Årets sommarpratare – ÄNTLIGEN!

Årets sommarpratare – ÄNTLIGEN!

Rickard Söderberg, jag och Dogge

Roligaste pressträffen på hela året brukar vara när årets sommarvärdar ska avslöjas. Det är lixom då sommaren börjar. Pga pandemin har dessa såklart ställts in, nu hoppades man ju att det skulle bli av igen… men icke… återigen blev det en digital variant av pressträff. Synd, för i år hade jag verkligen velat vara där!

Nästan varje år är det någon jag känner som pratar och som vid avslöjandet räcker långnäsa åt mej från scenen. Oftast är jag grundlurad. Roligast var det nog är jag för ett par år sedan pratade med Tony Irving bara en stund innan avslöjandet och sa att jag var på väg till träffen… å där stod han ju och skrattade åt mej 🙂

Ett annat kul minne var när Dogge dök upp och snodde min mobil medan jag jobbade. Den var sedan full med selfiesar och andra roliga bilder.

I år var det Bert-Åke Varg som var överraskningen. Som jag tjatat på P1 att ha med honom, men icke… inte förrän nu när han precis fyllt 90 är det dax. Å det ska bli så otroligt spännande att höra hans program. Han är en av mina äldsta vänner, både i tid och ålder.

Vi kommer förmodligen att lyssna i husbilen, på väg till någon ny plats. Förra sommaren lyssnade vi på alla program fån början till slut, dessutom i ordning. Några var riktigt intressanta.

Här är årets lista, de jag är mest nyfiken på är i fetare text – men jag kommer att lyssna på alla 🙂

JUNI

25   Pär Lernström, programledare

26   Lena Philipsson, artist, låtskrivare

27   Diamant Salihu, journalist, författare

28   Emma Hamberg, författare

29   Gudrun Persson, Rysslandsexpert FOI

30   Camilla, Hamid, influencer, kokboksförfattare, hemkunskapslärare

JULI

1     Edvin Ryding, skådespelare

2     Christian von Koenigsegg, vd, grundare sportbilsmärket Koenigsegg

3     Charlotte Kalla, längdskidåkare

4     Felicia Nestler, student

5     Amat Levin, journalist, författare

6     Mischa Billing, sommelier, lektor måltidskunskap

7     Sverker Sörlin, professor miljöhistoria, författare

8     Martin ”E-type” Erikson, artist, krögare

9     Hedvig Lindahl, fotbollsspelare, landslagsmålvakt

10   Farah Abadi, programledare

11   Josef Fares, spelutvecklare, regissör, manusförfattare

12   Kateryna Martyniuk, student i Lviv, Ukraina

13   Bengt Einar Johansson, Lyssnarnas Sommarvärd, entreprenör

14   Sara Hector, alpin skidåkare

15   Jacob de Geer, entreprenör, grundare iZettle

16   Mia Parnevik, tv-profil

17   Oscar Magnusson, artist

18   Emanuel Karlsten, journalist

19   Vigdis Hjorth, författare

20   Stefan Krakowski, författare, psykiater

21   Cedwin Sandanam, körledare Tensta Gospel Choir

22   Aliette Opheim, skådespelare

23   Marie Agerhäll, regissör, manusförfattare, skådespelare

24   Stefan Ingves, riksbankschef

25   Mian Lodalen, författare

26   Anis Don Demina, influencer, dj, artist

27   Anne-Marie Eklund Löwinder, it-säkerhetsexpert

28   Lydia Sandgren, författare, psykolog

29   Emma Schols, personlig assistent, författare, inspirationsföreläsare

30   Alexander Abdallah, skådespelare, regissör

31   Susanne Dahl, präst

AUGUSTI

1     Carl Hedin, ryttare, influencer

2     Katrine Marçal, journalist, författare

3     Siw Malmqvist, artist

4     Sebastian Stakset, rappare

5     Farshid Jalalvand, forskare, medicinsk mikrobiolog

6     Anna-Karin Palm, författare

7     Amy Deasismont, skådespelare, manusförfattare, artist

8     Robert Aschberg, journalist

9     Karin Stöckel, gruvarbetare

10   Gregor Zubicky, konstnärlig chef Svenska Kammarorkestern Örebro

11   Hana Al-Khamri, journalist, författare

12   Elin Röös, mat- och klimatforskare SLU

13   Henrik Brandão Jönsson, journalist, författare

14   Jörgen Persson, bordtennisspelare, förbundskapten

15   Jacques Mwepu, chef Kumlaanstalten

16   Lusine Djanyan, konstnär, medlem Pussy Riot

17   Åke Sellström, expert kemisk krigföring

18   Joy M’Batha, artist, konstnär

19   P-A Åhlén, biolog, expert invasiva djurarter

20   Bert-Åke Varg, skådespelare

21   Linnea Henriksson, artist, låtskrivare

Många intressanta! Vilka lockar er mest?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Vi överlevde flytten!

Vi överlevde flytten!

Som vi slitit med svärfars flytt! Sedan svärmor dog i februari har vi röjt, slängt, skänkt och städat. I lördags gick flytten av stapeln, äntligen!!!

Direkt när svärmor dog bestämde svärfar att han skulle flytta till mindre. Han hittade en granne som ville byta lägenhet med honom och processen drog igång. Medan Botkyrka Byggen skull godkänna bytet (3 månaders handläggningstid!!!), så började vi tömma lägenheten. En stor trea skulle bli en liten etta.

Varenda sak har vi gått igenom. Massor har gått till secondhand, mycket ska säljas på loppis och det som skulle vara kvar packades ner i lådor vart efter. Eftersom det handlade om ett byte, så skulle vi alltså flytta ut och städa, samtidigt som den andra flyttar in. Inte jätteenkelt, men vi klarade det bra.

Sista veckan var det som ett dominospel där grejer flyttades runt vart efter, så vi kunde torka av lister och golv. Vi var helt slut när flyttdagen väl kom, men såg verkligen fram emot att få det gjort. Redan kvällen innan packade vi vår bil med de viktigaste kartongerna och parkerade utanför den nya lägenheten. På så sätt kunde svärfar och jag börja med dem först, medan Martin och sönerna flyttade resten. Min pappa körde släpet de typ 100 meterna fram och tillbaka och min mamma tog hand om sista städningen i gamla lägenheten.

Vi hade planerat så himla bra och minskat så mycket på sakerna att allt var på plats i nya lägenheten redan vid 13-tiden. Efter en flyttpizza åkte de andra hem till sitt medan svärfar, Martin och jag började göra ordning så gott det gick. Å det mesta var faktiskt uppackat när vi gick därifrån vid 17-tiden, då var vi helt slut. Efter en tur till IKEA på söndagen var det mesta fixat och svärfar nöjd.

Vi alla var väldigt nöjda, men fruktansvärt trötta. Allt innan flytten tog hårt på våra krafter, när flytten var gjord gick luften ur oss helt. Men det är så himla skönt att det är gjort! Nu är det bara lite piff kvar, sen har han fått en jättefin bostad. Lugnt och skönt får han det också, ingen hiss som låter, inga barn i trappuppgången, en stor fin inglasad balkong mot gården så inte ens bilarna hörs. Han kommer få det jättebra!

Vi har iaf lärt oss att flyttstädning inte är något för oss, nästa gång tar vi hjälp!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 23

Matsedel v 23

Äntligen en sommar som ser ut nästan som vanligt. Två år med pandemi har satt sina spår kan man väl säga, men nu verkar det mesta vara som förrut igen. Vi fick lite nya rutiner förra sommaren, då vi köpte husbilen – i år fortsätter vi med längre turer 🙂

Förra sommaren började vi utforska Sverige, då klarade vi av Öland och Småland och nu under april kollade vi in Skåne. Nästa längre tur blir runt midsommar, då ska vi kolla in utomhusteatrarna i Kalmar, Tjolöholm, Falkenberg och Helsingborg. Så himla kul! Den längre semestern kommer att gå runt i Norrland, upp genom Norge och över till Österbotten i Finland. Jag har ingen aning om hur länge vi blir borta. En rätt skön känsla 🙂

Promenader har blivit lite färre, men vi har börjat cykla mer. Cyklarna får även följa med i husbilen såklart. Det är så härligt att packa matsäcken och dra iväg, att stanna och äta picknick på en fin plats är ju helt suveränt – HÄR finns tips på picknickmat. Mat blir lixom godare när den äts ute. Tycker inte ni också det?

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med persilja och vitlök (33 PP för allt)

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (4-14 PP för allt, plus potatis)

Onsdag: Vitlökskyckling i chilisås (19-27 PP för allt, plus pasta)

Torsdag: Snabb kasslergratäng (10-28 PP för hela)

Fredag: Pasta med bacon och spenatsås (29 PP för allt, plus pasta)

Lördag: Grillspett med stora räkor (0-6 PP för spetten)

Söndag: Grillat och ananassallad med fetaost (5 PP för hela)

Det kan vara bra att ha färdiga matlådor i frysen även på sommaren, så gör lite extra av kycklingen, pastan med bacon och kasslergratängen. Fördela i portioner, skriv på förpackningen vad det är och antalet PP – så är det bara att plocka fram vid behov. Matlådor är min räddning – HÄR finns massor med tips!

Ha en fin vecka nu och njut av värmen medan den finns 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Fick du också vänta?

Fick du också vänta?

Senaste dagarna har särskilt radio pratat om hur kompisar på besök får vänta på rummet medan familjen äter. Jag känner igen det och har funderat lite mer på detta.

Jag är född i januari 1970 och växte alltså upp på 70- och 80-talet. Vi bodde i ett radhusområde med mängder av ungar i alla åldrar. Jag bodde på nr 20 och de jag umgicks mest med bodde på 34 och 26, ganska nära alltså. Alltså borde det ju inte vara så svårt att springa hem och äta kan man tycka, ändå var man ofta hänvisad till kompisens rum medan de åt. Men så var det inte hos oss, hade jag en kompis på besök så nog sjutton fick de äta.

Det vanligast var dock att man lät kompisen vänta på sitt rum och det var lixom inget konstigt, bara som det var på den tiden. Kanske fortfarande, jag vet inte? Mina ungar har ofta haft kompisar med hem och alla har fått mat.

Hur som helst… jag har några teorier om detta. På 70 och 80-talet var middagstiden helig. Man åt vid 17.30 så man skulle hinna titta på barnprogrammen som började strax efter. Det var ju på den tiden då det man skulle se på tv var just precis då, annars missade man det. Stenåldern alltså 🙂

Så kanske handlade det om att det var den tiden på dagen då familjen hade sin enda chans att träffas och umgås? Att tillsammans varva ner och avsluta dagen på ett bra sätt. Kanske?

En annan teori är att man inte ville stå i skuld. Om någon bjuder ens unge på mat måste man själv göra detsamma. Och marginalerna kanske inte var jättestora? En extra mun någon gång då och då kanske var ok, men om kompisarna alltid ses hos bara den ena och ofta, eller är fler än en, kan det ju bli ganska kostsamt i längden.

Eller också kanske man helt enkelt inte tänkte så mycket… det var lixom bara så att man åt hemma hos sej och var en kompis på besök så var det så, den fick vänta. Jag vet inte…

Jag kommer ihåg att det var ett äventyr de få gånger man faktiskt blev bjuden på mat hos en kompis. Det var ju jättespännande att se vad som ställdes på bordet och hur det funkade hos just den familjen. Särskilt när man fick smaka maten hos någon av de få utländska familjerna i närheten. Vi hade en familj från Österrike, en från Tyskland och en från dåvarande Jugoslavien, Kroatien tror jag… jättegod mat!

Hemma hos oss bjöd vi alltid, bara den som tackade nej fick sitta kvar på rummet och vänta. Vi hade det absolut inte gott ställt, men en extra tallrik fanns alltid. Och likadant har det varit hemma hos mej sedan jag fick eget. Självklart ska alla äta! I vissa fall vet jag att några av ungarnas kompisar ätit sitt enda mål mat för dagen tillsammans med oss.

När Martin fick höra detta kom han ihåg hur konstigt han tyckte att det var när han kom till Sverige som 8-åring. I de svenska familjerna fick han vänta på rummet, men i de utländska familjerna var han välkommen till bords. Som icke-svensk liten kille, men nytt språk och ny kultur måste det varit jättekonstigt. Är detta en kulturell skillnad kanske?

Vad säger ni? Fick ni vänta på rummet? Vad är er teori?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Vi lyckades lura allihop!

Vi lyckades lura allihop!

En av våra husbilskompisar fixade träff helgen som gick. Vi hade verkligen inte tid och tackade nej. I sista minuten ändrade vi oss, men sa inget till nån. Så himla kul att se allas miner när de såg oss 🙂

Sedan vi kom hem efter Skåneresan har vi haft fullt upp och än är det inte över. Förra veckan skickades bouppteckning till slut in och vi fick även ok på lägenhetsbesiktning och godkänt byte för svärfar och hans granne, samt flyttdagen bestämdes. Två stora projekt som äntligen snart är i hamn.

När snacket om en ny husbilsträff kom upp var det otänkbart. Det fanns definitivt inte tid. Men vi behöver ny energi och det får vi i husbilen, så vi ändrade oss. Vi kan ju jobba var vi än är, så länge det inte är ett fysiskt möte eller event, så vi packade in datorerna och drog iväg.

I tisdags rullade vi in med husbilen på ett nästan tomt Kust Camp i Gamleby. Där stod vi och jobbade fram till torsdagen, med sjöutsikt, fågelkvitter och vågbrus. Det där med sjöutsikt till frukost är inte helt fel. Strax efter lunch på torsdagen började det rulla in gamla och nya vänner som skulle på träffen. De blev såååå förvånade 🙂

Vi hade ju sagt att det var omöjligt för oss att komma. Och på sociala medier la vi upp gamla bilder hemifrån, på så sätt misstänkte ingen ens att vi var ute och åkte. Det vara bara vår närmaste familj som visste var vi var. Men det är svårt att vara hemlig när sociala medier finns, jättesvårt faktiskt.

De första som kom till campingen var Thomas och Mari från Hallsberg. Den underbara dialekten som man blir så glad av – Vad gör ni häääär??? Utbrast de förvånat. Å så lät det vart efter ekipagen rullade in. Vi fick be alla som kom att inte avslöja oss, Peter som fixat allt skulle nämligen inte komma förrän dagen därpå. Så alla hjälpte oss att mörka och ljög tom för att inte skapa misstankar.

När Peter väl dök upp fattade han inte att det var vi förrän vi bokstavligen stod framför honom. Trots att hans fru flera gånger sa till honom, men han var så inne i sitt och vi skulle ju inte vara där… han började gapskratta när han väl fattade. Allt finns tack o lov på film, vi ska bara redigera den så får ni också se deras miner. Det var så himla roligt och blev så otroligt lyckat.

Vi blev kanske 15 bilar och hade jättemysigt. Trots skyfall, kyla, blåst och gråväder. Campingen har ett fint kök med ett större gemensamhetsutrymme som vi kunde vara i och på så sätt träffas och äta tillsammans. Det blev jättebra trots vädret, och vi satt ute så fort det var minsta sol och varmt.

Det är alltid lika tråkigt när ekipagen börjar rulla iväg och den här gången skulle vi inte åka vidare utan hem, så det var lite extra tråkigt. Men nu är det bara 3 veckor till midsommar och då ses några av oss igen. Innan dess är flyttbestyren över och i bästa fall ligger lilla bilen ute för försäljning. Ytterligare några punkter som kan bockas av.

Helgen gav verkligen energi, så nu orkar vi lite till. Förlåt alla som vi lurade 😛

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 22 – Juni!

Matsedel v 22 – Juni!

Sista dagarna i maj. På onsdag ska alltså sommaren vara här. Värmen har verkligen låtit vänta på sej, men nu ser det ut att ordna upp sej. Hoppas värmen har kommit för att stanna nu.

Här fokuserar det mesta på svärfars flytt och sommarens husbilsresor. På lördag är det flyttdag, då är iaf den biten färdig. Som vi kämpat!

Vi berättade det inte för särskilt många, men vi drog faktiskt iväg med husbilen under veckan som gick. Det var en liten husbilsträff som kompisar fixade och vi överraskade dem genom att redan vara på plats när de rullade in. Så himla roligt!

Vi kom till campingen i Gamleby redan i tisdags och även om regnet hängde i luften större delen av tiden, så var det jättemysigt. Å lite hann vi jobba ikapp också under veckan, viket känns jätteskönt.

Vi behövde lite mys innan den stora flytten ska klaras av, sen ska vi sova i typ en vecka. I wish… det hinner vi inte 😛

Flytt och kroppsarbete kräver bra mat, här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med bönröra (8 PP för hela grytan, plus pasta)

Tisdag: Tonfiskröra i wraps (0-13 PP för all röra)

Onsdag: Kassler Florentine (27 PP hela gratängen)

Torsdag: Snabblagade curryräkor (4-7 PP för hela grytan)

Fredag: Blomkålspizza (14-19 PP för hela pizzan)

Lördag: Grillat med jordgubbssalsa och fetaost (3 PP för hela satsen)

Söndag: Halloumiburgare (9-11 PP per burgare)

Det är lite svårt att göra en matsedel när vädret hoppar fram och tillbaka. Är det sommarvarmt vill iaf jag ha lite lättare mat, är det kyligare vill jag ha mer husmanskost. Så jag blandar och sen kan det bli att vi ändrar i menyn vartefter, beroende på väder och vind.

Ha en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Gott med jordgubbar och hallon

Gott med jordgubbar och hallon

Finns det något somrigare är jordgubbar och hallon? Det tycker inte jag och därför vill jag ger er lite tips på gott att göra av dessa. Hoppas något ska locka 🙂

(Siffrorna är för Viktväktare)

Somriga dessert med jordgubbar och kaksmul 19-25 PP för allt

Jordgubbs- och rabarberkompott 0 PP

Jordgubbssalsa med fetaost 3 PP för hela satsen

Somrig jordgubbsglass  0 PP

Njallastrutar med jordgubbar fr 4 PP

Chiapudding med jordgubbar 2 PP per glas

Hallonplättar 2-7 PP för hela satsen

Hallonsmoothie 3 PP

Kokosgratinerade hallon 16-18 PP för allt

Svalkande hallontårta 0-6 PP för hela tårtan

Yoghurtmousse med hallon 16-18 PP för allt

Halloncoulis 0 PP

Hallonsorbet 0 PP för allt

Marängrulle med hallonfyllning 4-11 PP för hela rullen

Fruktremmar 0 PP

Alla är toppengoda, men mina favoriter är bla desserten med kaksmul, jordgubbssalsan och de gratinerade hallonen. Så enkla!

Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram

Kul möte med Mästerkock!

Kul möte med Mästerkock!

Det är så mycket som jag vill berätta från vår Skåne-resa, men jag har helt enkelt inte hunnit. Vi såg massor med intressanta platser, träffade mängder med trevliga människor och åt massor med god mat. Mastio i Limhamn var en av alla höjdpunkter!

Har ni följt Sveriges Mästerkock på TV4? Det har vi. Vi har å andra sidan följa alla Mästerkockar i alla kanaler, älskar särskilt den från Australien! 2015 vann Sandra Mastio den svenska upplagan och blev bland annat uppmärksammad för sina fantastiska pizzor med jättekonstiga toppingar. Ett tag efter vinsten startade hon och hennes man Pizzerian Mastio i Limhamn utanför Malmö. När vi av en slump cyklade förbi där passade vi på att träffa Sandra och göra en intervju.

Vi satt i solen på bryggan utanför hennes restaurang och pratade länge. Vilken härlig person! Hon skadades svårt i en olycka för några år sedan, så hon jobbar inte längre full tid inne i restaurangen, men är högst delaktig i verksamheten. OCH hon bestämmer såklart om toppingen på pizzorna.

Pizzerian har bara fyra pizzor på sin meny, vilket är lite udda. Å vad sägs om en pizza med rapsskott… jättekonstigt och jättegott! Den enda pizzan som alltid finns med på menyn är Maggan (en Margarita), de andra tre byts ut ungefär en gång i månaden. Lite beroende på tillgång av de råvaror som Sandra villa använda. Rapsskott finns såklart bara under en väldigt begränsad period. En sak till som är lite speciellt, eller mycket speciellt… är att man inte får ändra toppingen som gäst. Alla produkter är exakt avvägda för att få en särskild smakupplevelse om man tar bort eller lägger till något förändras smaken. Sandra är proffs, man får helt enkelt lita på henne.

Vi fick smaka två pizzor, Maggan och Raspborg, så otroligt goda! Jag tror faktiskt att Raspborg är den godaste pizza jag ätit. Rapsskott har jag definitivt inte ätit förut, men det var ju sååå gott! Ni måste verkligen åka dit om ni är i närheten, det är tom värt en liten omväg. Våga ta pizzan med de konstigaste produkterna och lita på Sandras smaklökar. Det är sååå konstigt och så himla gott!

Hela intervjun från bryggan och pizzaprovningen kommer på vår youtube-kanal inom kort.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

I söndags firade vi!

I söndags firade vi!

Ett år går fort. I söndags var det ett år sedan vi första gången gick in i en husbil och bara några timmar efter det hade vi köpt Peppe! Vilket härligt år det har varit 🙂

Drömmen om ett liv i husbil har jag haft länge. Att Martin skulle dela min dröm, när jag berättade om den, var inte alls självklart, men det gjorde han! Vi skulle sälja huset och köpa en husbil, om några år… men när pandemin drog ut på tiden funderade vi lite och sen gjorde vi drömmen till en plan. Det var ingen idé att skjuta upp planen längre, man vet ju faktiskt inte hur länge man lever.

Så i början på maj förra året satte vi ihop en lista med våra kriterier och sedan började Martin googla modeller. Snart stod det klart att det var en Weinsberg Pepper som skulle bli vår bil och just då fanns det två stycken till salu i Sverige. Den ena fanns på Svea Husbilar i Norrtälje, så dit åkte vi lördagen den 22 maj 2021. Vi hade aldrig satt vår fot i en husbil innan dess, några timmar senare hade vi köpt Peppe.

Vi visste ju inte hur allt funkade. När man köper en vanlig bil får man oftast med den hem direkt, i vår fall fick vi vänta i 5 låååånga veckor. Under den tiden tog vi bort trädgården och fixade parkering utanför huset, åkte till Ullared och köpte allt vi trodde att vi kunde behöva och förberedde sommarens husbilsturer. När det var dax att hämta Peppe var vi som barn på julafton och supperladdade. Efter det har vi inte varit hemma mer än vi behöver 🙂

Första turen gick till Skokloster där vi döpte Peppe och fricampade vår första natt. Efter det var vi fast! Vi hade hittat vår grej och ville inte åka hem. Resorna blev längre och längre, en månad i Småland var inget problem alls – bara total njutning. När hösten kom och Peppe skulle ställas av för säsongen var det stor sorg. Då bestämde vi att nästa husbil ska vara mer anpassad för vintern, så vi kan vara ute även när det är kallt och vinterväglag. Japp, vi är redan inne på nästa bil. Peppe är vår provbil som ska hjälpa oss att veta vad vi behöver i framtiden.

Planen är ju att bo i husbil på heltid. Inte imorrn kanske, men om några år. Att rulla runt i Sverige mellan april och september och sedan där det är varmare resten av tiden. Planen är att slippa vintern, vi avskyr den! Och vi har så många nya bekanta som gjort just detta, som kan berätta vad vi ska tänka på och bra tips på hur de har gjort. Vi gjorde en intervju med Tommy och Sara som aldrig haft något annat gemensamt boende än husbilen och som tillbringar vintern i Spanien. Ni kan se intervjun HÄR.

I söndags firade vi alltså 1 år som husbilsägare och har räknat ut att vi varit borta drygt tre månader så här långt. Många små resor har det blivit och två längre, förra sommaren i Småland och nyligen i Skåne. Nästa långresa blir ännu längre, den går upp i Norrland via Norge och Finland. Vi har ingen aning om hur länge vi blir borta, men kanske 5-6 veckor.

Vi brukar säga att vi köpt lycka för pengarna och det är verkligen så vi känner. När vi rullar iväg sjunker axlarna. Vi sover bättre och är såklart piggare av en god sömn. Vi letar aldrig efter saker, allt ligger på sin plats. Dessutom finns det inte så många ställen att leta på… 14 kvm lixom… Vardagen och livet är så mycket enklare och friare i husbilen. Vi älskar det!

1-årsdagen firades med en sk live på youtube. Där berättade vi om året, höjdpunkter, dalar, erfarenheter och lite annat smått och gott. Ni kan se den HÄR. Vår youtube-kanal skapades när vi köpte Peppe, för att visa upp platser vi besöker, tipsa om ställplatser och campingar och en massa annat. Det är svårt och tar mycket tid att få igång en youtube-kanal, men samtidigt väldigt roligt. Vi har fått massor med nya bekanta, några som även blivit goda vänner på vägen.

Ett år har vi alltså levt som sk digitala nomader till stor del, nu fortsätter vi. Just nu är det mycket som måste göras hemma, men snart drar vi ut igen och i sommar är vi inte hemma i huset särskilt många dagar – till glädje för husvakten 🙂

Peppe står packad och klar, redo att ta oss vart vi vill. Det blir mest dit näsan pekar och solen skiner. Nu går vi in i år två och är redo för nya äventyr!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 21 – Morsdag

Matsedel v 21 – Morsdag

Det går trögt att få igång våren, precis som förra året, men nu börjar det ta sej. Under veckan som gick var det ju sommarvarmt flera dagar, men den som kommer ser det inte så kul ut…

Promenaderna är viktiga för oss, men har inte blivit så många som de borde av olika skäl. Promenader är iofs viktiga och bra för alla och gör en massa gott för hela kroppen, men för oss handlar det om total njutning. Att få upptäcka nya platser, komma ut, leka med kameran och försvinna in i det vi gör lixom. Vi blir gladare, mer harmoniska, sover bättre, får en massa steg, kopplar av, sätter hela kroppen i rörelse och håller vikten lättare.

Dessutom har vi jäkligt roligt medan vi går och skrattar massor och skratt är också så otroligt viktigt för oss. Skratt är faktiskt en viktig del av både hälsan och viktminskningen. Så skratta så mycket ni bara kan 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med tomat- och basilikasås (17 PP för allt, plus pasta)

Tisdag: Laxgryta m räkor (13-45 PP för hela grytan, plus ris)

Onsdag: Enkel pasta- och kasslergratäng (45 PP för hela gratängen)

Torsdag: Chicken masala (10-21 PP för hela grytan, plus ris)

Fredag: Hemlagad kebab med vit och röd sås (14-17 PP för all den vita såsen, 4 PP för den röda såsen. Lägg till PP för bröd och valfritt kebabkött)

Lördag: Grillade räkor med jordnötssås (4-6 PP)

Söndag: Fläskfilégryta med champinjoner (25 PP för hela grytan, plus ris)

Morsdagsbonus: Rabarberpaj med tvist (fr 44-50 pp för hela)

Allt utom kebaben och de grillade räkorna funkar i matlådan, så passa på att göra mycket. Har ni aldrig grillat skaldjur så måste jag rekommendera er att testa de grillade räkorna, det är så gott!

Ha en fin vecka och grattis på Morsdag all mammor! Passa på att bjuda på en härlig rabarberpaj, eller kanske en lätt rabarberkaka – HÄR finns massor med gott att göra av rabarbern. Den har ju en tendens att växa en över huvudet 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube