Så är även april nästan slut, bara en vårmånad kvar innan vi går över i sommar. Tiden går sååå snabbt! Från och med nu så kan tiden få gå lite långsammare, så vi riktigt kan njuta av tiden ute på rull med husbilen 🙂

Vi är fortfarande i Skåne och har sett massor! Valborg kommer att firas i Malmö, med teaterbesök minsann. I övrigt tar vi dagarna lite som de kommer, det mesta beror på väder och vind och vad som finns att se och göra där vi är för dagen.

Vi har massor med film och bilder som ska klippas och redigeras och mängder med texter som ska skrivas. Å än är resan alltså inte slut, mer blir det! Ett gäng filmer finns redan, titta HÄR!

Vi älskar husbilslivet, allt är så mycket enklare på något sätt. Dessutom möter man så himla mycket trevligt fölk när man är ute och åker. Love it!

Vi äter fortfarande så bra vi kan, rör oss så mycket vi kan och sover gott 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Kesoplättar (6-24 för allt)

Tisdag: Karibisk fiskgratäng (16-21 PP för allt, plus ris)

Onsdag: Kryddig kasslerpasta (13 PP för hela grytan, plus pasta)

Torsdag: Ostgratinerad kyckling (6-16 PP för allt, plus ris)

Fredag: Pasta- och fläskfilégratäng (49 PP för hela gratängen)

Lördag:  Grillad lax och potatissallad (0-56 PP för hela laxen & 1-22 PP för all sallad)

Söndag: Pasta Puttanesca (13 PP för allt, plus pasta)

Valborgsbonus: Varma nektariner (funkar med persika också)

Vårt land är rätt avlångt och vädret skiftar, i söder har man grillat ett bra tag – inte norr vet jag inte riktigt hur det ser ut… Men! – HÄR finns tips på grillmat, tillbehör och lite sött efter, för er som tagit fram grillen eller kanske aldrig ställt undan den 🙂

Vi fortsätter att experimentera med både grillat och även med picknickmat, för nu börjar årstiden för spännande utflykter. Oavsett om man ska långt eller kort, så är det rätt mysigt att ha med sej något att äta på vägen. Allt smakar lixom bättre utomhus, eller hur?

Ha en fin Valborg!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube