Nej, ni ser inte fel 🙂 Jag har efter många år beslutat mej för att flytta veckans matsedel till lördagar. Jag valde måndag för att vara schysst mot andra bloggare som redan hade valt söndag, som förstås är den självklara dagen att presentera en veckomeny – men nu är det så många som bett om att få den tidigare, så jag flyttar den till lördagar – så har jag fortsatt att vara schysst och alla blir nöjda 🙂

Rätterna vi äter här hemma är snabblagade och enkla, jag avskyr nämligen att laga mat. Vi har bara ”vanliga” livsmedel och sånt som man ändå har hemma. Två gånger i veckan äter vi vegetariskt, 1-2 gånger fisk/skaldjur och sedan blandar vi mellan fågel, nöt och fläsk. Lättare mat på sommaren och grytor mm på vintern. Det brukar bli en bra blandning.

• 

• 

• 

Här är veckans matsedel:

Måndag: Zucchinipasta med tomatsås 1 SP Flex

Tisdag: Torsk med tomattäcke 7 SP Flex

Onsdag: Kyckling provencale 3 SP Flex plus pasta

Torsdag: Kasslercurrygryta fr 4 SP Flex plus pasta

Fredag: Taco med hemmagjord tacokrydda och Ärtamole o SP Flex

Lördag: Lasagne 6 SP Flex

Söndag: Enkel chicken masala 2 SP Flex plus ris

Detta är en himla god matvecka! Har ni inte testat zucchininudlar så måste ni göra det. Tomatsåsen i receptet funkar förstås även med pasta och som pizzasås. Torsken, bägge kycklingarna, kasslergrytan och lasagnen funkar i matlådan i frysen, så gör lite extra. Gör även mycket av tacokryddan, som är mycket godare än den köpta och våga testat ärtamolen, som är ett bra alternativ till guacamole. Det är ju inte alltid man hittar den perfekta avokadon, med ärtamole behöver man inte ha det bekymret längre 🙂

Ha en fin vecka och berätta gärna om ni testar någon av rätterna, tagga mej på insta @marlenerinda så ser jag era bilder enkelt.