Massor med goda tips till Nyår!

Massor med goda tips till Nyår!

Bara någon vecka kvar av året och nu börjar man fundera lite på nyårsmenyn. Oavsett om man firar tillsammans med vänner eller i lugn och ro, så vill de allra flesta duka fint och ha en trerättersmiddag med förrätt, varmrätt och efterrätt.

Vi firar oftast nyår hemma, Martin och jag. Ibland med sällskap av mina föräldrar, förr även med Pälsbollen… i år vete sjutton hur allt blir. Vi brukar ha hummer till förrätt, ev potatiskaka och ostfylld filé till varmrätt och något fruktigt som tex persika under marängtäcke till efterrätt. Det blir ca 25 PP för hela middagen för mej som räknar allt (har 30 dagliga PP) utom frukt och grönt, vilket är helt ok!

Ni är många som frågat om mat som passar till nyår, här har jag därför satt ihop några förslag. 

PP är angivet för hela receptet och summan skall oftast delas med 4, ibland mer. Kolla detta innan ni bojkottar rätten pga av för många PP.

Förrätter:

Gratinerad Hummer (16-30 för allt)

Stora räkor frästa i vitlök (det står 2 portioner, men blir lagom för fyra som förrätt. 3-5 PP för allt)

Krämig tomatsoppa  (4 PP för hela satsen)

Krämig Kräftsoppa (47 PP för hela satsen)

Råraka med kaviar (5-14 PP för allt)

Varmrätter: 

Ostfylld filé (fr 31 för hela)

Potatiskaka i portionsformar  (8-22 för 6 portioner)

Hasselbackspotatis (17-36 för allt)

Stekt Biff (19 för hela biffen)

Potatiskaka (istf potatisgratäng, 5-19 PP för hela formen)

Smashad potatis (17-36 PP för allt)

Fylld fläskfilé (23 PP för hela köttbiten)

Halstrad lax med kokosmjölk  (56 PP för all lax och sås, plus ris)

Pepparbiff med hasselbackspotatis (från 17 PP)

Enklare varmrätter:

Kycklingrullader med färskostfyllning  (22-32 PP för allt plus tillbehör)

Fläskfilegratäng med granatäpple  (41 PP för hela gratängen, plus tillbehör)

Filégryta med paprika och dragon (27 för allt, plus tillbehör)

Efterrätter:

Gino (fr 25 PP för allt)

Persika under marängtäcke (fr 14 PP för allt)

Yoghurtglass med mango (5-11 för hela satsen)

Marängrulle med hallon (4-11 för hela rullen)

Kladdkaka  (14-24 för hela formen)

Hallonsorbet (0 PP)

Morotskaka (24-29 PP för hela kakan)

Kokosgratinerade Hallon (16-18 PP för allt)

Fruktsallad med kokostopping (0 PP)

Varm mango med vaniljgrädde (55 PP för allt)

Fryst äggtoddy (19-38 PP för allt)

Mango och ananas med chili (24 PP för allt)

Glassgömma (fr 6 PP)

Godisbordet:

Grönkålschips (4 PP för hela plåten)

Gelegodis (0 PP för hela satsen)

Rotfruktschips (4 PP för hela plåten)

Vita Chokladbollar  (3 PP per boll)

Amarullafudge (163 PP för hela satsen)

Chilirostade Kikärtor (4-16 PP för hela plåten)

Hoppas ni hittar något som faller er i smaken 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

3 svar på ”Massor med goda tips till Nyår!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.