Fler och fler hör av sej till mej och frågar om mat som passar att laga i husbilen. Köket där är ju rätt litet, iaf vårt… precis som i en husvagn, båt eller en liten lägenhet med kokvrå. Här har jag därför samlat en del av våra recept som passar för små kök.

Omina är en himla bra grej! Har ni inte en sån, så skaffa en. En del husbilar har ugn, vår har det inte. Och skulle vi välja, så skulle vi nog hellre ge utrymme åt en mikro. Vi har ingen grill, men det finns nästan alltid någon som har, som man kan låna plats på 🙂

Jag har utgått från max två kastruller (eller kastrull + stekpanna). Alla rätter är lätt- och för det mesta även snabblagade. Våra recept är med hyfsat få och ”vanliga” ingredienser, såna som man nästan alltid har hemma.

(Vi har gjort några matlagningsvideos också, ”I Peppes Kök” kallar vi dem. Ni hittar filmerna HÄR.)

Klicka på rättens namn, så kommer ni direkt till receptet. Hoppas ni hittar något som lockar.

Recept för Omnia:

Omelett med skinka (för Omnia, ugn eller stekpanna)

Tacopastagratäng i Omnia och vanlig ugn

Enklaste pizzarullen

Ostgratinerad majs (i Omina och vanlig ugn)

Här kommer fler vart efter vi hittar på nya.

Varmt från spisen:

Snabblagad pasta med ostsås

Pasta med mascarpone och spenat

Pasta med ostig skinksås

Pasta med krämig skinksås

Pasta med champinjoner och tomater

Pasta med vit tonfisksås

Onepotpasta med vita bönor och basilika

Superenkel Pasta med tomat- och basilikasås

Kesoplättar

One Pot Pasta

Fiskbullar i tomatsås

Äggröra med fetaost och champinjoner

Vodkapasta

Superenkel lax med limesås

Bananpannkaka

Pasta med persilja och vitlök

Kyckling med jalapeñosås

Kalla (& ljumma) rätter:

Falsk potatissallad

Enkel sillsmörgåstårta

Ljummen potatissallad med fetaost

Härlig Sommartallrik

Grekisk sallad

Päronsallad med getost

Pasta med räkor- och romsås

Pasta med avokado

Couscous-sallad med nektarin och getost

Sommarfräsch mangosalsa

Ananassallad med fetaost

Kall pastasallad med räkor

Såser, röror och lite grillat:

En riktigt god grillsås!

Färskpotatis på grillen med räkröra

Räk- och romsås

Grillad zucchini med smulad fetaost

Superenkel och supergod fetaoströra

Varma nektariner med choklad och kokos

Myntasås

Potatis i paket med vitlök och timjan

Vitlöksröra

Här finns alltså en hel del att välja på och ännu mer finns på Du i Fokus, duifokus.se, som uppdateras med nya recept varje onsdag och lördag. Kika gärna där om ni behöver inspiration. Där finns ”vanlig” mat också 🙂

Hoppas vi ses längst vägarna. Hojta om ni ser oss!

---

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}