Jag får många frågor om mat på Alla Hjärtans Dag. Det ska vara festligare, gärna ”smalt” och trerätters. Kan man verkligen festa till det som Viktväktare?
Klart man kan! Först måste man bara fundera på om man ska släppa taget helt eller iaf försöka hålla sej inom sina Points. Bägge är ok, man måste bara bestämma vilket man ska göra.
Här är förslag både till förrätt, varmrätt, efterrätt och godis, ännu mer finns på Du i Fokus – för en riktigt god kärleksmiddag på Alla Hjärtans Dag!
Mitten av januari är redan här och vi börjar väl att komma in i 2023 nu? Nog är väl ändå 2023 lite bättre än både 2020, 2021 och 2022? För oss är det iaf så 🙂
Vi har haft några härliga veckor i solen. För oss är det aldrig helt och hållet semester, men även om vi jobbat lite så har vi ändå både vilat och motionerat. Det har varit otroligt skönt att byta miljö, få rejäl värme på kroppen och sol på näsan. Vi har tagit våra två dagliga promenader varje dag och det fortsätter vi med även hemma såklart. Vi går ”till och från jobbet” varje dag, vilket betyder att vi går ett varv runt området där vi befinner oss. Typ 30 minuter.
En halvtimme morgon och kväll, låter kanske inte så mycket men är betydligt mer än den som inte går något alls. Å det är så vi tänker: minsta lilla är bättre än inget. Man måste inte springa ett maraton varje dag för att det ska räknas 🙂
Å maten sköter vi, som vi gjort senaste åren. Här är veckans matsedel:
Vaddå semlor, får man äta det som Viktväktare? Kanske ni tänker. Å visst får man det! Man får äta allt – men inte alltid. Det är ju inte vad jag äter någon enstaka gång som ställer till vikten, utan hur jag lever i min vardag 🙂
Ni måste prova morotssåsen och tacokycklinggrytan, de är mina nya favoriter. Purjo- och lövbiffsgrytan ligger på topplistan hos våra läsare, så testa den med. Och räkröran är kanon när ni ska på picknick i sommar. Testa allt!
Hoppas ni får en alldeles fantastisk vecka, det ska jag ha! Häng med på instagram @marlenerinda vettja!
Nu är alla helger och röda dagar över för den här gången. Livet ska återgå till det normala och allt är som det brukar. Typ…
Jag brukar säga att man äter sej ner i vikt och tränar för hälsans skull. Forskning visar, och det kan jag skriva under på, att kosten står för 80% av viktminskningen och träningen för resterande 20%. Självklart är en kombination det ideala för kroppen, men ibland får man helt enkelt ta en sak i taget.
Som ni vet kanske så har jag följt Viktväktarnas kostprogram i drygt 20 år nu och det funkar jättebra för mej. Jag gick ner i vikt, höll målvikt i 6 år, blev sjuk och gick upp allt, fick hjälp och gick ner igen. Jag höll min vikt i 9 år, blev sjuk i våras och gick upp lite, men kämpar på igen för att komma tillbaka till målvikt. Jag vet att man kan gå ner i vikt hälsosamt och sedan hålla vikten i längden och självklart vill jag att även ni ska komma dit.
Nästa stora ”mat- och godishelg” är till påsk och dit är det ungefär 12 veckor. På den tiden kan man åstadkomma massor när det gäller hälsan. Så kör igång direkt – det blir inte lättare för att man väntar 🙂
Alla rätter den här veckan passar i matlådan dagen efter eller i frysen, så passa på att laga lite extra. Ni måste testa laxen och butterchicken, såååå gott! Asså, snuskigt gott! Missa inte!
Mitt tips till dej som vill bli mer hälsosam är att ta ett steg i taget. Börja med kosten och gör val som är bra för din kropp, redan där har du kommit en bra bit på väg. Byt ut sämre vanor mot bättre och tänk att detta är för resten av livet – inte en kur. Små steg mot ett friskare liv helt enkelt. För att du är värd det 🙂
Nytt år och många av er har kör igång med ”den stora hälsoresan” imorgon. Ett litet ord på vägen bara; kör inte ”all in”, för istället in en förändring i taget och gör en hälsosam resa som håller i längden.
Här finns några av mina bästa tips för en hälsosam, hållbar och smart viktresa, kolla in dem. HÄR finns en kickstart-meny. Jag försöker även ge tips, pepp och råd på instagram @marlenerinda. Häng med där om ni vill 🙂
Vi gör inga större förändringar utan kör på som vi gjort de senaste 20 åren. Det funkar bra och är vårt sätt att leva. Bra mat hela veckan (alltid färdiga matlådor i frysen) och godis på helgen, det måste jag ha annars tröttnar jag. Utan mitt godis blir det inte hållbart, förbud triggar mej.
Så vi fortsätter på den inslagna vägen. Veckans mat fokuserar på lättlagat och det mesta är även snabblagat och en del funkar i matlådan till lunch dagen efter eller i frysen. Vi gillar när det är enkelt!
Här är veckans matsedel:
(med Points för er som följer Viktväktarnas kostprogram)
Ni som precis hittat hit ska vara extra välkomna, ni kanske undrar över siffrorna som står efter rätterna? Det är sk Points som vi viktväktare räknar. Här hemma har vi följt VV i drygt 20 år och det funkar för oss, självklart kan alla äta maten i matsedlarna oavsett om man vill gå ner i vikt eller ej. Det är god mat helt enkelt!
Det finns inget som heter ViktVäktar-mat, vi lagar mat som funkar för alla – skillnaden är bara att vi har räknat ut hur många points den ”kostar”.
Gör en riktigt fin vecka, ja – gör! Det mesta är upp till oss själva hur veckan blir, faktiskt
Om bara några dagar är 2022 över!!! det var liiiite bättre än 2021, men inte särskilt mycket. Nu hoppas jag verkligen att 2023 blir mycket bättre!
Direkt efter nyår kommer massor med frågor om hälsa, vikt, träning och allt annat som hör nyårslöften till. Ni hittar mängder med svar under ”TIPS – Viktresan” om ni vill se hur jag gjort och mina tips för att göra hälsoresan just hälsosam.
På Facebook har jag även två vv-grupper, ”Viktväktarna Pepp” och ”Viktväktarna Recept med Points”. Jag finns överallt och hjälper dej mer än gärna att nå ditt mål. Jag vet ju att det både går att gå ner i vikt och sedan även hålla den nya vikten
Kosten är viktigast, jag har satt ihop en kickstart-meny för alla veckans dagar och måltider. Som kanske kan hjälpa lite i början på hälsoresan. Ni är många som väntar till måndagen efter nyår, men mitt hetaste tips är att börja redan idag 🙂
Nyår blir lugn för oss, vi ska äta tillsammans med svärfar som har sitt första nyår som änkling. Nyårsafton var deras bröllopsdag, i år skulle det bli nr 51 – så vi ska försöka stötta honom igenom den. Direkt på nyårsdagen drar vi till Mauritius, till soooolen!
Det blir nog en enkel trerätters, förmodligen hummer till förrätt, en god bit kött och potatiskaka till varmrätt och någon söt efterrätt. HÄR finns tips om ni behöver. Veckan bjuder på många bra rätter för matlådan, så vi gör lite extra tills vi kommer hem igen.
Som tradition äter många pizza på nyårsdagen, HÄR finns flera att välja på, vi gillar knäckepizza som är superenkelt och hyfsat ”smalt”. Har ni inte testat det så är det dax 🙂
Ha ett riktigt gott slut och ett gott nytt år. Nu gör vi 2023 så bra vi bara kan!
Har ni någon julkänsla än? Det har inte jag… förra året kändes det som vi firade jul hela december, i år… not so much.
Jag var tidigare en riktig julnörd, men numera känns det lite som nästan vilken dag som helst faktiskt. Vi har inte längre några julklappar, firar bara några timmar på eftermiddagen och sen är allt som vanligt igen. I år har vi inte ens julpyntat, har bara adventsljusstakar framme. Jag har ju opererat ögonen och ska hålla mej stilla och vi ska åka iväg efter nyår, så det kändes rätt onödigt att pynta en massa då.
Precis som förra året kommer vi att samlas hemma hos oss på julafton. Vi brukar vara hos mina föräldrar, men har redan firat med dem och yngste sonens sambos familj på en herrgård. Så det blir väldigt enkelt med ytterst lite julmat och skaldjur för att min svärfar också ska få ett litet firande.
Under december har vi haft mer tid att ta hand om oss och det fortsätter vi med. Därför blir inte matsedlarna särskilt avancerade, det är mest vanlig mat som vi bjuder på, mycket som går att ha i matlådan. För nu planerar vi för livet efter vår resa. Redan på tisdag går vi mot ljusare tider och snart är man hellre ute, än står i köket och fixar mat. Så vi passar på att fylla frysen. Tips finns HÄR.
Här är veckans meny:
Måndag: One-pot-pasta (60 P för hela grytan (8-10 portioner)
Både jul och nyår står alltså för dörren, våra traditioner har ändrats en del efter pandemin. Vi tog chansen, när allt ändå var upp och ner, att ta bort det vi inte gillade och lägga till lite nytt. Numera är verkligen julhelgen till för avkoppling och mys. Som det ska vara.
Vårt julbord är väldigt litet och består bara av några få saker som tex skinka, ugnsomelett, köttbullar och någon sill – thats it! Här finns förslag om ni behöver, vad man mer kan ställa på julbordet mm. Vi kompletterar som sagt med skaldjur, funkar alldeles utmärkt 🙂
Ge er en riktigt fin jul! Nu kör vi sluttampen på 2022 och ser fram emot ett nytt och fräscht 2023.
Man brukar säga att det viktiga inte är vad man äter eller hur man lever mellan jul och nyår – utan mellan nyår och jul. Det tycker jag är ett ganska sunt sätt att se på saken, samtidigt som det kan vara lite ”farligt” att tänka så… det kan inbjuda till rejäl frossa under julhelgen.
Nu är julafton nära och det kanske är i senaste laget att fundera på hur man vill att resultatet ska se ut när julen är över. Resultatet på vågen alltså. Ska det vara minus, plusminusnoll eller är det till och med ok med ett plus? Allt är helt ok, så länge man har en plan och iaf försöker att hålla sej till den. En B- och C-plan kan också vara bra att ha 🙂
Jag började på Viktväktarna i augusti och min första jul som Viktväktare var helt strikt. Jag följde Viktväktarnas råd till punkt och pricka, mätte och vägde och skrev upp varenda smula jag åt. Å visst gick jag ner i vikt. Så höll jag på i flera år och det gjorde mej inget. Jag är ingen storätare oavsett årstid eller högtid.
Numera är jag stolt Guldmedlem och lite mer avslappnad när det gäller tänket kring mat. Jag vet att ett plus på vågen inte är någon katastrof, utan kan jobbas bort igen. Då och då måste man bara lägga allt ”tänk” åt sidan och flippa ut lite, så länge man sätter en gräns för utflippandet. Antal dagar eller ett datum då man ska kliva upp på den hälsosamma banan igen.
Grejen med just julen är att det är någon slags ”hype” över julmaten och julgodiset, och att det i mångas ögon måste vara dagar för frossa. Allt ska vara hemlagat, i rikliga mängder och så många rätter det bara går. Ju fetare desto bättre. Man ursäktar sej med att ”det är bara jul en gång om året”.
En ”lättare” rödbetssallad – receptet finns på duifokus.se
Det som fick mej att tänka om, var när jag började tänka hälsa istället för vikt och då är ju den traditionella julmaten helt förkastlig. Om man inte håller sej till skinka och grönkål typ…
Numera har vi ganska få rätter på vårt julbord. Bara favoriter som vi valt att behålla och som vi vet går åt på julafton, så vi slipper rester flera dagar efter jul. Vi har dessutom lagt till skaldjur, som vi alla tycker mycket om. Julafton är EN dag, inte från lucia till trettondagen. Vet ni hur skönt det är att slippa matrester från julen?
Jag tänker heller aldrig att jag ska ”unna” mej eller just det där att ”det är ju bara jul en gång om året”. Jag tänker istället att jag ska göra kloka och framför allt medvetna val. Jag väljer vad jag vill äta, det jag tycker om och tar konsekvenserna av det. Jag vet att det inte är maten jag blir tjock av, det äter jag alldeles för lite för. Däremot godiset. Allt det gottiga som jag hellre stoppar i mej än mat. Alkohol dricker jag nästan inte alls, det kan annars vara en riktigt stor bov om man tänker på vikten.
Tillbaka till frågan i början: Ska jag gå ner i vikt eller stå still eller är det ok att tom gå upp lite. Hur mitt svar blir beror på hur allt ser ut innan jul. Är jag nöjd med vikten innan jul, så är det helt ok att släppa taget och gå upp lite, väger jag för mycket ska jag helst stå still. Minus kan vara knepigt, men vill man så kan man fixa det också.
Efter 20 år med Viktväktarna har jag lärt mej att förhålla mej till maten vid våra stora högtider. Det serveras nästan alltid samma mat, så jag äter det jag tycker om – i rimliga mängder. Blir det ett plus jobbar jag bort det efter jul, det är ingen större katastrof. Viktväktarna är ju ingen kur, utan ett sätt att leva. Ett litet plus efter jul är ju ingen ”big deal” i längden, men man behöver ju inte släppa taget totalt heller. Man får helt enkelt hitta sitt sätt. Halkar du av banan helt, så har jag tips HÄR på hur du kommer tillbaka.
I år är både advent, jul och nyår som vanligt igen. Vi har återigen testat julbord, i år blev det iofs ”bara” 3, förra om året har det varit 7-8 stycken. Det brukar också vara lite fester och glöggmingel – men det har vi faktisk inte hunnit med i år. Vår julafton är en dag och vanligtvis under några korta timmar efter lunch.
Eftersom jag gick upp i vikt lite under hösten, så är jag rätt säker på att den kommer att visa minus när jag väger mej på måndag. Just nu är det lit lugnare och vi har tid för våra sedvanliga promenader och bra mat. Jag har börjat trna igen lite smått efter senaste operationen. Julafton är en lördag, då tränar jag inte – men både dagen före och på måndag kommer jag att göra mitt träningspass som vanligt. Mina vanliga rutiner, som inte behöver rubbas för att det är jul. Man måste ju inte sitta dygnet runt i soffan, bara för att man kan…
Så: Hur tänker du kring mat och högtider? Har har du tänkt just i år?
Snart är det Lucia! Det är hög tid att köra in lussebullarna i ugnen. Säger ni lussebullar, lussekatter eller saffransbullar? Vi säger lussebullar och bjuder denna vecka på ett recept som även passar oss Viktväktare. Testa gärna och berätta vad ni tycker 🙂
Nu är alla julbord färdigtestade och vi har återgått till det normala matlivet igen. Det innebär att vi äter i princip som vanligt, kanske med något litet inslag av jul här och där bara. Som den här veckan när vi äter kyckling i glöggsås, en kul grej. Jag tycker inte att glögg är jättegott, men i mat funkar det faktiskt förvånansvärt bra.
Just nu försöker vi jobba ikapp så mycket vi kan, men vi hittar på en och annan ny maträtt också. Vi släpper nytt på Du i Fokus varje onsdag och lördag, missa inte det! Ni som hänger med på instagram @marlenerinda vet vad vi pysslar med. Min instagram är som att hänga i vårt vardagsrum typ 🙂
En kanongod vecka!!! Jag har försökt att tänka lite smart med veckans meny, det ska både vara lite julkänsla och gå att ha i matlådan. Matlådor är min räddning! Vi lagar ofta lite extra, portionerar direkt i matlådor och fryser in. Så har jag till lunch eller när fantasin och tiden tryter. HÄR finns tips på mat som passar i matlådan om ni vill ha idéer. Pulled chicken har vi alltid i frysen och använder till taco, sallad eller i wraps, som är vår nödlösningsmat 🙂
December är här, första vintermånaden och därmed även årets sista månad. Nu är det inte många dagar kvar av 2022, ett konstigt år och skönt att lägga bakom sej.
2020 gav oss pandemin möjlighet att ta hand om våra kroppar och den chansen tog vi verkligen. Vi var i bättre form än någonsin. 2021 började med sjukdom och all vår tid försvann i att ta hand om andra på olika sätt. 2022 fortsatte stressen iom att svärmor dog och en massa annan skit. Stress är livsfarligt för kroppen och väldigt illa för vikten, så ja… några av de kilon som jag gick ner under pandemin har jag fått tillbaka nu. Men det är bara att kämpa på.
Mitt enda mål är att kroppen gör det jag ber den om, mer än så begär jag inte. För att den ska göra det och jag ska må bäst möjligt krävs både en normal vikt och fysisk aktivitet. Det håller även min kroniska värk (fibromyalgi) på en hyfsad nivå. Det är också det som mina läkare kräver av mej för att jag ska hålla mej så frisk som möjligt och hålla den hotande cancern borta. Så jag kämpar!
Vi äter bra mat, förutom just nu när vi testar julbord, och jag sköter min träning. Men det behövs mer än så… återhämtning såsom sömn och vila är superviktigt – men det viktigaste av allt är nog ändå skratten. Vi behöver alla glädje och skratt i vårt liv, det får oss faktiskt att koppla av och även hålla oss friska. Så skratta på!
Nu kör vi slutfasen av 2022 på bästa möjliga sätt, fyra veckor kvar.
Detta är en himla god vecka i mina ögon. Dessutom går det att förbereda för stressiga dagar genom att fixa matlådor av det mesta. Bägge kycklingrätterna, cannellonin, pajen och lasagnerna är kanon att ha lite extra av i frysen.
Vi fördelar i matlådor direkt och sätter frystejp med innehåll och antalet pp. Så är det bara att ta fram vid behov. Jag äter en matlåda till lunch, nästan varje dag. Världen smartaste lösning!
Ha en fin advent och var snälla mot er själva och varandra 🙂
Det är första advent! Hur galet är inte det? Tiden går så fort, det var ju sommar nyss. Har ni planerat något särskilt för advent? HÄR finns tips!
Vi har börjat julpynta lite smått, ljusstakarna är på plats och mycket mer än så blir det nog inte i år. Vi åker ju till Mauritius direkt efter nyår och husvakten ska inte behöva kryssa sej fram mellan julgrejerna – så det blir nog inte mer än så.
Sedan ungefär två veckor tillbaka testar vi julbord, det är en del av vårt jobb. Under pandemin blev det ingenting, men nu är det mer normala tider igen. Hittills har vi testat ett par stycken bara, men 4-5 stycken väntar inom närmaste veckan bara. Det är alltså jobb, vi äter nästan ingen julmat alls privat – inte ens på julafton. Förra året hade vi skaldjur på vårt eget julbord, det blir nog så i år med.
Men än är det ett tag kvar till jul, första veckan i december ser ut så här:
En massa bra matlådemat den här veckan! Särskilt fisken (om man pressar potatisen funkar den att frysa), kycklingen, pajen och lövbiffsgratängen passar i matlådan – så gör mycket och fyll frysen!
Strategin för söndagarna i advent är att äta en lite snålare middag, så det får plats glögg och något snask också i dagens PP/kalori-budget. Men det gör man såklart som man vill, allt beror på vilken plan man har; att stå still, går ner eller om det är ok att gå upp lite under advent.
Fram till jul kommer ni att få ett nytt saffransrecept varje vecka
Hur orkar jag hålla mej hälsosam vecka efter vecka? Det orkar jag inte alltid, men nästan. Knepet är att inte ha några förbud och att planera. Jag får äta pizza, hamburgare, godis och chips – men bara ibland. Om jag planerar min vardag på ett bra sätt, kan jag göra som jag vill lite då och då.
Med planering menar jag att ha koll på maten, den är viktigast om man vill gå ner i vikt eller hålla vikten. Vi har alltid matlådor i frysen, så att vår vardag ska fungera enkelt. Men jag planerar även in fysisk aktivitet, våra dagliga promenader skrivs inte in i almanackan – men min styrketräning skrivs däremot in. Måndag, onsdag och fredag ska den bara bli av! Det finns inte många acceptabla ursäkter för att inte lyckas träna 15 minuter, eller hur?
Å får jag bara mitt godis lite då och då, så står jag ut. Utan problem faktiskt. Det liv som jag levde för drygt 20 år sedan har jag förändrat totalt och idag har jag en hållbar livsstil både vad det gäller mat och träning. Jag är inte fanatisk, jag tänker bara på hälsan. För mej funkar det 🙂
Fläskfilén var en av de första rätter jag gjorde när jag flyttade hemifrån och är en av mina favoriter. Pizzarullarna är sådär superenkla och göttiga som man vill att det ska vara ibland och vitkålsgratängen är en läsarfavorit. Jag älskar taco och har många sätt att äta den på, HÄR kan ni se olika förslag.
Många pratar om att man måste unna sej, jag gillar inte just det uttrycket utan säger hellre att jag gör medvetna val. Jag väljer ett hälsosamt och ett friskt liv, så långt det går iaf. I det ingår att äta det man tycker om och samtidigt mår bra av. Så jag äter allt, har inga förbud – men jag har koll.
Såklart blir det lite adventsbonus de närmaste veckorna. Det ska vara lättbakat tycker jag och vår mjuka pepparkaka är superenkel och god! Ha en fin vecka och en mysig advent 🙂
Vi människor tycker inte om förändring, så är det. Så när det ryktas om att Viktväktarna uppdaterar sitt program blir vi medlemmar oroliga och rykten börjar snurra runt. Men är det så farligt, egentligen?
Viktväktarna har funnits i Sverige sedan 1972 och firar alltså 50 år i år. Allt startade 1963 av en hemmafru i USA och finns nu i mängder med länder. Ni kan läsa om VV´s historia och de olika kostprogrammen HÄR. Jag blev medlem i augusti 2000, började jobba där strax efter och har hängt med sedan dess – men slutade jobba där 2014.
VV är ingen diet eller quick fix, utan ett sätt att leva. Det är inga konstigheter, snarare sunt förnuft som bygger på det där vi lärde oss i småskolan som kostcirkel och tallriksmodell.
Ungefär var 18:e månad uppdaterar man kostprogrammet, som bygger på senaste forskningen för att viktnedgången ska bli så hälsosam som möjligt. Ibland gör man om programmet helt, detta gjordes för ganska precis ett år sedan. Nu går rykten om en ny uppdatering och folk går lite ”bananaz” direkt. Vi människor tycker som sagt inte om förändring, vi vill ha det som vi alltid har haft det. En förändring ruskar om och är obekväm. Men ibland är den nödvändig.
Uppdateringar och nyheter har alltid kommit först i USA, men innan dess har de testats på mängder med försökspersoner. Sverige brukar komma några veckor eller månader efter och även här har både anställda, coacher och utvalda medlemmar fått testa allt först. Jag har varit med i såna testpaneler några gånger, men inte den här gången. Man får såklart inte säga ett knyst om detta under tiden. Som coach får man inte heller säga något om förändringarna innan de ska lanseras, för att alla medlemmar ska få samma information samtidigt. Så att inte fel information sprids.
Nu går ryktena och information sprids. Någon har läst något, eller hört något och skriver på sociala medier. Med resultatet att folk får panik. Viktväktarna ser ut ungefär på samma sätt i hela världen, men det finns några små skillnader ibland. Vilka de är kan jag inte svara på, inte heller vilka de kommer att vara. USA har uppdaterat sitt kostprogram och släppt nyheterna till sina medlemmar i fredags. Det lilla jag hört tycker jag låter jättebra! Mindre justeringar som ska göra viktnedgången både lättare, effektivare och hälsosammare.
Jag vill poängtera att VV inte ändrar i kostprogrammet för att jäklas med oss, utan för att förbättra för oss. Vi vill väl alla ha en sund och hälsosam viktnedgång? Så jag sitter lugnt i båten och inväntar det som komma skall. Ingen idé att hetsa upp sej eller fundera i onödan. Vi får veta allt vi behöver när det är dax och då kommer även VV-coacher att svara på alla våra frågor. Jag vet att alla VV´s kostprogram genom tiderna har fungerat, jag har varit igenom ett gäng, och litar på att det ska göra så även i framtiden.
Så min uppmaning till er idag är: ta´t lugnt! Tids nog får vi veta vad som händer. Visst är det lite jobbigt med förändring, men vi har ju lyckats anpassa oss till alla andra ändringar – så det ska nog gå bra den här gången. Och nästa… och nästa…
Vill ni veta mer om min egen viktresa, mina tips och råd så hittar ni dem HÄR.
Det är redan mitten av november! Vi flyger och far och hinner knappt reflektera över vilken dag det är. Vi har precis kommit hem efter några dagar i Spanien och på onsdag åker vi till Tallinn. Varm och kallt…
Eftersom jag inte tycker om november så är det alldeles perfekt att ha en massa resor inbokade då. Nu är det tyvärr inga semesterresor, men ändå! Jag har iaf fått lite sol och värme och det är alltid roligt med nya miljöer. Men tiden går väldigt fort, på lördag äter vi årets första julbord. Hur galet är inte det!
Det är alltså inte långt kvar innan advent står för dörren och glöggmyset är ett faktum. HÄR finns tips på gott till advent som även passar för Viktväktare. För det är klart att man kan mingla och mysa med både glögg och tilltugg även som Viktväktare! Varför inte lixom?
Det är alltså nu den börjar, årets stora mathögtid. Under advent och jul kan det vara svårt att ha koll på PP/kalorier. Men vet ni? Det är inte vad vi äter den här tiden som har betydelse, utan hur vi lever resten av året. Det är vardagen som är viktigast. Har vi en hälsosam vardag, så är det helt ok att släppa kontrollen lite då och då. Så länge man har ett slutdatum på förfallet.
Det kommer förmodligen bli plus på vågen efter jul, men det fixar man när helgerna är över. Visst kan man hålla sej på banan över jul också, det är förstås helt ok att göra valet att hålla sej strikt inom sina PP/kalorier då också – men det är inte enkelt! Och man är inte en sämre människa om man inte klarar det.
Jag brukar säga att en liten promenad kan göra underverk. Så ut och gå med er 🙂
Än är det några veckor kvar till advent dock, här är veckans matsedel:
Lördag: Grillad kyckling och Potatiskaka (5-19 PP för hela formen)
Söndag: Gulaschsoppa (både Crockpot och gryta) (6-20 PP för hela soppan)
En vecka med hyfsat PP/kalorisnåla rätter. Så kan ni ge vikten en liten skjuts nu innan allt kör igång i advent. OM ni vill alltså. Den här veckan gör vi dubbel sats av kasslern, så blir det många smaskiga matlådor.
Potatiskakan är väldigt omtyckt bland både oss och er där ute och godare än vilken potatisgratäng som helst. Den funkar både till vardag och fest, jag vet att många har den till oxfilén på nyår 🙂
November är här och här i Tumba har vi fortfarande plusgrader, jag är väldigt glad för det! Om man bortser från klimatförändringar och sånt så gillar jag varma och snöfria vintrar. Med tanke på elpriset så önskar jag en mild vinter, håller tummar och tår för det
Vi kämpar på med våra promenader, målet är fortfarande två om dagen. Men det funkar sådär… vi har mycket jobb och många resor, så tid är en bristvara just nu. Träningen sköter jag däremot hyfsat, tre gånger i veckan. HÄR finns mitt enkla träningsprogram som jobbar igenom hela kroppen på bara 15 minuter.
Maten har vi hyfsad kontroll på, när vi är hemma – på resor blir det ju sådär… och sömnen kämpar vi på med såg gott vi kan… Överhuvudtaget gör vi så gott vi kan med det mesta. Livet är inte jätteroligt just nu.
Det mesta passar faktiskt i matlådan den här veckan. Återigen uppmanar jag er alltså att laga mer mat än ni behöver för stunden och lägga i frysen. Det är så skönt att bara ta fram när fantasin eller tiden tryter.
För första gången på väldigt länge är vi helt ikapp med att skriva recept, vi har legat lite efter. Men nu är alla våra lagade rätter omskrivna och recepten är tidsinställda på Du i Fokus. Vi tog förra helgen bara för att skriva recept och jobba ikapp, nu är iaf stressen lite mindre. Jag avskyr när saker läggs på hög, tyvärr händer det lite för ofta.
Ni som är med på instagram @marlenerinda ser när det kommer nya grejer ur vårt kök, det mesta är både lätt- och snabblagat och med ingredienser man nästan alltid har hemma.
November knackar på dörren och vi har bara en höstmånad kvar, sen räknas det som vinter. Vädret har varit hyfsat hittills kan man väl säga, det jobbigaste är väl mörkret och de kalla mornarna. Men vi är faktiskt på väg till solen, så vi klagar inte 🙂
Just nu planerar jag veckomenyer och skriver för flera veckor framöver. Vi lagar mycket mat och lägger i matlådor i frysen. För mej är planering väldigt viktigt för att helt enkelt må bra. Hälsan står på flera ben kan man kanske säga: Kosten och återhämtningen är lika viktiga, sen kommer fysisk aktivitet – men man får absolut inte glömma skrattet! Det är superviktigt!
Och för mej är även planering otroligt viktigt, om alla de andra ska funka. Har jag veckomenyn planerad och matlådor i frysen så kan livet köra ihop sej, då vet jag att iaf kosten kommer att funka. Och äter jag ordentligt och rör på mej, så sover jag bättre. Nu påverkar ju även yttre faktorer som jag inte kan göra något åt, men finns grunden så går iaf inte allt käpprätt åt skogen.
November blir en hektisk månad med flera resor och sen kommer advent med test av ett gäng julbord. Planeringen måste finnas där, för att allt ska funka.
Här är veckans matsedel:
Måndag: VodkaPasta (18 PP för all sås, plus pasta)
Är det höst och pumpasäsong så är det. Testa pumparisotton, den är så god! Funkar hyfsat i matlådan också. Nästan allt den här veckan passar faktiskt i matlådan, så gör lite extra och lägg i frysen.
Ska vi lyfta fram någon rätt lite extra så måste jag förstås slå ett slag för kycklingen och den afrikanska grytan som är svingoda, missa inte dem. Och pizzarullen såklart!! Vi gör den i en sk Omnia, som är en kanonuppfinning för oss i husbil, husvagn och båt, men den går såklart även att göra i vanlig ugn. Såååå gott!
Det är alltså en himla god vecka. Hoppas ni vågar testa någon av rätterna. Berätta gärna vad ni tycker och lägger ni upp en bild får ni gärna tagga @marlenerinda så jag ser 🙂
