Sista dagarna i maj. Nästa vecka är det alltså sommar enligt almanackan. Dessutom är det bara knappt fyra veckor till midsommar. Är ni redo för det?

Under våren har vi haft fokus på vårt mående och vår helhetshälsa. Vi har kommit igång bra med promenader och träning. Kosten har vi alltid koll på i stort sett, så den behöver vi inte göra så mycket med. Veckomatsedlarna hjälper massor för att ha koll på oss. Kroppen mår bättre, vi är piggare och sover bättre. Allt blir lixom bättre när man tar hand om sej 🙂

Vi har precis kommit hem från Värmland, där vi åka runt lite och haft vår Husbilsträff. Nu är vi hemma ett par veckor innan vi drar iväg för midsommarfirande och sedan är det dax att kolla in sommarens utomhusteatrar. Sommaren höjdpunkt! Jag äskar att sitta ute en varm sommarkväll på en mysig teater någonstans i vårt fina land. Gör inte ni det?

Bra och god mat vill vi ha oavsett, här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med bönröra (2 P/Port, plus pasta)

Tisdag: Tonfiskröra i wraps (0 P för all röra)

Onsdag: Kassler Florentine (7 P/Port, plus ris)

Torsdag: Snabblagade curryräkor (1 P/Port, plus pasta)

Fredag: Blomkålspizza (15 P för hela pizzan)

Lördag: Grillat med jordgubbssalsa och fetaost (5 P för hela satsen)

Söndag: Halloumiburgare (8 P per burgare)

Det är lite svårt att göra en matsedel när vädret hoppar fram och tillbaka. Är det sommarvarmt vill iaf jag ha lite lättare mat, är det kyligare vill jag ha mer husmanskost. Så jag blandar och sen kan det bli att vi ändrar i menyn vartefter, beroende på väder och vind.

Ha en fin vecka!

---

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube