Maj går mot sitt slut, om en månad är det midsommar och semester! En hel vecka i mitt paradis på Öland. Det ska bli så skönt!

Den här veckan händer en massa skoj! Imorrn ska jag på SPA på Sparadiset med ett gäng bloggare. På onsdag jobbar jag med efterarbetet av EU-valet och på fredag ska jag intervjua Ellinor Persson (mediaprofil), kommer ni ihåg henne? Hon var skönhetsdrottning på 90-talet och programledare i tv, på senare tid har hon bla varit med i På Spåret. En jättemysig person, som jag känt i nästan 30 år och nu ska intervjua för första gången. Kul! Å på kvällen ska jag fota Lets Dance, det blir också himla kul. Säsongsfinal och allt. Sen blir helgen luuuugn!

• 

• 

• 

Fullspäckade dagar kräver planering av maten – Här är veckans matsedel:

Måndag: Morotsplättar 7 SP Flex

Tisdag: Krabb- och räkgratäng 7 SP Flex

Onsdag: Vitlökskycklinggryta 3 SP Flex plus pasta

Torsdag: Lövbiffsgratäng 14 SP Flex

Fredag: Snabb kasslergratäng 6 SP Flex

Lördag: Carbonara med spenat och lax 1 SP Flex plus pasta

Söndag: Shepards Pie 11 SP Flex

Kristihimmelbonus: Yoghurtglass med mango 4 SP Flex för hela satsen

Nu ska vi fylla frysen med matlådor. Så skönt att alltid ha några på lager, särskilt när schemat hopar sej. HÄR finns fler bra recept till matlådor.

Vill ni kolla in mina äventyr på dagarna får ni gärna hänga med på instagram @marlenerinda 🙂