Browsed by
Tagg: jul

(o)nö(r)dig fakta om julen

(o)nö(r)dig fakta om julen

Julafton. Vad tänker du på när du hör ordet? Framför mej ser jag direkt mängder med julpynt, ljus och julklappar när jag hör ordet. Så som jag brukade ha det när barnen var små. Hela vardagsrummet var fullpackat med tomtar och ljus. Granen stod pyntad i ett hörn, alltid med röda kulor. I år blir det väldigt annorlunda.

Efter skilsmässan från barnens pappa firade alltid jag och barnen jul hos mina föräldrar. Dit kom även min farmor, faster och farbror och mina kusiner. Någon enstaka gång var även min ena bror och hans familj med. När Martin kom in i vårt liv var även han och hans föräldrar med till mamma och pappa, men då började mina kusiner yngla av sej och den klanen uteblev istället. Men de senaste 9 åren har vi alltså firat med mina och Martins föräldrar, samt mina två söner. Inte i år.

I år blir det bara Martin, jag, mina föräldrar och yngste sonen med flickvän. Åsså Baileys (pälsbollen) förstås! Detta pga en mängd olika anledningar, lite tråkigt – men allt förändras. Det är bara att acceptera. Men eftersom jag tycker att det är lite tråkigt, så började jag kolla på fakta kring julen och vilka traditioner som andra har runt julfirandet. Jag är ju trots allt julnörd i grund och botten, även om jag inte ens har något julpynt framme i år.

Här kommer därför en mängd onödiga julfakta för julnördar. Visste ni att om man i Ukraina hittar ett spindelnät på julaftonsmorgon så bringar det lycka? Att man i Grekland bränner salt eller en gammal sko för att slippa hyss från julbusarna Kalikantzari. En traditionell julaftonsmiddag i Armenien består av stekt fisk, sallad och spenat. i Storbritannien ska man äta en bit paj varje dag under julens 12 dagar för att årets 12 månader ska bli bra. Första julkortet skapades i England 9 december 1842. I Sverige och Finland var det förr dubbla böter för brott under julen. Julgransbarren är ätbara och innehåller mängder med c-vitamin. Greker har traditionellt inte julgran. Dessutom är det uppskattningsvis 400 000 personer runt om i världen som blir sjuka för att ha ätit gammal julmat… tänk på det!

Det viktigaste idag är att ni som åker hit och dit, för att hälsa på släkt och vänner, kör försiktigt!!! Bättre att komma fram hela lite för sent än inte alls. Julbordet behöver inte vara perfekt (vad det nu är som är perfekt), huvudsaken är att alla är med. Å det spelar heller ingen roll hur många klappar som finns under granen eller hur dyra de är. Gemenskap är viktigare än det som serveras på julbordet eller värdet på klapparna. Det låter kanske klyschigt, men det är faktiskt så!

Vår julafton blir enkel, en lunch med julklappsutdelning. Bara någon enstaka grej per person. Kvällen spenderas hemma med någon film och jobbdatorn i knät. Vi förbereder resan och försöker jobba i förväg så mycket det går. Så julfirandet blir ganska kort, men det är helt ok. Nästa år kanske vi inte ens är i Sverige… den som lever får se.

Ha en mysig julafton och ta vara på dagen och varandra. Vi kanske ses på instagram @marlenerinda under dagen.

Livet som Viktväktare i juletider

Livet som Viktväktare i juletider

Man brukar säga att det viktiga inte är vad man äter eller hur man lever mellan jul och nyår – utan mellan nyår och jul. Det tycker jag är ett ganska sunt sett att se på saken, samtidigt som det kan vara lite farligt att säga så… det kan inbjuda till rejäl frossa under julhelgen.

Min första jul som Viktväktare var helt strikt. Jag följde Viktväktarnas råd till punkt och pricka, mätte och vägde och skrev upp varenda smula jag åt. Å visst gick jag ner i vikt. Så höll jag på i flera år och det gjorde mej inget. Jag är ingen storätare oavsett årstid.

Klart man kan mäta, väga och skriva år efter år – men det är ju inte riktigt meningen att man ska leva så i längden. Det är ju meningen att man ska lära sej ett sätt att förhålla sej till högtider utan att mäta, väga och skriva. Men det tar tid och det måste det få göra. Olika lång tid beroende på vem man är.

Jag fortsatte med skrivandet hela tre år efter att jag blivit Guldmedlem. Jag vågade helt enkelt inte sluta. Och mycket riktigt; när jag slutade skriva gick jag direkt upp i vikt. Jag hade ju aldrig vågat testa mina gränser, utan var livrädd för det där pluset på vågen. Men någon gång måste man ju… det tog ungefär 10 år att lära mej hur mycket jag kan äta och hur jag ska förhålla mej till mat. Att det inte är en katastrof att gå upp lite, för det kan man ju faktiskt gå ner igen.

Grejer med just julen är att det är någon slags ”hype” över julmaten och att det i mångas ögon måste vara nån slags frossa. Allt ska vara i rikliga mängder och så många rätter det bara går. Desto fetare desto bättre. Det som fick mej att tänka om var när jag började tänka hälsa istället för vikt och då är ju den traditionella julmaten helt förkastlig. Om man inte håller sej till skinka och grönkål typ… Med hälsotänket blev det lättare att se julbordet ur en annan synvinkel. Hur kunde man göra julmaten mer hälsosam?

Numera har vi ganska få rätter på vårt julbord, bara favoriter som vi valt att behålla som vi vet går åt på julafton så vi slipper rester. Julafton är EN dag, inte från lucia till trettondagen. Jag brukar även fundera lite innan på hur jag vill att det ska se ut efter julhelgerna. Ska jag gå ner i vikt eller stå still eller är det ok att tom gå upp lite. Hur svaret blir beror på hur allt ser ut innan jul. Är jag nöjd med vikten innan jul så är det helt ok att gå upp lite, väger jag för mycket ska jag helst stå still. Minus blir det nästan aldrig numera, och det är helt ok!

Däremot tänker jag aldrig att jag ska ”unna” mej eller att ”det är ju bara jul en gång om året”. Jag tänker istället att jag ska göra kloka och framför allt medvetna val. Jag väljer vad jag vill äta och tar konsekvenserna av det. Jag vet att det inte är maten jag blir tjock av, det äter jag alldeles för lite för. Däremot godiset. Allt det gottiga som jag hellre stoppar i mej än mat. Alkohol dricker jag nästan inte alls, det kan annars vara en riktigt stor bov om man tänker på vikten.

Efter 17 år på Viktväktarna har jag lärt mej att förhålla mej till maten på våra stora högtider. Det serveras nästan alltid samma mat, så jag äter det jag tycker om – i rimliga mängder. Blir det ett plus jobbar jag bort det efter jul, det är ingen större katastrof längre faktiskt. Viktväktarna är ju ingen kur, utan ett sätt att leva. Ett litet plus efter jul är ju ingen ”big deal” i längden, men man behöver ju inte släppa taget totalt heller. Man får helt enkelt hitta sitt sätt.

I år har kommer jag att stå hyfsat still på vågen, jag har vägning på måndag. Det blir årets sista vägning och jag kommer i stort sett att väga lika mycket som förra året vid samma tid. Sen åker vi på semester och då kommer jag att gå ner i vikt, vi är lite motvalls kärring i det fallet. Semester innebär god sömn, vila, bra mat och massor med långa promenader. En perfekt start på ett nytt år.

Hur tänker du kring mat och högtider? Har du bestämt hur du ska göra i år?

Finaste sista-minuten-klappen!

Finaste sista-minuten-klappen!

Om en vecka är det julafton, december har verkligen sprungit iväg! Numera firar vi inte jul särskilt stort. Varken julmaten eller julklappsskörden är särskilt riklig. Det viktiga är inte mängden, utan att man träffas.

Jag fick en fin julklapp redan innan jul, nämligen ett namnsmycke! Numera har jag mina barns namn i silver, runt halsen. Nu när de inte längre bor hemma känns det förstås lite extra fint att ha dem nära.

Det är Amanda Egilson som gjort smycket. Amanda gör inte bara namnsmycken utan en massa andra smycken också. Hon har bla gjort en jätteläcker ring som är stor som en femkrona med en text runt hela skivan. Så cool!

Ett namnsmycke är ju en jättebra julklapp, särskilt om den ska skickas till någon man tycker om. Nu  kan man iofs inte riktigt lita på posten, men jag har för mej att om man beställer innan tisdag så skulle det vara möjligt att få smycket innan jul. Vill man vara helt säker kan man besöka Amandas butik på Brahegatan 32 i Stockholm och då kanske även se när smycket görs.

HÄR ser du hela Amandas sortiment. Kolla in sidan och se om det finns något du tycker extra mycket om. Beställ redan ikväll om du ska vara säker på att få det till jul.

December satsar jag på kroppen!

December satsar jag på kroppen!

Varje år i december är jag motvalls kärring. Till skillnad från många andra lägger jag min tid på gymmet, har extra koll på maten och försöker sova så bra som möjligt. Det är tredje året jag har min egna lilla decemberutmaning och det är alltid lika spännande att se resultatet.

Första året (2015) hade jag precis börjat träna och jag kunde verkligen känna hur kroppen förändrades och blev starkare för varje minut på gymmet. Man ser stor skillnad på före- och efterbilden trots att jag inte gick ner mer än ett kilo. Jag var betydligt slankare och hade fått nya former på kroppen.

Förra året var skillnaden inte lika tydlig. Jag hade tränat bra hela
året och hade börjat bygga lite muskler. Jag kan se en liten skillnad på bilderna men inte jättemycket. Däremot ser jag ju stor skillnad från första årets förebild och andra årets efterbild. Jag är inte bara smal på bilden, det finns faktiskt muskler på kroppen. Muskler som kommer att ge mej ett längre och friskare liv.

I år väger jag ett par kilo mer än föregående år och det syns. Är man liten syns varenda litet kilo man går upp. Det är sååå frustrerande! Jag har tränat 2-3 ggr i veckan hela året och byggt lite mer på de nya musklerna.

Nu kan vi direkt slå hål på en myt; Muskler väger INTE mer än fett! Däremot tar fett mer plats. Man kan heller inte bygga särskilt mycket muskler på kort tid, speciellt inte om man är kvinna. Någon undersökning visar att en kvinna max kan lägga på sej 3 kilo i muskelmassa per år och då ska man träna ordentligt!

Men jag ser att jag hela tiden blir slankare och får lite nya former och det märks särskilt på axlarna. Jag kan numera ha axelväskor utan att de trillar av, det har jag aldrig kunnat förr. Förr såg jag ut som ett uppochnervänt V, nu är jag ett T. Jag tycker inte att det är särskilt snyggt med mina nya axlar och har därför heller inte haft någon större lust att föreviga dem på bild. Men det kommer att göras… förmodligen på semestern. Min decemberutmaning är alltså inte för att gå ner i vikt, utan för att må bättre och sätta igång en positiv spiral.

I fredags började alltså årets decemberutmaning. Det innebär 3 pass på gymmet (cirkelträning på Curves) i veckan, dagliga promenader (minst 10 000 steg), superkoll på maten (fylla i checklistan) och god sömn (minst 8 timmar). Till skillnad från många andra är det nämligen nu jag har tid. Och när vi åker till Kap Verde i slutet av månaden har vi ännu mer tid, och fortsätter självklart under semestern. Vi har faktiskt gym på hotellet och kommer att ta lång härliga promenader.

En sån här månadsboost innebär iaf för mej att jag kommer igång och kan leva lite mer hälsosamt när allt kör ihop sej i januari. Jag satsar på mej själv nu när det är mörkt och jobbigt och sedan går det av sej själv när det blir ljusare och våren kommer. Nästa vecka börjar Viktväktarna sitt nya program, det ger lite extra push att lära sej lite nytt och komma in i det nya – iaf för mej. Jag vill aldrig mer se ut som på bilden till vänster, jag mådde så dåligt där.

Självklart kommer jag att fira jul och äta gott på julafton som alla andra. Men det blir inte lika stora utsvävningar när man gör en sån här grej, man vill lixom inte sabba det man kört igång. Så det blir lättare att hålla sej på banan åt alla håll på nåt sätt, utan att känna att man är något slags offer.

Jag vet att många av er stressar livet ur er just nu, så var det för mej med när jag hade mindre barn. Men jag tog slut av stressen och blev allvarligt sjuk, sviterna lever jag fortfarande med. Gör inte som jag! Ingen tackar er när ni ligger som urvridna trasor i soffan på julafton… Ta hand om er, så gott ni kan… för det är ni värda.

Mysig hytt på årets sista kryssning!

Mysig hytt på årets sista kryssning!

I lördags var det dax igen att kliva på en ny båt för att testa ett nytt julbord. Den här gången var det Viking Lines tur och årets sista kryssning. Jag har faktiskt ingen aning om hur många kryssningar vi varit på under året, men det är några stycken.

Även den här gången hade vi sk Early Boarding som innebär att man får komma på båten lite tidigare än övriga gäster. Vi satt oss i caféet och väntade in klockan… jag hade en date med intendenten för att fota julbordet innan matsalen öppnade.  Klockan 17 gick jag loss med kameran, medan Martin flyttade in i hytten.

Jag fick information och kunde ta mina bilder i lugn och ro och sedan gick jag till hytten för att lämna kameran och hämta Martin. Å vilken hytt!!! Lagom stor, fräsch, stort fönster och man kunde fixa discobelysning! Tydligen renoverades en del hytter för ungefär ett år sedan och denna var en av dem. Jättefint! Det finns fler bilder på min instagram @marlenerinda , bla en film med discobelysningen  🙂

Julbordet var välfyllt kan man nog säga. Jag testade det redan på presslunchen för någon månad sedan, men jag vill alltid testa det ”live” också, när det inte är stylat för press. Maten var precis lika god den här gången, kanske tom liiiite bättre faktiskt. Julskinkan var nog en av de bästa jag någonsin ätit, så saftig! Det blev några skinkmackor med senap innan jag var nöjd. Jansson var också en riktigt höjdare, den bästa på Östersjön just nu.

När man testar mat och särskilt julbord äter man på ett lite speciellt sätt. Man tar små, små bitar av allt, doftar, tuggar, försvinner in i sin egen värld, diskuterar och smakar igen. Det tar sin lilla tid och även om man bara tar lite, så blir man rejält mätt! När man kommer till efterrätterna orkar man nästan inte mer, men de ska ju också testas. Då är det bra att vara två! Jag har mina rätter som jag testar och Martin har sina rätter som han testar. Sen har vi förstås några som vi bägge testar, som är de viktigaste på bordet som tex julskinka, janssons och köttbullar. De rätterna som folk frågar oss mest om.

Efter julbordet kollade vi in julpyntet och utbudet av julshow. Julpynt hittade vi, julshow däremot hittade vi inte. Det var en show och Miss Li hade konsert ombord, men något med julmusik hittade vi inte. Jag var lite sugen på att stanna uppe och fota Miss Lis show, men orkade helt enkelt inte. 23.45 är lite för sent för mej…

Vår hytt låg på våning 11 och längst in i ett hörn, så det var helt lugnt utanför, inget spring eller en massa ljud – jätteskönt! Vi sov jättegott! Och länge! Med vattenkokare i hytten behöver man inte skynda sej på morgonen, så jag klev inte upp förrän ganska sent. Vi trivdes så himla bra i hytten av vi tillbringade större delen av hemresan där. Det enda negativa var att vi inte hade någon utsikt, istället hade vi en livbåt och en slags lyftkran utanför fönstret och folk som stod och rökte där. Utan detta hade hytten varit helt perfekt, nu var den väldigt nära perfekt.

Detta var alltså sista kryssningen för i år, nästa blir i mitten av januari till resmässan i Finland. Tills dess har jag ett betydligt lugnare schema än jag haft på länge. Nu kanske jag kan hinna ikapp lite. Sammanfattningen av Östersjöns julbord hittar ni HÄR.

Godaste julbordet jag ätit!

Godaste julbordet jag ätit!

Förra lördagen åkte vi direkt till Grand Hotel när vi klivit av Birka Cruises. Fyllda med julkänsla skulle vi få se premiären av Niklas Strömstedts julshow på Grand Hotel. Självklart testade vi julbordet också!

Jag vågar nog påstå att Martin och jag numera är något av julbordsproffs. Det tycker jag nog att man kan säga när man förra året åt sej igenom ett tiotal julbord och ungefär lika många i år. Många frågar om vi inte är trötta på julmat när julafton väl kommer, men det är vi faktiskt inte. Vårt eget julbord är rätt litet, så det är bara trevligt att få testa lite annat.

Grand Hotels julbord är enormt! Vinterträdgården är vacker även opyntad, men i julklädsel blir det ännu finare och otroligt mysigt. Maten är vackert upplagd och julpyntet trängs även på julbuffén. Bara det visuella intrycket är alltså till belåtenhet. Sen smakar man och hamnar i någon slags julbordshimmel. Allt är sååå gott! När jag kom till den varmrökta laxen hade jag kunnat stanna, det var nog det godaste jag någonsin ätit i hela mitt liv! Den bara smälte i munnen, så gott!

Det vi brukar kolla extra på är förstås julskinkan, jansson, köttbullar och traditionella grejer som tex lutfisk. Allt fanns här och var av bästa kvalitet. Det fanns tom grisfötter! Det enda negativa vi har att säga om det dignande julbordet är att kaffe/te på maten borde vara gratis. Det kostar ändå rätt mycket att äta på Grand, då borde man kunna bjuda på kaffe till efterrätterna.

Som extra efterrätt får man alltså Niklas Strömstedt och det är ju en efterrätt som heter duga! En av mina favoritalbum är OM som kom 1990, så han har funnit med i mitt liv ett tag. Jag såg verkligen fram emot att både se och höra showen.

Scenen var julpyntad och musikerna uppklädda till tänderna. Som det ska vara på en julshow. Så mycket julmusik var det kanske inte, men med stämningen och hans mellansnack blev det ändå en helhet som blev ”julig” och när ”Tänd ett Ljus” spelades upp var hela kalaset komplett! Jag hade fått höra alla mina favoriter, ätit god mat och var mer än nöjd.

Ska man bara äta ett enda julbord i år så är mitt tips att man kollar in Grand Hotel, med eller utan show – men showen är förstås grädden på moset. Jag hoppas få komma tillbaka även nästa år och se om laxen är lika god då och kolla in årets julshow. Så mysigt! Och gott  🙂

Matsedel v 48

Matsedel v 48

Veckorna går så snabbt att jag faktiskt inte hinner med. De senaste två veckorna har varit helt galna, men nu är det bara en galen vecka kvar – sen är det nästan helt lugnt till i mitten av januari. Så jäkla skönt!

På fredag är det december och advent slår till med full kraft. Jag skrev ett inlägg om glöggparty för Viktväktare för någon vecka sedan. Ni hittar det HÄR om ni är behöver tips. Jag får så otroligt mycket frågor om julbak, julmat och allt annat som hör advent och julen till. Går gärna in HÄR så hittar du mängder med recept för alla tillfällen, alla med Smartpoints förstås. På Du i Fokus finns det mesta, använd sökrutan uppe till höger på sidan för att hitta rätt.

Vi har som sagt fullt upp, men försöker att sköta oss mellan alla grejer. Planering är a och o för oss när det är stressigt. Jag lyckades faktiskt gå ner allt från förra julbordet innan jag åkte iväg på nästa, nu får vi se hur det blir den här gången. På fredag är det dax igen.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Tomatsoppa 3 Sp för hela satsen
Tisdag: Kyckling med timjan och senapssås 6 Sp plus ris
Onsdag: Pasta med laxsås fr 6 SP plus ris
Torsdag: Pasta med grönsaker och fetaost 4 SP plus pasta
Fredag: Fläskfilégryta med ananas 4 Sp plus ris
Lördag: Taco med hemgjord tacokrydda NOLL SP
Söndag: Gratinerade saffransräkor 6 SP

Adventsbonus: Lussebullar 4 Sp/st

Bra matlådemat den här veckan är kycklingen, laxsåsen, saffransräkorna och fläskfilegrytan. Gör mycket av Taco-kryddan så ni har till flera tillfällen. Den är mycket godare än de man köper  🙂

Ha en riktigt fin första advent! Snart sparkar vi igång en adventstävling, missat inte det!

Helt magiskt på Birka Cruises!

Helt magiskt på Birka Cruises!

Vi testar ju julbord just nu och i fredags var det dax att kliva på Birka Cruises för att kolla in deras Vintersmak och förvandlingen av Sjösalen. Men inte bara det! Jag skulle även ta över deras Instagram för ett dygn med allt vad det innebär.

Innan vi åkte hade jag sett bilder under uppbyggnaden av Vintersmak och även träffat tjejerna på kontoret som planerat allt. Jag visste alltså på ett ungefär vad som väntade och var mer än nyfiken på att få se allt på riktigt. Marie som är pressansvarig på Birka Cruises mötte upp mej och Heidi i terminalen. Sen fick vi sitta en stund upp i baren på däck 10 innan vi fick våra hytter. Jag älskar Birkas lite större hytter! Jag skulle utan problem kunna vara borta en vecka med båten om jag fick en sån hytt! Det är stora fönster och en bekväm soffa där man kan sitta och drömma sej bort. Är fönstren rena kan man ligga i sängen och ta bilder på naturen som glider förbi  🙂

17.30 hade vi tid för att träffa personalen i Sjösalen och sedan en halvtimme på oss att fota det otroliga vinterlandet. Den tiden räckte knappt. När dörrarna öppnades kom man in i en helt annan värld med älvor, trollkarlar, djur, mängder med granar, ett gigantiska pepparkakshus och ett helt rum fyllt med godis. Allt otroligt fint och väl uttänkt. Man blev lixom 5 år igen och kunde inte sluta att titta och förundras. Kamerorna gick varma! Vi kom faktiskt tillbaka dagen därpå för att fota lite till  🙂

För att få plats med allt har man plockat bort ca 70 platser och nu är det en helt annan atmosfär i den annars ganska stökiga matsalen. Vi som brukar äta snabbt och gå tillbaka till hytten igen, satt länge och njöt av både mat och miljö. Allt är lugnare på nåt sätt. När det gäller maten har man plockat bort sånt som inte hör till julen. Kvar är ett julbord där man kan smaka på allt och faktiskt orka ta mer av det som var extra gott – utan att bli proppmätt! Martin kunde knappt sluta äta av den rökta torskrommen och jag åt skinkmacka efter skinkmacka. Till skillnad från förra året så var skinkan jättegod! Det finns även en massa att välja på för vegetarianer och även detta var väldigt gott. Skinkan på rotselleri var jättegod!

Det fanns faktiskt ingenting att klaga på, möjligen att Jansons var lite för salt – det sa vi till om så det har nog redan rättats till. Som vanligt hörde vi njutningsfulla suckar från dem som gillar lutfisk, den är tydligen väldigt god. Jag gick alldeles för många vändor till godisrummet, både för att fota och plocka mer godis – men blev ändå inte så där proppmätt som man kan bli av bufféer. Jag kan inte nog berömma Birka Cruises både för den fantastiska miljön och maten! Detta bli svårt för de andra rederierna att mäta sej med.

Efter maten såg vi julshowen som i stort sätt var som förra året, men med andra artister. Den får man nog göra om till nästa år om jag ska bli imponerad. Men med massor av julsånger och vinterlandet i sjösalen så var det svårt att inte få julstämning. Så nu är jag redo! Jag kan fira jul imorrn!

Martin gick och la sej rätt tidigt pga en envis förkylning, så jag och Heidi upptäckte båten lite på egen hand och hamnade i baren uppe hos vår kompis Magnus. Där var
det silent disco som innebär att man har hörlurar på sej med olika
frekvenser. Du väljer själv vilken slags musik du vill ha i öronen och
alla med samma färg på ljuset på hörlurens utsida har samma musik och
kan alltså dansa i samma takt. Det ser helt sjukt ut och i fredags var
det definitivt inte så tyst som det borde vara. Jag säger bara
löningshelg… Heidi och jag hade iaf kul och hann för en gångs skull
prata lite med varandra.

Det var
alldeles lugnt på havet, inte lika lugnt ombord… vi vaknade hyfsat utvilade och åt en lång frukost uppe i Compagniet. 10.30 hade  jag tid
hos Erika i SPA´t, där skulle jag få massage och verkligen mysa en
stund. Herregud så skönt det var! Erika är en av dem som varit längst på båten, ända sedan Birka startade för 13 år sedan. Jag gick på små moln tillbaka till
hytten. På vägen tillbaka till Stockholm var vi mest i hytten och tog det lugnt. Vi skulle ju vidare på ännu fler roligheter direkt när vi kom i land.

Summa summarum så måste vi verkligen rekommendera Birkas julbord i år. Maten och dekoren utgör en helhet som ger en helt magisk upplevelse. Vi hörde många ”åh” och ”ah” från alla håll. Jag hade kunnat åka en gång till på direkten! Det ska bli otroligt spännande att se hur detta utvecklas till nästa år och hur de andra båtarna väljer att svara…

Å hur gick det med instagrammandet då? Jo då, det gick bra! Jag försökte att lägga ut bilder på sånt som Birka själva inte brukar visa upp men som jag som gäst kan tycka är intressant. Lite från hytten, taxfree och maten förstås. Gå in och kolla får ni se  🙂

Nu har vi bara en båt kvar att testa, nästa lördag går vi på Vikings Cinderella. Sedan ska vi skriva ihop en jämförelse så ni enkelt kan se vilken båt som passar er bäst om ni vill äta julbord på havet i år. Har en känsla av att vi gör om alltsammans nästa år… Det är heeeelt ok!

PS. Ha lite koll här på bloggen, inom kort kommer jag att lotta ut ett par kryssningar… missa inte det!

Glöggparty för Viktväktare

Glöggparty för Viktväktare

Det är väldigt mycket socker i glögg, och socker är något de flesta av oss vill dra ner på. Jag vet att åsikterna går isär när det gäller sötningsmedel, ni som är emot kan sluta läsa nu. Detta inlägg kommer nämligen att krylla av glöggtips, både dryck och bak, med sötningsmedel istället för socker.

Man kan faktiskt göra ett helt glöggparty nästa helt utan SmartPoints alls!

Här är enklaste receptet på alkoholfri glögg NOLL SP:

2 dl Fun Light Wild Berries
5 dl Vatten
1 påse glöggkrydda

Koka upp 2 dl av fun Lights och 5dl vatten i en kastrull .
Tillsätt glöggkryddorna och låt sjuda en liten stund. Låt det sedan svalna och
sila av. Glöggen är alltså helt gratis i SP, men glöm inte att lägga till SP för mandel och russin om du tar det till.

Sen
finns det faktiskt även en del godis och gotter som är helt gratis i SP
eller iaf ganska lite. Klicka så kommer ni till recepten.

Godis:

Gelegodisar 0 SP
Grönkålschips 4 SP för hela plåten
Rotfrukstchips 4 SP för hela plåten
Fruktremmar 1 SP per 15 gr = ca 3 rullar
Mars- & marschmallowscrispies 2 SP/st

Bakverk som är VV-anpassade: 

Lussebullar med kvarg 4 SP per bulle 
Vita pepparkakasbollar 6 SP/st 
Saffranssnittar fr 78 SP för hela satsen 
Kanelstjärnor 81 SP för hela satsen 

Efterrätter:

Yoghurtmousse med pepparkakssmulor 2SP/Portion plus smulet
Kardemummapannacotta med apelsin 9 SP/Portion
Saffransskorpor fr 3 Sp per kaka

De här kanske inte är så billiga i Sp, men de är goda. Nadja gör så otroligt goda grejer, kolla in hennes sida  🙂

Saffranslängd med vit choklad 8 SP per bit
Sockrade saffranskringlor 8 SP per bit 

Detta är iaf lite att välja på till julbaket eller glöggpartyt. Hoppas det hjälper något  🙂

Julbord på Silja Galaxy

Julbord på Silja Galaxy

I helgen åt jag mitt andra julbord för året och Martin sitt första. Vi brukar testa båtarnas julbord, så blir det även i år, vi började med Tallinksilja. I fredags klev vi på Galaxy som skulle ta oss från Stockholm till Åbo och tillbaka igen. Med på resan var även Heidi som har bloggen Seafun och hennes familj.

Vi hade sk Early Boarding, vilket innebär att man får gå på lite tidigare än de andra passagerarna. Så skönt att slippa all trängsel, ligga på sängen en pytteliten stund och byta om innan det är dax att börja jobba. För det är ju det vi gör på de här resorna, vi jobbar. Därför ber vi om en hytt som ligger lite lugnare, så vi både får sova och kan sitta och skriva ostört.

Kl 19 skulle vi träffa kökschefen ombord, få all info och fota julbuffén. Jag fotar, Martin lyssnar och filmar. 19.30 får gästerna komma in och då hade även vi plats i matsalen för att testa maten. Vi delade bord med Heidi och hennes familj, rätt skönt eftersom vi sitter med instagram allihop och verkligen dissekerar varenda tugga. Andra skulle nog tycka att vi är rätt knäppa… bild på allt, pill med mobilen, filma lokalen och maten, diskutera om allt vi äter. Vilket betyg får skinkan/jansson/sillarna osv. Allt dokumenteras.

Efter julbordet ser vi alltid showen, den här kvällen var det Måns Zelmerlöw, som vi skulle försöka få bilder på. Kryssningschefen hjälpte oss med platser i nattklubben och trots att det blev lite missförstånd och trots att en av vakterna var riktigt otrevlig blev det ändå några hyfsade bilder. Vakter som utnyttjar sin makt på ett otrevligt sätt bara för att visa att han har makt är inget annat än idioter. Så var det med den här pösmunken som var något av det otrevligaste jag träffat!

Showen med Måns var ju ingen direkt julshow, den fick vi dagen efter precis innan vi kom tillbaka till Stockholm. Då fick vi njuta av Solumakers och av Siljas egna artister som gav oss lite julfeeling, men inte så mycket. Det var bara början på showen som var julinspirerad, sedan var det som vilken kryssningsshow som helst. Bra, men inte jul.

Man kan väl konstatera att det inte riktigt är jul än hos Silja, iaf inte på Silja Galaxy. Trots att julbordet startat så har inte julpyntet kommit på plats än och julshowen är lite för lite jul. Julbuffen är uppdukad och det med råge! Här finns hur mycket som helst att välja på och för den som är vegetarian och tom vegan så finns det massor med gott. Vad sägs om gravad lax, som egentligen är morötter? Jättegott! Det övergår mitt förstånd hur man kan få en morot att smaka rökt fisk… men det gör den faktiskt.

Skinkan är till belåtenhet, precis som Jansson. Det finns ingen lutfisk och ingen sill som är båtens egen. Men där finns ett dignande efterrättsbord med både ostar, bakverk och godis. Överhuvudtaget så finns det mängder med mat! Och allt är fräscht och gott. Man har försökt att mer och mer gå över till certifierade råvaror och tänker mer och mer på miljön. Allt är helt ok! Men jag hoppas att julpyntet kommer på plats, för julfeeling får man inte! En tomte vid godiset räcker lixom inte för mej. Å jag tycker nog att har man börjat servera julborden så ska man gå hela vägen – även om det är en bit kvar till advent. Vi vill ha mer jul helt enkelt, inte bara i matväg  🙂

Nästa helg är det Birkacruises tur och när vi åkt sista kryssningen om två veckor kommer vi att ha en jämförelse mellan Östersjöns julbord på Du i Fokus. Förra året såg det ut så HÄR.