Browsed by
Etikett: vv

Matsedel v 14

Matsedel v 14

Jag är inne på tredje veckan av frivillig karantän. Jag är i sk riskgrupp och valde tidigt att avboka allt och hålla mej hemma. Martin har varit hemma i två veckor nu.

Vi har hittat en bra rutin där bägge får massor gjort. Han börjar jobba redan vid 7, jag har inte ens vaknat då 🙂

Jag gör min hemmaträning mån, tis och fre, efter träningen uppdaterar jag alla sociala medier och strax innan lunch går vi tillsammans ut med hunden och sedan äter vi lunch. Vid 16.30 har Martin jobbat klart, då tar vi en till promenad och medan han fixar middag jobbar jag lite till.

Så ser det ut när vi jobbar hemma bägge två och vi gillar det! Det är jättemysigt att ta våra dagliga promenader och äta tillsammans varje dag. Det var ju så vi hade det från början när vi träffades. Så vi har inga problem med detta, problemet är ju anledningen.

Vardagen är på ett annat sätt bara, men veckomatsedlarna är som vanligt. Här är veckans meny:

Måndag: One-Pot-Pasta (Grön 11, Blå 9)

Tisdag: Krabb- och räkgratäng (Grön 8, Blå 7)

Onsdag: Kasslercurrygryta (Grön och Blå 4 plus pasta)

Torsdag: Räkor med spenat och pasta (Grön och Blå 4 plus pasta)

Fredag: Taco med hemmagjord tacokrydda (Grön/Blå 0) och ärtamole (Grön 8, Blå 0)

Lördag: Snabb lövbiffsgryta (Grön 5, Blå 4 plus ris)

Söndag: Potatiskaka med grillat (Grön 21, Blå 19 för hela)

Mycket gott även denna vecka. Jag vill slå ett slag extra för potatiskakan som är jätteenkel och passar både till grillat, den fina middagen och köttbullar. Jag vill också tipsa om vår tacokrydda som är både billigare, godare och nyttigare än den köpta. Gör en rejäl omgång på en gång och ha i en burk. Ärtamolen funkar bra istället för guacamole, avokadon är riktigt dyr just nu och ärtor är inte lika svåra att hitta mogna 🙂

Häng gärna med på instagram @marlenerinda i min vardag, nu finns några träningsvideos också – jag har också tränat med toarullar minsann!

70 tips på matlådor -Matlådans Dag!

70 tips på matlådor -Matlådans Dag!

Jag tycker det är tråkigt att laga mat och glömmer även att äta lite då och då. Färdiga matlådor i frysen har varit min räddning i många år. Så himla smidigt att bara öppna frysen, ta fram och tina. Då blir det inga dåliga nödlösningar som tex en macka eller godis istället för lunch.

Idag är det matlådans dag, här kommer därför massor med förslag på bra matlådemat! Det finns ännu fler HÄR! Sånt som är gott även om det legat i frysen ett tag. Pasta och ris funkar alldeles utmärkt att frysa , tina och sedan värma – potatis är värre. Men pressar man potatisen eller gör mos fungerar det bra.

Alla rätter är med uträknade SmartPoints Grön och Blå, enligt Viktväktarnas system. Klicka bara på rätten så kommer ni till receptet.

Fisk & Skaldjur:
Snabblagade curryräkor Grön 6, Blå 4 för hela grytan, lägg till SP för pasta/ris

Fiskgratäng med osttäcke Grön 3, Blå 2 plus pressad potatis

Krämig fiskgratäng med räkor Grön fr 4, Blå 3 plus ris/potatismos

Pasta med laxsås Grön 6, Blå 4 plus pasta

Krabb- och räkgratäng Grön 8, Blå 7

Indiska räkor Grön 6, Blå 5 för hela grytan plus ris

Vitlöksräkor med ris Grön 6, Blå 5 plus ris

Räkor med grönsaker och saffranssås Grön 3, Blå 2 plus pasta

Lax- och spenatsås  Grön 27, Blå 10 för hela satsen plus pasta

Italiensk Fiskgratäng Grön 2, Blå 1 plus ris

Laxgratäng med kräftor och fetaost Grön 9, Blå 4 plus potatis

Räkor med currypasta Grön 4, Blå 3 plus pasta

Laxgryta med räkor Grön 9, Blå 3 plus ris

Tonfisksås med pasta Grön 8, Blå 5 för hela grytan plus pasta

Krämig fiskgratäng med dill Grön 35, Blå 13 för hela plus potatis

Karibisk fisk med kokossås Grön 17, Blå 14 för all plus ris

Kött:
Tacogryta med ris Blå 4, Grön 4 plus ris

Fläskfilé med champinjoner Grön 6, Blå 5 plus pasta

Filégryta med ananas Grön och Blå fr 2 plus ris

Kryddig lövbiffsgryta Grön 5, Blå 5 plus ris

Purjo- och lövbiffsgryta Grön och Blå 4 plus ris

Kassler i ugn med broccoli Grön och Blå 5 plus potatis/ris

Pasta Carbonara med kalkon Grön 11, Blå 9

Köttgryta med ris Grön 3, Blå 3 plus ris

Snabb lövbiffsgryta Grön 5, Blå 4 plus ris

Fläskfilégryta med champinjoner och spenat  Grön 6, Blå 6 plus ris

Gratinerad kassler med ris  Blå och Grön 3 plus ris

Mango- och fläskfilégryta Grön 8, Blå 8 plus ris

Enkel pasta- och kasslergratäng Blå 10, Grön 10

Afrikansk gryta Grön och Blå 2 plus ris

Fläskfilé med granatäpple  Grön 6, Blå 6 plus ris

Lövbiffsrullader med svampsås Grön 9, Blå 9 plus potatis

Italiensk kasslergratäng Grön 8, Blå 8 plus ris

Spagetti och kasslersås Grön 15, Blå 15 för hela grytan plus pasta

Fläskfilégryta med paprika och dragon Grön och Blå 5 plus ris

Pasta- och fläskfilégratäng Grön och Blå 11

Fläskfilégryta med champinjoner Grön och Blå 5, plus ris

Kyckling:
Vitlökskycklinggryta Grön 4, Blå 3 per plus ris

Parmesangratinerad kyckling Grön fr 4, Blå fr 3 plus ris

Kyckling med timjan och senapssås Grön 6, Blå 4 plus ris

Krämig kyckling med champinjoner och sparris Grön 5, Blå 4 plus pasta

Kycklinggryta med senap och bacon Grön 6, Blå 5  plus ris

Kyckling i paprikasås Grön 4, Blå 2 plus pasta

Kyckling med tomatsås och pasta Grön 4, Blå 2 plus pasta

Strimlad kyckling med bönor i tomatsås  Grön 2, Blå 1 plus pasta

Kyckling med pestosås Grön 6, Blå 5 plus potatis

Tandoorikycklinggryta Grön 5, Blå 4 plus ris

Kycklingrullader med färskostfyllning Grön 6, Blå 5 plus potatis/ris

Tacogratäng med bacon Grön 7, Blå 6 plus ex ris

Kyckling och broccoli i grönpepparsås Grön 4, Blå 3 plus pasta

Kycklingkorvstroganoff Grön och Blå 9 plus pasta/ris

Kyckling Alfredo med sparris Grön 7, Blå 6 plus pasta

Dragonkycklinggryta 5 Grön, 4 Blå plus ris

Chicken masala Grön 20, Blå 9 plus ris

Vegetariskt:
Indisk Daal Grön fr 9, Blå fr 3 plus ris

Lasagne med quorn och keso Grön 9, Blå 6

Oumph Bourguignon Grön 3, Blå 3 plus potatis

Stroganoff med Oumph Grön 3, Blå 3 plus pasta/ris

Vitkålsgratäng med morötter Grön 14, Blå 13, Lila 13 för hela gratängen

Quornstroganoff Grön 15, Blå 12 plus ris/pasta

Zucchinigratäng Blå 5, Grön 11 för hela

Pasta med quornfärsså Grön 3, Blå 1 plus pasta

Vegetarisk moussaka Grön fr 6, Blå fr 3

Pasta med bönröra Grön 2, Blå 2 plus pasta

Vegetarisk kålpudding  Grön 5, Blå 3

Linsgryta med spenat Grön 12, Blå 4 plus ris

Halloumistroganoff Grön 9, Blå 9 plus ris

One Pot Pasta Grön 11, Blå 9

Bolognese med en tvist Grön 12, Blå 4, Lila 4 plus pasta

Vi är bara två här hemma, men vi lagar alltid mat för 4 eller fler – så blir det matlådor utan något extra jobb.

Smaklig matlåda 🙂

Matsedel v 13 – Våffeldagen

Matsedel v 13 – Våffeldagen

Tänk att det redan är slutet av mars! Om tre månader är det midsommar, man får väl hoppas att det mesta återgått till det normala då. Just nu är ingenting som det ska, den där Corona ställer till det på alla plan.

Men vi håller på våra vanliga rutiner, det känns rätt och tryggt. Man gör som man brukar, på ungefär samma sätt och samma tider – men hemma. Behöver du tips på hur man kan sätta ihop en matdag som viktväktare, så finns det HÄR.

min instagram läger jag just nu upp min hemmaträning. Jag har delat upp träningsprogrammet i mindre delar och lägger upp vart efter. Programmet är ca 15 minuter med övningar som nästan alla kan göra, de flera fungerar även sittande. Kolla in @marlenerinda på instagram, där finns allt 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Falska köttbullar (grön 20, Blå 10 för hela satsen)

Tisdag: Krämig fiskgratäng (Grön 9, Blå 3 plus potatis)

Onsdag: Kyckling med färskoströra ( Grön 7, Blå 5 plus potatis)

Torsdag: Snabblagade curryräkor (Grön 6, Blå 4 plus pasta

Fredag: Fläskfilégryta med paprika (Grön 5, Blå 5 plus ris)

Lördag: Gratinerad kassler (Grön 3, Blå 3 plus ris)

Söndag: Zucchinigratäng och kyckling (Grön 11, Blå 5 för hela)

Marsbonus: Våfflor (Grön 7, Blå 5 för hela satsen)

Som vanligt så tycker jag att allt är lockande, jag gör ju bara matsedlar med sånt jag gillar 🙂

Men jag vill särskilt lyfta fram de falska köttbullarna, som är saftiga och jättegoda! Curryräkorna är kanon till matlådan, Fläskfilégrytan passar även till fest och zucchinigratängen är riktigt smaskig, särskilt till grillat!

Åsså är det ju våffeldagen på onsdag, så det är klart jag har ett våffelrecept också. Det är Viktväktarnas eget recept, ”smalare” än så blir det inte.

Hoppas ni får en fantastiskt vecka, vi gör väl det bästa av vår situation – eller hur 🙂

Matsedel v 12

Matsedel v 12

Hur mår ni? Det är lite kaosigt just nu kan vi väl konstatera. Jag, precis som många andra, brukar ha fullt upp periodvis – nu är allt inställt. Vilket iofs frigör massor med tid, så jag hinner massor – jätteskönt!

Nästa vecka blir extra trevlig i de här coronatiderna, min man ska nämligen också jobba hemma. Så vi kan både ta hundpromenad och lunch tillsammans. Blir ju riktigt mysigt, även om anledningen är mindre mysig.

Det innebär också att vi får ännu mer tid att fixa nya rätter, det blir mängder just nu och allt är riktigt gott. Recepten kommer på Du i Fokus vart efter, kolla in där då och då så ni inte missar något.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Linsgryta (Grön 12, Blå 4 plus ev ris)

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (Grön 4, Blå 3 plus potatis)

Onsdag: Kyckling med mozzarella (Grön fr 6, Blå fr 3)

Torsdag: Kassler i ugn med broccoli (Grön och Blå 5)

Fredag: Vitlöksräkor (Grön 6, Blå 5 plus ris)

Lördag: Filégryta med ananas Grön och Blå fr 2 plus ris)

Söndag: Vitkålsgratäng med kyckling (Grön 14, Blå 13, Lila 13 för hela gratängen )

Corona-bonus: Sega maränger med choklad

Den här veckan rekommenderar jag som vanlig allt! Allt utom tidagsfisken funkar i matlådan, linsgrytan är krämig och god, kycklingen med mozzarella är superenkel och lite points, kasslern och vitlöksräkorma är kanon till matlådan, filégrytan toppengod och passar även till fest, vitkålsgratängen är kanon, passar till allt och väldigt poppis när grillsäsongen kör igång. Testa allt, så missar ni inget gott 🙂

Jag lägger till något sött också, en härligt seg maräng att pigga upp vår tillvaro med. Med alla inställda aktiviteter hinner man ju både preppa matlådor och baka. Alltid nåt…

Jag älskar att höra vad ni tycker om vår mat när ni testat något och se era bilder av smaskiga middagar med våra recept. Tagga @marlenerinda så jag inte missar det ni lägger ut. Jag vill se mer!

Fredagstaco på flera sätt

Fredagstaco på flera sätt

Jag älskar taco! Jag skulle nog kunna leva enbart på taco och sushi resten av livet faktiskt. Fredags taco hela veckan lixom med sushi som bonus 🙂

Därför är det inte så konstigt att vi tagit fram ganska många recept med just taco-smak. Allt börjar med kryddan förstås, den gör man enkelt hemma och då blir den dessutom mycket godare! Vår taco krydda innehåller salt, vitlökspulver, chilipulver, spiskummin, cayennpeppar, paprikapulver och lökpulver. Vi har även i majsstärkelse för att binda vätskan bättre vid tillagning. Hela receptet och exakta mängder hittar ni HÄR.

Som sagt; det finns mycket gott att göra med taco – här kommer några förslag till Fredagstaco på flera sätt:

Pulled Chicken – Taco Style (Grön 8, Blå 0 för allt)

Krämig Tacogratäng/paj (Grön från 13, Blå fr 11)

Tacogryta ( Grön och Blå 4 plus ris)

Tacofärs (Grön fr 5, Blå fr 3 plus pasta)

Tacogratäng med bacon och mango (Grön 7, Blå 6 plus ris)

Shepards Pie – Tacostyle (Grön 9, Blå 8)

Gratinerad zucchini med tacoröra (Grön 7, Blå 5 för två halvor)

Jag slänger med en bonus också, till den vanliga tacon eller som dipp till snackset kanske. Istället för guacamole 🙂

Ärtamole! (Grön 8, Blå 0 för hela satsen)

Jag vill särskilt rekommendera Pulled Chicken, vi har den till ALLT! Tacogratängen/pajen är också svingod! Samt tacogrytan och gratängen med bacon och mango. Dessutom passar allt utom den gratinerade zucchinin i matlådan i frysen. Så himla bra va!

Hojta gärna här eller på instagram @marlenerinda om det finns något recept som ni söker, vill att vi ska testa eller andra frågor om viktväktarna och mat.

Nu boostar vi hälsan!

Nu boostar vi hälsan!

Så här på våren (och stor del av hösten) behöver man boosta hälsan lite extra. Halsen kliar lite, näsan rinner lite – men bara ibland och mest på morgonen. Så kör pollensäsongen igång och då vet man inte om allt beror på det…

Jag tar en shot av ingefärsdryck nästan varje morgon. Det har jag gjort i flera år och klarat mej rätt bra från förkylningar. Nu när corona härjar i både Sverige och världen känns det som att man verkligen behöver boosta lite extra. Nu kör vi lixom 3.0.

Mina knep för att hålla mej frisk är alltså att ta en shot varje morgon. Citron innehåller c-vitamin och det är ju bra för immunförsvaret. Ingefära är bra för allt, det vet varenda asiat. Dessutom ökar det tydligen förbränningen, man kanske borde dricka massor. Haha!

Vi alternerar mellan några olika recept:

Ingefärsdryckreceptet hittar ni HÄR

Switchelreceptet hittar ni HÄR

En hutt om dagen, inte bara gott utan gör alltså nytta också. Jag tror iaf det och tro försätter som bekant berg. Sen tar jag även dagliga promenader, tror väldigt mycket på frisk luft och sol som hälsoknep 🙂

Även om jag inte är i karantän eller ens lite förkyld, så tillbringar jag mest tid hemma nu. Nästan allt jag skulle göra har nämligen blivit inställt. Så jag sitter mest och skriver, kanske kan jag faktiskt komma ikapp lite. Är man ensam hemma hela dagarna är risken för skåpätande stor… Då behöver man några knep för att inte äta upp allt som finns.

Här är några extra goda, men enkla luncher (oftast tar jag dock en matlåda):

Wraps

Quesadillas

Tortillapizza

Libapizza

Och lite gott, men hyfsat ”smalt” när godismagen vill ha sitt:

Chilirostade kikärtor

Gelegodis

Grönkålschips

Middag äter vi enligt den planerade veckomenyn och lägger även i matlådor i frysen till senare.

Luncherna och snacksen är mina nödlösningar när det ska gå snabbt, det ska vara gott och jag inte ska flippa ut totalt. Just nu behöver jag sånt, den här coronan gör mej faktiskt lite galen. Jag är inte särskilt orolig för mej själv, men för äldre familjemedlemmar och vänner med företag som står inför en kris. Hur stort kan detta bli? Vad kan vi alla göra för att minska smällen för småföretagarna? Jag känner mej rätt liten just nu.

Oro, jobbiga tankar och trassel gör gärna att man äter mer och fel. Att äta dämpar ångest hos många, socker mår man bra av – tillfälligt. Så jag försöker att planera och gör lite bättre val, trots allt. Hoppas detta kan hjälpa någon av er också.

Matsedel v 11 – bra till matlådan

Matsedel v 11 – bra till matlådan

Jösses så fort dagarna går just nu! Men lite skönt är det iofs att våren och sommaren kommer allt närmare. Det är ju då som iaf jag lever upp!

Det märks att dagarna blir längre och kvällarna ljusare för varje dag, nu kan man tom gå en gemensam promenad med maken när han kommer hem från jobbet innan det blir mörkt. Det är kvalitetstid för oss.

I och med att det blir varmare ute blir ytterkläderna lättare. Promenaderna känns lättare och blir lite längre och lite snabbare. Å nog märks det på vågen! Något hekto ner varje vecka, även för mej som redan är på målvikt. Mej gör det inget, jag tar gärna bort ett par kilo till 🙂

När det blir ljusare känns allt lite lättare. Man bryr sej om sej själv på ett annat sätt lixom. Vi sprutar ur oss nya maträtter, recepten kommer vart efter vi hinner skriva dem i Du i Fokus. Där hittar ni mängder med recept på FISK, KYCKLING, KÖTT, VÄXTBASERAT och KÖTTFRITT (kan innehålla mjölk och ägg). HÄR finns också mat som passar i matlådan i frysen.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Frittata med fetaost  (Grön 6, Blå 2) 

Tisdag: Ugnsbakad lax med linser  (Grön 10, Blå 1)

Onsdag: Vitlökskycklinggryta  (Grön 4, Blå 3 plus pasta)

Torsdag:  Allt-i-ett kasslergratäng (Grön och Blå 38 för allt!)

Fredag: Indiska räkor  (Grön 6, Blå 5 för hela grytan, plus ris)

Lördag:  Köttgryta (Grön och Blå 3 plus ris)

Söndag:   Pulled Chicken tacostyle  (Grön 8, Blå 0 för hela grytan)

Som ni ser så är det en vecka med låga SP. Nu jäklar ska jag hålla mej inom mina dagliga SP och fixa mängder med matlådor till kommande veckor. Allt utom frittatan funkar i matlådan. Gör extra mycket Pulled Chicken och ha till taco, sallad, wraps – funkar till allt! Så måste ni testa kasslergratängen enklare blir det lixom inte 🙂

Ha en riktigt fin vecka, det ska jag ha!

Matsedel v 10 – mars

Matsedel v 10 – mars

Då har vi gått in i mars och första vårmånaden. När man verkligen började se fram emot våren och de första vårblommorna hade tittat upp, ja då blev det helt plötsligt vinter! Så onödigt om ni frågar mej!

Nu är det ganska precis 4 månader eller 15 veckor kvar till midsommar. Sätter man ett viktmål, så vill man ofta ha det uppnått till midsommar eller nyår – så hur går det för er? Det där som ni bestämde 1/1, hur går det med den planen? Jag har gått ner lite, men jag har ju egentligen inget att gå ner eller någon plan heller. Eller jo, en plan finns det – att få mer muskler. Å det går bra! Tackar som frågar 🙂

Min drömkropp är inte längre en siffra, utan en känsla. Jag vill vara normalviktig, men jag vill även ha en frisk kropp och att det gärna får synas en och annan muskel. Så jag kämpar på med träning tre dagar i veckan och dagliga promenader. Å nog ser jag att kroppen förändras och får en annan form, det är jätteintressant!

Om du inte kommit igång än eller halkat av banan är det dax att fundera på varför du vill detta. Hitta ditt varför! Göra upp en plan och sätta ett rimligt mål. Sen tänker du inte mer utan gör! 15 veckor, en hel del hinner du tills dess faktiskt. Så #fuckinggördetbara 🙂

Här är veckans mat:

Måndag: Pasta med lins- och tomatsås (Grön 33, Blå 1 för hela, plus pasta)

Tisdag: Fiskgratäng med osttäcke (Grön 3, Blå 2 plus ris)

Onsdag: Allt-i-ett-ugnsomelett (Grön 27, Blå 17 för hela)

Torsdag: Kyckling med tomatsås (Grön 4, Blå 2 plus pasta)

Fredag:  Cannelloni med spenat- och färskostfyllning (Grön och Blå 6)

Lördag:  Tacogryta (Grön och Blå 4 plus ris)

Söndag: Kycklingrullader med färskostfyllning (Grön 6, Blå 5 plus ris)

Det mesta den här veckan är lättlagat och passar i matlådan. Ni måste testa kycklingen med tomatsås, cannellonin, tacogrytan och rulladerna – sååå gott! Här ska vi fylla frysen, så jag har till lunch på dagarna. Matlådor underlättar hela mitt liv faktiskt.

Ha en fantastiskt vecka!

Här gärna med i mitt liv på instagram @marlenerinda

Tankar om snabb viktminskning och lite annat

Tankar om snabb viktminskning och lite annat

Allt ska gärna gå snabbt, särskilt sånt som är jobbigt eller tråkigt – som tex viktminskning. När man säger att det finns risker med snabb viktminskning blir folk ibland väldigt arga. Jag vill ändå påstå att lagom är bäst i detta fall och att vi måste lyssna på kroppen!

Jag jobbade på Viktväktarna i 14 år, Martin längre än så. Vi såg alla varianter av kroppar, människor och hastigheter takter under de åren. ALLA ville förstås gå ner i vikt, men de de helst av allt ville var att gå ner i vikt och sedan behålla den nya vikten – det som är svårast av allt. Vi var jäkligt bra på att hjälpa folk i mål, det måste jag faktiskt säga och slå mej lite för bröstet. Vi var bra på vårt jobb. Vi hade hundratals med framgångshistorier att minnas när vi slutade i maj 2014. Än idag, 6 år senare träffar vi kvinnor och män som gått hos oss, ett fåtal håller vikten fortfarande – oftast de som gick ner långsamt… Jag är en av dem.

Viktväktarna brukar säga att en hälsosam viktminskning är 0,5 kilo i veckan. Detta är förstås inget man hittat på själva, utan något som forskning tagit fram. Även WHO rekommenderar detta. Går man ner i den takten har man på ett år tagit bort 26 kilo och i den takten hinner både knopp och kropp (hudkostym) med. Nu kommer det inte att vara 0,5 varje vecka även om man gör precis samma varje vecka, då hormoner och en massa annat spelar roll. Ibland blir det mer och har man nära till mål sitter kilona ofta lite hårdare.

Ett halvt kilo i veckan är alltså en hälsosam takt, men i mångas tycke för långsamt. Man vill rasa i vikt! Då har forskning kommer fram till att väldigt snabb viktminskning (flera kilon stadigt varje vecka) har en del risker, bla blodtrycksfall, håravfall, gallproblem, utebliven mens osv. Å när man påtalar detta blir en del som tokiga! Fast många vittnar om just detta. När en del inte är nöjda med sin takt, som kan vara 1-2 kg i veckan, utan vill att det ska gå ännu snabbare och efterlyser tips – då blir jag som tokig 🙂

”Jag gick minsann ner 20 kg på 10 veckor och mådde hur bra som helst” Så kan det låta och jag är den första att gratulera! Frågan är: Hur mådde du i längden? Kom du i mål? Kunde du hålla din nya vikt? Personer som blir arga och säger detta är oftast inte de som är i mål, utan de som är på väg. Från början tappar de flesta mer i vikt, än de gör senare. Inte alla, men många.

Följer man programmet och låter kroppen bestämma takten, så kan det så klart gå snabbt – men oftast inte i längden. Gör som programmet säger och LÅT KROPPEN BESTÄMMA! Var nöjd med de minus som blir, försök inte skynda på något eller pressa kroppen – tänk på att du ska stå ut i längden också.

Jag säger inte att alla blir sjuka om de går ner i vikt snabbt, jag säger att det finns risker. Å jag har sett dem med egna ögon. Vi har haft mer än en medlem som svimmat mitt framför ögonen på oss. Jag har sett gallanfallen på nära håll, så pass att vi fått ringa ambulans då vi inte visste vad som var fel (första rejäla anfallet). Jag har sett en förtvivlad kvinna dra hårtussarna från huvudet, precis som en person under cytostatikabehandling gör… Inte alla, men tillräckligt många för att inte varna om det.

Precis som jag sett kvinnor som äntligen blivit gravida. Kommit i sin bröllopsklänning. Eller det viktigaste av allt, kunnat slänga sin diabetesmedicin. ALLT handlar om hälsan! Å det är då vi ska påminna oss om att gå ner hälsosamt – inte skynda på utan låta kroppen bestämma takten. Går du ner snabbt i vikt, då är det så – kroppen bestämmer. Går du ner långsamt i vikt, då är det också så – kroppen bestämmer och gör det som är bäst för oss. Detta är inget som jag hittat på, så ni behöver inte bli arga på mej.

Det finns däremot ingen forskning på vem som håller vikten bäst, om det är den som går ner fort eller långsamt – det är något som jag däremot sett själv. De flesta som gick ner snabbt blev ”nöjda” snabbare och slutade då att följa programmet – de visste ju redan hur man gjorde och kunde göra resten själva… kanske inte, de kom nämligen tillbaka året efter. De som gick ner långsamt däremot och fått kämpa lite mer för varje hekto var lite envisare och orkade längre. Ofta lär man sej mycket på vägen om sin kropp när det tar lite längre också och då tror jag (inte bevisat alltså) att det är lättare att hålla vikten, om man väl orkar ta sej hela vägen in i mål. En del vill dessutom väldigt lågt i vikt, men det är en annan fråga, den tar vi en annan gång.

Jag ser skillnaden på mej och Martin. Jag snittade 1 hekto i veckan men har hållit min målvikt nästan hela tiden sedan jag nådde den, vilket är drygt 15 år. Martin gick ner mer än ett kilo i veckan, stadigt i 60 kilo, han har mycket svårare än jag att hålla sin vikt. Vi kämpar dagligen för att hålla vår vikt båda två, men för mej är det lättare, trots att vi äter i stort sett samma mat, rör på oss lika mycket och tränar. Å båda har alltså jobbat med Viktminskning och ska kunna detta 🙂

Jag säger det igen! Bragden är inte att gå ner snabbt i vikt, utan att orka hela vägen in i mål och sedan stanna där. Det är lixom det som är grejen och dit vi alla vill komma. Jag har gjort det! Jag kommer aldrig att kunna sluta tänka mej för och äta precis vad jag vill. Det är tyvärr den bistra sanningen. Martin och jag måste alltid tänka oss för. Resten av livet. Om vi inte vill gå upp i vikt igen alltså… Detta finns det däremot forskning om, som visar att nästan ingen (typ 5% eller nåt sånt) klarar att hålla sin vikt i längden.

Lagom kan alltså vara ganska bra, även om det är tråkigt… Å det är tråkigt, jag är den första att skriva under på det. Men det är värt jobbet! Jag vet att många behöver tips, trix och råd. På min instagram kan ni följa med i mitt liv som långvarig guldmedlem @marlenerinda och på Du i Fokus finns goda, oftast både lätt- och snabblagade rätter med vanliga ingredienser som man oftast har hemma och med uträknade sp förstås och HÄR finns färdiga veckomenyer att plocka inspiration ur eller kopiera rakt av.

Det jag vill säga är att kroppen oftast vet bäst. Lita på både programmet och kroppen och lär er så mycket ni kan på vägen – så kommer ni att kunna hålla vikten när ni väl nått mål (även om vi har oddsen emot oss). Vägen till målet är viktig! Detta är för resten av livet, det enda liv vi har – ta hand om det!

Matsedel v 9 – Semmeldagen

Matsedel v 9 – Semmeldagen

Tänk att det fortfarande sitter i ryggmärgen att v 9 är sportlov, trots att mina barn är vuxna och inte gått i skolan på många år. Konstigt att vissa saker kan sitta så hårt.

Sedan vi kom hem från semestern har det varit fullt fokus på hundmys, träning, mat, komma ikapp med jobb och få ordning på dygnet igen – i den ordningen ungefär. Jag avskyr verkligen jetlag! Allt går bra utom det där med sömnen, jag kan inte sova på kvällarna – hur trött jag än är. Men men, bara två veckor kvar – det tog fyra veckor sist att få ordning på allt.

Jag fortsätter att räkna om våra recept till Viktväktarnas nya system. Vi har ungefär 600 recept, hälften finns nu med Grön och Blå uträkning. Medan jag ändrat har jag även lagt till en ny tagg; Matlådemat – så hittar ni lätt rätter som passar i frysen.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med halloumisås (Grön och Blå 9, plus pasta)

Tisdag: Lax med broccolipuré (Grön 9, Blå 2)

Onsdag: Gratinerad kassler med vitlöksröra (Grön och Blå 3, plus potatis)

Torsdag: Kyckling med broccoli och grönpeppar (Grön 4, Blå 3 plus pasta)

Fredag: Räkgryta med minimajs (Grön fr 5, Blå fr 4 plus ris)

Lördag: Fläskfilégratäng med granatäpple (Grön och Blå 6, plus ris)

Söndag: Pad Thai (Grön 8, Blå 7)

Semmeldagen: Semmelkaka, Minisemla, Semla

Hela veckan är hyfsat snabb- och lättlagad och det mesta funkar även i matlådan – vilket kan vara skönt en vecka när man kanske är ledig med barnen och ska hitta på grejer.

Vi hittar på mängder med recept just nu och allt blir så där herrejössesgott! Så ha koll på Du i Fokus, där kommer nya recept varje onsdag och lördag.

Mej kan ni följa på instagram där hela mitt liv finns @marlenerinda