Browsed by
Etikett: jul

En himla bra julklapp!

En himla bra julklapp!

*** I samarbete med BestCanvas.se***

Snart är det jul och det innebär julklappar för de allra flesta. För mej ska en gåva vara användbar, oavsett om det är en julklapp, födelsedagspresent eller annan gåva. Något som bara packas upp och sedan ställs undan är tråkigt, jag vill att mina gåvor skall användas.

Så länge jag kan minnas har kameror och bilder fascinerat mej. Jag tror att jag fick min första kamera när jag var 8-9 år, den var knallröd, i pocketformat och med en blixt som tog tid att ladda. Jag tog bilder på allt! Då var det dyrt att framkalla, men det hindrade mej inte.

När jag var 17-18 började jag använda bilderna, bla som gåvor. Hade jag en fin bild av någon så var det en given present vid bla födelsedagar. Jag kunde ge bord mina kompisar i pusselform eller som förstoringar och det var faktiskt alltid lika uppskattat, trots att vi var ganska unga.

Självklart har vi bilder överallt i vårt hem, här finns bla canvas-tavlor i trappen upp till övervåningen, med motiv från Tanzania. Varje gång jag går upp ser jag djuren från safarin som vi gjorde för snart 10 år sedan. Där finns bla en giraff i nästan naturlig storlek som tittar ner på oss med sina fina ögon.

BestCanvas.se kan man göra fina tavlor i flera olika utseenden, storlekar och med olika ramar. De trycker din bild på en speciell canvas med en färg som är helt fri från lösningsmedel, det är latexbläck som ger fina färger och är hållbar. Och det går snabbt! Du har din tavla bara ett par dagar efter du beställt den och då är den färdiga att hängs upp direkt. Hos dej eller en vän 🙂

Det fina med att ge bort en tavla är ju att mottagaren alltid kommer att minnas dej när denne ser tavlan och att den ger en extra piff till hemmet. I våra fall är det motiv från hela världen, som får oss att minnas våra resor. För det är ju faktiskt så att när man ser bilderna så minns man exakt hur det var, värmen, doften, ljuden… ja, allt!

Att ge bort en bild till en vän, från något man upplevt tillsammans är väldigt fint tycker jag. En bild säger ju som bekant mer än tusen ord. Så leta upp en fin bild av ett ögonblick som du minns med värme, gå in på BestCanvas.se och ta del av de erbjudanden som finns just nu och gör någon väldigt glad – varför inte dej själv 🙂

Tips till glöggminglet

Tips till glöggminglet

Självklart kan man fixa ett trevlig glöggmingel även som Viktväktare! Det mesta som man köper i advent är fullt med socker, något de flesta av oss vill dra ner på. Men man kan enkelt fixa en hel del själv, som inte alls är lika sött.

Jag vet att åsikterna går isär när det gäller sötningsmedel, ni som är emot kan sluta läsa nu. Här kryllar det nämligen av tips med sötningsmedel istället för socker.

Här är enklaste receptet på alkoholfri glögg NOLL SP!

2 dl Fun Light Wild Berries
5 dl Vatten
1 påse glöggkrydda

Koka upp 2 dl av Fun Light och 5 dl vatten i en kastrull .
Tillsätt glöggkryddorna och låt sjuda en liten stund. Låt det sedan svalna och sila av. Glöggen är alltså helt gratis i SP, men glöm inte att räkna mandel och russin om du tar det.

Det faktiskt en hel del godis och gotter som är gratis i SP eller iaf ganska lite. Klicka på det som intresserar dej så kommer du till receptet.

Godis:

Gelegodisar 0 Både på Grön och Blå

Gelegodis med glöggsmak fr 7 Grön och Blå för alla

Grönkålschips 4 Grön och Blå för hela plåten

Rotfrukstchips 4 Grön och Blå för hela plåten

Fruktremmar 1 Grön och Blå per 15 gr = ca 3 rullar

Chilirostade kikärtor Grön 16, Blå 4 för hela plåten

Mars- & marschmallowscrispies 2 Grön och Blå per styck

Bakat:

Mjuk Pepparkaka  Grön 19, Blå 13 för hela

Lussebullar med kvarg 4 Grön och Blå per styck

Saffransmuffins Grön 14, Blå 6 för hela satsen

Saffranssnittar fr 89 Grön och Blå för alla

Efterrätter:

Yoghurtmousse med pepparkakssmulor  6 Grön och Blå plus smulet

Yoghurtglass med saffran 5 Grön, 0 Blå för hela satsen

Kardemummapannacotta med apelsin  9 Blå,10 Grön per portion

Detta är iaf lite att välja på till julbaket eller glöggminglet. Hoppas det hjälper något.

Har inte trillat av jorden…

Har inte trillat av jorden…

Jag lever! Den här veckan går till historien som en av de mest hektiska någonsin och som grädde på moset lyckades jag dessutom bli sjuk. Nu vet jag att man inte kan äta så man spricker, däremot blir man väldigt dålig – jag har testat…

Allt började i måndags med fest på Nalen då Årets Nätängel skulle koras. Det var röda mattan, trerättersmiddag och prinsessan Sofia var närvarande. Så fortsatte det på tisdagen med en mysig frukost med Game of Thrones-tema och på kvällen julbordspremiär på Engelen. ”Alla” var där som det burkar heta och det var supertrevligt och gott.

På onsdagen skulle jag på en lunch med drycken Baileys, vad jag trodde en helt vanlig lunch – men det visade sej att det var julbord på Hallwylska med Baileys som efterrätt. Det var så mysigt och så fina lokaler! Direkt därifrån tog jag rullväskan och traskade genom stan till Slussen för att möta upp Rickard och Marcus på Birka Cruises och stämma av sista detaljerna innan kryssningen. Jag har nämligen haft äran att ta över deras insagram under ett dygn för att bla visa deras… julbord!

Martin och jag klev på båten och påbörjade vårt uppdrag. Det var alltså julbordspremiär även här, med god mat och julshow. Så fint! Jag trodde inte man kunde toppa förra året, men det kunde man. Vi fotade, åt, fotade, så showen, fotade osv. Sen stupade vi i säng, jag har aldrig varit så mätt i hela mitt liv! 3 julbord på 23 timmar sätter sina spår, så på natten blev jag sjuk.

Jag sov nästan hela torsdagen, kroppen var helt utslagen. På fredagen försökte jag gå och träna, men det gick inte. Kroppen funkade fortfarande inte. Jag sov, gick ett pyttevarv med hunden, sov lite till och skrev iaf en text om Birkas julbord. Idag vaknade jag och mådde helt ok. Kroppen funkar igen, tarmarna har fått vila med mycket fiskbullar och snäll mat. Så nu går vi strax på Viking Cinderella för att testa nästa julbord.

På 5 dagar har jag alltså testat 4 julbord, det är inte vare sej normalt eller optimalt – men nu är det som det är. Ett visste jag ju inte om, men det blir kul att skriva om. Hade jag bara ”rensat ur” systemet innan det första så hade det nog inte varit några problem, men nu har jag lite problem med toadelen och den här gången blev det totalstopp. Man kan väl säga så här: kommer det inte ut ena vägen så kommer det ut den andra…

Jag har alltså inte varit på topp de senaste dagarna, men nu känns allt ok igen. Jag kommer att skriva om höjdpunkterna vartefter, har tom med datorn på båten ikväll. Ni som följer mej på instagram har haft koll, tack för alla hälsningar där. Ni andra kan hänga med där nu @marlenerinda

Nu mår jag bra, så nu kör vi! Nästa vecka är lugnare och inte ett enda julbord vad jag vet. Däremot lite glöggmingel hemma hos Dominika och Anders Borg, det måste ni ju hänga med på! De har världens coolaste hall 🙂

Ha en fin lördagkväll, det ska jag ha – lite julbord och mycket räkor kommer det att bli. Idag får Martin vara julbordstestare nr 1.

Vissa filmer berör mer än andra

Vissa filmer berör mer än andra

Jag har inte varit något större fan av Peter Jöback. För mej har han varit en bra sångare och artist, inget mer än så… förrän nu… I hans egna show på Cirkus visade han upp en sida som imponerade på mej. Igår såg vi hans nya film och jag blev totalt golvad! (Vi fotade Röd Mattan, så ni får lite bilder från kvällen längst ner.)

”Jag kommer hem igen till jul” handlar om världsartisten Simon som kommer hem till Sverige för att fira jul. I det lilla samhället han växte upp arrangerar hans bror Anders den årliga julkonserten och Simon har övertalats att vara med. Anders, som alltid levt i skuggan av sin bror, är inte helt nöjd med detta. Simon däremot tar lätt på det hela, tills gamla minnen väcks till liv och han konfronteras med begravda familjehemligheter. Detta är handlingen i korthet, det är mycket djupare än så…

Jag fick se lite av filmen tidigare i höstas på en sk pressdag på filmhuset. Redan då fick jag lite ont i magen av de 10-15 minuter som visades för oss. Igår såg jag hela… och fick lika ont i magen igen. Filmen är skitbra! Men den är obehaglig och tar upp familjehemligheter som legat och grott alldeles för länge. Jag kan inte säga att jag känner igen mej, absolut inte – men jag vet ju att många har det så, att man visar upp den fina ytan och sopar allt jobbigt under mattan. Det som inte syns finns ju inte.

Jöback är helt briljant! Johannes Bah Kuhnke likaså. Ja, asså… hela gänget är helt fantastiskt bra! Filmen är absolut sevärd, men det är ingen myspysig julfilm. Visst finns det tindrande barnaögon och gnistrande snö, men det är långt ifrån dominerande. Här nystar man upp trådar av obehagliga familjehemligheter som till slut berör hela byn. Jag sitter där i mörkret och tänker på alla dem som faktiskt har det så här. Som träffas en gång om året, klistrar på sej sitt leende och låssas som ingenting och är helt slut när julen är över av ansträngningen. Jag vet folk som har det så! Å det känns helt sjukt!

Även om det är jobbigt så måste det ändå vara bättre att prata ut om saker. Kanske blir det tårar, frustration,anklagelser och en massa andra känslor – men då får det väl vara så. Det blir med största sannolikhet en tornado utan dess like, innan alla bitar faller på plats och en ny relation kan uppstå. Kanske blir det inget bra alls – men det måste ändå vara bättre än att leva i en lögn.

När en film väcker så många tankar så måste den ju vara himla bra. ”Jag kommer hem igen till jul” är himla bra! Se den! Men räkna inte med en myspys julfilm, den här har ett helt annat innehåll. Ett som får en att tänka och det gillar jag!

Som sagt; jag var inget större fan av Peter Jöback tidigare – nu har jag en helt annan uppfattning och en stor respekt för honom.

Nu säljer vi!

Nu säljer vi!

Vår plan är alltså att sälja huset och bo i husbil under sommaren om några år. För att komma dit måste man röja, rejält!

Vårt hus är ganska litet, ca 100 kvm. Sen finns det även garage och förråd. Ställen där grejer har en förmåga att samlas. Jag har bott i huset sedan 92, Martin sedan 2008. Här finns det grejer! Eller fanns… kanske man ska säga. Vi röjer och har gjort det i snart tio år.

Första rejäla utrensningen gjorde vi 2009/2010 då vi skulle finansiera en safariresa. Min 40-års present och drömresa. Vi sålde av massor och fick ihop till en av biljetterna.

De senaste 5 åren har vi lagt in en ny växel och har börjat döstäda som många kallar det. Å nu har vi lagt all nostalgi åt sidan, tom mina älskade tomtar åker nu. Och nu står vi på loppis så mycket vi bara kan. Som ni i helgen.

I fredags packades bilen och igår kl 8 packade vi upp våra grejer i Folkets Hus i Tumba. Det var inte jättemycket folk, men jag blev av med en hel del. Just igår satsade jag på smågrejer och sålde nästan allt för 10 kr. Idag har jag plockat fram annat, idag är det lite dyrare saker och tomtar!

När jag packat ihop kl 16 hoppas jag ha 2-3 kartonger färre än igår morse och lite extra pengar i plånboken. Vi har långt kvar för att få plats i en husbil, men vi är en bit på väg 🙂

Borde du också rensa eller har du redan börjat?

Matsedel v 52 – julveckan

Matsedel v 52 – julveckan

Julen är här! Hela veckan fokuserar kring julafton och juldagarna, det är mycket godis, mat och fika. Man ska umgås, ha mysigt och barnen ska tindra… 

Hur blir det egentligen? Föräldrar som har stressat skiten ur sej in i det sista för att göra allt perfekt. Man kanske blir osams pga stressen och inte alls är upplagd för att umgås med släkt som man bara träffar några gånger per år. Men man gör det ändå. Eller? Det kanske är dax att i år fundera på hur ni egentligen vill ha det nästa år? Känns det bra – så fine, fortsätt! Men känns det inte bra, då krävs förändring. 

Vi har bara lite julmat hemma hos mina föräldrar tillsammans med mina barn. Martins föräldrar brukade fira med oss men har gjort sin förändring och valt att fira för sej. Vår julafton är rätt snabbt överstökad. Vi äter en tidig middag tillsammans, delar julklappar och fikar – sen drar ungarna vidare. Martin och jag är kvar en stund, men åker hem rätt tidigt vi också. Sen blir det onepiece och nån bra film resten av kvällen. Just i år ska vi packa  🙂

Trots julvecka och att vi faktiskt drar på semester, så har vi ändå fixat en matsedel. Ta inspiration om ni vill och behöver. 

Här är veckans matsedel:

Måndag: Janssons Frestelse och annan julmat 5 SP Flex

Tisdag: Torskfile med grönkål 4 SP Flex plus potatis

Onsdag: Shepards Pie 11 SP Flex

Torsdag: Provensalsk kasslergratäng 8 SP Flex

Fredag: Fläskfilé med champinjoner 5 SP Flex plus pasta

Lördag: Broccolipizza fr 10 SP för hela pizzan

Söndag: Falafel med myntayoghurt 7 SP Flex

Julbonus: Risgrynsgröt fr 5 SP Flex per portion

Jag hoppas verkligen att ni får en härlig och lugn jul och att ni hinner koppla av lite. Jag hoppas också att vädret blir ok för några extra promenader efter all mat. Har ni redan nu börjat fundera på nyårsmaten, så finns det lite tips HÄR.

Vi drar till Afrika i slutet av veckan, häng med på instagram @marlenerinda 🙂

God Jul!!!

Allt för julen!

Allt för julen!

9 dagar till julafton. En del av er är ambitiösa och försöker ha så mycket hemlagat på julbordet som möjligt. För er har jag satt ihop en lista med mängder av mat och godis som passar julen. Hoppas ni gillar mina tips och att de kommer till nytta  🙂

Julbordet

Finsk morotslåda 32 SP Flex för hela

Grönkålssallad med saffranscouscous 16 SP Flex för hela

Revbensspjäll med plommon 38 SP Flex för revbenen

Godaste Janssons fr 91 SP Flex för hela

Enkel Janssons 5 SP Flex per portion

Grönsaksgratäng 2 SP Flex per portion

Vitkålsgratäng med morötter 13 SP Flex för hela 

Zucchinigratäng 1 SP Flex per portion

Risgrynsgröt fr 5 SP Flex

Fika & Godis

Mjuk Pepparkaka 13 SP Flex för hela 

Yoghurtmousse med pepparkakassmulor fr 2 SP Flex

Lussebullar med kvarg 4 SP Flex per bulle

Lussebullar 6 SP Flex per bulle

Gelegodisar 0 SP Flex

Juliga Saffranssnittar fr 78 SP Flex för hela satsenJ

Gelegodisar med glöggsmak fr 7 SP Flex för hela satsen

Grönkålschips 4 SP Flex

Mellandagarna

Gratinerade saffransräkor 3 SP Flex plus ris

Julmuststek 27 SP Flex för steken plus tillbehör

Torskfilé med grönkål 4 SP Flex plus potatisT

Fläskfilégratäng med granatäpple 6 SP Flex plus ris

Räkor med grönsaker och saffranssås 2 SP Flex plus pasta

Hittar ni inte det ni söker här eller vill ha fler tips, så klickar ni förstås in er på Du i Fokus och ser om där finns något mer. Ha en välsmakande jul  🙂

Äventyr med farsan!

Äventyr med farsan!

För några veckor sedan skulle jag iväg och testa Eckerö Linjens julbord. Det hade precis varit Farsdag, så jag passade på att bjuda med lilla pappa. Han har tidigare varit med och testat bla Birka Cruises julbord och gillar bufféer – så han är perfekt att ta med på sånt. Vi hade väl kanske inte räknat med att det skulle bli det äventyr som det blev…

Eckrö Linjens båt går från Grisslehamn, det är rätt långt bort för oss i Söderort. För enkelhetens skull bestämde vi att vi skulle ta deras buss från Cityterminalen. Man vet ju inte om det skulle komma snö och bli vinterkaos, så det kändes säkrast. För att hinna med båten kl 10 måste man ta bussen 7.30, alltså vaknade jag 5.30 för att möta upp pappa på pendeltåget strax efter 6. Då skulle vi vara på centralen vid 7, vi ville vara på den säkra sidan och ute i god tid. Å det var vi. Vi. Inte bussen…

7.40 ungefär kom en buss, men det var inte vår. Vår buss var det ingen som visste var den var, bara att den inte var där den skulle vara. Ungefär som när jag åkte till Kroatien första gången och flygplanet var försvunnet… man ska inte resa med mej  🙂

När det fortfarande inte kommit någon buss och klockan närmade sej 8.30 började vi ge upp. Men vid 8.45 kom det till slut en buss, tydligen visste inte föraren att han skulle jobba… eller nåt sånt. Det tar 1-1,5 timme att åka till Grisslehamn, beroende på trafiken… så det skulle bli på håret. Men nu väntar ju båten på bussen som tur är.

Synd bara att bussen kom direkt ur garaget och var iskall! Jag frös som en gris hela vägen och fick nästan panik innan vi var framme. Tack o lov hade personalen i hamnen koll på läget, så de bjöd på varm glögg när vi kom fram och ombord fick vi varm fika som kompensation.

Det tar ca 2 timmar mellan Grisslehamn och Åland, då shoppade vi lite och satt och läste. Jag var jättetrött, så det var rätt skönt att bara göra ingenting en stund. Men så fort båten vände på Åland, var det dax att väcka skallen. Innan de andra gästerna fick tillträde till matsalen skulle vi få träffa kökschefen och gå loss med kameran. Vi hade 15-20 minuter på oss ungefär. Jag ställde frågor och pappa ställde ännu fler, jag tog bilder och pappa tog också några stycken. Sen var det dax att äta!

På Eckerö Linjen fixar man den mesta maten ombord eller lokalt när hamnen i Grisslehamn. Allt är verkligen fräscht och gott, man känner att det är bra kvalité på maten. Skinkan är supergod, tyvärr skär man inte upp den på plats, men den är saftig och fräsch. Janssons är en av de godaste jag ätit och då är den ändå inte med äkta ansjovis, utan ansjoviskryddad sill. Det funkar alltså precis lika bra. Pappa fastande vid revbensspjällen, dem gillade han verkligen! Å jag hittade en lax i gräddsås som inte väckte särskilt mycket uppmärksamhet bland allt annat, men som var så god att jag faktiskt frågade hur den var gjord.

Julbordet är inte jättestort, men väldigt lagom. Allt traditionella finns där och sen lite annat också. En bra blandning och man är mer än nöjd när det är dax för efterrätterna. Lite för sent upptäckte jag de små pajerna med chokladskal, kolafyllning och valnötter. Eller också var det tur… de var så jäkla goda och när jag hittade dem var jag redan mätt!

Mätta och belåtna var vi framme i Grisslehamn igen och tog bussen in till stan igen. Nu stod bussen fint på plats och väntade på oss, varm var den också! Jag landade hemma i tv-soffan vid 19-tiden tror jag, det blev en rätt lång dag kan man väl säga. Lite väl lång för att testa ett julbord, men nu är det iaf gjort!

Även om det var långt och tog hela dagen så måste jag ändå rekommendera Eckerö Linjens julbord. Där finns allt som ska vara på ett ”riktigt” julbord, plus lite till. Allt är fräscht, gott och fint upplagt. Matsalen är julpyntad och mysig och personalen är kanon. Vill man ha ett julbord på vatten, men inte sova borta så är Eckerö Linjen perfekt, särskilt om man bor på den sidan om stan. För oss Söderortare är det lite långt, men blir en mysig utflykt om man tar sej tiden.

Om du åker: missa inte den där lilla pajen med chokladskal!!!

 

Matsedel v 49 – med adventsbonus

Matsedel v 49 – med adventsbonus

December är här och det kom faktiskt lite, lite snö, men den är borta nu. Helgen har varit regnig, grå och väldigt trist. Jag föredrar iofs regn framför snö eftersom man inte behöver skotta regn…

Hittills har vi ätit 6-7 julbord och det blir eventuellt 2-3 till. Vågen visar fortfarande bara ett halvt kilo upp och det är jag väldigt nöjd med. Det kanske blir lite till innan allt är över, men sen jobbas det snabbt bort när allt lugnar ner sej. Det är bara att återgå till programmet igen och ta tag i pluset direkt.

Vi experimenterar som vanligt med nya rätter här hemma. Det ligger flera recept på lager som jag inte hunnit skriva ihop än, bla ett på frukostbullar som bara är 3 SP styck och gelegodis med glögg. Kommer i veckan på duifokus.se om jag hinner skriva ihop dem.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med krämig spenatsås 2 SP Flex plus pasta

Tisdag: Carbonara med lax 1 SP Flex plus pasta

Onsdag: Vitlökskycklinggryta 3 SP Flex plus pasta

Torsdag: Fläskfilégratäng med granatäpple 6 SP Flex plus ris

Fredag: Indiska räkor 5 SP Flex för hela grytan, plus ris

Lördag: Afrikans gryta 2 SP Flex plus ris

Söndag: Gratinerad kassler 3 SP Flex plus ris

Adventsbonus: Lussebullar 4 SP Flex per bulle

Advent är här och många julbakar, därför bjuder jag på ett lite ”smalare” recept på lussebullar. Glöggminglen och julfesterna haglar tätt för en del av er, HÄR har ni förslag på glögg för noll SP och tillbehör. Där finns även några tips till julbaket  🙂

Ha en fin advent och stressa lugnt!

En ”smalare” glöggkväll

En ”smalare” glöggkväll

Det är väldigt mycket socker i glögg, och socker är något de flesta av oss vill dra ner på. Jag vet att åsikterna går isär när det gäller sötningsmedel, ni som är emot kan sluta läsa nu. Detta inlägg kommer nämligen att krylla av glöggtips, både dryck och bak, med sötningsmedel istället för socker.

Man kan faktiskt göra ett helt glöggparty nästa helt utan SmartPoints alls!

Här är enklaste receptet på alkoholfri glögg NOLL SP Flex:

2 dl Fun Light Wild Berries
5 dl Vatten
1 påse glöggkrydda

Koka upp 2 dl av Fun Light och 5 dl vatten i en kastrull .
Tillsätt glöggkryddorna och låt sjuda en liten stund. Låt det sedan svalna och
sila av. Glöggen är alltså helt gratis i SP, men glöm inte att lägga till SP för mandel och russin om du tar det till.

Det faktiskt en hel del godis och gotter som är helt gratis i SP eller iaf ganska lite. Klicka på länken så kommer ni till recepten.

Godis:

Gelegodisar 0 SP

Grönkålschips 4 SP för hela plåten

Rotfrukstchips 4 SP för hela plåten

Fruktremmar 1 SP per 15 gr = ca 3 rullar

Mars- & marschmallowscrispies 2 SP Flex per styck

 

Bakverk som är VV-anpassade:

Mjuk Pepparkaka 13 SP Flex för hela

Lussebullar med kvarg 4 SP Flex per bulle

Vita pepparkakasbollar 6 SP Flex per boll

Saffranssnittar fr 78 SP Flex för hela satsen

Kanelstjärnor 85 SP Flex för hela satsen

 

Efterrätter:

Yoghurtmousse med pepparkakssmulor 2S Per portion plus smulet

Kardemummapannacotta med apelsin 10 SP Flex per portion

Saffransskorpor fr 2 SP Flex per kaka

 

Några av länkarna här går till Nadjas Kitchen, Nadja gör så otroligt goda grejer, kolla in hennes sida. Hon använder inte sötningsmedel, men det går förmodligen att byta ut det mesta av sockret och göra recepten lite mer SP-vänliga om man vill. Här är några till:

Saffranslängd med vit choklad 8 SP Flex per bit

Sockrade saffranskringlor 7 SP Flex per bit

Pepparkakssnittar fr 1 SP Flex per kaka

 

Detta är iaf lite att välja på till julbaket eller glöggpartyt. Hoppas det hjälper något