Juni är här med en helgdag mitt i veckan! De senaste fem åren har vi firat Nationaldagen på Radiohuset med Lotta Bromé, av förklarliga skäl blir det inte så i år… Lite trist faktiskt, för det var riktigt mysigt med gofika, schysst underhållning och oftast återsåg man ett gäng bekanta som man inte sett på länge. Men men, #metoo…

Istället blir det nog en lugn hemmadag i solen med make och hund eller också är vi i poolen hos mina föräldrar. Vilket som är helt ok! Bara vi är tillsammans och solen skiner så är jag nöjd  🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Tofuburgare fr 2 SP Flex per burgare

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki fr 3 SP Flex plus potatis

Onsdag: Varm pastasallad 2 SP Flex plus sås

Torsdag: Kyckling i paprikasås 2 SP Flex plus pasta

Fredag: Snabblagade curryräkor 4 SP Flex plus pasta

Lördag: Färska Vårrullar 5 SP Flex för två rullar

Söndag: Kyckling alfredo med sparris 6 SP Flex plus pasta

Nationaldagsbonus: Hallonsorbet 0 SP Flex

Tofuburgarna måste ni bara testa, även om ni inte är vegetarianer. Jag har aldrig ätit så saftiga burgare någon gång, så goda! Båda kycklingrätterna och curryräkorna passar i matlådan, så gör lite extra.

Gör en fin vecka och ha en trevlig Nationaldag  🙂