5 goda grejer med rabarber

5 goda grejer med rabarber

Sverige är ett avlångt land, här i Stockholm kan vi ta första skörden av vår rabarber. De är riktigt spröda och fina nu. I Skåne har man redan skördat flera gånger och i Norrland kanske det dröjer någon vecka till.

Vi får massor med rabarber och får ofta ge bort, trots att vi dragit ner och numera bara har två knölar. Jag gissar att fler har det som vi… Därför bjuder jag på några tips om vad man kan göra med stjälkarna. Det finns mer än paj faktiskt 🙂

Rabarberkaka (min favorit) 9 SP Flex för hela kakan

Rabarberchutney (supergott till grillat) 0 SP Flex

Jordgubb- och rabarberkompott 0 SP Flex

Rabarberfromage 8 SP Flex för hela satsen

Rabarbersoppa 0 SP Flex

Som ni ser så är det väldigt SP-snåla recept, man kan alltså njuta av allt som bjuds på här ovan med gott samvete och till och med ta flera gånger.

Vi experimenterar just nu med smulpaj, vi får väl se när vi kommer fram till nåt bra. Kommentera gärna här nedan om ni har nåt bra recept som vi kan använda, som är SP-snålt alltså. Ni kan följa våra experiment på instagram @marlenerinda 🙂

Rabarberkakan och chutneyn måste ni bara testa, och kompotten – de är sååå goda!!! Bon apetit!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *