Men fattar ni, nu är April också slut!!! Tiden går så himla fort, vilket jag iofs gillar. Fast under sommarhalvåret kan det gärna gå lite långsammare…

Vi har precis klarat av påsken och nu är det valborg och alldeles snart kristihimmel. Dagar med mycket gott både i godisskålen och på bordet. Kan vara svårt för en Viktväktare att hantera och det är därför det är så bra när högtiderna ligger nära varandra. Då kan man nämligen snabbt utvärdera, se vad som gick bra resp dåligt, göra en ny plan och testa den direkt! Å sen kan man utvärdera den högtiden också och göra om och göra rätt, tills den stora midsommarhelgen och semestern står för dörren.

Jag ser varje högtid som en lektion, inte som en mat- och godisorgie. Man måste lära sej sitt förhållningssätt och det tar tid. Blir det fel så blir det – det kommer alltid en ny chans att öva.

• 

• 

• 

Här är veckans matsedel:

Måndag: Frittata 8 SP Flex

Tisdag: Vitkålsgratäng och grillad laxsida 13 SP Flex för hela gratängen

Onsdag: Pasta med halloumisås 9 SP Flex plus pasta

Torsdag: Pasta med kyckling och citron 4 SP Flex plus pasta

Fredag: Snabb lövbiffsgryta 4 SP Flex plus ris

Lördag: Grönsaksgratäng med grillat 2 SP Flex plus tillbehör

Söndag: Nudelwok med kassler fr 17 SP Flex för hela

Valborgsbonus: Marängrulle med hallonfyllning 6 SP Flex för hela

Vi är på språng hela tiden just nu. Vi har ingen hundvakt på hela maj och sen ska Martin jobba hela sommaren, så allt vi vill eller behöver göra – får vi göra nu! Häng med på instagram @marlenerinda mycket kul blire 🙂