Sommaren närmar sej, kan ni fatta att det faktiskt blev sommar i år med. Det var en låååång vinter! Så pass lång att vi fick panik och drog till Cypern. Jösses så skönt det var. Nu hoppas jag på en lika lång sommar 🙂

Vi har kommit igång bra nu med promenader, träning, bra mat och sömn. Sedan i januari har Martin och jag tränat tillsammans och nu på Husbilsträffen fick vi sällskap av ett gäng när vi körde vårt pass. Så otroligt roligt!

Vi slängde ut plats och tid och tänkte att vi iaf skulle berätta att vi skulle köra ett pass, kom det någon så gjorde det… och det gjorde det! Man ska alltså våga fråga 🙂

Träningen men kanske särskilt promenaderna är också viktiga för oss. De är iofs viktiga och bra för alla och gör en massa gott för hela kroppen, men för oss handlar det om total njutning. Att få upptäcka nya platser, komma ut, leka med kameran och försvinna in i det vi gör lixom. Vi blir gladare, mer harmoniska, sover bättre, får en massa steg, kopplar av, sätter hela kroppen i rörelse och håller vikten lättare. Under våren har vi blivit bättre på att ta våra två dagliga promenader igen och det känns i hela kroppen och även i knoppen faktiskt.

Dessutom har vi jäkligt roligt medan vi går och skrattar massor och skratt är också så otroligt viktigt för oss. Skratt är faktiskt en viktig del av både hälsan och viktminskningen. Så skratta så mycket ni bara kan 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med tomat- och basilikasås (4 P/Port, plus pasta)

Tisdag: Laxgryta m räkor (3 P/Port, plus ris)

Onsdag: Enkel pasta- och kasslergratäng (47 P för hela gratängen)

Torsdag: Chicken masala (3 P/Port, plus ris)

Fredag: Hemlagad kebab med vit och röd sås (14 P för all den vita såsen, 4 P för den röda såsen. Lägg till P för bröd och valfritt kebabkött)

Lördag: Grillade räkor med jordnötssås (4 P för räkor och marinad. 7 P för såsen)

Söndag: Fläskfilégryta med champinjoner (6 P/Port, plus ris)

Morsdagsbonus: Rabarberpaj med tvist (fr 50 P för hela)

Allt utom kebaben och de grillade räkorna funkar i matlådan, så passa på att göra mycket. Har ni aldrig grillat skaldjur så måste jag rekommendera er att testa de grillade räkorna, det är så gott!

Ha en fin vecka och grattis på Morsdag alla mammor! Passa på att bjuda på en härlig rabarberpaj, eller kanske en lätt rabarberkaka – HÄR finns massor med gott att göra av rabarbern. Den har ju en tendens att växa en över huvudet 🙂

---

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube