Browsed by
Etikett: jul

Tips till glöggminglet

Tips till glöggminglet

Självklart kan man fixa ett trevlig glöggmingel även som Viktväktare! Det mesta som man köper i advent är dock fullt med socker, något de flesta av oss vill dra ner på. Men man kan enkelt fixa en hel del själv, som inte alls är lika sött.

Jag vet att åsikterna går isär när det gäller sötningsmedel, ni som är emot det kan sluta läsa nu. Här kryllar det nämligen av tips med sötningsmedel istället för socker.

Här är enklaste receptet på alkoholfri glögg NOLL Points!

  • 2 dl Fun Light Wild Berries
  • 5 dl vatten
  • 1 påse glöggkrydda

Gör så här:

Koka upp 2 dl av Fun Light och 5 dl vatten i en kastrull .
Tillsätt glöggkryddorna och låt sjuda en liten stund. Låt det sedan svalna och sila av. Glöggen är alltså helt gratis i Points, men glöm inte att räkna mandel och russin om du tar det.

Det faktiskt en hel del godis och gotter som är gratis i Points eller iaf innehåller ganska lite. Klicka på det som intresserar dej så kommer du till receptet.

Godis:

Gelegodisar 0 P för hela satsen

Gelegodis med glöggsmak fr 8 PP för alla

Grönkålschips 4 P för hela plåten

Rotfrukstchips 4 P för hela plåten

Fruktremmar 1 P per 15 gr = ca 3 rullar

Chilirostade kikärtor 4 P för hela plåten

Mars- & marschmallowscrispies 3 P per styck

Bakat:

Mjuk Pepparkaka  11 P för hela

Lussebullar med kvarg 150 P för hela satsen, alltså 4 PP per bulle

Saffranskaka med apelsinfrosting 13 P för hela kakan plus 14 frosting

Saffransmuffins 6 P för alla

Saffranssnittar 

Efterrätter:

Yoghurtmousse med pepparkakssmulor  0 P plus smulet

Yoghurtglass med saffran 0 P för hela satsen

Kardemummapannacotta med apelsin  47 P för allt

Knäckbräck med salta jordnötter 181 P för hela satsen

Detta är iaf lite att välja på till julbaket eller glöggminglet. Hoppas det hjälper något.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 46

Matsedel v 46

Det är redan mitten av november! Vi flyger och far och hinner knappt reflektera över vilken dag det är. Vi har precis kommit hem efter några dagar i Spanien och på onsdag åker vi till Tallinn. Varm och kallt…

Eftersom jag inte tycker om november så är det alldeles perfekt att ha en massa resor inbokade då. Nu är det tyvärr inga semesterresor, men ändå! Jag har iaf fått lite sol och värme och det är alltid roligt med nya miljöer. Men tiden går väldigt fort, på lördag äter vi årets första julbord. Hur galet är inte det!

Det är alltså inte långt kvar innan advent står för dörren och glöggmyset är ett faktum. HÄR finns tips på gott till advent som även passar för Viktväktare. För det är klart att man kan mingla och mysa med både glögg och tilltugg även som Viktväktare! Varför inte lixom?

Det är alltså nu den börjar, årets stora mathögtid. Under advent och jul kan det vara svårt att ha koll på PP/kalorier. Men vet ni? Det är inte vad vi äter den här tiden som har betydelse, utan hur vi lever resten av året. Det är vardagen som är viktigast. Har vi en hälsosam vardag, så är det helt ok att släppa kontrollen lite då och då. Så länge man har ett slutdatum på förfallet.

Det kommer förmodligen bli plus på vågen efter jul, men det fixar man när helgerna är över. Visst kan man hålla sej på banan över jul också, det är förstås helt ok att göra valet att hålla sej strikt inom sina PP/kalorier då också – men det är inte enkelt! Och man är inte en sämre människa om man inte klarar det.

Jag brukar säga att en liten promenad kan göra underverk. Så ut och gå med er 🙂

Än är det några veckor kvar till advent dock, här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för viktväktare)

Måndag: Hallonplättar (2-7 PP för hela satsen)

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (4-14 PP för all fisk och sås, plus potatis)

Onsdag: Kyckling Alfredo (30-34 PP för all kyckling och sås, plus pasta)

Torsdag: Kassler i ugn med broccoli (22 för hela gratängen, plus ris)

Fredag: Blomkålspizza (14-19 PP för hela pizzan)

Lördag: Grillad kyckling och Potatiskaka (5-19 PP för hela formen)

Söndag: Gulaschsoppa (både Crockpot och gryta) (6-20 PP för hela soppan)

En vecka med hyfsat PP/kalorisnåla rätter. Så kan ni ge vikten en liten skjuts nu innan allt kör igång i advent. OM ni vill alltså. Den här veckan gör vi dubbel sats av kasslern, så blir det många smaskiga matlådor.

Potatiskakan är väldigt omtyckt bland både oss och er där ute och godare än vilken potatisgratäng som helst. Den funkar både till vardag och fest, jag vet att många har den till oxfilén på nyår 🙂

Ha en fin vecka everyhopa – snart är 2021 slut!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Tomten ska ha riktigt skägg!

Tomten ska ha riktigt skägg!

Efter Nordkap var det dax att lämna Norge och åka till Finland. Där skulle vi träffa en god vän, men först skulle vi träffa Tomten i Rovaniemi – det blev en besvikelse.

Vår vän, som tyvärr dog av covid i januari, var en riktig Tomte. Han var ordförande i Svenska Tomtegillet och deltog i Tomte-OS. För att ens vara med i Tomtegillet är det krav på ett äkta skägg, det ska hålla för barn att dra i för att se tomtens äkthet.

Det sägs ju att den riktiga Tomten bor i Rovaniemi. Så när vi ändå skulle passera, var det ju passande att titta in i Tomte-byn. Där fann dessutom en ställplats med dusch, som vi behövde. Så vi åkte dit, installerade oss på ställplatsen och gick över gatan där byn ligger. Det är gratis både att gå runt i byn och att träffa Tomten, men allt annat kostar – som att träffa renarna, köpa bilder från besöket inne hos Tomten och lite annat smått och gott.

När vi ändå var där ställde vi oss också i kön för att komma in i Tomtens rum. Efter några minuter kom vi in och det var inte alls vad vi förväntade oss. Visst var det en ”tomte”, men han hade lösskägg. Vitt, felfritt, långt och superoäkta. Om man påstår att den riktiga Tomten finns i Rovaniemi och vill att barn ska fortsätta tro på honom, då borde väl minsta kravet ändå vara en äkta skägg? Så otroligt dåligt!

Dessutom kan man träffa Tomten på två ställen samtidigt i Tomtebyn? Hur ska barnen tänka om det…

Jag kanske är partisk, just för att vår vän Tomten var så äkta man kan bli i Tomte-världen. Vår Tomte var så otroligt stolt över sitt uppdrag som auktoriserad Tomte och bar titeln med stor respekt.

Så svårt kan det väl inte vara att hitta män med äkta skägg? Det finns säkert ett finskt Tomtegille också… de finns ju över hela världen.

Utger man sej för att ha en äkta vara, får man baske mej anstränga sej lite för att få den att se äkta ut. Visst är det väl ändå kul för småttingar att träffa Tomten, men de ska inte säga att den riktiga Tomten bor i Rovaniemi – för han fanns i Tumba! Så det så!

Nej, vi köpte inga bilder från vårt besök. Billigaste bilderna kostade 35 Euro, för en bild tillsammans med en fejktomte. Nej tack. Vi har bilder av äkta vara hemma. Det blir en konstig jul utan vår vän, vem ska nu säga HoHoHo och lysa upp vår hall med sitt fina leende?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Historien om julhälsningen

Historien om julhälsningen

Ända sedan jag var liten har jag fascinerats av julhälsningen på i Alfa Lavals fönster. Ni som inte bor i Tumba, eller i närheten, har såklart ingen aning om vad jag pratar om. Ni har missat nåt 🙂

Här i Tumba finns ett par större företagshus, Alfa Laval, eller om det är De Laval, hyser in sej i ett av de högsta. Mellan Lucia och trettonhelg önskar de God Helg med hjälp av hela huset. Hälsningen görs av röda lampor i utvalda fönster och det är när lamporna lyser som det är jul på riktigt.

Vad jag vet så har traditionen med julhälsningen varit sedan 1964. Från början var det ett samarbete mellan en man utanför och en man inne i huset, som ställde lamporna på rätt plats. Då fanns inte röda lampor, utan man färgade dem med något som tydligen stank rätt mycket. Trots doften var det lite prestige att ha ett kontorsrum med röd lampa, redan från början.

Första åren stod det God Jul, sen ändrade man till God Helg. God Jul har ju en viss begränsning, God Helg funkar ju en lite längre period. Man brukar som sagt tända vid Lucia, så gjorde man även i år – men förra året tände man redan första advent. Kanske som lite uppmuntran för ett jobbigt coronaår.

Numera står det inga gubbar och viftar, nu finns såklart ett schema som gör allt lättare. Lamporna finns dessutom att köpa röda numera, så man slipper färga dem. Dessutom luktar de inte längre 😛

Vi passerar huset och ser julhälsningen varje dag och det är lika mysigt varje år när den tänds. Å varje år försöker man få den perfekta bilden, såklart. Ni får avgöra själva vad ni tycker, men jag tycker detta är supermysigt!

Men jag undrar såklart hur detta kom till? Vem kom på att man skulle ha hälsningen? Nån som vet? H*n borde få en särskild utmärkelse av kommunen.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Ett väldigt lugnt julfirande

Ett väldigt lugnt julfirande

Julafton börjar alltid med en långpromenad, i tomteluvor såklart 🙂

Det har hänt mycket tråkigt under året och även julafton började rätt tråkigt. Vi valde att ha julfirandet hemma hos oss av flera olika anledningar, men främst för att det skulle bli enklast för alla.

Själva julafton har tappat sin glans en hel del sedan barnen blev stora och det inte kommit in några nya barn i firandet. Det är ju lixom barnens högtid. För oss har det gått så långt att julbordet minimerats och julklapparna numera är bortprioriterade. Vi träffas, äter gott och umgås några timmar – thats it.

I år delade vi upp julbordet, var och en fick bidra med utvalda delar. Vi dukade upp med kräftor, räkor, ägghalvor, såser, gröt och lite annat smått och gott. Mina föräldrar bidrog med Janssons och julskinka, yngste sonen och hans sambo fixade västerbottenostpaj med tillbehör. Det blev alltså ett skaldjursbord med julbordsfeeling, något som alla var väldigt nöjda med. Julafton och kräftskiva på en och samma gång lixom 🙂

Vi är inte så traditionella av oss och har mer och mer styrt om till vad vi faktiskt gillar, oavsett högtid. På midsommar har vi tex ätit sushi. Å tänker man efter så äter man ju köttbullar året runt, varför ha det just på julafton? Så vi började fundera på vad vi faktiskt inte äter annars och verkligen tycker är gott, å då blev resultatet detta. Jag vet ganska många som tagit bort allt i julmatsväg, men vi har iaf behållit ett par saker.

Vid 16 drog sonen med sambo iväg till hennes mamma och tog med sej min svärfar som skulle till svärmor på vårdboendet. Mina föräldrar åkte en stund senare och kvar var bara stora sonen som vi skulle kolla klart en serie med. Ett par timmar senare åkte även han till sitt och vi var ensamma. Vardagsrummet var röjt, diskmaskinen fylld, allt var hyfsat lugnt så vi sträckkollade En Kunglig Affär, så jäkla intressant och upprörande!

Vi tänkte städa bort hela julen när vi ändå höll på, men den får stanna ett par dagar till. Jag hade tänkt låta julpyntet vara kvar ända till trettonhelgen, men det händer saker nästa helg som gör att den måste städas bort tidigare. Vad får ni veta då 🙂

Vi summerar ett väldigt lugnt julfirande, även om just julafton både började och slutade lite ”skakigt”. Kan inte säga mer än så. Nu räknar vi ner 2021 och ser fram emot 2022 som vi hoppas ska vara fritt från sjukdom och dramatik. Man kan ju alltid hoppas…

Hoppas ni hade ett fint julfirande och njöt av dagen.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

7 julbord blev det!

7 julbord blev det!

Då har vi firat jul färdigt, iaf nästan… julbordstestet 2021 är iaf avklarat. I år blev det 7 stycken, så vi är nästan tillbaka till gamla takter, då vi testade ett 10-tal varje år. Skillnaden i år är att alla var väldigt olika, sånt är kul. Här nedan berättar jag om varje bord, så kan ni avgöra själva vilka som passar just er.

Eatery

Redan i september var jag iväg på första julbordet som var Italieninspirerat och designat av Sofia Henriksson som vann årets mästerkock 2021. Allt rätter var vackert serverade, vällagade och alla traditionella rätter fanns där. Men det var julpizzan som var bäst! Pizzan med gravad lax och fetaost var sååå god!

Detta passar den som vill ha ett traditionellt julbord med en tvist.

Hamburger Börs – Stjärnklart

Börsen har i år valt att servera en jultallrik med tre våningar och huvudrätten på tallrik. Det finns några traditionella sillar, men det är nog allt. Efterrätterna är ett helt rum fyllt med godsaker, bakverk, popcorn och smågodis. Allt serverat innan showen börjar kl 21.

Maten är god, men godisrummet är är bäst! Att plocka sin egna lilla påse och sedan kunna plocka av den under showen är himla mysigt. Sarah Dawn Finer, Plura, Tusse, Linda Pritchard och John Lundvik tipndrar ikapp med julstjärnorna och det är bara såååå mysigt!

Detta är för den som vill komma ifrån en stund och bara njuta av en mysig kväll. HÄR finns en film från kvällen.

Långbro Värdshus

Ett supertraditionellt julbord av proffsiga Fredrik Eriksson. Miljön kan inte bli vackrare, julkänslan är total. Här är julpynt precis överallt, maten är läckert upplagd, dofterna är juliga och personalen trevlig. Här finns allt! Å det ena är godare än det andra… man vill gärna smaka på allt, men det går ju inte! Det är så mycket mat!

Innan man kommer in välkomnas man av en mysig brasa ute på gården och får en glögg i handen direkt. Detta är ett julbord i världsklass! Hit kommer man om man älskar julen, älskar mat och vill ha ett traditionellt julbord med extra allt. HÄR finns en film från kvällen.

Van der Nootska Palatset

Julbord på ett palats, så läckert! Julbordet serveras i form av en sittande minibuffé, i fyra rundor, vid bordet. Det är inte traditionell julmat, utan med rustikt och ett drag av husmanskost. Här finns sillarna, men inte en enda köttbulle. Däremot en god blodpudding och andra intressanta inslag. Allt är vackert serverat och vill man ha mer är det bara att säga till.

Detta är ett julbord för den som inte är särskilt intresserad av julmat, men däremot av god och vällagad mat i en fantastiskt miljö. HÄR finns en film från kvällen.

Viking Line – Cinderella

Vi gillar att åka på kryssning och med julbord är det extra mysigt. På Vikings julbord finns allt! I år tyckte vi dessutom att kvaliteten var bättre än på många år. Kanske beror det på att gästerna inte får lägga upp själva, utan får upplagts åt sej. Intrycket blir betydligt fräschare.

Här finns traditionell julmat från både Sverige och Finland och allt är gott! Detta passar stora grupper, där man har olika önskemål på maten. Det finns ju något för alla, dessutom är det ju så mysigt att åka båt. HÄR finns en film från kryssningen.

Afternoon Tea Christmas – Haga Schweizeri

Mitt i entrén till NK ligger Haga Schweizeri. Här bjuder man alltid på afternoon tea, men i advent med jultouch. Här serveras man ett högt fat med allt som hör till ett afternoon tea. Det är bröd, vispad smör, snittar, små bakelser och choklad. Allt otroligt gott och med så mycket te man önskar. Ett glas bubbel kan man också få.

Detta är för den som vill älskar julen och vill ha det där lilla extra. Kanske lite lyxpaus i julklappshoppingen och julstressen. Himla mysig och gott! HÄR finns en film från kvällen.

Julbordsplateau – Vau de Ville

Trots att vi vid det här testet redan hade ätit många julbord, så var det ändå här vi blev mest överraskade.Vi hade ju sett en del och blivit serverade både bufféer och jultallrikar, men när vi fick in den hör tappade vi hackan fullständigt. Det finns jultallrikar och så finns det julbordsplateau från Vau de Ville. Den var gigantisk!

Här trängs svenska smaker med exotiskt orientaliska och lite franska smaker. Allt är generöst tilltaget och väldigt vackert serverat. Bara förrätten hade räckt att mätta oss, vi trodde faktiskt att det var både förrätt, varmrätt och efterrätt på ett och samma fat – men det skulle komma mer! Här finns lax, men det är nog det enda traditionella – köttbullarna i storlek XL och kan vara de godaste jag ätit. Men det som sticker ut mest är rödbetorna med getost och de friterade räkor. Det är ju så gott att man nästa smäller av! Vi satt bara och fnittrade till slut 🙂 HÄR finns en film från kvällen.

Sen åt vi faktiskt ett litet julbord till, men det var på en fest på Café Opera. Jag tror inte man kan få det om man bara kommer dit, så det skriver jag inte så mycket mer om.

Favoriten då?

Det beror på… Vill man ha traditionell julmat i världsklass, ja då är det Långbro man ska välja. Det finns ingenting att klaga på, allt är bra!

Vill man däremot bli överraskad och få väldigt god mat men med nya smaker, ja då ska man välja Vau de Ville. Så jäkla gott!!!

Vi man ha något litet och lyxigt går man till Haga Schweizeri och vill man ha något för alla tar man en kryssning med Viking Line.

För vacker miljö är det Van der Nootska och vill man ha show är Börsen oslagbar. Och vill man käka pizza så är det till Eatery man ska gå.

Det finns alltså något för alla och alla rör sej i nästan samma prisklass, mellan 600-900 kronor ungefär. Hoppas detta kan hjälpa er något om ni inte bokat än. Nästa år hoppas vi kunna testa några utanför Stockholm också.

Berätta gärna om julborden ni har testat och om ni har någon favorit.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

7 boktips till jul!

7 boktips till jul!

Äntligen har jag läst klart min hög med julböcker! Det tog lite längre tid än jag tänkte, men men…

Jag kommer inte ihåg när jag började med första julboken, men planen var att jag skulle vara färdig innan första advent och hunnit skriva om dem också innan dess. Så blev det alltså inte… det kom lite i vägen. Annars är ju julböcker i feelgood-genren väldigt snabb- och lättlästa och så var dessa också även om det tog längre tid än planerat.

Jag har iaf haft några härliga veckor med mysiga böcker, då jag verkligen grottat ner mej i jul och julkänslor långt innan advent. Några av böckerna är sprillans nya, andra släpptes redan förra året.

Någon favorit har jag fått, vilken eller vilka berättar jag längre ner 🙂

En oönskad julklapp – Sara Molin

Detta är Sara Molins andra roman, hon debuterade så sent som 2019 och denna kom redan förra året. En oönskad julklapp har alla ingredienser som jag vill ha; lite Afrika, vänskap och oväntad kärlek.

Det handlar om Diana som ogärna lämnar Tanzania för att tillbringa november och december i Sverige. Hon tycker inte om känslan av att inte passa in, och hon vill definitivt inte fira en svensk jul med alla förväntningar det innebär. Men hon kan inte säga nej när mamma för tredje året i rad ber henne, dessutom ger det henne en chans att jobba lite extra, och tjäna ihop välbehövliga pengar för tiden som sedan ska spenderas på nytt jobb i Kenya.

Men i Sverige blir ingenting som hon tänkt sig, såklart. När det framkommer att Dianas förmodat avlidne pappa inte bara lever, utan dessutom har en ny familj, kan hon inte låta bli att söka upp sin halvsyster. Bara för att se hur hon ser ut. Så klart trasslar allt till sej… det blir missförstånd och lögner, som det ska vara i en bra bok 🙂

Det är en både lätt- och snabbläst bok, full med värme, humor och kärlek. Åsså lite Afrika såklart 🙂

Tolv hjärtan till jul – Jenny Bayliss

Även den här boken kom förra året och är lite annorlunda måste jag nog säga. Det handlar om 34-åriga Kate som är väl medveten om att hon inte behöver en man för att bli lycklig, men det vore kanske inte så dumt att ha en.

Kate flyttade hem för att hjälpa sin sjuke far men hon hade inte tänkt att stanna där. Hon sköter sitt jobb för det stora varuhuset Liberty i London på distans, och bakar lite åt caféet i byn. Caféet drivs av en gammal vän, som försvann ur hennes liv under en tid, pga ett missförstånd ska det visa sej.

Hon trivs alldeles utmärkt som singel, men säger ändå ok till att vara med i ett dejtingprogram: Tolv dejter under veckorna fram till jul. Detta följs snart ivrigt av hela byn, men finns mannen med stor M på någon av de tolv dejterna?

Det är underhållande och mysigt, men tolv känns som lite utdraget och det blir lite stressigt, känner jag som inte ens är med på dejtandet. Men jag gillar boken och nog sjutton känner man igen sej i en del av dejterna och de mysko männen… Det är roligt, mysigt och juligt och såklart sträckläser man!

En storm i juletid – Camilla Davidsson

Jag har hört mycket gott om Camilla Davidssons böcker, men inte läst någon förrän nu. I like it!!! Handlingen utspelar sej i Stockholm, vilket ju är kul när man känner igen sej. Dessutom väldigt ”corona”-aktuell… vad det betyder får ni läsa själva.

Det handlar om Alice som försöker komma över ett stort svek och nu sitter i en andrahandslägenhet på Mariatorget och slickar sina sår. Första advent står för dörren, vanligtvis älskar Alice allt gnistrande pynt och alla ljusdekorationer, men inte i år. Hon tänker inte ens ta fram en ljusstake! Istället jobbar hon så mycket hon kan genom att hjälpa aspirerande författare med deras bokmanus.

Samuel Engman är redan en omtalad deckarförfattare, men han vill byta genre och ber Alice om hjälp. Samarbetet går trögt till en början, dessutom blir Alice störd av den lilla flickan Poppy och av katten Confucius. Känslan av sveket finns där, men börjar blekna undan lite – så pass att hon vågar träffa Samuel på riktigt och inte bara prata via mail. Långsamt utvecklas en intressant historia såväl i Samuels bokmanus som i hennes eget liv. Mysigt mysigt mysigt!!!! Men såklart lite missförstånd som ska klaras ut på vägen, som det ska vara 🙂

Julstök i Halleholm – Ruth Kvarnström-Jones

Detta är andra delen i serien om Halleholm, vilket märks lite i början – men man kommer in i karaktärerna rätt snabbt.

Lovisas liv har äntligen ordnat upp sig: hon har stora planer inför julen på stans bästa bageri och kärleken mellan henne och cancerläkaren Axel spirar. Men en dag ber han Lovisa att göra en sak som hon vägrar och detta startar en spiral av negativa händelser.

Julen närmar sig och mitt i julstöket på konditoriet halkar Lovisa och bryter armen. Axel är ute ur hennes liv och bästa vännen beter sej konstigt. Hur ska hon få kondiset klart till jul och hur ska hon lyckas baka med bara en arm?

Även här är det såklart missförstånd, gamla minnen som gör sej påminda och outredda händelser som ställer till det. Härligt härligt! Nu måste jag nog läsa första delen också för detta gillade jag verkligen!

Jul på det lilla hotellet vid havet – Jenny Colgan

Jenny Colgan föddes i Skottland, har bott i Nederländerna, USA och Frankrike innan hon nu åter igen slagit sej ner i Skottland. Detta är hennes elfte roman som översatts till svenska och den fjärde delen i serien om Flora på ön Mure.

Det handlar egentligen om nyblivna mamman Flora som är orolig för sin bror Fintan. Han har inte kommit över sorgen efter sin partner Coltan och Flora vill hjälpa honom att komma på fötter igen. Det hemsökta gamla hotellet vid öns spets var Coltans hjärteprojekt. Med lite hjälp från Flora kan Fintan förvandla hotellet till en festlig oas av sprakande brasor och god mat, allt lagom till jul.

Men jag tycker att den egentliga huvudpersonen är norska Konstantin som blivit tvingad till ön av sin pappa som tröttnat på sonens fasoner. Att driva ett hotell visar sig inte så enkelt Flora först trodde. De enda som är intresserade av att komma till den vindpinade lilla ön för att arbeta i köket är en fransk kock med ett temperament som skrämmer i väg de flesta och Konstantin som inte avslöjar vem han egentligen är utan bara vill komma därifrån så fort det går. Men så finns ju den där söta köksflickan också… så bråttom hem kanske han ändå inte har…

Detta är alltså också en del i en historia, men det går snabbt att komma in i handlingen ändå. Och nu är man ju så sugen på att läsa de andra böckerna i serien. Jag har läst annat av Jenny Colgan och gillar hennes böcker väldigt mycket. Det är så uberromatiskt och förutsägbart att man bara smäller av! Precis som det ska vara 🙂

En sagolik jul – Sofia Ymén

Även detta är en del i en serie, men det gör inte heller särskilt mycket. Det handlar om Fors gård, hästar och Hedvig som gjort precis det som förväntats av henne. Gift sig med den stora ungdomskärleken som dessutom delat hennes hästintresse, utbildat sig till och fått tjänst som ridlärare på den lokala ridskolan och fött en underbar dotter, Märta. Men när det visar sig att hennes man haft en affär och dessutom gjort den andra kvinnan gravid rasar det perfekta livet samman.

Här finns såklart igenkänning hos alla oss som skilt oss och haft små barn. Pusslet, sveken, fasader som ska hålla uppe och sorgen över att livet inte blev som man tänkt sej och drömt om. Att stå där som frånskild och ensamstående mamma. Konflikter med ex, ibland ganska onödiga såna… Bit för bit får hon ändå ihop sitt nya liv och plötsligt är Hedvig en del av Fors Gårds verksamhet. Nytt arbete, ny bostad och dottern varannan vecka, ett nytt liv, men kanske inte så dåligt ändå? Hoppet om en sagolik jul är inte förlorat än …

En fin historia om att börja om på nytt, med snö, kärlek, vänskap och hästar som ingredienser. Å nu måste jag såklart läsa de andra böckerna också… känns som ett återkommande tema 😛

Julbrevet – Kjersti Herland Johnsen

Den här boken blev jag först lite stressad av. Att vara så bunden vid rutiner som huvudpersonen Linda är, kan inte vara friskt… men så känner jag säkert för att jag inte har särskilt många traditioner runt högtider. Linda har mycket bestämda åsikter om vad som ska göras varje dag under advent. Men det har ju sin förklaring såklart…

Linda är ensamstående och bor med sin trettonåriga son Brage i Oslo. Hon jobbar som redaktör för ett förlag och gör sitt bästa för att skapa en trygg uppväxt åt sin son. Tryggare än den hon själv hade. Hon håller hårt på deras traditioner och runt jul är de extra viktiga. Linda har planerat så att allt ska bli perfekt.

Men när Brages pappa överraskande dyker upp, kastas alla planer omkull. Samtidigt mottar hon ett brev från en okänd avsändare. Hon avfärdar det först, men när det kommer ett till blir hon fundersam. Avsändaren verkar veta vem hon är. En äldre ensam herre som har ägnat sitt liv åt att göra gott, men vad vill han henne?

Jag blir lite förbannad när exet dyker upp och börjar planera grejer över jul, utan att prata med den som tagit ansvar för barnet under hela dess uppväxt. Så gör man inte! Att jag blir förbannad måste vara ett gott betyg åt författaren att denne skriver trovärdigt.

Jag har alltså ett lite kluvet förhållande till den här boken. Den gör mej upprörd, samtidigt som jag känner igen mej och gillar parallellhandlingen. Detta är en debutroman och det ska bli spännande att se vad hon skriver nästa gång. Blir det samma igenkänning då tro?

…..

Sju böcker av sju olika författare. Om vi börjar överst så är en Oönskad julkapp, En storm i juletid, Halleholm, Hotellet vid havet och En sagolik jul favoriterna. Nästan alla alltså 😛

Jag vill få känslan att boken inte går att lägga ifrån mej och den känslan får jag med de här fem böckerna. Jag vill också få känslan att jag vill ha mer, när boken är slut och det får jag också med de här böckerna. Jag vile veta hur det går för alla kärleksparen ju! Och det kan jag alltså få, iaf när de ingår i en serie och det är utlovat en fortsättning. Me like!

Nu ska jag lägga julböckerna bakom mej och ta itu med alla andra böcker som kommit under tiden. Nu blir det en blandning av boigrafier, feelgood, crime och historia. God jul!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Tips till julbordet

Tips till julbordet

Snart är det jul! Många av er är ambitiösa och försöker ha så mycket hemlagat på julbordet som möjligt. Så duktig är inte jag… men för er har jag satt ihop en lista med mängder av mat och godis som passar julen och mellandagarna. Hoppas ni gillar mina tips och att de kommer till nytta  🙂

Julbordet

Finsk morotslåda  (37-43 PP för hela lådan)

Klassisk gubbröra (6-33 PP för hela satsen)

Grönkålssallad med saffranscouscous (0-16 PP för hela salladen)

Revbensspjäll med plommon  (34 PP för revbenen, 34 PP för all sås)

Godaste Janssons (fr 74 PP för hela)

Enkel Janssons  (34 PP för hela formen)

Krämig Rödbetssallad (2-4 PP för hela satsen)

Grönsaksgratäng  (10-17 PP för hela)

Vitkålsgratäng med morötter  (14 PP för hela) 

Zucchinigratäng  (4-11 PP för hela)

Risgrynsgröt  (56 PP för hela satsen)

Köttbullar (88-92 PP för alla köttbullar)

Fika & Godis

Mjuk Pepparkaka  (11-21 PP för hela)

Yoghurtmousse med pepparkakassmulor (0-2 PP för all mousse)

Saffransbullar i långpanna (172 PP för allt)

Lussebullar med kvarg (4 PP per bulle)

Lussebullar  (6-8 PP per bulle)

Gelegodisar (0 PP för hela satsen)

Saffransmuffins (6-14 PP för hela satsen)

Mjuk saffranskaka med apelsinfrosting (13-23 PP för hela kakan)

Juliga Saffranssnittar  (89 PP för hela satsen)

Krämig yoghurtglass med saffran (0-6 PP för hela satsen)

Gelegodisar med glöggsmak (fr 7 PP – för hela satsen)

Grönkålschips  (4 PP för hela plåten)

Mellandagarna

Gratinerade saffransräkor  (4-22 PP för hela gratängen, plus ris)

Räkor med saffran- och vitvinssås (16-19 PP för hela såsen)

Julmuststek  (40 PP för hela steken plus tillbehör)

Torskfilé med grönkål  (17-23 PP för all fisk plus potatis)

Fläskfilégratäng med granatäpple  (41 PP för hela gratängen, plus ris)

Räkor med grönsaker och saffranssås  (12-15 PP för räkorna, plus pasta)

Kyckling med glöggsås (20-29 PP för hela grytan, plus ris)

Hittar ni inte det ni söker här eller vill ha fler tips, så klickar ni förstås in er på Du i Fokus och ser om där finns något mer. Ha en välsmakande jul  🙂

Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook, och mej på instagram

Första utlandsresan på 23 månader

Första utlandsresan på 23 månader

Innan corona var jag ute och reste minst varannan månad. Sista resan vi gjorde innan pandemin var min 50-årsresa till Dominikanska Republiken i början av 2020. Vi hann precis hem innan världen stängdes. I lördags åkte vi utomlands igen, till exotiska Åland 🙂

Just nu testar vi julbord för glatta livet. Innan pandemin testade vi ett tiotal varje år, under pandemin blev det såklart inget julbord alls, men nu är vi igång igen. Hittills har jag ätit mej igenom fem stycken och hunnit skriva om fyra av dem. Dock finns det färdiga filmer HÄR från samtliga, så vi har faktiskt varit rätt duktiga.

Äntligen fick vi packa en väska, gå igenom en säkerhetskontroll och dra iväg på kryssning igen! I lördags var det dax att åka på första kryssningen på två år, Viking Lines Cinderella skulle vara vårt hem för ett dygn. Rutinen att packa finns inte längre, jag stod med väskan länge och funderade på vad som skulle läggas i. På en Finlandsbåt går det mesta att köpa, så det var ju iofs ingen större panik om man skulle glömma något.

Med fyra julbord i magen valde vi att gå hela vägen från Södra Station till Vikings terminal vid Londonviakdukten. Det är ett sätt att minska viktuppgången 😛

Vi fick gå på långt före alla andra och passade på att gå runt och filma och fota på en helt tom båt. Väldigt mysko känsla, men en otrolig förmån. Lagom till övriga passagerare kom ombord var även vår hytt 11221 städad, så vi kunde flytta in. Nu var ju inte detta en nöjeskryssning, utan jobb… så det var bara att byta om och gå ner till buffén. Jag filmade maten och pratade med personalen medan Martin tog bilder med kameran. Nytt för i år är att även om det ser ut som en buffé, så är det personal som läger upp maten åt en. Man får peka på det man vill ha och kan självklart be om mer om man vill.

Detta är såklart både pga covid, men också för att man ska tänka sej lite för och inte ta mer än nödvändigt. Man vill helt enkelt minska matsvinnet och det tycker jag är kanonbra! På grund av detta känns det lite fräschare och det ser fräschare ut också när inte hundratals med händer varit där och pillat. Rätter i små portionsglas och tallrik får man dock ta själv.

Viking Lines Julbord 2021 är nog det bästa på många år. Här finns något för alla smaker, allt är fräscht, vällagat och vackert upplagt. Jag har sällan sett så glad personal och det finns någon ingen lika glad kökschef som danska Kim. Han hälsar välkommen i filmen, kolla det. Pyntet och julstämningen ombord är som den brukar, med den skillnaden att det inte finns någon godishörna. Det är nämligen så att efterrätterna kommer till bordet, som små smakportioner på en tallrik. Och godiset får man i en påse, som man kan ta med till hytten. MEN i påsen finns ingen lakrits, något som både jag och Kim såg som en smärre katastrof 🙂

Allt var verkligen jättegott! Skinkan och Janssons var bland de bästa vi testat i år och det vill inte säga lite. VI åt även brunchen dagen därpå och då var det faktiskt Janssons som Martin siktade in sej på. Brunchen ja…man serverar inte frukostbuffé längre ombord, utan det är brunch som gäller. Å då får man ta själv… lite konstigt, men det kanske beror på att inte lika många äter då? På brunchen bjuds det nästan på hela julbordet, samt några ”vanliga” rätter. Vill man hellre äta i a la carten men ändå ha julmaten, så kan man alltså ta den på hemvägen.

Vi hade glömt att vi sist bestämde att vi skulle testa julbordet i a la carten, som har skaldjur, på kvällen och ta brunchen dagen därpå. Jag kanske ska läsa mina gamla blogginlägg med tips… haha… nu kommer vi nog ihåg det till nästa år. Både förra gången och den här gången var vi inne och tittade på skaldjursbuffén och den ser helt fantastisk ut! Jag älskar ju skaldjur och här fanns bla havskräftor som såg väldigt fina ut. Så nästa år får ni i bästa fall en recension av Vikings lite lyxigare julbord. Vi ska bara komma ihåg det 🙂

I övrigt kan man säga att det var rätt lugnt ombord, ingen trängsel och inga köer. Nu är vi inga partyprissar direkt, så efter maten körde vi en kort live på Youtube, köpte läsk i taxfree och sen somnade vi faktiskt rätt tidigt. Tempot senaste veckorna har varit galet och vågorna var perfekta att vagga oss till sömns. Jag sover så himla bra på båtar, så jag vaknade bara av att det var party utanför hytten vid 2 och sen igen kl 9! Äntligen en god nattsömn, så himla skönt!

Sammanfattningsvis kan man alltså säga att det är rätt lugnt ombord trots att vi åkte en lördag. Maten är bra, bättre än på flera år och stämningen ombord är kanonhärlig. Det var så himla kul att komma ut igen, att faktiskt resa. Även om det ”bara” var en kryssning till Åland som vi inte ens gick i land på… Åland är jättefint, vi hoppas åka dit med husbilen hyfsa snart.

Vi kan alltså verkligen rekommendera årets julbordskryssning med Viking, det är faktiskt jättemysigt att komma iväg lite 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Ett väldigt litet julfirande

Ett väldigt litet julfirande

Så har julhelgen nästan passerat. Vi har nog aldrig firat mindre än i år, precis som många andra antar jag. Men vi hade nog firat på samma sätt även om årets jul varit normalt. Sedan förra året, är detta lixom det nya normala för oss.

Förra året bestämde vi nämligen att vi skulle ha ett minimalt julbord och sluta helt med julklappar och det gjorde vi. Ofta är det något som man bara säger och sen köper någon något ändå, men så blev det inte för oss. Det var verkligen inga julklappar, och det var så skönt!

Istället hade vi bestämt att vi skulle göra något efter jul istället och ta vara på tiden tillsammans. Det är det enda vi behöver numera, en trevlig stund tillsammans. Nu blev det inte så ändå förra året, bla för att vi åkte iväg på min 50-årsresa och när vi kom hem började corona ta över världen. Men men, det kommer ju flera år 🙂

I år behövde jag bara kolla av att samma sak gällde och alla pustade lättade ut, precis som jag. Martin hade redan innan köpt ett kameraobjektiv till sej och en ny mobil till mej. Och igår hade vi helt plötsligt köpt en ny tv också! Jag som inte alls gillar att göra av med stora pengar fick lite ångest, men men… ibland får man lixom bara blunda och hoppa. Han är iaf glad som ett barn på julafton och jag är nöjd över en telefon som funkar och tar himla bra bilder. Alla bilder här i inlägget är taget med mina nya iPhone 12 PRO.

Man kan nog säga att juldagarna bestått av väldigt lite sitta men en himla massa steg. Det första vi gjorde på julafton när vi såg att solen faktiskt sken var att kasta på oss kläderna och ta en lång promenad, med kameran förstås. Vi hade tomteluvor på oss hela vägen och de få vi mötte hälsade så glatt på oss. Sen var vi hos mina föräldrar några timmar och när vi kom hem tog vi en promenad till. Bara för att det var skönt och jag ville testa mörkerfoto. så det blev till slut 13 000 steg, på julafton!!! Det har nog aldrig hänt förut.

Vi hade hört att det skulle komma en massa snö på juldagen, så vi startade dagen på samma sätt som dagen innan för att hinna innan snön kom och sen tränade jag faktiskt precis som jag brukar göra på fredagar. Vid lunch började snön långsamt singla ner och då var vi ju bara tvungna att gå ut igen och ta nya bilder. Så hade vi helt plötsligt tagit 13 000 steg den dagen också. Utan minsta ansträngning 🙂

Idag låg snön fortfarande kvar och jag visste att en av våra bekanta har pyntat ett av våra motionsspår med julgranskulor. Tänk så fina bilder detta kunde bli med snö. Martin var med på noterna, redan kl 10 var vi ute i skogen som var nästan öde och alldeles tyst. Å nog blev det fina bilder alltid. Vi hittade nog ett 50-tal kulor längst slingan vi gick och en timme senare hade vi massor med bilder och massor med steg. Att fota är ett himla bra sätt att samla steg på. Resten av dagen har vi pysslat med annat, så det har inte blivit någon mer promenad – men 12 000 steg tycker jag är helt ok.

Så 38 000 steg på tre juldagar. Det är ju faktiskt nästan värt en bragdmedalj! Det var inte ens jobbigt. Å jag vågar nästan inte berätta hur många bilder jag tagit… men det kan nog vara typ 500… jag vet, mitt avtryckarfinger är lite väl effektivt ibland. Men jag har några väldigt fina bilder nu, några ser ni här, mer finns på instagram @marlenerinda och fler kommer där vart efter.

Jag gissar att er julhelg varit mer stillasittande 🙂

Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram