22 maj – Picknickens Dag!

22 maj – Picknickens Dag!

Förra året fick jag veta att det finns något som heter Picknickens Dag. Den infaller den 22 maj och är såklart superviktig! Eftersom många frågar om picknickmat så var det lixom bara att leta fram ett gäng rätter som passar. Hoppas ni hittar något som lockar 🙂

En del av rätterna är förstås tänkta att vara varma och äts oftast så, men flesta funkar även kalla.

(Färger och siffror är för viktväktare)

Matigt

Pizzarulle (Grön 11, Blå 11, Lila 11 för två rullar)

Äggmuffins (Grön 3 per styck, Blå 1, Lila 1 för två muffins)

Hallonplättar (Grön 6, Blå 2, Lila 2 för hela satsen)

Pastasallad med räkor (Grön 44, Blå 39, Lila 0 för allt)

Wraps med lax och tzatziki (Grön 12, Blå 5, Lila 5 per wraps)

Västerbottenpaj Grön 30, Blå 25, Lila 25 för hela pajen

Grönsakspaj (Grön 33, Blå 23, Lila 23 för hela)

Kycklingpaj (Grön 41, Blå 27, Lila 27 för hela)

Ost- och skinkpaj (Grön 40, Blå 31, Lila 31 för hela)

Kesoplättar (Grön 27, Blå 17, Lila 13 för hela satsen)

Tillbehör till tex kall kyckling eller grillad korv:

Potatissallad med smak av Asien (Grön 26, Blå 24, Lila 1 för hela satsen)

Falsk potatissallad (Grön 7, Blå 5, Lila 5 för allt)

Superenkel potatissallad (Grön 30, Blå 30, Lila 6 för hela skålen)

Couscous-sallad med nektarin och getost (Grön 44, Blå 44, Lila 20 för hela skålen)

Melonsallad med havreris och fetaost (Grön 29, Blå 29, Lila 17 för hela skålen)

Mango- och fetaostsallad (Grön 23, Blå 19, Lila 19 för hela skålen)

Ananassallad med fetaost (Grön 4, Blå 4, Lila 4 för hela skålen)

Som fyllning i tex bröd och wraps:

Kycklingröra med curry (Grön 8, Blå 0, Lila 0 för hela satsen)

Räkröra (Grön 7, Blå 1, Lila 1 för hela satsen)

Tonfiskröra (Grön 11, Blå 0, Lila 0 för hela satsen)

Räk- och romsås (Grön 7, Blå o, Lila 0 för hela satsen)

Äggsallad (Grön 17, Blå 1, Lila 1 för hela satsen)

Hoppas detta hjälper er något och att ni får en riktigt härlig picknick!

Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram

2 tankar på “22 maj – Picknickens Dag!

  1. Så härligt att få läsa o se positiva upplevelser från din kulturvandrin! Botkyrka från mälarvik till österhav❤️❤️❤️

Lämna ett svar till Marlene Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *