Bläddra efter
Etikett: vikt

Upp på banan igen – hur?

Upp på banan igen – hur?

Jag får mängder med frågor om hur man kommer upp på banan igen efter semester och ingen koll alls. Några kallar det för förfall, andra för katastrofveckor – jag kallar det bara för en lätt dikeskörning. Man ska inte vara så hård mot sej själv.

Det är så jäkla lätt att bara strunta i allt, äta det som bjuds och inte tänka alls – för börjar man tänka får man dåligt samvete… jag säger ofta att vi människor tänker för mycket. Det är tankarna som ställer till det för oss, både på gott och ont faktiskt. Det är med tankarna som undanflykterna och ursäkterna kommer, oavsett vad det gäller. Så gör som när ni gick på semester; sluta tänk! Iaf nästan 🙂

Enkelt kan man säga:

*Sätt stopp nu! Inte imorrn eller på måndag – utan nu!

*Gör veckomeny och matlådor! Sno mina matsedlar rätt av eller plocka det som lockar. Du hittar dem HÄR. Laga mycket mat när du väl lagar och lägg i frysen. Bra matlådemat hittar du HÄR.

*Se inte bakåt, stryk ett streck, kör framåt. Utan att tänka – gör bara. Som när jobbet är tråkigt, gör det bara. En del dagar funkar bättre än andra, så är det – oavsett om det handlar om jobb eller viktminskning.

Dessa är mina tre standardknep som funkat för mej i 19 år. Jag säger inte att det är lätt, men jag säger att det går och att det är värt det. Det enklaste är förstås att man inte trillar ner för långt i diket, helst inte alls – men nu händer det ändå och då behöver man enkla lösningar.

Känns det jobbigt, kanske tom oöverstigligt? Ja men ta då en måltid i taget och gör den så bra som möjligt. Har du bra rutiner när det gäller frukost, klamra dej fast vid dem och försök sedan att göra lunchen lika bra. Klarar du även middagen och håller dej inom ditt kostprogram en hel dag – jamen grattis – du är bäst! Har du klarat en måltid så klarar du en till. Har du klarat en hel dag, så klarar du en till. Belöna dej med något när du fixat en hel vecka. Om inte minuset på vågen räcker som belöning alltså.

Å skulle du ändå inte komma upp på banan så har jag ett supertips, som faktiskt maken påminde mej om. Håll i er nu… detta funkar alltid! Tänd lampan, klä av dej naken och ställ dej framför spegeln. Du får inte blunda! Gillar du det du ser så kan fortsätta göra precis som nu – gillar du inte det du ser så etsa fast bilden på hornhinnan och kliv upp ur diket. Ta gärna en bild, fast den kan vara i bikinin eller liknande, och ha att jämföra med. Den är inte rolig att ta, men är bra att ha i slutänden.

Å ta det lugnt! Små steg. Tänk hälsa, då brukar vikten trilla av på köpet. Det säger sej självt att en frukt är bättre än en glass och att även en kort promenad är bättre än tv-soffan. Jag brukar prata om 90/10. Det är helt ok att sköta sej till 90% och göra lite som man vill de resterande 10%. Man kanske inte rasar i vikt då, men det blir mer uthärdligt i längden. Jag är hellre glad över ett tappat hekto än upprörd över att inte ha gått ner ett kilo. Ser ni skillnaden? Det är roligare att vara glad 🙂

Det är alltid bra med motion och träning, men börja med maten – det är den som betyder mest vid viktminskning. Börja inte med allt på en gång, ta ett steg i taget. Se till att detta blir sista gången ni börjar om, nu ska det bli en livsstil – så ni slipper köra upp ur det där förbenade diket igen i januari. Jag har tidigare skrivit ner mina fem bästa tips för att göra viktminskningen hållbar, dem hittar ni HÄR.

Sammantaget kan man nog säga att mitt enda råd är att inte vänta på att motivationen ska infinna sej. Motivation är enligt mej ett hjärnspöke som bara ställer till det för oss, som kommer när vi tänker för mycket. Även om det är knepigt att ta det där första steget upp ur diket, så kan jag lova att nästa steg blir lättare – bara ni tar det där första. Å sen går det av sej självt, iaf till nästa prövning kommer… tex kräftskivorna och höstmysen. Så se till att komma igång nu och skapa goda vanor som du kan gå tillbaka till varje gång det varit lite extra. Man får festa och det kommer att komma fler diken och bli plus på vågen, men då har man de goda vanorna i bakhuvudet och kör direkt upp på banan igen. Ingen skada skedd.

Så kom igen nu! Idag är det tisdag – det är en jättebra dag att börja sitt nya liv 🙂

Jag försöker ge tips till en hållbar livsstil även på instagram, häng med där om ni vill @marlenerinda

Matsedel v 31 – Augusti

Matsedel v 31 – Augusti

Juli är snart över – hur snabbt gick inte det? Swosch sa det, så var det lixom förbi. Eller ja, tre dagar kvar, men ändå.

Äntligen har käre maken fått semester. Så nu har vi 14 dagar med bra mat och nya spännande recept som ska göras och långa promenader där vi avhandlar hela livet och världsproblemen. 14 dagar då vi tar extra hand om vår hälsa och varandra, så skönt!

Dagarna brukar börja med gemensam frukost, sen åker jag och tränar – han springer en runda och efter det blir det gemensam hundpromenad. Medan Martin fixar lunch sitter jag och skriver, vi äter länge och drar sedan till mina föräldrar som har pool och badar hunden och oss. Middagen äter vi hemma (han fixar mat, jag jobbar) och tar sedan ytterligare en lång promenad med hunden lagom till solen går ner. Så ser en vanlig och himla bra dag ut när vi har ledigt här hemma. Eller ”vi”… jag jobbar ju på som vanligt…

Veckans väder ska ju bli blandade skurar kanske man kan säga, här är veckans meny som jag försökt anpassa till vädret:

Måndag: Morotsplättar 27 SP Flex för alla

Tisdag: Wraps med tonfiskröra 0 SP Flex för röran

Onsdag: Kyckling med pizzatäcke 8 SP Flex för hela plus ris/pasta

Torsdag: Enkel pasta- och kasslergratäng 10 SP Flex

Fredag: Grillat och potatiskaka 19 SP Flex för hela kakan

Lördag: Grillade laxspett 0 SP Flex för spetten

Söndag: Bakad potatis med Kycklingröra med curry 0 SP Flex för röran

Augustibonus: Somrig jordgubbs”glass” 0 SP Flex

Allt är lättlagat och går hyfsat snabbt. Tonfiskröra är kanongod även till bakad potatis, precis som kycklingröran funkar även i wraps. Kycklingen med pizzatäcke och kasslergratängen går bra att frysa i matlådor och ta fram senare. Glassen är så lätt att göra och väldigt god, går att göra även med annan frukt. Å missa inte potatiskakan! Den är kanongod, mycket godare än vilken potatisgratäng som helst 🙂

Ha en fin vecka!

Mat som passar vid värmebölja

Mat som passar vid värmebölja

Äntligen har värmen kommit! Jag älskar det! Men jag vet att ni är många som tycker att det är jobbig och blir knepigt med bland annat mat.

När det är varmt äter man på ett annat sätt, iaf jag. Det ska gå snabbt, helst sköta sej själv och vara lite lättare. Inga tunga köttgrytor, utan mer fisk, skaldjur och vegetariskt – tycker iaf jag. Här kommer därför massor med tips som jag tycker funkar i värmen.

Vill ni ha specifika tips för grillen hittar ni massor HÄR!

Här är några av mina sommarfavoriter, klicka på rätterna så kommer ni till recepten:

Vegetariskt

Pasta med spenatsås 2 SP Flex plus pasta

Fylld aubergine 1 SP Flex

Zucchinipasta med tomatsås 1 SP

Zucchinigratäng 1 SP Flex

Auberginegratäng 4 SP Flex för hela formen

Pasta med zucchini och fetaost 3 SP Flex plus pasta

Vitkålsgratäng med morötter 13 SP Flex för hela formen

Frittata med pasta och zucchini 8 SP Flex

Krämig tomatsoppa 3 SP Flex för hela satsen

Pasta med spenat och fetaost 3 SP Flex plus pasta

Varm pastasallad med senapsdressing 4 SP Flex

Halloumiburgare med picklad rödlök fr 7 SP Flex

Snabblagad blomkålssoppa 9 SP Flex för hela

Superenkel potatissallad 30 SP Flex för hela satsen

Ananassallad med fetaost 4 SP Flex för hela satsen

Halloumirösti med myntasås 39 SP Flex för allt

Morotsplättar 27 SP Flex för allt

Äggkaka 10 SP Flex för allt

Gazpacho 0 SP Flex

Jordgubbssalsa med fetaost 3 SP Flex för allt

Kyckling

Kyckling i ugn med färskoströra 5 SP Flex

Kyckling med grönsaker i ugn 3 SP Flex plus potatis

Kyckling med mozzarella fr 3 SP Flex

Kycklingwok med ananas 2 SP Flex plus nudlar

Pad Thai fr 7 SP Flex

Kycklingröra med curry 0 SP Flex

Fisk och skaldjur

Pasta med laxsås fr 4 SP Flex plus pasta

Fisk i ugn med kräfttzatziki 3 SP Flex plus potatis

Grillspett med stora räkor och sparris 0 SP

Pasta med kräftor och pepparrot fr 8 SP Flex

Räkor med grönsaker i ugn 1 SP Flex

Grekisk fiskgratäng 5 SP Flex plus ris

Pasta med räkor och chili 1 SP Flex plus pasta

Tonfiskpasta 2 SP Flex plus pasta

Räkor med ärtröra och röd rom 3 SP Flex plus pasta

Somrig sallad med lax och sparris 4 SP Flex

Grillade räkor med jordnötssås 11 SP Flex för all mariand och sås

Lax- och spenatsås 3 SP Flex plus pasta

Räkor med spenat och pasta 4 SP Flex plus pasta

Kall pastasallad med räkor 39 SP Flex för allt

Wraps med lax och tzatziki 5 SP Flex

Tonfiskröra 0 SP Flex

Laxgryta med räkor 3 SP Flex plus ris

Lax med broccolipuré 1 SP Flex

Efterrätter

Lätt äppelkaka 10 SP Flex för hela

Njallastrutar med jordgubbar fr 3 SP Flex

Krämig bananglass 0 SP Flex

Rabarbersoppa 0 SP Flex

Somrig jordgubbsglass 0 SP Flex

Marängrulle med hallonfyllning 6 SP Flex för hela

Exotisk fruktsallad med kokostopping 1 SP Flex

Yoghurtglass med mango 17 SP Flex för hela

Rabarberfromage 2 SP Flex

Jordnötsglass 3 SP Flex för hela satsen

Hallonsorbet 0 SP Flex

Lätt rabarberkaka 9 SP Flex för hela

Jordgubbar med kaksmulor 4 SP Flex

Svalkande hallontårta 0 SP Flex

Regnbågstårta ??? SP Flex, men så läcker!!!

Å glöm inte att dricka!

Limelemonad med gurka och mynta 0 SP Flex

Hoppas ni hittar något som ni gillar!

Det kommer nya grejer ur receptfabriken hela tiden just nu, häng med på instagram @marlenerinda

Matsedel v 30 – med svalkande bonus

Matsedel v 30 – med svalkande bonus

En vecka kvar, sen har även Martin semester! För mej är det inte så stor skillnad, jag jobbar på oavsett – men det är väldigt trevligt att äta frukost och lunch tillsammans varje dag och ta förmiddagspromenaden med någon annan än bara mej och hunden. Snart får vi göra det i två veckor, mer blir det inte… vi ska spara lite semester till senare.

Hur går de för er med vikten? Här går det bara bra! Förra veckan hade jag besök och visade upp Stockholm. Jag gick ungefär 100 000 steg under veckan, vi åt bra mat och jag fick ihop mina tre pass på gymmet. Jag tog faktiskt med mej mitt besök dit, hon ville ju vara delaktig i min vardag 🙂

Så det blev återigen ett minus på vågen. Snart är jag tillbaka där jag vill vara. Bara något litet kilo till, sen ska jag se om det kanske går att ta bort lite till. Så vi fortsätter med bra mat, långa promenader två gånger om dagen, ordentligt med sömn och mycket skratt. Det funkar!

Med bra mat kommer man långt, här är veckans matsedel:

Måndag: Falska köttbullar 10 SP Flex för alla köttbullar

Tisdag: Wraps med lax och tzatziki 5 SP Flex

Onsdag: Kyckling med tomatsås 2 SP Flex plus pasta

Torsdag: Kassler med ananas 5 SP Flex plus ris

Fredag: Grönsaksgratäng med grillat 2 SP Flex

Lördag: Sommartallrik 22 SP Flex, kan delas på två

Söndag: Grillad majssallad med kyckling 15 SP Flex för hela satsen

Sommarbonus: Hallontårta 0 SP Flex

Det ska bli riktigt varmt den här vecka, därför planerar jag lätt- och snabblagad mat som passar när man inte har någon lust att stå vid spisen. Tårtan är kanon att svalka sej med, ta fram den minst 30 minuter innan den ska ätas bara.

Å mej kan ni hänga med dygnet runt, i vardagen med träning, mat och cancerutredning, på instagram @marlenerinda 🙂

Matsedel v 29

Matsedel v 29

Hur har ni det? Är ni på semester än? Vi har ett par veckor kvar, iaf maken – jag har ju aldrig eller alltid semester, lite beroende på hur man ser på det. Oavsett veckodag eller tid på året, så jobbar jag – men jag gör det på den tid jag själv väljer. Så är det att vara egenföretagare.

Sedan två veckor tillbaka har vi kört stenhårt med checklistan. Allt vi äter skrivs upp och promenader har blivit mååånga. Å visst ger det resultat! Jag som brukar gå ner långsamt har faktiskt gått ner hela 1,5 kilo på bara två veckor. Det är mer än jag brukar alltså och absolut ingenting jag räknar med. Jag är van vid mina 1-2 hekto och brukar vara ok med det och vet att det är så det kommer att vara mestadels.

Den här veckan har vi besök från Kanada. Vi ska förstås visa upp Stockholm och då blir det knepigare med maten. Men middagarna äter vi hemma, så de ska förstås planeras. Å en liten julibonus blir det allt, vinbären börjar mogna 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Halloumirösti m myntasås 39 SP Flex för allt

Tisdag: Kall pastasallad med räkor 39 SP Flex för allt

Onsdag: Kycklinggryta med bacon 5 SP Flex plus ris

Torsdag: Kassler i ugn med broccoli 5 SP Flex plus ev potatis

Fredag: Krämig Tacogratäng fr 11 SP Flex

Lördag: grillat och krämig potatissallad 2 SP Flex

Söndag: Vitlökskycklinggryta 3 SP Flex plus ris

Julibonus: Vinbärskaka 16 SP Flex för hela

Kasslern, bägge kycklinggrytorna och tacogratängen är supergoda och passar även i matlådan dagen efter eller i frysen. Mitt tips är att ni gör mycket, så har ni när ni inte har lust eller tid att fixa mat. Å kakan kan ni göra flera gånger, den går åt – men går också att frysa.

Jag ska alltså visa upp Stockholm och vara turist i min egen stad. Häng med på instagram @marlenerinda 🙂

Behöver nog inte leta efter den där cancergenen…

Behöver nog inte leta efter den där cancergenen…

Förra veckan var jag hos min läkare för att påbörja utredning för att se om jag har cancergenen eller ej. Jag lämnade blodprov och fick veta att om det finns någon cancer i kroppen just precis nu så kommer detta att synas på proverna. Jag var redan då rätt säker på att jag har genen, men inte att proverna skulle visa något. Nu får jag tänka om lite…

Igår fick jag kallelse till datortomografi av buken redan nästa vecka. Jag tänkte att det väl var något som läkaren remitterade till för säkerhets skull, for att kolla upp allt på en gång lixom. Idag fick jag brev från honom där det stod att man hittat markörer för cancer, men att jag för den skulle inte säkert har cancer. Men man vill kolla upp allt, så jag ska både göra datortomografi och träffa gynekolog.

Det är ett värde som heter CA-125 som är förhöjt och detta indikerar på sk ovarialcancer. Det betyder att det kan vara en mängd olika cancrar (heter det så i plural?), men ffa äggstock- eller äggledarcancer – men kan även vara bröstcancer eller ingenting alls!

Klart att beskedet är lite omtumlande, även om jag var förbered. Det fanns lixom inget annat alternativ än att jag bar på genen, men att det skulle visa sej redan nu var lite värre. Men det behöver alltså inte vara något! Jag ser positivt på saken; om det är något så har man hittat det tidigt. Jag har ju inga symptom och borde isf inte ha några spridningar. Om det bara är markörer som inte blivit cancer än, så kan man förebygga genom att ta bort både livmoder och äggledare, så slipper jag mens och kommer i klimakteriet på riktigt nu när jag ändå är på g. Å behöver jag ta bort brösten förebyggande så gör det mej absolut ingenting, jag har ju redan tagit bort hälften tidigare.

Nu står jag alltså inför faktum; man har sett något – frågan är bara vad och hur allvarligt. Jag är glad att jag kollade upp detta och att man nu faktiskt kan göra något innan det blir något allvarligt. Å den där utredningen om cancergenen behöver jag nog inte gå vidare med, det är ju rätt troligt att jag har den lixom.

Ni undrar säker hur jag mår och tänker. Jag mår bra! Klart det blir lite omtumlande, men vi vet ju faktiskt inget än. Nu blir jag kollad från topp till tå och man kommer att ha koll på mej även i fortsättningen. Jag vill hellre veta än gå runt i ovisshet, så tänker jag. Nu får vi se vad resten av undersökningarna visar och agera utifrån det. Under tiden fokuserar jag på träning och vikt. All forskning visar att man klarar sej bättre om man är fysiskt aktiv och har ett hälsosamt BMI.

Jag har berättat för barnen, Martin och mina föräldrar – de ska få höra från mej och ingen annan och det i ett tidigt stadium. Å ni får förstås vara med hela vägen från början. Cancer är en jävla skitsjukdom, som vi måste prata mer om! 1/3 får den!

Jag vill uppmana er som har cancer i familjen/släkten att be om en hälsoundersökning där man tar alla de här proverna, särskilt CA-125, så kan man ingripa tidigt om det behövs. Det är bättre att förekomma än att förekommas…

Matsedel v 28

Matsedel v 28

Nu är det många av er som är på en välförtjänt semester. Lediga dagar. Sovmorgnar. Så härligt! Jag skulle vilja uppmana er att utnyttja tiden till er, att ta hand om er själva så mycket ni kan på bästa sätt.

Jag vet att många tycker att lediga tid är samma sak som att ”unna sej” en massa sånt som man inte gör i vardagen. Äta mer, dricka mer, pilla sej i naveln mer – inget fel med det, men tänk lite på er hälsa också. Snälla! Ta en extra promenad, varannan vatten osv.

Jag ser ledighet som ett bra tillfälle att skaffa sej nya vanor. Det är ju då man har tid. De senaste 12 åren har våra ledigheter mest gått ut på att ta hand om oss och våra kroppar och det känns så himla bra när man kommer tillbaka till vardagen igen. Just nu har vi rätt mycket tid och har sedan en vecka tillbaka kört lite extra hårt. Vågen visar minus direkt 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Tomatsoppa 3 SP Flex

Tisdag: Grillade räkor 0 SP Flex för räkorna

Onsdag: Varm pastasallad fr 2 SP Flex

Torsdag: Pad Thai 7 SP Flex

Fredag: Lax med broccolipuré 2 SP Flex för all puré

Lördag: Vitkålsgratäng med grillat 13 SP Flex för hela gratängen

Söndag: Halloumiburgare 7 SP Flex

Allt detta är favoritmat för mej, men kanske lite särskilt de grillade räkorna, laxen och vitkålsgratängen. Riktiga höjdare som ni bara måste testa. Men jag vet att många går igång på Pad Thaien och burgaren också, så testa allt vettja.

Här är tips för grillen och här är tips för varma sommardagar. Vill ni hänga med mej så finns jag på instagram dagligen @marlenerinda

Ha en bra vecka med långa promenader, vila och skratt 🙂

Utredning om cancergenen har börjat…

Utredning om cancergenen har börjat…

Cancern har tagit över vår familj känns det som. Det är inte riktigt så illa, men med fyra pers på mammas sida och ett par till på pappas, så är det faktiskt så det känns. Så jag har tagit beslutet att kolla upp om jag är i riskzonen, men det är lättare sagt än gjort.

Det är tur att min läkare redan är gråhårig, annars hade han blivit det. Eller också är det pga mej han är det… hur som helst är jag mer än tacksam att ”Dr Kompis” fortfarande orkar ta emot mej. För ett par månader sedan tog jag beslutet att kolla upp om jag har cancergenen och skickade iväg ett sms till min doktor ”cancer har smittat typ alla runt mej, kan du hjälpa mej med remiss för utredning?” Igår var första besöket angående detta.

Runt mej finns både bröstcancer, skelettcancer, hudcancer och blodcancer – det är lixom bara att välja. Risken är stor att jag har genen, jag är rätt säker på det faktiskt och har förberett mej på det. Så vi gick igenom vem som har vad, Dr Kompis antecknade allt jag sa och ställde följdfrågor. Sen sa han att han kommer att skicka frågan om utredning till ett team som sedan tittar på hans noteringar och bestämmer om man ska gå vidare eller ej. Det sitter alltså ett gäng gubbar och tittar på min och släktens sjukdomshistoria för att sedan bestämma om det är värt att gå vidare med mej eller inte. De kan också vilja ha in fler uppgifter om mej och de som drabbats i min familj innan de tar beslut, men i värsta fall så får jag alltså avslag på att utreda detta. Å det känns ju sådär… nu när man repat mod och förberett sej på det värsta.

Vad gäller hudcancer så kommer jag iaf att remitteras till en mottagning för hud i Älvsjö där det finns en kroppsscanner som fotar av hela kroppen och alla prickar man har. Sen kommer man dit en gång om året och fotar sej igen för att se om det blivit någon förändring. Folk med många prickar får tydligen göra sånt och jag har väldigt många prickar. Så den biten ska jag väl iaf få ordning på och ta bort det som behövs. Jag har tagit bort ganska många hittills, men då har det alltid varit på mitt initiativ. Nu får proffs ta beslut istället.

Som sista åtgärd just igår skickades jag på provtagning, ett helt gäng rör och prover togs. Detta för att se hur jag mår just precis nu på cancerfronten. Har jag något som är aktivt i kroppen så kommer detta att visa sej på proverna. Så nu är det bara att vänta och se…

Jag är faktiskt inte orolig. Jag är rätt säker på att jag inte har cancer idag, men att jag har genen och kommer att få någon form någon gång. Å då är jag beredd att operera bort brösten om det behövs och vidta de åtgärder som krävs. Jag har ju redan tagit bort hälften av hyllan en gång, så det är minsta bekymret. Värre är det ju om det sitter någonstans som man inte kan ta bort… men då vet man ju iaf om risken om det visar sej att jag har den där genen. OM jag får utredningen alltså…

Jag gör så gott jag kan idag för att stå emot alla former av sjukdom och ålderdom längre fram. Jag är inte rädd för att bli gammal, men sjuk vill jag inte bli i onödan om jag kan förhindra det. Alltså försöker jag att äta bra, träna både styrketräning och motion, sova och vila och hålla en normal vikt. Det är ungefär vad man kan göra för att hålla sej på benen så bra som möjligt. I övrigt får man väl hoppas på det bästa antar jag…

Håll nu tummarna för att de där gubbarna låter mej gå vidare i utredningen!

6 hyfsat lediga veckor

6 hyfsat lediga veckor

Som frilans och egen företagare (och som bloggare) är man aldrig helt ledig. Det dyker alltid upp nåt som inte är inplanerat, men ibland är det ändå lugnare perioder där man kan göra lite som man vill. Som nu!

Våren har varit rätt jobbig, särskilt personligen och i närmaste omgivningen med egna och andras sjukdomar och mycket jobb. Senaste två veckorna blev rätt hysteriska kan man väl säga, med tre resor på 15 dagar. Men det var såååå kul! Och väldigt intressant, jag har ärt mej massor.

Men nu har jag 6 obokade veckor, inga möten, inga event. Det betyder att jag kan lägga fokus på mej, min hälsa och att komma ikapp både med jobb och här hemma. Å jag körde igång redan igår! Det började med en välbehövlig sovmorgon, en låååång frukost och ett pass på gymmet. Kroppen svarade väldigt bra och jag kände mej pigg. Sen var tanken att gå en längre promenad med hunden, men från ingenstans kom halv storm och ösregn – så förmiddagens promenaden ställdes in, men blev en kvällsprommis senare istället.

På 6 veckor kan man hinna mycket. Jag har ungefär 4 kilo att ta bort och jag går ner väldigt långsamt, så jag räknar med 2 hg i veckan och hoppas på mer. 2 kg borde jag hinna, så får vi ta resten senare. En ”vanlig” person skulle kunna ta 3-4 kg under den tiden, men inte jag och det är jag medveten om. Alla går inte ner snabbt, så är det bara.

Så from nu är det alltså vila, promenader, bra mat och mycket skratt som gäller. Till min hjälp har jag våra veckomenyer som ni hittar HÄR, Viktväktarnas app, Fitbits aktivitetsarmband och min käre man. Han är bäst! Han lagar all vår mat och skriver tom SmartPoints på mina matlådor. När jag kom hem i söndags hade han inte bara köpt en blombukett åt mej, utan även skalat massor med frukt och lagt i en skål i kylen som jag bara kan ta av. Han vet att jag inte äter frukt annars…

Så nu kör vi! Det är så här vi fungerar när vi har sommar, mer tid och ledighet. Då satsar vi på oss och vår hälsa, för att må så bra som möjligt resten av året och längre fram i livet. Nu är det dax för oss igen!

Vill ni får ni gärna hänga med på instagram @marlenerinda

Matsedel v 27 – juli!

Matsedel v 27 – juli!

Så var det juli, halva sommaren har försvunnit – typ… Vi har haft vår första semestervecka och kommit hem från Öland. Jag har även hunnit med en tur till Italien 🙂

Vi kom hem från Öland i tisdagskväll, packade om, och på torsdagmorgonen flög jag till Milano. På 15 dagar har jag alltså varit på Irland, Öland och i Italien. Nu tänker jag vara hemma! Har massor att skriva och berätta om.

Dessutom ska jag träna, gå promenader, mysa med make och hund och äta bra mat. Nu måste jag ta hand om kroppen, det bidde lite plus…

Här är veckans matsedel:

Måndag: Frittata 8 Sp Flex

Tisdag: Somrig sallad med sparris och lax 4 SP Flex

Onsdag: Karibisk kycklinggryta m choklad 2 SP Flex plus ris

Torsdag: Färskpotatis på grillen 8 SP Flex

Fredag: Wraps med tonfiskröra 0 SP Flex för röran

Lördag: Mangosalsa med grillat 0 SP Flex

Söndag: Kycklingburgare 2 SP Flex per burgare

Sommarbonus: Jordgubbsglass 0 SP Flex

Nu har jag tre veckor hemma i lugn och ro, sen har Martin semester och jag har faktiskt ingen aning om vad vi ska göra då. Vi har inte riktigt hunnit tänka på det. Så vi kanske blir hemma… oavsett så kommer vi att prioritera knopp och kropp, vilket innebär promenader, vila och bra mat. Man kan faktiskt ”unna” sej det på semestern 🙂

Matsedel v 26

Matsedel v 26

Midsommar är över, men vi är kvar på Öland ett par dagar till. Här är så otroligt skönt! Dagarna går mest åt till att gå långa promenader, läsa och bara ta det lugnt.

Jag behövde verkligen några dagar med total vila efter dagarna på Irland och ladda för nästa resa. På torsdag åker jag nämligen till Italien! Jag som trodde att Juni skulle bli helt lugn 🙂

Även om jag åker iväg så har jag självklart en veckomatsedel att bjuda på:

Måndag: Gratinerad zucchini med tacoröra 5 SP Flex

Tisdag: Italiensk fiskgratäng 1 SP Flex plus ris

Onsdag: Kyckling med zucchinirullar 3 SP Flex

Torsdag: Superenkel Potatissallad med något grillat 30 SP Flex för hela satsen

Fredag: Pasta med kräftor & Pepparrot fr 8 SP Flex

Lördag: Jordgubbssallad med fetaost 3 SP Flex för hela satsen

Söndag: Tofuburgare fr 2 SP Flex per burgare

Missa inte potatissalladen, jordgubbssalladen och tofuburgaren, godare och saftigare burgare är svårt att hitta! Mycket grillat blir det, men så är det väl på sommaren. Bäst att passa på innan det blir grillförbud… Man vet ju aldrig om det blir så i år med.

Jag drar på gourmetresa till norra Italien och kommer att äta och dricka en massa gott! Häng med på Instagram @marlenerinda

Matsedel v 25 – Midsommar!

Matsedel v 25 – Midsommar!

Det är midsommarvecka och jag är fortfarande på Irland. Vilken galen resa det varit hittills!!! Ni som hängt med på instagram (@marlenerinda) vet vad jag talar om… och mer blir det 🙂

Jag kommer hem på onsdag, då packar jag bara om och sen drar vi till Öland. Midsommarafton firas på Lammet & Grisen med både lunch och middag. Sen åker vi till ”vår” strand och ser på solnedgången från platsen där Martin friade till mej. Håll tummarna för bra väder.

Det blir några lugna dagar på ön, med bara vila, långa promenader och god mat.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Gazpacho 0 SP Flex

Tisdag: Fisk i ugn med kräfttzatziki 3 SP Flex plus potatis

Onsdag: Halloumirösti m myntasås 39 SP Flex för allt

Torsdag: Kasslergryta m aubergine 3 SP Flex plus ris

Fredag: Hallontårta 0 SP Flex

Lördag: Kyckling i ugn med färskoströra 5 SP Flex plus potatis

Söndag: Lasagne 6 SP Flex

Under midsommar njuter vi av lediga dagar och försöker bara att vara precis här och nu. Det brukar funka rätt bra när man är på Öland.

Ta hand om er, vila mycket och skratta ännu mer, stressa lugnt och kör försiktigt dit ni ska. Glad midsommar på er!

Matsedel v 24

Matsedel v 24

Den här veckan blir inte alls som jag tänkt mej. Jag hade planerat för en hyfsat lugn vecka, då jag skulle hinna ikapp och planera inför midsommar. Men så blir det inte alls! Istället blev det en fullpackad vecka som avslutas med att jag åker till Irland! Väldigt överraskande och väldigt roligt!

När det inte blir som man planerat är det extra viktigt att matplanen finns där. Jag måste även matlådor i frysen annars blir det bara skräp till lunch. Så när vi lagar mat lagar vi några portioner extra och fryser in. Så himla bra att bara plocka ut och köra i micron.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Tortillapizza 7 SP Flex

Tisdag: Fiskgratäng med osttäcke 2 SP Flex plus potatis

Onsdag: Kassler med ananas i ugn 5 SP Flex plus ris

Torsdag: Pasta med laxsås fr 4 SP Flex plus pasta

Fredag: Filegryta med ananas 2 SP Flex plus ris

Lördag: Potatiskaka med grillat 19 SP flex för hela kakan

Söndag: Moussaka fr 3 SP Flex

En god matvecka helt enkelt! Idag gör jag en spännande intervju med två väldigt trevliga grabbar, imorrn är jag på Skansen och fotar Allsångens artister, på onsdag kollar jag in Trassel som ska gå på Krusenstiernska i sommar, på torsdag fotar jag alla sommarpratare och sen är det alltså Irland som gäller för hela slanten.

Häng med på instagram @marlenerinda och se mej göra saker jag aldrig gjort förr! Det ska tydligen bli lite body flight, helikopterflygning över Game of Thrones inspelningsplatser, djuphavsfiske, paddling i månsken och en massa annat spännande. Så himla kul!!! Och lite läskigt…

Matsedel v 23 – Nationaldagsgott

Matsedel v 23 – Nationaldagsgott

Tänk att det redan är juni och att det bara är ett par veckor kvar till midsommar. Som jag längtar! Äntligen ska jag få åka hem till mitt kära Öland, även om det bara är för några dagar.

Just nu är det knepigt med vikten. Det är alldeles för många kalas och fester, för mycket stress och för lite sömn. För många dagar med dåligt väder, kyla och värk och för dålig koll på det som stoppas i munnen. Men så blir det ibland, man får inte vara för hård mot sej själv när livet kör ihop sej – huvudsaken är att man är medveten om ”förfallet” och kör upp på banan igen direkt när kaoset är över.

Jag brukar tänka att även om det är fest, dop eller annat skoj så är det oftast bara EN måltid, inte flera dagar. Man kan alltså sköta sej hyfsat mellan festligheterna och planera lite 🙂

Här är veckans matsedel (allt passar i matlådan):

Måndag: Falska köttbullar 10 SP Flex för hela satsen

Tisdag: Laxgryta med räkor 3 SP Flex plus ris

Onsdag: Kassler i ugn 5 SP Flex plus ris

Torsdag: Kyckling Alfredo 6 SP Flex plus pasta

Fredag: Tacogratäng fr 11 SP Flex

Lördag: Delizie 45 SP Flex för hela formen

Söndag: Räkor med spenat och pasta 4 SP Flex plus pasta

Nationaldagsgott: Rabarberfromage 2 SP Flex

Som sagt: mycket skoj är på gång. Veckan bjuder bla på lunch på ett kryssningfartyg, två mingel, två spännande intervjuer, träning, matexperiment och lite annat smått och gott.

Häng gärna med på instagram @marlenerinda 🙂

Ha en riktigt härlig vecka!

5 tips för viktminskningen

5 tips för viktminskningen

Jag får ofta frågan om mina bäst tips för en lyckad viktminskning. Visst finns det några saker som jag tycker är extra viktiga, här spaltar jag upp dem och förklarar hur jag tänker.

Tänk långsiktigt och ha tålamod.

Med detta menar jag att det är bättre att gå ner långsamt och hållbart, istället för att rasa i vikt och sedan kanske gå upp allt igen. Ge viktresan minst ett år och tänk att en hälsosam viktminskning är ca ett halvt kilo i veckan. I den takten hinner både knopp och kropp med och du hinner också komma in i en livsstil som du kan ha resten av livet. Var glad för minsta minus och räkna med att det även blir plus då och då på resan, det är så man lär sej hur man ska leva i längden. Visst är det roligt att se flera kilo minus per vecka, men det kan faktiskt sluta med obehagliga överraskningar som tex problem med bukspottkörtel och galla, blodtrycksfall, håravfall och bortfall av mens. Så ta det lite lugnt, så mår ni bäst.

80/20

Man brukar säga att man äter sej ner i vikt och tränar sej friskare. Maten står för 80 % av viktminskningen, träningen 20%. Det viktigaste är alltså vad du äter, inte hur mycket, hårt eller länge du tränar. Hur vi än ser på det så handlar det om energi in – energi ut. Lär dej hur du ska äta och för in träningen/motionen (kalla det vad du vill) naturligt i din vardag. Tänk att även en kort och långsam promenad är bättre än inget och varvar den som sitter kvar i soffan. Man blir slankare av motion och kroppen behöver muskler för att orka hålla oss uppe, så det är viktigt med all form av träning. Men inte för att gå ner i vikt, utan för hälsan.

Tänk hälsa – inte vikt!

Oavsett hur mycket man har att gå ner så blir det tråkigt i längden att bara tänka på siffror. Om man istället tänker hälsa, och gör hälsosamma val – så brukar vikten komma på köpet. Då blir det naturligt att ta en frukt istället för snacks, en promenad istället för en hållplats med bussen osv. Tänk resten av livet – inte kur!

SOV!!!

Sömn, vila och avkoppling är livsviktigt! Jag tjatar om detta om och om igen och kommer inte att sluta. En del stress är helt ok, ibland tom bra för kroppen – men långvarig stress är livsfarligt! När vi stressar bildas kortisol i kroppen och då samlar kroppen på sej vätska, som förstås väger en del. Bara ett enda dygn av dålig sömn och stress är dåligt för kroppen, tänk då vad flera dagar, veckor eller månader gör… ett eller ett par dygn klarar vi – sen går det snabbt utför utan att vi märker det. Vi människor klarar oftast väldigt mycket, just nu… det är inte förrän långt senare vi förstår hur dåligt det var för oss. Men på vikten syns det faktiskt oftast direkt om vi haft dålig sömn eller en stressig period. Lyssna på kroppen!

Var inte för hård!

Det är klart att det är roligast när det är minus på vågen, men ibland kan det faktiskt vara ok med ett plus också. Jag påminner återigen om att detta är för resten av livet – ingen kur. Livet är en bergådalbana, det går upp och ner. Det kommer helgdagar, födelsedagar och semestrar – sånt är livet. Man kan inte vara nitisk varje dag, året om, hela livet. Det kommer tillfällen då det helt enkelt inte går att säga nej, eller man ens vill säga nej – njut då av det ni äter och ha inte dåligt samvete! Men se till att begränsa det till en dag, eller en vecka och kör upp på banan igen direkt. Vänta inte tills på måndag, det går lika bra att köra upp på banan en fredag faktiskt. Bestäm i förväg hur många dagar du får ”slarva”, njut, se pluset på vågen och kör igång igen. Det är inte hela världen!!!

Sammantaget kan man alltså säga:

Ha tålamod, gläds åt minsta minus. Se detta långsiktigt, minst ett år – helst resten av livet. Ät dej ner i vikt och träna för hälsan, tänk hälsa inte kilon. Gör vad du kan för att sova gott och ge tid för återhämtning och var inte för hård mot dej själv den dagen det blir plus på vågen. Även om det bara blir ett enda litet hekto minus per vecka, så är det faktiskt 5,2 kilo på ett år. Kanske låter lite, men hur hade det varit om du inte gjort något alls?

Jag brukar säga:

”Bragden är inte att gå ner snabbt i vikt, utan att orka hela vägen in i mål och sedan stanna där”

Jag har gjort det! Jag gick ner mina kilon, det tog tre år att ta bort tio kilo. Det var långsamt men jag orkade hela vägen in i mål och har varit där i snart 15 år nu. Jag tycker inte om uttrycket ”kan jag så kan ni”, vi har alla olika förutsättningar. Men om jag orkade i den takten, så orkar ni – för de allra flesta gå ner snabbare än så. Men det är alltså målet som är viktigast och vad som händer där. ALLA kan gå ner i vikt, men det krävs något alldeles extra att lägga om hela sin livsstil och sedan stanna i målet. Jag vet – jag har gjort det!

I går var det 5 år sedan Martin och jag hade vår sista klass på Viktväktarna. Men jag använder fortfarande våra verktyg och hjälper fortfarande den som behöver det. För att Viktväktarna funkar!!! Kolla gärna in mina veckomenyer på bloggen, alltid med recept och sp. Eller kolla in den rika receptsamlingen som finns på Du i Fokus. Å häng gärna med mej på instagram @marlenerinda – där är inte bara bilder relaterade till vikt, men ni ser hur man kan leva i livet efter viktresan.

Jag har säkert glömt en massa bra tips, men då får jag väl skriva ett nytt inlägg när jag kommer på dem . Lycka till nu – Ni kan!