Matsedel v 10
Hur mår ni? Ett år med corona, vem kunde tro att det skulle bli så långvarigt? Vi trodde det skulle vara till midsommar och tyckte vi tog i lite. Tänk så fel vi hade…
Vi har iaf utnyttja tiden väl här hemma och verkligen gjort vad vi kunnat för en bättre hälsa. Den extra tid vi fått frigjord pga pandemin har bla lagts på sömn och promenader. Många mil har det blivit, flera hundra faktiskt.
Det innebär också att vi fått ännu mer tid att fixa nya maträtter och experiment i köket. Under coronaåret har rätterna flugit ut ur köket och kommer på Du i Fokus vart efter, kolla in där då och då så ni inte missar något. Just nu finns det drygt 600 rätter i receptbanken där.
Solen, värmen och den begynnande våren har verkligen fått livsandarna att vakna, allt känns så mycket lättare. Men kommande vecka ska tydligen ge våren ett rejält bakslag i form av en massa snö, vi får väl se…
Här är veckans matsedel:
Måndag: Linsgryta (Grön 12, Blå 4, Lila 4 plus ev ris)
Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (Grön 4, Blå 1, Lila 1 plus potatis)
Onsdag: Kyckling med mozzarella (Grön fr 6, Blå fr 3, Lila fr 3)
Torsdag: Kassler i ugn med broccoli (Grön 5, Blå 5, Lila 5, plus ris)
Fredag: Vitlöksräkor (Grön 6, Blå 5, Lila 5 plus ris)
Lördag: Filégryta med ananas Grön fr 3, Blå fr 2, Lila fr 2 plus ris)
Söndag: Vitkålsgratäng med kyckling (Grön 14, Blå 13, Lila 13 för hela gratängen )
Corona-bonus: Sega maränger med choklad
Den här veckan rekommenderar jag som vanlig allt! Allt utom tisdagsfisken funkar i matlådan, linsgrytan är krämig och god, kycklingen med mozzarella är superenkel, kasslern och vitlöksräkorna är kanon till matlådan, filégrytan toppengod och passar även till fest, vitkålsgratängen passar till allt och är väldigt poppis när grillsäsongen kör igång. Testa allt, så missar ni inget gott
Jag älskar att höra vad ni tycker om vår mat när ni testat något och att se era bilder av smaskiga middagar gjorda med våra recept. Tagga @marlenerinda så jag inte missar det ni lägger ut. Jag vill se mer!
Ha en fantastisk vecka, hur vädret än blir 🙂
Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram
20 svar på ”Matsedel v 10”
Det är ju ändå bra att ni kunnat fokusera på hälsan under pandemin och fått till så många nya recept 😊 Jag måste säga att jag gillar corona-bonusen för veckan 😉
Den är god!
Vad goda alla recept verkar, får ta mig tid att testa några av dem. Inser att detta var helt fel inlägg att läsa när man börjar bli hungrig! 😀
Haha, man ska aldrig fundera på mat när man är hungrig 🙂
Oj har inte tänkt på att det är ett år – det känns nästan som två kan man känna men antar att detta året kommer gå fort.
Två år med corona… vem kunde tro det?
Jag var helt säker på att det skulle vara över efter midsommar. Bokade en resa till maj i år, men avbokade faktiskt den. Kändes inte helt ok att åka än. Nästa år kanske?
Som vår första tanke alltså, det blev lite mer…
Tack för tipsen som vanligt, du är grym och vilken hjälp du ger alla som går på vv-
KRAM
Tack snälla, hoppas det hjälper en och annan utanför vv också 🙂
Vi kommer börja med ICAS nyttigare matkasse så ska bli spännande att se vad vi får för matschema denna veckan
Färdiga matkassar är kul!
Kycklingen med mozzarella är jag jättesugen på att testa. Lite som cordon bleu. Tack för dina tips! Alltid bra med inspiration för veckan! Denna veckan har barnen önskat carbonara (en fuskvariant) och så har jag rester i frysen av både pulled chicken från förra veckan och egna burgare som vi åt i helgen. Och så blir det kanske din kyckling då!
Carbonara går att göra på måååånga olika sätt, vi har faktiskt en med lax som är kanon!
Men mums där i fants det mycket gott ser jag 🙂 Så kul att du delar med dej av matsedel får så mycket inspiration av dina mat tipps 🙂
Härligt att höra!
Helt galet när man tänker på att vi n u levt med coronan i över ett år snart. Det som är mest tragiskt är att vi börjar vänja oss vid att leva på detta nya sättet vilket är förödande för oss alla egentligen. Som alltid bjuder du på fantastiska recept
Tack snälla! Å snart SKA vi ses!
Helt sjukt att det bara fortsätter. Skönt att ni kunna lagt energin på hälsan. Det är lätt att hamna i tristess och osunda vanor annars när allt inte är som det ska. Nu håller vi tummarna för att vaccineringen kommer I gång på riktigt så vi kan se någon ljusning snart.
Har vi stått ut så här länge, så är det bara att stå ut lite till.