här nedan kommer några förslag, men allt med ägg passar väl tänker jag 😛
Vi firar inte påsken särskilt mycket, mer än att det kanske blir något extra ägg, typ… så jag har inte riktigt koll på vad som ska finnas där – men här kommer lite som jag tror passar bra. Sillsmörgåstårtan kan jag dock rekommendera, den gör vi lite då och då oavsett högtid eller årstid.
Precis som till jul och midsommar så är det ju trots allt inte maten som är viktigast, utan samvaron 🙂
Äntligen fick vi lite värme! Det blev några riktigt fina dagar, med 18-20 grader, sen blev det kallt igen. Vi fick tom snö och hagel igår. Nu ska det bli några kyliga dagar, innan det blir varmt igen. Hoppas på fint väder i påsk när vi åker iväg på årets första långtur med husbilen.
Det där med mat kan vara lite knepigt när man är ute och åker. Vi gör ungefär som hemma, den mat som lagas görs till fyra och två av portionerna äts till lunch dagen efter. Vi har också pulled chicken i vår lilla frys, så vi kan göra goda sallader, wraps eller taco.
Vädret kan ställa till ens planer både när det gäller det ena och det andra. När våren kommer vill jag gärna ha lite lättare mat, som matiga sallader och annan kall mat – men när kylan kommer tillbaka är det kanske inte det man längtar mest efter. Då får man styra om sin planering lite, då är det himla bra att ha matlådor i frysen att plocka av. HÄR finns tips för matlådan 🙂
Just det! Ni är några som frågat vad siffrorna efter rätterna betyder. Det är för dem som följer Viktväktarnas kostprogram, hur mycket varje rätt ”kostar”, inget konstigare än så.
Vi gör så gott vi kan med maten helt enkelt – här är veckans matsedel:
Nu hoppas vi att värmen ska komma och maten kan börja lagas ute ute framöver. Vi grillade faktiskt förra helgen. Här finns recept som passar grillen och fler kommer vart efter. Klicka på rätten så kommer ni till receptet där det även står uträknade P. Här finns ännu fler recept på grillat och tillbehör.
Vad det gäller veckans mat så ska ni passa på att göra mycket av kycklinggratängen och kasslersåsen och lägga i frysen. Tofu kan låta mysko om man aldrig testat, men våga! Burgarna är de saftigaste jag ätit! Å paj… vem gillar inte paj? Detta är en väldigt god vecka måste jag faktiskt säga 🙂
April är här! Vad sägs om att starta månaden med mat från jordens alla hörn? Idén fick jag från en facebook-grupp, där en av medlemmarna efterlyste recept från hela världen. Jag började kolla igenom vår receptbank och såg att vi ju faktiskt har en hel del.
Jag älskar det afrikanska köket, där smakerna är rika men inte starka. En del av den Indiska maten gillar jag också, men då ska det vara den utan hetta. Tyvärr går det mesta i Thailand bort av just den anledningen, men en Pad Thai äter jag gärna. Sen har vi den Italienska maten, den tycker väl de flesta om – eller?
Faktum är att det finns en massa gott på Du i Fokus, som inte får plats just den här veckan. Så jag kanske återkommer med en ny resa runt världen. Vad säger ni om det? Några särskilda länder och rätter som ni tycker att vi ska ha med?
Här är iaf vår matvecka, med smaker från hela världen. Hoppas ni vågar testa något 🙂
Söndag: Shepherds Pie från Storbritannien (8 P för hela gratängen)
Aprilbonus: Ananaspaj från Sydamerika (41 P för hela)
Så himla roligt det var att planera den här veckomenyn! Några av rätterna äter vi hyfsat ofta, bla Shakshuka, Cannelloni och Domoda, som finns med lite då och då i menyerna. De andra har jag glömt bort lite grann, men alla är väldigt goda och ska bli roliga att testa igen.
Å har ni tid över och lust att baka, så måste jag verkligen rekommendera Aprilbonusen; Ananaspaj. Ananas odlades först i Paraguay och södra Brasilien, vad man vet iallafall. Den är ganska lätt att laga och himla god. Perfekt att bjuda på 🙂
Om ni lagar något så får ni hemskt gärna lägga upp en bild i sociala medier och tagga mej @marlenerinda – det är så himla roligt att se vad ni lagar och vad ni tycker.
Våffeldag på tisdag och sommartid på söndag. Vårdagjämningen har passerat och vi ser fram emot april och att en påskledighet närmar sej. Tiden går snabbt, nu hinner man knappt med i svängarna. Just den här delen på året kan få gå lite långsammare, så man hinner njuta av ljuset och naturen som vaknar till liv.
Apropå påsk, så kanske en och annan av er börjar planera för den. Här finns lite tips på gott till påskbordet. I år blir det nog kallskuret för oss, känns enklast när vi är ute med hubilen. Sillsmörgåstårtan som är planerad till påskafton gör man lätt i husbilen. Den är supermäktig så man behöver bara en liten bit.
Nu börjar grillsäsongen. Många som campar tar ofta fram grillen, oavsett årstid – vi gör det dock nästan bara när det blivit lite varmare. Den här helgen är det nog dax att köra årets första grillning faktiskt. HÄR finns tips till grillkvällen, både tillbehör, det man lägger på grillen och några efterrätter.
Även när vi är ute med husbilen så försöker vi att äta bra mat och planera lite i förväg. Vi gör dessutom nya recept på vägen också, som passar att laga i små utrymmen. De rätterna gör vi även små filmer om på youtube, vi kallar dem för ”I Jikitas kök”, och fler recept kommer 🙂
I år ska vi även bli ännu bättre på att motionera och träna när vi är iväg. När man bara har någon meter mellan säng och arbetsplats är det lätt att bli lite passiv, men det ska vi ändra på!
Än är det några dagar kvar till påsk. Här är veckans matsedel:
Det är en himla god vecka och det mesta funkar i matlådan, så gör lite extra. Vi tar faktiskt med oss några matlådor i husbilen, så himla praktiskt att bara ta fram. Matlådor är min räddning, särskilt när jag är ensam till lunch. Det är ju sååå tråkigt att laga mat till bara sej själv. Då är det mycket enklare att rota fram något ur frysen och värma. Sån är jag 🙂
Hoppas ni får en alldeles fantastisk med härligt väder och god mat.
Jag tycker det är tråkigt att laga mat och glömmer även att äta lite då och då. Färdiga matlådor i frysen har varit min räddning i många år. Så himla smidigt att bara öppna frysen, ta fram och tina. Då blir det inga dåliga nödlösningar som tex en macka eller godis istället för lunch.
23 mars är det matlådans dag, här kommer därför massor med förslag på bra matlådemat! Det finns ännu fler HÄR! Sånt som är gott även om det legat i frysen ett tag. Pasta och ris funkar alldeles utmärkt att frysa , tina och sedan värma – potatis är värre. Men pressar man potatisen eller gör mos fungerar det bra.
Alla rätter är med uträknade Points enligt Viktväktarnas system, men maten passar såklart alla. Det mesta är både snabbt- och lättlagat. Klicka bara på rätten så kommer ni till receptet.
Då har även halva mars snart passerat. Solen skiner på nosen, fåglarna sjunger och våren är verkligen på väg. Just precis nu känns allt väldigt bra, hela den varma årstiden ligger framför oss 🙂
Vi mår bättre än på länge, knoppen och kroppen har börjat svara på vår ”behandling”. Promenaderna och träningen gör nytta och känns i hela kroppen. Jag blev sjuk av stress för ett par år sedan, för tredje gången i mitt liv. Samtliga gånger har det varit utomstående anledningar till att jag ”gått in i väggen”. Saker i närmaste familjen som jag inte kunnat påverka, men blivit väldigt sjuk av.
Den här gången gick det längre än de andra gångerna och jag är äldre, så vägen tillbaka är låååång. Men jag kämpar på med mina tre träningspass i veckan, ni hittar mitt pass HÄR och minst en daglig promenad, helst två, bra mat, 8 timmars sömn och massor med skratt. Sen får det gärna bli en tripp med husbilen då och då också, så är allt perfekt 🙂
Oftast kan man påverka stressen ganska mycket själv, iaf om det handlar om jobb eller annat ”ytligt”. Så länge det inte handlar om kris i familjen brukar man kunna parera. Gör allt ni kan för att sätta stopp i tid om ni känner att väggen närmar sej. Ni vill inte hamna där jag är.
Med bra mat kommer man långt. Här är veckans meny:
Söndag: Potatiskaka med grillad korv (5 P för hela formen!)
Mycket gott även denna vecka. Jag vill slå ett slag extra för potatiskakan som är jätteenkel och passar både till grillat, den fina middagen och köttbullar. Vi har även gjort den i portionsformar och haft den på nyårsafton till en finare köttbit.
Jag vill också tipsa om vår tacokrydda som är både billigare, godare och nyttigare än den köpta. Gör en rejäl omgång på en gång och ha färdigt i en burk, den passar till allt! Ärtamolen funkar bra istället för guacamole, avokado är ju ganska dyrt och ärtor är inte lika svåra att hitta mogna 🙂
Vi äter oftast vår taco med quorn- eller kycklingfärs (eller med pulled chicken – recept HÄR), med vår tacokrydda och ärtamole smakar tacon precis lika bra som vanligt – men betydligt färre kalorier/Points. Vill man kan man ju äta med salladsblad för att spara ännu fler kalorier/Points, men vi äter med tortilla och gör det med gott samvete 🙂
Mycket kalori- och Points-snack, men det är ju lite så mitt liv är. Ska jag hålla vikten så är det lixom bara att tugga i mej att jag måste fortsätta att ha koll. Inte varje dag, men ofta. Har jag bara koll i vardagen, kan jag flippa ur lite andra dagar. Som tex lördagsmiddagen med Flygande Jakob med en massa jordnötter 🙂
Är vintern över nu? Vårdagjämning om någon vecka, det är väl ett vårtecken om något? Och påsk om några veckor, ni kanske redan har börjat planera? Då finns tips på påskmat HÄR!
Precis som med jul och midsommar så är vi dåliga på det där med traditioner. Vi äter ju mycket ägg året om, kanske lägger till ägghalvor och sill till lunch på påskafton – men det är nog allt.
Än är det några veckor dit, just nu är det helt ”vanlig” mat som gäller. Med det menar jag att det helst ska vara både snabb– och lättlagat, med vanliga ingredienser och gärna passa för matlådan. Gärna få points också 🙂
Jag tycker inte om recept som innehåller någon udda ingrediens som man sen bara ska ha en tesked av, vad gör man med resten lixom? Så vi håller oss till sånt som man nästan alltid har hemma och används ofta.
Som vanligt så tycker jag att allt är lockande, jag gör ju bara matsedlar med sånt jag gillar såklart.
Men jag vill särskilt lyfta fram de falska köttbullarna, som är saftiga och jättegoda! Curryräkorna är kanon till matlådan, fläskfilégrytan passar även till fest och zucchinigratängen är riktigt smaskig, särskilt till grillat! Kom ihåg den till grillsäsongen börjar.
Ge er en fantastiskt vecka, because you are worth it 🙂
Det är VÅR! Värmen är kanske inte riktigt här än, men det är ändå dax att kolla in vårens glassar. Å ja!!! Man får äta glass även som Viktväktare 🙂
De senaste åren har jag ”roat” mej med att göra en lista med alla glassar i glassboxen från GB, Triumfglass och SIA samt några från Hemglass. Å det gör jag även i år alltså. Självklart har jag räknat ut Points-värde på alla, å då kan det ju finnas ett och annat fel såklart… Några av de nya har jag inte hunnit räkna ut än, men det kommer!
OBS!!! Det är helt ok att skriva ut listan. Kopierar man den och lägger upp den på sin egen blogg, SKA källa anges – alltså mitt namn och länk till min blogg. Det är ett jäkla jobb att ta fram listan varje år och då tycker jag det är fräckt att någon annan tar åt sej äran (vilket hänt allt för många gånger). Så om du kopierar – ange Marlene ”Fd Ensamma Mamman” och länka till fdensammamamman.se
Ha en riktigt god glassvår – och sommar!
GB
Pressbild
88:an – 11 P
Calippo Cola – 7 P
Choice Lovely Vanilla Cone – 11 P
Cornetto Classico – 10?
Cornetto Jordgubb – ?
Cornetto Soft Cookie & Chocolate – 17 P
Daimstrut – 20 P
Daim Mint – 17 P
Daim Strawberry – 14?
Haribo Push up – 6 P
Kingis Raspberry Licorice – 11 P
Magnum Chill – 12 P
Magnum Classic – 14 P
Magnum Double Gold Caramel – 13 P
Magnum Double Starchaser – 14 P
Magnum Double Sunlover – 14 P
Magnum Double Hazelnut – ?
Magnum Double Cherry – ?
Magnum Euphoria – 12 P
Magnum Mandel – 13 P
Magnum Raspberry Swirl – 14 P
Magnum Strawberry White – 15 P
Magnum Vegan Almond – 14 P
Magnum Wonder – 18 P
Nogger – 11 P
Piggelin – 4 P
Salty Licorice – 17 P
Sandwich – 7 P
Solero Exotic – 6 P
Tip Top – 18 P
Twister – 5 P
Twister Mallow – 2 P?
Triumfglass
Pressbild
Ananas Split – 7 P
Dolce – 10 P
Dumle strut – 17 P
Sandwich – 11 P
Farbror Arnes Brynt Smör – 12 P
Farbror Arnes Kanelbulle – 13?
Farbror Arnes Kladdkaka – 14 P
Fabror Arnes Lemoncurd – 13 P
Farbror Arnes Marshmallows – 13 P
Farbror Arnes Saltlakrits – 15 P
Gammeldags gräddglass sommarspecial –
Geisha Crunchy – 14?
Hockeypulver – 13 P
Jordgubbstopp – 9 P
Lion King Size – 24 P
Kinastrut – 18 P (för 100 gr)
Mars Icecream – 11 P
Salmiakki – 14 P
Sitting Bull – 13 P
Skruven – 3 P
Smarties – 7 P
Snickers Ice Cream – 11 P
Snickers Creamy Ice Cream – 10 P
Watermelon – 2 P
Sia
Pressbild
Colapop – 7 P
Finaste Chokladkaka -14 P
Finaste Mandel – 12 P
Finaste Pistage – 12 P
Finaste Rostad karamell – 12 P
Finaste Sommarbär – 12 P
Glassbåt original – 10 P
Glassbåt hallon – 12 P
Årets Sommarglassbåt –
Godisregn – 13 P
Hallonpop – 8 P
Hilda – 10 P
Juni – 12 P
Knäck – 19 P
Lemoncurd – 13 P
Pippi Krumelurglass – 6 P
Salted Caramel – 18 P
Saltlakrits – 11 P
Sandwich – 10 P
Storstrut – 15 P
Sötis – 4 P
Hemglass
Pressbild
8:an – 2 P
Chili Lakrits – 3 P
Drömbåt: Alvins All Inclusive – 10 P
Dubbelcitron – 11 P
Dubbellakrits – 12 P
Dubbelnougat – 11 P
Glassbåt lakrits (piratbåt) – 11 P
Konfetti – 9 P
Konfetti gul & blå – 6 P
Lakrits & Vit choklad – 11 P
Popis – 8 P
Punschrulleglass – 12 P
Sandwich Lakrits – 9 P
Sandwich Toffee Banan –
Sorbet Ananas – 3 P
Söta Hjärtan ”Aroma” – 6 P
———–
Min favorit är Farbror Arnes Gräddkola (finns i flerpack på bla ICA), men 17 P är lite saftigt… Istället blir det oftast Sandwich Lakrits från Glassbilen/Lakritsfabriken som är 9 P.
OCH DubbelLakritspinnen från Glassbilen (Hemglass), som vi absolut inte får glömma! Den är 12 P och så rackarns god! En av världens godaste lakritsglassar faktiskt! Så bra när det finns alternativ, jag gillar glass!
Hur mår ni? Vi har haft en mild vinter och våren börjar komma igång här i Stockholm. Vi är så sugna på att åka iväg på långresa med husbilen igen, men får nöja oss med lite kortare resor ett tag till.
Under pandemin jobbade vi helt och hållet hemifrån som många andra. Och som ganska många andra, har även vi fortsatt med det. Eller… jag har ju nästan alltid jobbat hemifrån, men Martin har inte gjort det det förut. Numera jobbar han hemma 2-3 dagar i veckan och resten på kontoret i stan. Om vi inte är ute med husbilen alltså.
Att jobba hemifrån är både praktiskt och ekonomiskt. Vi sparar massor med pendlingstid och pengar. Tiden lägger vi på vår hälsa och på att fixa nya maträtter och experiment i köket. Det är ju även då vi hinner att ta två dagliga promenader och sköta vår träning. Jag gör så gott jag kan när han jobbar i stan, det går men är mycket tråkigare.
Senaste åren har rätterna flugit ut ur köket, just nu finns det nästan 700 rätter i receptbanken på Du i Fokus. Kolla in där då och då så ni inte missar något gott 🙂
En vecka helt utan pasta, va hände där? Jag som oftast äter pasta minst en gång om dagen 😛
Den här veckan rekommenderar jag som vanlig allt! Allt utom tisdagsfisken funkar i matlådan, linsgrytan är krämig och god, kycklingen med mozzarella är superenkel, kasslern och vitlöksräkorna är kanon till matlådan, filégrytan toppengod och passar även till fest, vitkålsgratängen passar till allt och är väldigt poppis när grillsäsongen kör igång. Testa allt, så missar ni inget gott 🙂
Självklart blir det minst en semla också. HÄR finns fler recept.
Jag älskar att höra vad ni tycker om vår mat när ni testat något och se era bilder av smaskiga middagar gjorda med våra recept. Tagga @marlenerinda och @duifokus.se så jag inte missar det ni lägger ut. Jag vill se mer!
Då går vi in i mars och första vårmånaden enligt almanackan. Vi överlevde vintern! Tjoho!
Nu är det ganska precis 4 månader eller 16 veckor kvar till midsommar. Sätter man ett viktmål, så vill man ofta ha det uppnått till midsommar eller nyår – så hur går det för er?
Det där som ni bestämde 1/1, hur går det med den planen? Min plan håller helt ok! Jag gick upp lite i vikt när jag blev sjuk 2022, det går neråt – men är fortfarande lite kvar. Jag går ner extremt långsamt i vikt, även när jag sköter mej exemplariskt. Jag vet att det är så. Men jag är också mästare på att hålla målvikten, när jag väl nått den.
Jag har iofs inte längre en siffra som mål, utan en känsla. Men jag vill vara normalviktig (krav från mina läkare) och samtidigt ha en frisk kropp och det får gärna synas en och annan muskel. Så jag kämpar på med träningen tre gånger i veckan och de dagliga promenaderna. För att kroppen behöver det!
Om du inte kommit igång än eller halkat av banan är det dax att fundera på DITT varför! Göra upp en plan och sätt ett rimligt mål. Sen tänker du inte mer utan gör! På 16 veckor hinner man en hel del faktiskt. Även om du bara tar ett par hekto i veckan, som är min takt – så blir det faktiskt drygt 3 kg på den tiden! Så använd mitt mantra och #fuckinggördetbara 🙂
När det blir ljusare känns allt lite lättare, tycker jag. Man bryr sej om sej själv på ett annat sätt lixom. Vi sprutar ur oss nya recept just nu, de kommer vart efter vi hinner skriva dem i Du i Fokus.
Som ni ser så är det en hyfsat ”smal” vecka med låga Points, så vi passar på att göra mängder med matlådor till kommande veckor. Allt den här veckan funkar faktiskt i matlådan. Så gör extra mycket Pulled Chicken och ha till taco, sallad, wraps – funkar till allt! Och ni måste testa kasslergratängen, den är sååå god 🙂
Äntligen är det lite varmare ute! Nog för att man kan grilla året om, men att samlas och äta ute kan man bara gör en begränsad period. I alla fall om det ska vara behagligt. Nu är den perioden äntligen här!
Här har jag samlat gott att grilla och tillbehör, plus något gott efter 🙂
