Påskdag efter en helt galen helg! Så otroligt roligt vi har haft! Det är mer än ok att fira påsk med flera hundra personer som man inte känner 🙂

Vi har alltså haft husbilsträff och ätit påskmiddag tillsammans. Idag lämnar vi campingen och drar vidare ner i Skåne. Nu börjar den ”riktiga” Skånetrippen! Från och med nu ska vi utforska Skåne på både längden och tvären. VI ska se och göra allt man måste och hoppas även hitta små okända pärlor på vägen. Tipsa oss gärna!

Men även när vi är ute på rull så försöker vi att äta bra och röra på oss. Det kanske inte blir två promenader om dagen, men en längre på eftermiddagen efter jobbet. För det är faktiskt så att vi jobbar nästan som vanligt, kontoret är bara lite mindre. Träningen däremot blir det lite sisådär med… hantlarna är medpackade, men kanske inte används tre gånger i veckan.

Vi gör så gott vi kan helt enkelt, här är veckans meny:

(siffrorna är för viktväktare):

Måndag: Zucchiniburgare (4 PP per burgare)

Tisdag: Lax i tomat- och chilisås (14-42 PP för hela, plus potatis)

Onsdag: Kyckling med tomatsås (9-18 PP för hela grytan, plus pasta)

Torsdag: Ugnspannkaka med rökt skinka (36-45 PP för hela formen)

Fredag: Karibisk kycklinggryta (7-15 PP för hela grytan, plus ris)

Lördag: Grillat med falsk potatissallad (5-7 PP för hela satsen)

Söndag: Fläskfilé med mangochutneysås (12 PP för allt kött, 12-14 för all sås, plus potatis)

Den här veckan vill jag särskilt tipsa om ALLT, det är en kanongod vecka! Det mesta passar dessutom kanon även i matlådan. Ni får inte missa den falska potatissalladen! Den är jättegod och ännu godare dagen efter. Den är redan tidigare väldigt mångas favorit  🙂

Gör en bra vecka, för att ni är värda det!

Och häng gärna med oss på instagram @marlenerinda på vår väg genom Skåne.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube