Klart man vill ha lite gott till midsommar! Man kanske har besök eller ska på besök och vill bjuda på/ta med något. Men samtidigt kanske man inte vill att det ska dra iväg alldeles för mycket… Bara för att det är helg behöver man ju inte släppa taget helt. Eller?

Här är några förslag på gott till fikat eller efterrätter som är hyfsat snåla i Smartpoints och dessutom ruskigt goda! Klicka på länkarna så kommer ni till recepten  🙂

Krämig bananglass 0 SP (0PP)
Persika under marängtäcke fr 3 SP
Lätt Äppelkaka 13 SP för hela satsen
Njallastrutar fr 3 SP
Lätt Rabarberkaka 12 SP för hela satsen

Här blir det rabarberkaka som görs i långpanna så den räcker till måååånga! Jag vet att någon testat att göra de med jordgubbar med lyckat resultat. Det ska absolut provas någon gång!

Här på Öland skiner solen från en klarblå himmel och vi hoppas förstås att vädret håller i sej över helgen. Då borde vi kunna åka på självplock av jordgubbar nästa vecka och då ska vi testa en massa gott! Och göra nya recept till Du i Fokus  🙂

Ha en fin dag!