Funderar ni på meny till nyårskvällen. Ska ni fira tillsammans med massor av vänner eller i lugn och ro bara några stycken? De allra flesta vill duka fint och ha en trerättersmiddag med förrätt, varmrätt och efterrätt, men ska det vara ”smalmat” eller är det ”skitsamma”?

Vi har ingen aning om hur vår nyårsmiddag ser ut, det blir en överraskning. Nyår firas nämligen på hotellet i Gambia. Inte ett smack får vi vara med och bestämma och det är faktiskt jätteskönt! Vi blir nog inte besvikna.

Många har frågat om mat som passar till nyår, så här har jag satt ihop några förslag. 

Förrätter:

Gratinerad Hummer fr 4 SP Flex
Stora räkor frästa i vitlök (det står 2 portioner, men blir lagom för fyra som förrätt) 1 SP Flex
Krämig tomatsoppa 3 SP Flex för hela satsen
Krämig Kräftsoppa 5 SP Flex 
Råraka med kaviar fr 4 SP Flex

Varmrätter: 

Ostfylld filé fr 33 SP Flex för hela
Potatiskaka i portionsformar 5 SP Flex
Helstekt fläskfilé 3 SP Flex
Bogstek med franska kryddor och vitlök 1 SP Flex
Potatiskaka (istf potatisgratäng) 22 19 SP Flex för hela formen

Halstrad lax med kokosmjölk 5 SP Flex plus ris

Pepparbiff med hasselbackspotatis 17 SP Flex

Enklare varmrätter:

Kycklingrullader med färskostfyllning 5 SP Flex plus tillbehör

Fläskfilegratäng med granatäpple 6 SP Flex plus tillbehör

Efterrätter:

Gino fr 6 SP Flex
Persika under marängtäcke fr 3 SP Flex
Yohgurtglass med mango 17 SP Flex för allt
Marängrulle med hallon 6 SP Flex
Kladdkaka 18 SP Flex
Hallonsorbet 0 SP Flex

Godisbordet:

Grönkålschips 4 SP Flex för hela plåten
Gelegodis 0 SP Flex
Rotfruktschips 4 SP Flex för hela plåten
Vita Chokladbollar 3 SP Flex per boll
Amarullafudge 135 SP Flex för hela satsen

Hoppas ni hittar något som faller er i smaken 🙂