Browsed by
Författare: Marlene

Matsedel v 17

Matsedel v 17

Påsken är nästan över. Har ni socker- och paltkoma allihop eller? Här blev det precis som vi planerat faktiskt; ingen påskmat alls, två promenader om dagen och massor med tid i solen. Vågen belönade mej med ett litet minus 🙂

Efter snart 15 år som normalviktig och Guldmedlem på Viktväktarna har jag lärt mej på ett ungefär hur jag ska göra för att hålla vikten. Nu är vi iofs inte så mycket för högtider och traditioner och det underlättare när det gäller just vikten. Istället för att vräka i mej godis särskilda helger, tar jag lite varje helg – då behöver man inte go bananaz bara för att det är påsk eller jul. Så tänker jag och det funkar för mej 🙂

Nu är det två månader till midsommar. Fundera lite över ert påskfirande; vad som gick bra och vad som gick mindre bra. Funkade er plan eller måste ni göra en ny till nästa storhelg? Det är av misstagen man lär sej brukar det ju heta, så gör om – gör rätt.

Nu är vi tillbaka till några ”normala” veckor igen Här är veckans matsedel:

Måndag: Gazpacho 0 SP Flex

Tisdag: Lax med broccolipuré 1 SP Flex

Onsdag: Pasta med skinksås 5 SP Flex plus pasta

Torsdag: Kyckling med pestosås 5 SP Flex plus potatis

Fredag: Blomkålspizza 3 SP Flex

Lördag: Grillat med mangosalsa 0 SP Flex

Söndag: Purjo- och lövbiffsgryta 4 SP Flex plus ris

Som ni ser så är det en vecka med ganska låga SP varje middag, tänkt som en ”kompensation” för förra veckan. För mej betyder det mest att jag inte behöver tänka så mycket när jag ska äta lunch, jag kommer nämligen att vara borta en hel del och då är det skönt att äta det som serveras utan att fundera över innehållet. Man kan inte vara perfekt hela tiden, ibland får man lixom vara tillräckligt bra – annars blir man ju galen.

Ha en fin vecka och häng gärna med på instagram @marlenerinda Imorrn kollar jag in Gröna Lunds nyheter för säsongen, på onsdag och tisdag får jag sniffa på vårens nya böcker. Veckan bjuder också på mat med Tyska Turistrådet och nyheter från Oumph. En kul vecka!

Min skeva kroppsuppfattning

Min skeva kroppsuppfattning

Jag fick en aha-upplevelse härom kvällen när jag såg en bild på mej bakifrån. Jag såg inte alls ut som jag tycker att jag gör, tänk som vårt huvud kan ställa till det.

Det här blir svårt att förklara, framförallt utan att stöta sej med någon. Jag vill poängtera att detta handlar om mej, min hjärna och min kropp.

Jag har egentligen inte brytt mej särskilt mycket om vikt och utseende förrän jag efter mitt andra barn fick se en bild av mej, av min rygg rättare sagt – den var som en lagårdsdörr enligt mej. Det som däremot stört mej i större delen av mitt liv har inte varit min vikt, utan mina bröst. Redan som 12-åring kallades jag Dolly Patton…

Jag kan inte säga att jag avskydde min kropp, men jag avskydde mina bröst. När jag fick se den där bilden, så fick jag mer att avsky tyvärr… Till mina 156 cm har jag som mest vägt 69,1 och hade ett bmi på 28,4. Jag vet att många inte tycker om att prata bmi, men eftersom jag var tvungen att ligga under 25 för en bröstförminskning – var det det jag fick förhålla mej till. Jag hade en övervikt, men inte jättemycket ändå.

Jag gick ner i vikt för att få min bröstförminskning och som minst vägde jag 54,8 – bmi 22,5 – jag var hyfsat nöjd men såg faktiskt inte klok ut. Brösten hade nämligen inte minskat något, så i princip var det en E-kupa som gick runt och var det enda folk såg. Kläderna satt väldigt illa, både för att jag är kort och hade min hylla. På överkroppen hade jag stl 46-48 och på underkroppen 36. Vågen gillade jag, men spegeln avskydde jag.

Jag fick min bröstoperation och helt plötsligt passade min över- och underkropp ihop. Kläder satt mycket bättre och jag kunde röra mej som jag ville – men min självbild hängde inte med. Det är fem år sedan operationen, jag har just nu precis 25 i bmi, alltså normalviktig – men min skalle fattar inte det. I min skalle har jag fortfarande en rygg som en lagårdsdörr och tar fortfarande kläder i en alldeles för stor storlek.

Tills jag såg bilden där uppe. Jag ser ju att jag ser helt normal ut, vad det nu betyder… men jag ser ju faktiskt inte alls tjock ut. Jag har ingen rygg som en lagårdsdörr. Jag har sett bilder förr, men inte reagerat på det sättet. Jag noterade för ett tag sedan att benen börjar se lite taniga ut, men tänkte att det mest var en synvilla. Men nu ser jag ju… jag ser faktiskt helt ok ut – iaf bakifrån – eller kanske även bakifrån.

Framifrån har jag var hyfsat nöjd ett tag och nu är bakifrån också ok, bara från sidan kvar alltså… Den där magen som jag kämpar med och fortfarande avskyr. Men det känns ändå ok. Två av tre ”problemområden” är borta (förutom det största som var brösten), det är ju faktiskt himla bra. Så säger säkert en och annan av er att man ska acceptera sej själv som man är, men jag kan inte det. Särskilt inte när jag vet att det går att förändra. Jag har ju fixat allt annat, varför inte ta resten också? Varför ska jag nöja mej när jag inte är nöjd?

Tänk ändå vad skallen kan ställa till det för oss. Jag tittar på program som ”My 600-lb life” och tycker att lite så ser jag ju ut… men det gör jag ju inte och har aldrig gjort! Ändå tycker jag det… Någon kallade sej ”Ful, Fet och Femtio” – och det är dit jag INTE tänker komma. Jag vill vara Fantastisk, Fit och Femtio. Å det är jag snart! Jag ska bara fatta det också! Jag fattar det rent intelligentsmässigt, men jag SER det inte. Men jag kanske är på väg?

Återigen vill jag poängtera att det handlar om mej och min hjärna. Jag tittar sällan på andra och tänker något alls faktiskt. Jag kämpar med mina hjärnspöken, ni kämpar med era. Alla är vi fina, men kanske inte i våra egna ögon och det är det som är problemet. Nu ska jag kämpa för att bli fin i mina ögon – Ni som redan är där får gärna tala om hur man kommer dit 🙂

Efterlängtade långledighet!

Efterlängtade långledighet!

Äntligen är det påsk och ledigt! Ja, alltså inte för mej… jag jobbar ju jämt (men när jag vill), men för Martin är det ledig i hela fem dagar! Det innebär att vi kan få lite kvantitetstid och inte bara kvalitetstid 🙂

När Martin och jag blev ett par träffades vi 24/7. Vi jobbade redan tillsammans och efter bara ett par veckor bodde vi även ihop. Så hade vi det i 6 år innan vi sa upp oss från VV och han började nytt jobb. Vi var vana att alltid vara tillsammans och tyckte om att ha det så. Att tillbringa dagarna på varsitt håll var mycket märkligt till en början.

Nu har vi förstås vant oss, men vi tycker fortfarande bäst om att vara tillsammans dygnet runt. Såna är vi! Våren har varit jobbig med mycket jobb för oss båda, långa dagar för Martin och sjukdom för mej. Jag har saknat honom mer än jag förstått och igår när vi pratade om det kände jag att det verkligen är tid för ledigt! Att äntligen få mer än en kort helg tillsammans, hinna umgås, hinna prata ordentligt, hinna ta långa promenader – hinna njuta av varandra.

Påsk firar vi inte, däremot ska vi städa trädgården, fixa med bilen, snygga till hunden, städa inne, sitta i solen och göra ingenting och försöka att ta två promenader om dagen. Målet är att hinna ikapp lite och ha ett minus på vågen på måndag. Konstiga mål kanske eftersom påsken handlar mycket om mat och godis, men vi är ju lite motvalls 🙂

Min påskhelg börjar dock med att träffa Thomas Ravelli idag och göra en Nyfiken På… med honom. Texten kommer i allra bästa fall upp redan imorrn. Intervjun med Kalle Dyall blir lite försenad pga väldigt tråkiga omständigheter som varken han eller jag rår för, men den kommer – håll ut! Flera intressanta personligheter har tackat ja till att träffa mej, jag längtar efter att få berätta för er!

Önskar er en riktigt härlig påskhelg! Här har ni alla vårens glassar med SP, här finns tips på PÅSKMAT och här finns tips på GRILLMAT – ni kommer säkert att göra lite sånt också 🙂

Ha det bäst!

Har ni varit i Zadar?

Har ni varit i Zadar?

Jag tycker om Kroatien och har under de senaste åren besökt bla Brac och Zagreb i samband med VM i Olivplockning. Ja, det finns ett sånt 🙂

Jag har varit i både Serbien, Montenegro och Kroatien men har fastnat lite extra för Kroatien. Det där med kusten, stränderna och havet är förstås en stor del i att jag tycker om landet, så när jag blev inbjuden för att få veta mer om Zadar i Kroatien tackade jag förstås ja.

Zadar ligger 16 mil nordväst om Split i Kroatien och är en av Kroatiens, och Europas, äldsta städer.  Det är många som styrt och ställt i området och det syns en del i byggnaderna som finns kvar. Så klart har mycket hänt på sisådär 2000 år men fortfarande finns spår bla av den romerska epoken.

Zadar har ca 70000 invånare och blev 2016 framröstat till Europas bästa resmål av den europeiska organisationen ”European Best Destinations”. Korsningen av historiskt maktcentrum och trendig stad gör att Zadar får en lite annan prägel än de andra orterna längs den Adriatiska kusten. Här finns en mängd spännande saker att upptäcka bla Havsorgeln som tillsammans med en spektakulär solnedgång kan bli en av höjdpunkterna på resan. Detta vill jag absolut se! Jag älskar ju solnedgångar 🙂

När jag var i Kroatien senast var det i mitten av oktober och då var det fortfarande över 20 grader varmt på Brac där vi befann oss. Det var nästan tomt på folk, men ännu var det mesta öppet. Jag rekommenderar alltså att åka till Kroatien under lågsäsong. Just nu är det också drygt 20 grader, så vill man ha sommarvarmt kan man faktiskt åka redan i april och utan problem få värme långt in i oktober (förra året tom i november). En hyfsat lång säsong kan jag tycka, för oss som gillar värme.

Foto: Helena Bergström

Några som rest runt mycket i stora delar av Kroatien är Peter och Helena som driver bloggen Freedomtravel. Där finns massor med bra tips, särskilt för dej som reser med husbil. De var också inbjudna och tillsammans åt vi en suveränt god lunch med utsikt över Nybrokajen och båtarna. Ibland träffar man extra mysiga människor, allt tack vare bloggen, Peter och Helena är såna som jag är extra glad att ha fått som vänner. Människor med öppet sinne och lite halvgalna, precis som Martin och jag 🙂

Nu är jag förstås extra nyfiken på just Zadar, men det får nog vänta lite. Jag hoppas dock att jag får åka iväg på mitt tredje VM i höst och se hur det utvecklar sej. Då är tanken att vi ska se mer av ön Brac och inte bara den norra delen som vi hittills sett. Den kan vi nu, vi vill kolla in den södra delen med den spännande stranden vid Bol. Vi får väl se om det blir så.

Ge mej gärna tips om Kroatiens pärlor, särskilt de som kanske inte skrivs så mycket om.

Ni vet de där kryddorna i kruka

Ni vet de där kryddorna i kruka

Jag är nästan säker på att alla nån gång köpt såna där kryddor i kruka. Vi gör det ofta och har till våra matbilder, men även för att det är fräscht och gott med färska kryddor. Här om veckan fick jag möjlighet att åka till Svegro som har de där kryddorna. Vilken rolig dag!

Jag bor i Tumba i södra Stockholm och tycker mej kunna Stockholm och förorterna hyfsat bra. Men Ekerö och Svartsjölandet har jag inte mycket koll på alls och där har Svegro sina växthus. För typ 60 år sedan startade man med att odla sallat i ett växthus, idag har man en yta som är lika stor som fem fotbollsplaner!

Vi började med lunch med enbart växtbaserad mat och det var så gott! Vi fick bla grillad spetskål och potatismos och testa tre nya röror som precis släppts i butikerna. Rörorna, eller peston om man ska vara noga, är tillverkad på kryddor som inte riktigt håller måttet för att säljas i butik. Tre olika, supergoda och det är ju så smart att ta vara på de här grejerna.

Efter lunchen fick vi en rundtur i växthusen. Säkerheten är total, man måste ha en särskild väst på sej och får inte röra något – inte heller några plantor. Ute var det runt nolla, inne i växthuset var det varmt och skönt – den perfekta temperaturen för att få frön att gro och plantor att växa. Lite tropiskt sådär.

Vi fick vara med från frösådd, som görs med maskin, till paketering. Där var hela hav av grönt. Dill, persilja, koriander, gräslök och en massa annat. Kryddor och plantor så långt man kunde se, i olika växtstadier. Vi fick mängder med berättelser och anekdoter från grundarens ena son Per, som driver företaget idag. En karismatiskt person som jag gillade otroligt mycket!

Det var en otroligt intressant, mysig och god dag och jag är så glad och tacksam att jag har och får möjligheten att göra såna här grejer. Det är få förunnat att besöka växthusen, de öppnar sällan upp för någon annan än personalen. Extra roligt är det därför att jag nu bara behöver ringa så får jag komma dit igen, jag vill ju visa Martin detta!

Matsedel v 16 – påsk!

Matsedel v 16 – påsk!

Nu är julen slut, för nu börjar påsken! Jul firar vi, däremot är vi dåliga när det gäller påskfirande. Vi äter som vanligt, eventuellt blir det middag med Martins föräldrar någon dag, kanske påskmat – men inte alls säkert. Vi har till och med sålt av alla påskgrejer på loppis – så illa är det med vårt påskfirande.

Däremot kan det tänkas att det blir en del godis, det är jag nämligen väldigt duktig på att äta. Så veckomenyn hålls därför lite stram, så godiset får plats 🙂

HÄR finns det ändå några påsktips till er som firar.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Quesadillas 11 SP Flex (jag gör nog min med skinka)

Tisdag: Fiskgratäng med paprikasås 3 SP Flex plus

Onsdag: Snabb kasslergratäng 6 SP Flex

Torsdag: Kyckling med timjanssås 4 SP Flex plus ris

Fredag: Snabblagade curryräkor 6 SP Flex plus pasta

Lördag: Mango- och fläskfilégryta 6 SP Plex plus ris

Söndag: Potatissallad med grillad kyckling 30 SP Flex för hela satsen

Påskbonus: Lakritschokladbollar 74 SP Flex för hela satsen

Å ni vet väl att påskäggen inte måste innehålla godis? Där kan man ju även lägga små saker, presentkort på en upplevelse, nagellack osv. Allt måste ju inte gå att äta bara för att det är påsk och detta gäller förstå även barnen.

Ha en härlig ledighet (ni som är det), njut av sällskapet, ta långa promenader, SKRATTA och VILA!

En enkel sammanfattning av Game of Thrones

En enkel sammanfattning av Game of Thrones

Natten mellan söndag och måndag smäller det! Då visas första avsnittet av åttonde och sista säsongen av Game of Thrones. Sista och sista… det kommer att komma en sk spinn of – men det är sista säsongen som serien ser ut nu.

Jag är inte jättemycket för sk Fantasy och det tog lång tid innan jag ens orkade tänka tanken att se serien som typ alla har sett och pratar om. Men till slut så… tror vi tog ett maraton efter någon av mina operationer. Jag kan inte säga att jag fastande totalt, MEN jag tycker det är snyggt filmat, läckra kostymer, bra karaktärer och jag vill absolut se vad som händer. Eftersom jag vet att fler är ungefär som jag så tänkte jag sammanfatta säsongerna lite och berätta lite om serien. En kul grej är att vi för några veckor sedan faktiskt träffade en av skådespelarna, nämligen Flip Robinson som bla ”dubblar” Hodor och The Mountain. En härlig irländare som nu kör turer mellan de olika inspelningsplatserna på Irland.

Game of Thrones är en amerikansk TV-serie baserad på romanserien Sagan om is och eld av författaren George R.R. Martin. TV-serien är skapad av David Benioff och D.B. Weiss. Det första avsnittet sändes den 17 april 2011 i USA på HBO och är en världens mest populära tv-serier genom tiderna. Inte så konstigt kanske med tanke på att den vunnit hela 47 Emmys. Nästan på dagen 8 år senare släpps alltså sista säsongen.

Game of Thrones har spelats in på Malta, Nordirland, Island, Kroatien och Marocko och alla de olika inspelningsplatserna har ökat turismen rejält i de berörda länderna. Vi hoppas få åka med Kip på hans rundtur och med honom som guide förstås.

Serien utspelar sig på de fiktiva kontinenterna Westeros och Essos där somrarna och vintrarna kan pågå i åratal. Game of Thrones har tre stora berättelselinjer, den första handlar om Järntronen av de sju kungadömena i Westeros. Man får följa de allianser och konflikter som uppstår bland de adelssläkter som antingen gör anspråk på tronen eller strider för självständighet från den.

Den andra berättelselinjen fokuserar på de två sista ättlingarna av den störtade kungafamiljen som lever i exil och planerar sin återkomst till tronen. Den tredje berättelselinjen handlar om Nattens Väktare som är ett ålderdomligt brödraskap som har i uppdrag att försvara riket från de folkslag och antika väsen som lever norr om den 200 meter höga ismuren. Vintern är på väg och med den kommer de odöda.

Det finns några huvudkaraktärer, men de är lite för många för att rabbla upp. Det som kanske är mest utmärkande för serien är att det inte finns några ”heliga” karaktärer, författaren låter faktiskt populära huvudpersoner dö. Det är ju inte jättevanligt. Dessutom skiftar karaktärerna ganska mycket från goda till onda och tvärtom, så det finns lixom något att tycka om hos dem alla. Det är svårt att hitta sin favorit, men en av mina är Arya och en annan är nog Tyrion, fast Brienne är också rätt cool.

Något som serien kritiserats för är att det varit våldsamma scener och mycket sex, något jag regerade på när jag såg första avsnitten. Hade inte Martin sagt att detta skulle lugna ner sej, vete sjutton om jag hade fortsatt att titta – men han hade rätt. Redan i andra säsongen var det mycket ”lugnare” och i tredje reagerade jag inte ens.

Efter säsong sex har manusförfattarna inte längre haft några böcker att utgå ifrån, så ingen utanför den innersta kretsen har vetat hur det ska gå. Eftersom man inte har några ”heliga kor” så kan alltså nästan vad som helst hända. Sista säsongen ska knyta ihop säcken på nåt sätt och det finns ju ganska många lösa trådar. Det finns faktiskt vadslagningar på gång och vilka som kommer att dö. Det man vet är att det ska stå en stor strid om Winterfell och att många av de mest populära karaktärerna kommer att dö i striden.

Vi får helt enkelt se vad som händer och vem som vinner kampen om järntronen. Det enda vi vet helt säkert är:

Winter is coming…

Ni som vet – ni vet 🙂

En konstig vecka

En konstig vecka

Helt plötsligt är det fredag och jag fattar ingenting! Vädret och kylan har knockat mej totalt och jag har massor att göra. Jag hinner helt enkelt inte med, allra minst mej själv.

Jag måste väl börja med att be om ursäkt till er läsare. Jag är superdålig, typ sämst på att uppdatera här just nu. Att veckomenyerna kommer ut är ett under, men jag har ju så mycket mer än mat och viktväkteri att skriva om. Det finns mängder med inlägg som ligger i min skalle och vill ut. Varje fredag försöker jag att lägga in måndagens veckomeny och samtidigt skriva ett par tidsinställda inlägg till, men så har det inte blivit de senaste veckorna. Veckomeny har jag fixat, men sen har det inte hunnits med så mycket mer.

Det beror bla på att kroppen slagit bakut. Väderomslaget har knockat mej totalt, i måndags och onsdags ställde jag in allt och låg på soffan och sov typ. Eller, jag tränade, men det var nog allt. Jag har haft så ont. Fibrokroppen har sagt ifrån och i det ingår att hjärnan är som kola ungefär. Inget funkar! Ni som följer med på Instagram (@marlenerinda) har sett det.

Det har varit pressdagar, vilket innebär att pr-byråerna har Öppet Hus och visar sina nyheter. Jag hängde med på tisdagen och torsdagen, men det främst för att jag skulle in på lite annat också. Det är nämligen spännande grejer på g… jag har efter 15 år börjat med intervjuer igen och den första gjorde jag i tisdags. Jag har efterlyst intervjuvilliga bland mina vänner och Karl Dyall var en av de första att hjälpa mej. I tisdags träffades vi och jag har precis skrivit ihop texten, när den är helt klar finns den att läsa HÄR.

Tiden har lixom bara försvunnit. Å det ska bli så skönt med helg! Ännu skönare med påsk, då är vi lediga 5 dagar och kanske äntligen hinner dammsuga!

Jag lovar att uppdatera lite oftare, iaf att försöka 🙂

Tips till påsk

Tips till påsk

Påsken närmar sej och jag får mängder med frågor om maträtter och godis som passar för en viktväktare på påskbordet. Här hemma är vi rätt dåliga på att fira påsk, så jag har inte riktigt koll på vad som ska finnas med – men här kommer lite som jag tror passar bra.

Men! Det viktigaste är ju trots allt inte maten, utan samvaron 🙂

Mat:

Julmuststek (men med påskmust) 27 SP Flex

Janssons 31 SP Flex för hela

Morotslåda 32 SP Flex för hela

Kycklingrullader 5 SP Flex plus ris

Ostfylld filé fr 33 SP Flex för hela

Potatiskaka i form 5 SP Flex

Äggkaka 10 SP Flex för hela

Lerpottesill fr 29 SP Flex för hela plus tillbehör

Kycklingköttbullar fr 16 SP Flex för alla

Zucchinigratäng 1 SP Flex per portion

Lättlagad potatiskaka 19 SP Flex för hela

Mangosalsa 0 SP Flex

Picklad rödlök 0 SP

3 Olika sillar ?SP

Efterrätt:

Persika under marängtäcke 3 SP Flex

Lätt äppelkaka 13 SP Flex för hela

Hallonsorbet 0 SP Flex

Krämig bananglass 0 SP Flex

Yoghurtglass med mango fr 4 SP Flex

Godis:

Gelegodis 0 SP Flex

Chilirostade kikärtor 4 SP Flex för hela plåten

Fruktremmar 3 SP Flex/100 gr

Hoppas ni hittar något som passar er, annars kanske det finns något annat på Du i Fokus som passar bättre. Det kommer nog in lite nya recept där de närmaste dagarna. Ha en ”god” påsk!

Matsedel v 15

Matsedel v 15

Det är vår, massor med blommor blommar – men fortfarande är det rätt kallt. Jag ser så mycket fram emot värmen och de där ljuvliga kvällspromenaderna i bara shorts och linne.

Mitt främsta vårtecken är att ögon och näsa rinner så fort jag går ut, ändå älskar jag våren! Även om det är kallt, så vill jag sitta ute i solen. Så jag laddar med tjocka filtar och sockor, sen sitter jag med en kopp varmt te och läser. Så mysigt!

Snart är det påsk, så den här veckan är vi lite noggrannare med maten. Det blir väl en och annan godisbit nästa vecka kan tänkas 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Tortillapizza 7 SP Flex

Tisdag: Krämig fiskgratäng fr 3 SP Flex plus potatis

Onsdag: Tandoorikycklinggryta 4 SP Flex plus ris

Torsdag: Kasslergryta med aubergine 3 SP Flex plus ris

Fredag: Indiska räkor 2 SP Flex plus ris

Lördag: Lövbiffsrullader 9 SP Flex plus ris

Söndag: Lasagne 6 SP Flex

Allt utom måndagens pizza funkar i matlådan dagen efter eller i frysen, så det är bara att passa på och laga mycket när ni ändå håller på. Ladda för påskveckan kanske, så det finns bra mat mellan festligheterna 🙂

HÄR finns lite tips om ni vill starta påskplaneringen.

Ha en fin vecka!