Bläddra efter
Etikett: du i fokus

Formex jan -18

Formex jan -18

Så har Formex dragit igång och det är så ofantligt många utställare att man inte kan berätta om dem alla, men jag har mina favoriter som jag gärna besöker och vill berätta lite om.

Formex är en fackmässa för främst inredning, men där finns även en del mat och godis. Jag brukar börja med detta, lakrits råkar ju vara min passion. Så jag tog som vanligt sikte på C-hallen och bla Ramlösa Lakritsfabrik, Haupt Lakrits, Lakrids By Bulow och Berikson son alltid har en galen monter och alltid full med folk. Det tar några timmar bara att ta del av alla godisnyheter och sen är man rätt mätt… och lycklig. Ni vet väl att lakrits gör en lycklig? Iaf mej  🙂

Så är det dax för A-hallen, jag går gångarna i ordning för att inte missa något. Där i början finns Ceannis med sina underbara väskor, plädar och kuddar. Allting är alltid fint, fräscht och användbart. En monter där man trivs.

Sen kommer jag inte riktigt ihåg i vikten ordning montrarna kommer, men några jag absolut besöker är Cultdesign som har mitt favoritporslin. Ni har säkert sett det på mina frukostbilder på instagram, min rosa mugg som jag nästan alltid dricker te ut. Eller matbilderna på Du i Fokus där den svarta tallriken används flitigt. Så fina grejer och nu presterades årets påskpynt och påskporslin.

En annan som alltid är i A-hallen är Najda Wedin. Jag vet ingen som är så duktig på att rita som hon är. I hennes monter är det brickorna jag tycker mest om, men även brickborden är helt fantastiska. Att Najda är en av de mysigaste och trevligaste som finns är förstås också en anledning till att jag går dit.

Sen finns det några till i den hallen som är ett måste och det är förstås Caroline Svedbom och hennes ljuvliga smycken. Det var Caroline som designade alla mina smycken till bröllopet. Han gör bla smycken till prinsessorna och flera artister och programledare. Så himla fina och finns också på flera bilder på min instagram.

Går vi in i B-hallen så finns en anna av mina favoriter och det är Stelton. Dansk design är ju bara bäst! Där visade man upp  tekannan och tesilen som  Collar-familjens senaste nyhet, designade av den Daniel Debiasi & Federico Sandri. Vackert stengods i mattsvart och nordiskt uttryck. Jag klämde och kände även på den nya sladdlösa vattenkokaren Emma som jag gärna skulle ha i mitt kök.

Rosendahl brukar också visa upp en massa fina grejer, så även den här gången. Det blå porslinet från Lyngby är välkänt och en av Danmarks mest populära designvaser. Nytt för våren är att den kommer i tre nya varianter med rinnande glasyr på kanten. Man nu även designat en modern ljusstake i två olika höjder som är gjorda att passa ihop både parvis och i grupp.

Jag får nog nöja mej med detta, även om det finns mycket mycket mer. Det mest intressanta kommer på Du i Fokus vart efter. Jag brukar vänta med att skriva om grejerna tills de finns i butikerna, så man kan springa iväg och köpa dem direkt när man läser. Det känns lixom smartast istället för att jag skriver om det flera månader innan och sen glöms det bort.

Formex är ändå våren och höstens höjdpunkt när man kan samla mängder med bilder och information om aktuella nyheter. Så har man att plocka av resten av säsongen, tills det är dax för nästa gång. 

 

Summering av 2017

Summering av 2017

2016 var ett riktigt toppenår, 2017 var inte alls lika toppen… har lite svårt att hitta så många ljuspunkter alls faktiskt…

Årets började i Egypten, nästan iaf, vi åkte dit 4 januari. Och det slutar på Kap Verde, helt ok! Däremellan har vi besökt Budapest, Helsingfors och Visby tillsammans och jag har även sett Milano, Engelska landsbygden, Serbien och Kroatien. Detta innebär att jag fick fyra nya länder på min karta, Ungern, Serbien, Kroatien och Kap Verde. Ska bli spännande att se hur reseåret 2018 blir, att det slutar i Gambia vet vi – dit hoppas vi att ni är fler som vill följa med. Klicka på fliken Gambia här uppe på listen så får ni veta allt.

Reseåret var alltså mer än ok, vädret var desto sämre. Det blev lixom ingen sol nångång, så där på riktigt alltså… med flera dagar i rad så man kan lita på att solen är kvar när man vaknar nästa morgon. Det var några dagar i början på maj som var bra, då målade vi huset. Eller målare målade husets överdel, när vi själva skulle ta underdelen började det regna och det fortsatte och fortsatte…så vi tog en vägg i taget och till slut hade vi faktiskt lyckats måla hela huset. Nu behöver vi inte tänka mer på det, så länge vi bor där.

Martin blev med nytt jobb och då valde vi att inte ta ut någon semester. Det enda vi gjorde var att åka iväg på långkryssning med Birka Cruises på vår bröllopsdag. Vi hade två härliga dagar ombord och fick en härligt solig dag i Visby på Gotland. Efter kryssningen överraskade jag med en natt på hotell. Vi gick på gröna och promenerade i stan, vädret var helt fantastiskt – just den dagen  🙂

När det gäller hälsan så har den inte varit toppen. Jag har varit väldigt trött, förmodligen till viss del pga vädret. Våren och hösten var tung, jag har tränat – men inte känt någon glädje alls i träningen. Vågen har legat i stort sett still, men sedan förra nyår är det 1,5 kilo upp. Plus de som jag gick upp förra året… så nu har jag knappt 5 kilo att jobba bort för att nå min målvikt. Hoppas jag mår bättre nästa år, så jag kan fixa det – kroppen mår inte bra av den övervikt jag har just nu. Även om den inte är stor så känns den.

Martin fick som sagt ett nytt jobb, hans drömjobb dessutom. Jag själv kämpar vidare med bloggen och magasinet. Bloggen är som den är och alltid har varit, ni som läser är en trogen skara som varit med i många år. Du i Fokus utvecklas och får stadigt nya läsare. Jag letar hela tiden efter nya recept och tips på guldkanter att tipsa er om. Fler och fler tipsar även om saker som jag borde skriva om, jättekul! Magasinet ger mej möjlighet att testa en massa roliga grejer och se nya platser, sånt gillar jag!

Barnen har sina liv, de har bägge jobb, bil, bostad och flickvän. Vi ses inte så ofta, men vet att vi finns där för varandra oavsett. De har sina liv och vi har vårt – ibland sammanstrålar dessa… Å Baileys (Pälsbollen) hänger fortfarande med och blir överlycklig när ”bröderna” behagar dyka upp. Baileys ja… solstrålen i vårt liv. Han blir snart 11 år och det börjar förstås märkas. Han orkar inte lika mycket, kan inte alltid hoppa upp i sängen och börjar se lite dåligt. Han sover mycket och vill inte gå ut om inte vädret är nästintill perfekt.

Året 2017 är inte så mycket att se tillbaka på, jag hoppas 2018 blir bättre. Men Martin och jag har iaf varandra, allt är bra mellan oss. Hälsan är väl sisådär, men vi har det bra, har ett bra boende, mat på bordet, kläder på kroppen och kan resa någon gång om året. Våra föräldrar har det också hyfsat bra när det gäller hälsa och boende, precis som barnen. Man ska inte klaga när man har allt man behöver – det är många som inte har det.

Med detta sagt vill jag önska er alla ett gott slut på 2017 och ett riktigt bra 2018. Gott nytt år!

Helt urblåst i skallen!

Helt urblåst i skallen!

För ganska precis fyra timmar sedan började vår semester. Äntligen! De senaste veckorna har haft ett helt galet tempo, mycket självvalt – nu hoppas jag att det ska löna sej.

I december brukar jag i vanliga fall äta bättre och träna massor, så blev iofs nästan i år också, men utan några bra resultat. I flera veckor har jag känt mej hängig och trött och bara väntat på att förkylningen ska bryta ut. Jag har tränat ändå och iom att Viktväktarna uppdaterade sitt program så har jag följt det och ätit bra också, men kroppen har inte mått bra och därför har träningen inte gett något resultat alls. Däremot har jag i princip stått still i vikt, trots en hel del godis.

Men i lördags blev jag äntligen förkyld! Äntligen kom skiten ut ur systemet! I morse vaknade jag hyfsat pigg och kunde träna årets sista pass. Men det har inte bara varit förkylningen som spökat… jag har varit superstressad eftersom jag velat hinna få undan en massa grejer innan semestern. Viktväktarna uppdaterade som sagt sitt program och alla våra ca 300 recept skulle räknas om till det nya systemet. Martin och jag har suttit och räknat nästan dygnet runt i julhelgen och natten till juldagen var vi äntligen färdiga! Så nu är alla recept korrekta och både gamla och nya medlemmar kan hitta recept med rätt SP FLEX-antal hos oss. Du hittar dem HÄR!

En annan sak som jag hoppades hinna var att skriva texter i förväg och förinställa allt under de två veckor vi ska vara borta, helst lite längre… På så sätt skulle jag inte behöva bry mej om magasinet alls på semestern, utan det mesta skulle sköta sej själv. Skulle jag ro detta i land, skulle jag skriva 3-4 texter om dagen under hela advent de dagar som jag kunde avsätta helt till skrivandet. Jag hann! Igår la jag in de sista recepten och kände mej så otroligt nöjd. Jag har även fixat veckomenyerna här på bloggen också, så de går ut automatiskt varje måndagmorgon kl 7.

Jag hade kunnat strunta i både Du i Fokus och bloggen, men det vill jag inte. Jag har jobbat hårt för att ni ska hitta bägge sidorna och ni ska absolut få det ni är vana vid och jag vill ju att fler ska hitta hit. Målet var att allt skrivande skulle vara klart igår kväll, så att hela dagen idag kunde gå till att packa och städa. Å jag lyckades! Men huvudet är helt kört, jag är helt utblåst och vet knappt vad jag heter. Att packa när skallen inte är med är inte så lätt… jag har gått igenom allt hur många gånger som helst och kommer på nya saker hela tiden. Jag hade glömt både pengar och solglasögon om inte Martin haft sin hjärna i behåll.

Men nu är vi iaf på väg! Pälsbollen är lämnad hos mina föräldrar och vi är installerade på Best Western Hotel på Arlanda. Flyget går redan kl 7 imorrn så det är skönt att vara på plats och slippa köra på morgonen. Så nu har semestern börjat och jag sitter med en kopp te i hotellsängen och skriver. Klockan är 20.20 och jag kommer förmodligen att sova innan klockan blir 21… jag är sååå trött! Vi ska upp vid 5, äta frukost och ta oss till terminalen – så lite extra sömn behövs verkligen.

Någon gång runt 14-tiden landar vi på Kap Verde och strax efter det kommer ni nog kunna se första bilderna på Instagram. Sen blir det soluppgångar och solnedgångar, strandbilder och vatten för hela slanten! För ni hänger väl med på vår resa? Har du själv varit där, å då särskilt på Sal, så kom med tips på var man tar de bästa bilderna  🙂

Nu åker vi!!!

Förslag till mat på nyår!

Förslag till mat på nyår!

Funderar ni på meny till nyårskvällen. Ska ni fira tillsammans med massor av vänner eller i lugn och ro bara några stycken? De allra flesta vill duka fint och ha en trerättersmiddag med förrätt, varmrätt och efterrätt, men ska det vara ”smalmat” eller är det ”skitsamma”?

Vi har ingen aning om hur vår nyårsmiddag ser ut, det blir en överraskning. Nyår firas nämligen på ett hotell på Kap Verde. Inte ett smack får vi vara med och bestämma  🙂

Många har frågat om mat som passar till nyår, så här har jag satt ihop några förslag. Alla rätter är med både SP och SP Flex.

Förrätter:

Gratinerad Hummer fr 5 SP/4 SP Flex
Stora räkor frästa i vitlök (det står 2 portioner, men blir lagom för fyra som förrätt) 1 SP/1 SP Flex
Krämig tomatsoppa 3 SP/3 SP Flex för hela satsen
Krämig Kräftsoppa 5 SP/5 SP Flex
Råraka med kaviar fr 4 SP/4 SP Flex

Varmrätter: 

Halstrad lax med kokosmjölk 12 SP/5 SP Flex plus ris
Pepparbiff med hasselbackspotatis 17 SP Flex
Helstekt fläskfilé 3 SP/3 SP Flex
Bogstek med franska kryddor och vitlök 1 SP/1 SP Flex
Potatiskaka (stf potatisgratäng) 22 SP/19 SP Flex

Efterrätter:

Gino fr 6 SP/6 SP Flex
Persika under marängtäcke fr 3 SP/3 SP Flex
Yohgurtglass med mango 17 SP/17 SP Flex för allt
Marängrulle med hallon 6 SP/6 SP Flex
Kladdkaka 22SP/18 SP Flex
Hallonsorbet 0 SP/0 SP Flex

Godisbordet:

Grönkålschips 4 SP/4 SP Flex för hela plåten
Gelegodis 0 SP
Rotfruktschips 4 SP för hela plåten
Vita Chokladbollar 3 SP/3 SP Flex
Amarullafudge 135 SP/135 SP Flex för hela satsen

Bubbel till 12-slaget:

Bottega Gold Brut 
Veuve Clicquot Vintage 2008
Paul Goerg Blanc de Blancs
True Colours
Henkeltrocken alkholfri

Ni kanske vill imponera lite på gästerna och sabrera champagnen på 12-slaget? HÄR kan ni lära er hur man gör.

Hoppas ni hittar något som faller er i smaken  🙂

Matsedel v 51

Matsedel v 51

Första veckan med SmartPoints Flex är avklarad och trots fest och alldeles för mycket godis blev det faktiskt ett par hekto ner på vågen. I adventstider är ett minus väldigt bra även om det är ett litet minus. Man ska inte förringa sin viktnedgång hur liten den än är!

Med bara en vecka kvar till jul och 10 dagar till vår semester har det äntligen blivit nästan helt tomt i mina kalender. Så nu handlar det mesta om att förbereda för resan och semestern, träna och bara må så bra som möjligt.

Vår jul blir lite annorlunda i år. Äldste sonen är på resa och Martin föräldrar har valt att fira jul på egen hand. Så det blir bara Martin och jag, mina föräldrar, yngste sonen och hans flickvän runt julbordet. Vi äter vid 13-tiden, delar ut julklappar och sen drar sonen vidare till flickvännens morföräldrar. Så Martin och jag är nog hemma igen ganska tidigt på kvällen. Lite tråkigt, men samtidigt lite skönt. Traditioner förändras, så är det bara…

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med bönröra 2 SP/2SP Flex plus pasta
Tisdag: Räkor med ananas 14 SP/12 SP Flex för hela formen
Onsdag: Pasta med kyckling- och spenatsås 3 SP/2 SP Flex plus pasta
Torsdag: Snabb kasslergratäng 6 SP/6 SP Flex
Fredag: Tonfiskgratäng 10SP/9 SP Flex
Lördag: Julmuststek 27 SP/27 SP Flex För hela plus tillbehör
Söndag: Jansson fr 91 SP/91 SP Flex för hela

Adventsbonus: Marängrulle med hallonfyllning 6 SP/6 SP Flex för hela rullen.

Hoppas ni får en riktigt härlig jul och försök att inte stressa ihjäl er under veckan. Nästa vecka kommer jag med tips på nyårsmat och annat gott.

God Jul!

Matsedel v 50 – med nya WWFlex

Matsedel v 50 – med nya WWFlex

Så var det dax igen att uppgradera Viktväktarnas kostprogram. Detta brukar göras vart annat – vart tredje år för att programmet ska vara så hälsosamt och effektivt som möjligt. Man uppdaterar alltså inte för att jäklas med oss medlemmar, utan för att följa den senaste forskningen.

Lite förenklat kan man säga att nya programmet heter Flex, en del livsmedel blir Noll SP och att man får färre dagliga SP att röra sej med. Man kan återigen spara några SP per dag till tex helgen. Jag kommer att skriva mer om detta och mina tankar kring nya programmet under veckan, när jag testat det lite mer.

Här är iaf veckans matsedel, men både gamla och nya SP  🙂

Måndag: Pasta med grönsaker och fetaostkräm 4 SP/ 4 SP Flex plus pasta
Tisdag: Fiskgratäng i paprikasås 5 SP/ 3 SP Flex plus potatis
Onsdag: Kyckling med zucchinirullar 4 SP/3 SP Flex plus pasta
Torsdag: Pasta- och kasslergratäng 10 SP/10/SP Flex
Fredag: Tacogratäng 17 SP/13 SP Flex
Lördag: Mango- och fläskfilegryta 8 SP/8 SP Flex plus ris
Söndag: Räkor med grönsaker och saffranssås 3 SP/2 SP Flex plus pasta

Adventsbonus: Mjuk Pepparkaka 19 SP/13 SP Flex

Bra matlådemat den här veckan är fiskgratängen, kycklingen med zucchinirullar, kasslergratängen, tacogratängen, fläskfilegrytan och räkorna i saffranssås. Nästan alla rätter alltså  🙂

Å kakan är jättegod!

Ha en fin vecka, det ska jag ha!

Teater bara för nöjes skull!

Teater bara för nöjes skull!

Jag går mycket på teater och jag älskar det! Oftast blir jag inbjuden för att se föreställningen och  sedan skriva om den. Då tittar man på ett helt annat sätt än när man sitter där bara för sitt höga nöjes skull. Igår fick jag se The Book of Mormons, som en helt vanlig teaterbesökare. Så skönt!

När man ska skriva om en teaterföreställning eller show tittar man på detaljer, lyssnar på falska toner (om det är en musikal), kollar in dekoren och scenbyten, kläder, lyssna på publikreaktioner och en massa annat. Man letar fel  och höjdpunkter kan man nog säga. Man tittar aktivt och även om man njuter och har trevligt så kopplar man inte av.

Igår var jag på träff på Chinateatern och fick veta allt om teateråret 2018 på China- och Oscarsteatern och efteråt fick vi se The Book of Mormons som vi såg redan förra hösten. Detta var hundrade föreställningen och jag skulle inte skriva om den, bara njuta av föreställningen. Så härligt att bara sitta där och ta in allt och verkligen vara ett med det som händer på scenen. Jättekul att få se den igen när den gått ett drygt år och skådespelarna verkligen vuxit in i sina karaktärer. Jag vidhåller att detta är något av det roligaste som visats på en teaterscen. Men med en del tänkvärda grejer också…

Jag var alltså där för att få veta allt om nästa år, det var lixom det som var grejen. Den lilla, ganska intima träffen, hölls uppe på vinden på Chinateatern. Vicky och Johan von der Lanken och Bosse Andersson mfl höll en kort presentation med lite bubbel och trevlig snack. Det stora nästa år är det som fortfarande är ganska hemligt, nämligen Gost som går upp nästa höst. Ni vet den där filmen med Demi More och Patrick Zwayze som spöke. Hur vi än försökte så gick det inte att få ur Vicky några namn… jag har inte ens några idéer på vem jag vill se.

Innan dess får vi se Henrik Dorsin i Gentlemannen där han spelar hela åtta roller! The Book of Mormons går en bit fram på våren, sen kommer Jill Johnson och tar över scenen fram till sommaren. Som en lite parentes kan man väl säga att Intiman kommer att visa Sound of Music. Intiman är lillaystern i gänget som glöms bort lite ibland. Även Krusenstiernateatern i Kalmar är under Vickys vingar och där kommer Tomas Petterson hamna i Dubbel Trubbel i sommar. Å hösten på Oscars är totalhemlig! Det enda vi fick veta är att det är en produktion man jobbat på sedan 2012 för att få hit och att det är en film som blivit musikal. Jag har faktiskt ingen aning!!! Man kan ju spåna kring det som visats i London, men mycket har ju redan visats även här. Spännande!

Mitt i informationen kom Per Andersson och Linus Wahlgren upp och hälsade. Med den hundrade föreställningen framför sej och jubileumsfest var bägge taggade till tänderna och det syntes även på scen. Det märks att de gillar att jobba ihop, de slänger käft, pikar varandra och är som två bröder ungefär. Senare under föreställningen gjorde de allt för att få varandra att komma av sej, vilket också lyckades  🙂

Det var verkligen en toppenkväll! Nästa år blir väldigt spännande för en teaternörd som mej. Jag pratade med Vicky och Bosse om att det till hösten är 30 år sedan Phantomen sattes upp i Sverige första gången och att jag planerar jubileumsfest. Jag blev väldigt glad när de vill vara med och planera festen med mej. Ikväll ska jag träffa gamla Phantomengänget och senare åker jag till Artipelag och kollar in Snödrottningen med Rickard Söderberg. Håll koll på instagram @marlenerinda för bilder. Två roliga teaterdagar och jag ser verkligen fram emot nästa år då jag kommer att se en massa roliga uppsättningar på olika scener. Love it!

Matsedel v 49

Matsedel v 49

Jag antar att de flesta av er hört att Viktväktarna uppdaterar sitt program inom kort? Från och med nästa vecka närmare bestämt. Jag vet inte så mycket om det än, mer än att det verkar vara enklare och smartare än SmartPoints. Jag vill betona att man inte ändrar för att jäklas med oss medlemmar, utan för att forskning och studier hela tiden förbättrar programmet. Och vi vill väl ha det bästa och mest hälsosamma, eller hur?

Jag kan nog berätta mer nästa vecka, om vilka nyheterna är, ska försöka sätta mej in i det så snabbt jag kan. Och vi börjar självklart att räkna om alla recept så fort vi bara kan, så att det redan nästa vecka kan komma en veckomeny med både gamla och nya systemet.

Jag ser fram emot det nya, det ger en kick att anstränga sej lite extra och komma i form igen. From idag har jag det lite lugnare också, så idag börjar jag min årliga decemberutmaning. Träning tre gånger i veckan, dagliga promenader och koll på maten. Dax att komma i bikinin  🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med bönröra 2 SP plus pasta
Tisdag: Fisk i ugn med grönsaker 3 SP plus potatis
Onsdag: Kyckling i ugn med färskoströra 7 SP
Torsdag: Cannelloni fr 7 SP
Fredag: Snabblagade curryräkor 2 SP plus pasta
Lördag: Moussaka 6 SP
Söndag: Halloumiburgare med picklad rödlök fr 8 SP

Adventsbonus: Yoghurtmousse med pepparkakssmulor  3 SP

Ha en riktigt härlig vecka!

Godaste julbordet jag ätit!

Godaste julbordet jag ätit!

Förra lördagen åkte vi direkt till Grand Hotel när vi klivit av Birka Cruises. Fyllda med julkänsla skulle vi få se premiären av Niklas Strömstedts julshow på Grand Hotel. Självklart testade vi julbordet också!

Jag vågar nog påstå att Martin och jag numera är något av julbordsproffs. Det tycker jag nog att man kan säga när man förra året åt sej igenom ett tiotal julbord och ungefär lika många i år. Många frågar om vi inte är trötta på julmat när julafton väl kommer, men det är vi faktiskt inte. Vårt eget julbord är rätt litet, så det är bara trevligt att få testa lite annat.

Grand Hotels julbord är enormt! Vinterträdgården är vacker även opyntad, men i julklädsel blir det ännu finare och otroligt mysigt. Maten är vackert upplagd och julpyntet trängs även på julbuffén. Bara det visuella intrycket är alltså till belåtenhet. Sen smakar man och hamnar i någon slags julbordshimmel. Allt är sååå gott! När jag kom till den varmrökta laxen hade jag kunnat stanna, det var nog det godaste jag någonsin ätit i hela mitt liv! Den bara smälte i munnen, så gott!

Det vi brukar kolla extra på är förstås julskinkan, jansson, köttbullar och traditionella grejer som tex lutfisk. Allt fanns här och var av bästa kvalitet. Det fanns tom grisfötter! Det enda negativa vi har att säga om det dignande julbordet är att kaffe/te på maten borde vara gratis. Det kostar ändå rätt mycket att äta på Grand, då borde man kunna bjuda på kaffe till efterrätterna.

Som extra efterrätt får man alltså Niklas Strömstedt och det är ju en efterrätt som heter duga! En av mina favoritalbum är OM som kom 1990, så han har funnit med i mitt liv ett tag. Jag såg verkligen fram emot att både se och höra showen.

Scenen var julpyntad och musikerna uppklädda till tänderna. Som det ska vara på en julshow. Så mycket julmusik var det kanske inte, men med stämningen och hans mellansnack blev det ändå en helhet som blev ”julig” och när ”Tänd ett Ljus” spelades upp var hela kalaset komplett! Jag hade fått höra alla mina favoriter, ätit god mat och var mer än nöjd.

Ska man bara äta ett enda julbord i år så är mitt tips att man kollar in Grand Hotel, med eller utan show – men showen är förstås grädden på moset. Jag hoppas få komma tillbaka även nästa år och se om laxen är lika god då och kolla in årets julshow. Så mysigt! Och gott  🙂

Missa inte Tomas Ledins show!!!

Missa inte Tomas Ledins show!!!

Jag ligger sååå efter och har sååå mycket att berätta för er! Vi har varit iväg och sett Tomas Ledin på Cirkus och Niklas Strömstedt på Grand Hotell, ni som hänger med mej på Instagram vet hur otroligt bra allt har varit. Nu ska jag börja skriva ikapp här på bloggen. Vi börjar med Tomas Ledin!

Jag fick hem Tomas Ledins jättefina bok ”Inte ett moln så långt ögat kan nå” och tillsammans med showen blev det en komplett upplevelse. Showen ”Skarpt läge” är en resa genom Tomas Ledins artistliv och alla de musikskatter som han har. Han är ju faktiskt en ganska stor del av svensk musikhistoria.

I boken beskriver han sitt liv, precis som han gör i showen. Men i boken lyfter han särskilt fram 25 av sina hits och bjuder både på text och ackord för den som vill spela med. Men inte bara det! Han berättar även hur låten kom till och särskilda minnen runt den. Detta gör att det blir ännu mer speciellt när han spelar dem i showen. Man får mer kött på benen lixom.

Boken är fin och showen är helt suverän! Scenen är ganska enkel från början och låtarna ganska lugna… men vart efter så blir scenen mer avancerad och musiken bygger upp ett crescendo som heter duga och avslutningen är allt annat än lugn! Att se Tomas Ledin dansa på bordet är bara en av anledningarna att se showen! Den fantastiska musiken, hjärtligheten och värmen är några andra.

Jag fort runt som en galning med kameran för att få de bästa bilderna. Det gick sådär… men några bra fick jag, det är inte så enkelt att fota konserter faktiskt. Men roligt! Jag hade gärna tagit en bild av hel ensemblen samlad, men lyckades inte. Däremot fick jag en liten date med Laila Adele efteråt, som är en av flera handplockade och galet duktiga artister som är med på scen.

Gillar ni Tomas Ledin så ska ni både läsa boken och se showen. Det finns några datum kvar i Stockholm, sen är det göteborgarnas tur. Vi hade en toppenkväll! Detta får man inte missa helt enkel, särskilt inte om man gillar Ledin och är intresserad av musikhistoria. Eller om man vill se Ledin dansa på bordet  🙂

Matsedel v 48

Matsedel v 48

Veckorna går så snabbt att jag faktiskt inte hinner med. De senaste två veckorna har varit helt galna, men nu är det bara en galen vecka kvar – sen är det nästan helt lugnt till i mitten av januari. Så jäkla skönt!

På fredag är det december och advent slår till med full kraft. Jag skrev ett inlägg om glöggparty för Viktväktare för någon vecka sedan. Ni hittar det HÄR om ni är behöver tips. Jag får så otroligt mycket frågor om julbak, julmat och allt annat som hör advent och julen till. Går gärna in HÄR så hittar du mängder med recept för alla tillfällen, alla med Smartpoints förstås. På Du i Fokus finns det mesta, använd sökrutan uppe till höger på sidan för att hitta rätt.

Vi har som sagt fullt upp, men försöker att sköta oss mellan alla grejer. Planering är a och o för oss när det är stressigt. Jag lyckades faktiskt gå ner allt från förra julbordet innan jag åkte iväg på nästa, nu får vi se hur det blir den här gången. På fredag är det dax igen.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Tomatsoppa 3 Sp för hela satsen
Tisdag: Kyckling med timjan och senapssås 6 Sp plus ris
Onsdag: Pasta med laxsås fr 6 SP plus ris
Torsdag: Pasta med grönsaker och fetaost 4 SP plus pasta
Fredag: Fläskfilégryta med ananas 4 Sp plus ris
Lördag: Taco med hemgjord tacokrydda NOLL SP
Söndag: Gratinerade saffransräkor 6 SP

Adventsbonus: Lussebullar 4 Sp/st

Bra matlådemat den här veckan är kycklingen, laxsåsen, saffransräkorna och fläskfilegrytan. Gör mycket av Taco-kryddan så ni har till flera tillfällen. Den är mycket godare än de man köper  🙂

Ha en riktigt fin första advent! Snart sparkar vi igång en adventstävling, missat inte det!

Helt magiskt på Birka Cruises!

Helt magiskt på Birka Cruises!

Vi testar ju julbord just nu och i fredags var det dax att kliva på Birka Cruises för att kolla in deras Vintersmak och förvandlingen av Sjösalen. Men inte bara det! Jag skulle även ta över deras Instagram för ett dygn med allt vad det innebär.

Innan vi åkte hade jag sett bilder under uppbyggnaden av Vintersmak och även träffat tjejerna på kontoret som planerat allt. Jag visste alltså på ett ungefär vad som väntade och var mer än nyfiken på att få se allt på riktigt. Marie som är pressansvarig på Birka Cruises mötte upp mej och Heidi i terminalen. Sen fick vi sitta en stund upp i baren på däck 10 innan vi fick våra hytter. Jag älskar Birkas lite större hytter! Jag skulle utan problem kunna vara borta en vecka med båten om jag fick en sån hytt! Det är stora fönster och en bekväm soffa där man kan sitta och drömma sej bort. Är fönstren rena kan man ligga i sängen och ta bilder på naturen som glider förbi  🙂

17.30 hade vi tid för att träffa personalen i Sjösalen och sedan en halvtimme på oss att fota det otroliga vinterlandet. Den tiden räckte knappt. När dörrarna öppnades kom man in i en helt annan värld med älvor, trollkarlar, djur, mängder med granar, ett gigantiska pepparkakshus och ett helt rum fyllt med godis. Allt otroligt fint och väl uttänkt. Man blev lixom 5 år igen och kunde inte sluta att titta och förundras. Kamerorna gick varma! Vi kom faktiskt tillbaka dagen därpå för att fota lite till  🙂

För att få plats med allt har man plockat bort ca 70 platser och nu är det en helt annan atmosfär i den annars ganska stökiga matsalen. Vi som brukar äta snabbt och gå tillbaka till hytten igen, satt länge och njöt av både mat och miljö. Allt är lugnare på nåt sätt. När det gäller maten har man plockat bort sånt som inte hör till julen. Kvar är ett julbord där man kan smaka på allt och faktiskt orka ta mer av det som var extra gott – utan att bli proppmätt! Martin kunde knappt sluta äta av den rökta torskrommen och jag åt skinkmacka efter skinkmacka. Till skillnad från förra året så var skinkan jättegod! Det finns även en massa att välja på för vegetarianer och även detta var väldigt gott. Skinkan på rotselleri var jättegod!

Det fanns faktiskt ingenting att klaga på, möjligen att Jansons var lite för salt – det sa vi till om så det har nog redan rättats till. Som vanligt hörde vi njutningsfulla suckar från dem som gillar lutfisk, den är tydligen väldigt god. Jag gick alldeles för många vändor till godisrummet, både för att fota och plocka mer godis – men blev ändå inte så där proppmätt som man kan bli av bufféer. Jag kan inte nog berömma Birka Cruises både för den fantastiska miljön och maten! Detta bli svårt för de andra rederierna att mäta sej med.

Efter maten såg vi julshowen som i stort sätt var som förra året, men med andra artister. Den får man nog göra om till nästa år om jag ska bli imponerad. Men med massor av julsånger och vinterlandet i sjösalen så var det svårt att inte få julstämning. Så nu är jag redo! Jag kan fira jul imorrn!

Martin gick och la sej rätt tidigt pga en envis förkylning, så jag och Heidi upptäckte båten lite på egen hand och hamnade i baren uppe hos vår kompis Magnus. Där var
det silent disco som innebär att man har hörlurar på sej med olika
frekvenser. Du väljer själv vilken slags musik du vill ha i öronen och
alla med samma färg på ljuset på hörlurens utsida har samma musik och
kan alltså dansa i samma takt. Det ser helt sjukt ut och i fredags var
det definitivt inte så tyst som det borde vara. Jag säger bara
löningshelg… Heidi och jag hade iaf kul och hann för en gångs skull
prata lite med varandra.

Det var
alldeles lugnt på havet, inte lika lugnt ombord… vi vaknade hyfsat utvilade och åt en lång frukost uppe i Compagniet. 10.30 hade  jag tid
hos Erika i SPA´t, där skulle jag få massage och verkligen mysa en
stund. Herregud så skönt det var! Erika är en av dem som varit längst på båten, ända sedan Birka startade för 13 år sedan. Jag gick på små moln tillbaka till
hytten. På vägen tillbaka till Stockholm var vi mest i hytten och tog det lugnt. Vi skulle ju vidare på ännu fler roligheter direkt när vi kom i land.

Summa summarum så måste vi verkligen rekommendera Birkas julbord i år. Maten och dekoren utgör en helhet som ger en helt magisk upplevelse. Vi hörde många ”åh” och ”ah” från alla håll. Jag hade kunnat åka en gång till på direkten! Det ska bli otroligt spännande att se hur detta utvecklas till nästa år och hur de andra båtarna väljer att svara…

Å hur gick det med instagrammandet då? Jo då, det gick bra! Jag försökte att lägga ut bilder på sånt som Birka själva inte brukar visa upp men som jag som gäst kan tycka är intressant. Lite från hytten, taxfree och maten förstås. Gå in och kolla får ni se  🙂

Nu har vi bara en båt kvar att testa, nästa lördag går vi på Vikings Cinderella. Sedan ska vi skriva ihop en jämförelse så ni enkelt kan se vilken båt som passar er bäst om ni vill äta julbord på havet i år. Har en känsla av att vi gör om alltsammans nästa år… Det är heeeelt ok!

PS. Ha lite koll här på bloggen, inom kort kommer jag att lotta ut ett par kryssningar… missa inte det!

En första gång för allt

En första gång för allt

Om någon timme kliver vi på Birkacruises för att äta årets tredje julbord, men inte bara det – jag tar även över deras instagram för ett dygn. Jättekul och jag säger som Pippi ”det har jag aldrig gjort förut så det klarar jag nog”. Det ska ju vara en första gång för allt  🙂

Jag måste börja med att be om ursäkt för gårdagens inlägg som var det fulaste sedan bloggen startade för snart 12 år sedan. Det var något fel på sidan som gjorde att all text blev sk hightlightad. Det spelar ingen roll hur jag gör, det går inte att ta bort. Hoppas detta blir bättre…

Ni vet ju att jag gillar att åka båt och särskilt stora båtar på långa soliga kryssningar. Finlandsbåtarna är hyfsat stora och bjuder på en massa skoj. Just nu testar vi julborden och kollar in mysfaktorn på alla båtar. Just i år hade vi inte tänkt testa båtarna, men när Birkacruises berättade att de skulle bygga en hel vintervärld så gick det ju inte att låta bli. Å testar man en måste man testa alla!

Förra helgen testade vi Tallinksilja, nu är det Birkacruises tur och nästa helg avslutar vi med Viking. Vi var lite besvikna på julpyntet på Tallinksilja som lämna mycket att önska, det var knappt en enda tomte… kör man igång julbordet så ska det vara julpyntat tycker jag! Den här gången är jag rätt säker på att jag inte behöver leta efter julpynt… personalen på Birka har byggt om hela sjösalen under två dygn och förvandlat allt till en sagojulsvärld. Det ska bli väldigt spännande att se.

16.45 möter pressansvarig upp mej och Heidi. Vi kommer att ha 30 minuter på oss att filma och fota Sjösalen innan passagerarna kommer för att äta. Det är tur att vi har hjälp av våra kära män, så vi är fyra par ögon som hinner registrera allt. Häng med på min instagram @marlenerinda och även Birkas @birkacruises så ni inte missar något.

Att ta över ett stort företags instagramkonto är förstås lite pirrigt, men det är mer kul än pirrigt faktiskt. Jag får bara hoppas att det blir nöjda. Bäst att packa klart, så jag inte missar båten  🙂

Glöggparty för Viktväktare

Glöggparty för Viktväktare

Det är väldigt mycket socker i glögg, och socker är något de flesta av oss vill dra ner på. Jag vet att åsikterna går isär när det gäller sötningsmedel, ni som är emot kan sluta läsa nu. Detta inlägg kommer nämligen att krylla av glöggtips, både dryck och bak, med sötningsmedel istället för socker.

Man kan faktiskt göra ett helt glöggparty nästa helt utan SmartPoints alls!

Här är enklaste receptet på alkoholfri glögg NOLL SP:

2 dl Fun Light Wild Berries
5 dl Vatten
1 påse glöggkrydda

Koka upp 2 dl av fun Lights och 5dl vatten i en kastrull .
Tillsätt glöggkryddorna och låt sjuda en liten stund. Låt det sedan svalna och
sila av. Glöggen är alltså helt gratis i SP, men glöm inte att lägga till SP för mandel och russin om du tar det till.

Sen
finns det faktiskt även en del godis och gotter som är helt gratis i SP
eller iaf ganska lite. Klicka så kommer ni till recepten.

Godis:

Gelegodisar 0 SP
Grönkålschips 4 SP för hela plåten
Rotfrukstchips 4 SP för hela plåten
Fruktremmar 1 SP per 15 gr = ca 3 rullar
Mars- & marschmallowscrispies 2 SP/st

Bakverk som är VV-anpassade: 

Lussebullar med kvarg 4 SP per bulle 
Vita pepparkakasbollar 6 SP/st 
Saffranssnittar fr 78 SP för hela satsen 
Kanelstjärnor 81 SP för hela satsen 

Efterrätter:

Yoghurtmousse med pepparkakssmulor 2SP/Portion plus smulet
Kardemummapannacotta med apelsin 9 SP/Portion
Saffransskorpor fr 3 Sp per kaka

De här kanske inte är så billiga i Sp, men de är goda. Nadja gör så otroligt goda grejer, kolla in hennes sida  🙂

Saffranslängd med vit choklad 8 SP per bit
Sockrade saffranskringlor 8 SP per bit 

Detta är iaf lite att välja på till julbaket eller glöggpartyt. Hoppas det hjälper något  🙂

Matsedel v 47

Matsedel v 47

5 veckor kvar till jul och vi äter ett par julbord i veckan. I princip handlar allt just nu om träning, julbord och planering. Utan träningen mår jag sämre i kroppen och planeringen behövs för att klara av julborden både vad gäller mat, vikt och hundvakt. Men det är bara två veckor till, sedan är allt lugnt igen och då handlar nästan allt om träning ända fram till jul.

December är nämligen MIN månad! Till skillnad från andra så tränar jag mer än vanligt, sköter maten bättre och tar hand om mej på bästa sätt. Det är nämligen då jag har tid. När alla julbord är testade och alla andra stressar runt med sitt, får jag det äntligen helt lugnt. Det lugnet utnyttjar jag till max! Våra semestrar brukar också mest handla om träning, vila och bra mat. Så var det i Egypten förra vintern och så blir det på Kap Verde nu i vinter. Allt för att må så bra som möjligt.

Planering är a och o för att jag ska klara stressiga dagar, så här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med tomat och mozzarella 5 SP plus pasta
Tisdag: Krämig fiskgratäng med räkor fr 4 Sp plus potatis
Onsdag: Kyckling med grönsaker i ugn 4 Sp plus potatis
Torsdag: Fläskfilé med champinjoner 6 Sp plus pasta/ris
Fredag: Indiska räkor 6 Sp plus ris
Lördag: Gulaschsoppa fr 11 Sp för hela satsen
Söndag: Tacogryta 4 SP plus ris

Fiskgratängen, fläskfilén, räkorna och tacogrytan funkar jättebra till matlådor. Gör mycket, portionera och frys in!

Jag tänkte nog börja julpynta lite smått under veckan. Är det för tidigt? När börjar du?

Ha en fin vecka!