Jag åker sällan in till stan numera, mycket för att pendeltågen trasslar. Men när det kommer en inbjudan om en vårlunch med lockande tema, då tackar jag gärna ja såklart. Och jösses vilken härlig lunch det blev!

Grönstedts är kanske mest kända för sin konjak, eller cognac om vi ska vara petiga, men de har faktiskt mer än det i sitt sortiment. Där finns även en punch och numera en sprillans ny rom och det var den vi var där för att testa. Gjord på Dominikanska Republiken, med en liten touch av just punch.

Lunchen skulle äga rum på Ruby Grill i Gamla Stan och jag var som vanligt först. Eftersom pendeltågen alltid strular åker jag 2-3 tåg tidigare än jag behöver och när tågen då går som de ska kommer jag alltså väldigt tidigt. Så var det även i onsdags, trots att jag gick lååååångsamt genom Gamla Stan och även gick fel ett par gånger. Trots att jag var några minuter tidig, hann jag inte sitta särskilt länge förrän jag fick sällskap av dryckesexperten Nadja Karlsson. Ska ni bara gå på en enda provning i livet, så gå på en av hennes. Hon är både rolig, klurig och otroligt proffsig.

Vi serverades direkt varsin påskgul drink som var helt i min smak. Den ni ser på bilden här uppe. Jag gillar ju sötsliskiga paraplydrinkar och är inte alls sådär sofistikerad som mina bordskamrater. De var inte riktigt lika begeistrade som jag, haha. Drinken var en variant på den klassiska daiquirin, gjord med Grönstedts nya rom och färskpressad apelsinjuice.

Typ daiquiri

Detta behövs för en drink:
5 cl Grönstedts Rom
2 cl färskpressad apelsinjuice
2 cl färskpressad lime
1,5 cl sockerlag
Apelsinzest som garnityr

Gör så här:
Häll samtliga ingredienser och is i en shaker. Skaka kraftigt och sila upp i ett kylt cocktailglas. Garnera
med apelsinzest.

Superenkelt och jag har såklart visat Martin receptet. Den här ska vi absolut göra hemma. Så otroligt fräsch och god!

Jag är mer av en rom-tjej än whisky-tjej. Man kan lixom göra mycket mer av rom och är man en sån som gillar paraplydrinkar – ja, då finns det en hel del kul att hitta på i drinkväg med just rom. Nu dricker jag väldigt lite alkohol, men en drink då och då tackar jag inte nej till. Den vi fick testa, ska Martin absolut få göra till mej 🙂

Iallafall… När alla var på plats fick vi en kort presentation om den nya rommen och strax kom förrätten in. Vem gillar inte toastskagen? Jag tycker det är jättegott, men så älskar jag ju räkor. Den slank snabbt ner tillsammans med ett alkoholfritt vin från Richard Juhlin. De andra fick ett ”vanligt” vin, kommer dock inte ihåg vilket. Jag höll mej till alkoholfritt hela lunchen, förutom den där galet goda drinken och ett litet smakprov av rommen till efterrätten.

Till varmrätt fick vi en alldeles perfekt minutbiff som serverades med blandsallad, grillad tomat, bearnaisesås, rödvinssås och pommes frites. Till detta drack de andra Valpolicella Ripasso. Förr fanns en slags oskriven regel om att man inte kan dricka vitt vin till kött, men så är det tack o lov inte längre. Alltså fortsatte jag att dricka mitt vita Juhlin-vin även till köttet.

Lunchen rundades av med tre små munsbitar; chokladtryffel, macaron med saltkola och en valnötsblondie, samt ett litet glas av den nya rommen i ren form. Men även om lunchen var slut, så var vi många som satt kvar och pratade en lång stund till. Som Nadja sa ”Detta är bästa bordet”, vi hade så himla trevligt tillsammans.

Vi ses sällan

Det är ju så att vi som frilansar och jobbar hemma inte har de där naturliga pauserna och mötena i fikarummet, som andra har. Så när vi väl träffas blir vi som barn på julafton och kan inte sluta prata. Och när det är så här gott och trevligt vill man ju inte alls gå därifrån, särskilt inte som det var skitväder och iskallt ute. Men men, allt har ju ett slut – även en trevlig lunch.

---

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube samt instagram