Matsedel v 50 – Lucia
Imorrn är det Lucia! Det är hög tid att köra in lussebullarna i ugnen. Säger ni lussebullar, lussekatter eller saffransbullar? Vi säger lussebullar och bjuder denna vecka på ett recept som även passar oss Viktväktare. Testa gärna och berätta vad ni tycker 🙂
Nu är alla julbord färdigtestade och vi har återgått till det normala matlivet igen. Det innebär att bi äter i princip som vanligt, kanske med något litet inslag av jul här och där bara. Som den här veckan när vi äter Kyckling i glöggsås, en kul grej. Jag tycker inte att glögg är jättegott, men i mat funkar det faktiskt förvånansvärt bra.
Vardagarna går åt till jobb, helgerna till att leka fram nya maträtter och recept. Vi släpper nytt på Du i Fokus varje onsdag och lördag, missa inte det! Ni som hänger med på instagram @marlenerinda vet vad som väntar. Min instagram är som att hänga i vårt vardagsrum typ 🙂
Här är veckans meny:
Måndag: Pasta med broccolisås (19 PP för all sås, plus pasta)
Tisdag: Laxgratäng med kräftor & fetaost (29-50 PP för hela gratängen, plus potatis)
Onsdag: Allt-i-ett kasslergryta (17-44 PP för hela gratängen)
Torsdag: Kyckling i glöggsås (20-29 PP för hela grytan plus ris)
Fredag: Räkor m grönsaker och saffran (12-15 PP för hela grytan, plus pasta)
Lördag: Fläskfilé med rosmarinsås (16 PP för hela grytan, plus ris)
Söndag: Taco med pulled chicken (0-11 PP för hela grytan)
Luciabonus: Lussebullar (4 PP per bulle)
En kanongod vecka!!! Jag har försökt att tänka lite smart med veckans meny, det ska både vara lite julkänsla och gå att ha i matlådan. Matlådor är min räddning! Vi lagar ofta lite extra, portionerar direkt i matlådor och fryser in. Så har jag till lunch eller när fantasin och tiden tryter. HÄR finns tips på mat som passar i matlådan om ni vill ha idéer. Pulled chicken har vi alltid i frysen och använder till taco, sallad eller i wraps, som är vår nödlösningsmat 🙂
Ha en fin vecka och en härlig Lucia!
Missa inga inlägg:
Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube