Efter härliga och intensiva dagar på Mallorca är jag tillbaka hemma i Tumba igen. Jag har definitivt fått mersmak på det här med träningsresor och skulle gärna göra en som är längre än 3-4 dagar. Jag hann inte riktigt komma in i det, schemat var lite för tight kan man väl säga.

Viktväktarna har en resa varje år som verkar jätterolig och Leila Söderholm åker på träningsresa till Dubai varje höst, det är värsta drömresorna ju! En dag kanske… för det här var riktigt roligt! Mängder med människor som brinner för samma sak och som åker av samma anledning – skitkul!

Nu tar en hektisk vecka vid. Det är sk pressvecka med fyra fullpackade dagar med möten på Stockholms PR-byråer. Jag ska hinna med ca 25 möten på den här dagarna…. fötterna får jobba! Den här veckan känns det därför helt perfekt att ha en veckomatsedel med favoriter som väntar på mej när jag kommer hem. Min favoriträtt just nu är vegetarisk moussaka, Zucchinipastan kommer tätt efter och även den krämiga fiskgratängen.

Så här ser veckan ut:

Måndag: Zucchinipasta med tomatsås 1SP!
Tisdag: Parmesangratinerad kyckling 5 SP plus ris
Onsdag: Kassler i ugn med broccoli 5 SP plus tillbehör
Torsdag: Krämig fiskgratäng med räkor fr 4 SP plus tillbehör
Fredag: Filé med dragon- och senapssås 4 SP plus ris
Lördag: Blomkålspizza 4 SP
Söndag: Köttfärslasagne med keso 12 SP

Ha en fin vecka!