Tips till Midsommar och lite grillat

Tips till Midsommar och lite grillat

Juni är här och midsommar står för dörren. Jag får väldigt många frågor om vad vi ställer på midsommarbordet och äter när vi grillar. I år kommer det inte bli någon midsommarmat alls, vi tänkte äta sushi 🙂

Men jag har förstått att det är viktigt för många att hålla sej till de svenska traditionerna och därför har jag satt ihop en lista med förslag på vad ni kan ställa på bordet i (mid)sommar, några efterrätter och tillbehör till grillen. En del rätter passar både till buffén och grillen, så kolla in allt 🙂

Buffébordet:

Tre olika potatissallader

Potatisknyten

Smörgåstårta

Somrig sallad

Avokado och mangosalsa

Fyllda champinjoner

Potatiskaka

Vitkålsgratäng

Aubergingratäng

Zucchinigratäng

Jordgubbssalsa

Superenkel potatissallad

Kycklingröra

Krämig Tzaziki

Räkröra

Smal Västerbottenspaj

Sommartallrik

Gazpacho

Sommarfräsch mangosalsa

Ananassallad med fetaost

Falsk potatssallad

Efterrätter:

Rabarberfromage

Hallonsorbet 

Krämig bananglass 

Njallastrutar

Persika under marängtäcke

Lätt rabarberkaka

Hallontårta

Kokosgratinerade hallon

Jordgubb och rabarberkompott

Somrig dessert med jordgubbar och kakasmulor

Jordgubbsrulltårta

Grillat:

Såser till grillen 

Fyllda champinjoner

Potatiskaka 

Grillspett med stora räkor

Marinader

Rabarberchutney

Fyllda champinjoner med fetaostkräm

Grillad tofuburgare

Grillade räkor med jordnötssås

Grillad majssallad

Champinjoner med ostfyllning

Picklad rödlök

Kycklingburgare

Rabarberchutney

Potatissallad med smak av asien

Coleslaw

Kyckling- och ananasspett

Klicka på länkarna så får ni både antalet SP och recept. HÄR finns fler tips till grillkvällen, HÄR finns såser och röror. Hoppas ni fått några idéer som går att använda även i framtiden. Ha en fin midsommar och även sommar förstås.

Häng med mej på instagram @marlenerinda där ser ni våra experiment i köket först av alla 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.