Måndag igen! Helgen gick supersnabbt, vi var knappt hemma. Först körde vi loppis hemma i garaget på lördagen och sedan stod vi på loppisen i vårt centrum på söndagen. Lördagen gick katastrofdåligt, men söndagen gav däremot lite extra klirr i kassan. Hela helgen gick åt, men nu har vi lite nya pengar att skicka ner till vår familj i Gambia som så väl behöver dem.

Måndag betyder i mitt fall träning. På måndagar brukar jag avsätta tid till mej och gör precis det jag vill och mår bra av. Just idag betyder det att jag börjar med en lång frukost, åker och tränar och sedan förmodligen tillbringar resten av dagen i solstolen med något att läsa. Efter kvällsmaten tar maken och jag en promenad med hunden i kvällssolen.

Just den här veckan blir allt lite annorlunda. Martin ska nämligen åka iväg med jobbet och blir borta torsdag – söndag. Jag gillar numera att vara ensam och har dessutom mage att säga det högt. Jag ska bara lyssna på tystnaden och städa sovrummet, inte ett smack mer! Därför får ni även en liten bonus som jag tänker götta mej med som gräsänka  🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Shakshuka med fetaost 2 SP Flex

Tisdag: Fiskgratäng med osttäcke 2 SP Flex plus potatis

Onsdag: Krämig kyckling med champinjoner & sparris 4 SP Flex plus pasta

Torsdag: Enkel Pasta & Kasslergratäng 10 SP Flex

Fredag: Tacogratäng fr 11 SP Flex

Lördag: Vitlöksräkor 5 SP Flex plus ris

Söndag: Karibisk kycklinggryta med choklad 2 SP Flex plus ris

Gräsänkebonus: Lakritschokladbollar 3 SP Flex per styck

 

Allt utom Shakshukan passar i matlådan, så gör mycket av allt det andra! Det är ju inget kul att laga mat på sommaren  🙂

Ha en riktigt fin vecka, det ska jag ha!!!