Bläddra efter
Etikett: tips

70 tips på matlådor -Matlådans Dag!

70 tips på matlådor -Matlådans Dag!

Jag tycker det är tråkigt att laga mat och glömmer även att äta lite då och då. Färdiga matlådor i frysen har varit min räddning i många år. Så himla smidigt att bara öppna frysen, ta fram och tina. Då blir det inga dåliga nödlösningar som tex en macka eller godis istället för lunch.

23 mars är det matlådans dag, här kommer därför massor med förslag på bra matlådemat! Det finns ännu fler HÄR! Sånt som är gott även om det legat i frysen ett tag. Pasta och ris funkar alldeles utmärkt att frysa , tina och sedan värma – potatis är värre. Men pressar man potatisen eller gör mos fungerar det bra.

Alla rätter är med uträknade Points enligt Viktväktarnas system, men maten passar såklart alla. Det mesta är både snabbt- och lättlagat. Klicka bara på rätten så kommer ni till receptet.

Fisk & Skaldjur:
Snabblagade curryräkor 4 P för hela grytan, lägg till P för pasta/ris

Fiskgratäng med osttäcke 8 P för hela gratängen

Krämig fiskgratäng med räkor 13 P för hela gratängen, plus ris/potatismos

Pasta med laxsås 18 P för all sås, plus pasta

Krabb- och räkgratäng 39 P för hela gratängen

Indiska räkor 2 P för hela grytan, plus ris

Vitlöksräkor med ris 18 P för hela grytan, plus ris

Räkor med grönsaker och saffranssås 9 P för räkorna, plus pasta

Lax- och spenatsås  11 P för hela grytan, plus pasta

Italiensk Fiskgratäng 5 P för hela gratängen, plus ris

Laxgratäng med kräftor och fetaost 19 P för allt

Räkor med currypasta 13 P för hela grytan, plus pasta

Laxgryta med räkor 13 P för hela grytan, plus ris

Tonfisksås med pasta 5 P för hela grytan, plus pasta

Krämig fiskgratäng med dill 13 P för hela gratängen

Karibisk fisk med kokossås 15 P för all fisk, plus ris

Kött:
Tacogryta med ris 12 P för hela grytan, plus ris

Fläskfilé med champinjoner 17 P för hela gratängen, plus pasta

Filégryta med ananas 8 P för hela grytan, plus ris

Kryddig lövbiffsgryta 4 P för hela grytan, plus ris

Purjo- och lövbiffsgryta 10 P för hela grytan, plus ris

Kassler i ugn med broccoli 2 P för hela gratängen, plus ris

Pasta Carbonara med kalkon 35 PP för allt

Köttgryta med ris 8 P för hela grytan, plus ris

Snabb lövbiffsgryta 7 P för hela grytan, plus ris

Fläskfilégryta med champinjoner och spenat  12 P för hela grytan, plus ris

Gratinerad kassler med ris  16 P för allt, plus ris

Mango- och fläskfilégryta fr 29 P för hela grytan, plus ris

Enkel pasta- och kasslergratäng 47 P för hela gratängen

Afrikansk gryta 3 P för hela grytan, plus ris

Fläskfilé med granatäpple  19 P för hela gratängen, plus ris

Lövbiffsrullader med svampsås 19 P för allt

Italiensk kasslergratäng 34 P för hela gratängen, plus ris

Spagetti och kasslersås 18 P för hela grytan, plus pasta

Fläskfilégryta med paprika och dragon 17 P för hela grytan, plus ris

Pasta- och fläskfilégratäng 39 P för hela gratängen

Fläskfilégryta med champinjoner 12 P för hela grytan, plus ris

Kyckling:
Vitlökskycklinggryta 17 P för hela grytan, plus ris

Parmesangratinerad kyckling 13 P för allt, plus ris

Kyckling med timjan och senapssås 18 P för hela grytan, plus ris

Krämig kyckling med champinjoner och sparris 17 P för hela grytan, plus pasta

Kycklinggryta med senap och bacon fr 13 P, plus ris

Kyckling i paprikasås 9 P för hela grytan, plus pasta

Kyckling med tomatsås och pasta 10 P för hela grytan, plus pasta

Strimlad kyckling med bönor i tomatsås  4 P för hela grytan, plus pasta

Kyckling med pestosås 22 P för hela grytan, plus potatis

Tandoorikycklinggryta 17 P för hela grytan, plus ris

Kycklingrullader med färskostfyllning 22 P för allt, plus potatis/ris

Tacogratäng med bacon 29 P för hela gratängen plus ris

Kyckling och broccoli i grönpepparsås 13 P för hela grytan, plus pasta

Kycklingkorvstroganoff 41 P för hela grytan, plus pasta/ris

Kyckling Alfredo med sparris 25 P för allt, plus pasta

Dragonkycklinggryta 10 P för hela grytan, plus ris

Chicken masala 10 P för hela grytan, plus ris

Vegetariskt:
Indisk Daal fr 14 P för hela grytan ,plus ev ris

Lasagne med quorn och keso 19 P för hela

Oumph Bourguignon 11 P för hela grytan, plus potatis

Stroganoff med Oumph 11 P för hela grytan, plus pasta/ris

Vitkålsgratäng med morötter 13 P för hela gratängen för hela gratängen

Quornstroganoff 11 P för hela grytan, plus ris/pasta

Zucchinigratäng 4 P för hela

Pasta med quornfärsså 9 P för hela grytan, plus pasta

Vegetarisk moussaka 11 P för hela

Pasta med bönröra 8 P för hela grytan, plus pasta

Vegetarisk kålpudding  20 P för hela

Linsgryta med spenat 16 P för hela grytan, plus ris

Halloumistroganoff 39 P för hela grytan, plus ris

One Pot Pasta 60 P för hela grytan

Bolognese med en tvist 7 P för hela grytan, plus pasta

Vi är bara två här hemma, men vi lagar alltid mat för 4 eller fler – så blir det matlådor utan något extra jobb.

Smaklig matlåda 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Vårens glassar 2025 – med Points!

Vårens glassar 2025 – med Points!

Det är VÅR! Värmen är kanske inte riktigt här än, men det är ändå dax att kolla in vårens glassar. Å ja!!! Man får äta glass även som Viktväktare 🙂

De senaste åren har jag ”roat” mej med att göra en lista med alla glassar i glassboxen från GB, Triumfglass och SIA samt några från Hemglass. Å det gör jag även i år alltså. Självklart har jag räknat ut Points-värde på alla, å då kan det ju finnas ett och annat fel såklart… Några av de nya har jag inte hunnit räkna ut än, men det kommer!

Hoppas det kommer till nytta 🙂

Här är förra årets lista om någon vill kolla den.

OBS!!! Det är helt ok att skriva ut listan. Kopierar man den och lägger upp den på sin egen blogg, SKA källa anges – alltså mitt namn och länk till min blogg. Det är ett jäkla jobb att ta fram listan varje år och då tycker jag det är fräckt att någon annan tar åt sej äran (vilket hänt allt för många gånger). Så om du kopierar – ange Marlene ”Fd Ensamma Mamman” och länka till fdensammamamman.se

Ha en riktigt god glassvår – och sommar!

GB

Pressbild

88:an – 11 P

Calippo Cola – 7 P

Choice Lovely Vanilla Cone – 11 P

Cornetto Classico – 10?

Cornetto Jordgubb – ?

Cornetto Soft Cookie & Chocolate – 17 P

Daimstrut – 20 P

Daim Mint – 17 P

Daim Strawberry – 14?

Haribo Push up – 6 P

Kingis Raspberry Licorice – 11 P

Magnum Chill – 12 P

Magnum Classic – 14 P

Magnum Double Gold Caramel – 13 P

Magnum Double Starchaser – 14 P

Magnum Double Sunlover – 14 P

Magnum Double Hazelnut – ?

Magnum Double Cherry – ?

Magnum Euphoria – 12 P

Magnum Mandel – 13 P

Magnum Raspberry Swirl – 14 P

Magnum Strawberry White – 15 P

Magnum Vegan Almond – 14 P

Magnum Wonder – 18 P

Nogger – 11 P

Piggelin – 4 P

Salty Licorice – 17 P

Sandwich – 7 P

Solero Exotic – 6 P

Tip Top – 18 P

Twister – 5 P

Twister Mallow – 2 P?

Triumfglass

Pressbild

Ananas Split – 7 P

Dolce – 10 P

Dumle strut – 17 P

Sandwich – 11 P

Farbror Arnes Brynt Smör – 12 P

Farbror Arnes Kanelbulle – 13?

Farbror Arnes Kladdkaka – 14 P

Fabror Arnes Lemoncurd – 13 P

Farbror Arnes Marshmallows – 13 P

Farbror Arnes Saltlakrits – 15 P

Gammeldags gräddglass sommarspecial –

Geisha Crunchy – 14?

Hockeypulver – 13 P

Jordgubbstopp – 9 P

Lion King Size – 24 P

Kinastrut – 18 P (för 100 gr)

Mars Icecream – 11 P

Salmiakki – 14 P

Sitting Bull – 13 P

Skruven – 3 P

Smarties – 7 P

Snickers Ice Cream – 11 P

Snickers Creamy Ice Cream – 10 P

Watermelon  – 2 P

Sia

Pressbild

Colapop – 7 P

Finaste Chokladkaka -14 P

Finaste Mandel – 12 P

Finaste Pistage – 12 P

Finaste Rostad karamell – 12 P

Finaste Sommarbär – 12 P

Glassbåt original – 10 P

Glassbåt hallon – 12 P

Årets Sommarglassbåt –

Godisregn – 13 P

Hallonpop – 8 P

Hilda – 10 P

Juni – 12 P

Knäck – 19 P

Lemoncurd – 13 P

Pippi Krumelurglass – 6 P

Salted Caramel – 18 P

Saltlakrits – 11 P

Sandwich – 10 P

Storstrut – 15 P

Sötis – 4 P

Hemglass

Pressbild

8:an – 2 P

Chili Lakrits – 3 P

Drömbåt: Alvins All Inclusive – 10 P

Dubbelcitron – 11 P

Dubbellakrits – 12 P

Dubbelnougat – 11 P

Glassbåt lakrits (piratbåt) – 11 P

Konfetti – 9 P

Konfetti gul & blå – 6 P

Lakrits & Vit choklad – 11 P

Popis – 8 P

Punschrulleglass – 12 P

Sandwich Lakrits – 9 P

Sandwich Toffee Banan –

Sorbet Ananas – 3 P

Söta Hjärtan ”Aroma” – 6 P

———–

Min favorit är Farbror Arnes Gräddkola (finns i flerpack på bla ICA), men 17 P är lite saftigt… Istället blir det oftast Sandwich Lakrits från Glassbilen/Lakritsfabriken som är 9 P.

OCH DubbelLakritspinnen från Glassbilen (Hemglass), som vi absolut inte får glömma! Den är 12 P och så rackarns god! En av världens godaste lakritsglassar faktiskt! Så bra när det finns alternativ, jag gillar glass!


Häng gärna med på instagram @marlenerinda & @jikitaspåäventyr där vi testar både det ena och det andra. Vi gjorde ett glasstest live på Youtube förra året, men i år blir det nog inte någon.

Vilken blir din favorit i år?


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Massa gott till grillkvällen!

Massa gott till grillkvällen!

Äntligen är det lite varmare ute! Nog för att man kan grilla året om, men att samlas och äta ute kan man bara gör en begränsad period. I alla fall om det ska vara behagligt. Nu är den perioden äntligen här!

Här har jag samlat gott att grilla och tillbehör, plus något gott efter 🙂

(Siffrorna är för Viktväktare)

Protein mm

Grillad tofuburgare fr 2 P per burgare per burgare

Kyckling- och ananasspett 0 P per spett

Grillade räkor med jordnötssås 4 P för räkor och marinad. 7 P för såsen.

Grillspett med stora räkor och sparris 0 P 

Kycklingklubbor med New Orleans Rub 0 P per klubba

Grillade laxspett 0 P per spett

Grillad laxsida 0 P för hela

Saftiga Zucchiniburgare 4 P per burgare

Tillbehör

Potatiskaka i portionsform 2 P/form

Lättlagad potatiskaka 5 P för hela formen

Vitkålsgratäng med morötter 13 P för hela gratängen

Auberginegratäng 4 P för hela gratängen

Grillad zucchini med smulad fetaost 18 P för allt

Zucchinigratäng 4 P för hela

Broccoli- och morotsgratäng 10 P för hela

Picklad Rödlök 0 P för hela

Avokado- och mangosalsa 13 P för allt

Tre olika varianter av potatissallad 1-6 P

Fyllda champinjoner med färskostkräm 5 P för för alla

Champinjoner fyllda med mjukost och bacon 37 P för allt

Potatissallad från Asien 1 P för allt

Krämig rotfruktsgratäng 19 P för hela formen

Lättare coleslaw 6 P för allt

Potatis i paket 4 P för allt

Falsk potatissallad 5 P för hela satsen

Ananassallad med fetaost 5 P för allt

Couscous-sallad med nektarin och getost fr 31 P för allt

Grillad majssallad ca 13 P för allt

Champinjoner med ostfyllning 8 P för alla

Grönsaksgratäng 8 P för hela

Jordgubbssalsa med fetaost 5 P för allt

Potatissallad med avokado och sparris 11 P för allt

Mangosalsa 0 P för hela skålen

Såser, röror mm

Marinader

Såser (Tzatziki, Bearnaise, Raita mfl)

Mangochyutneysås 12 P all sås

Superenkel fetaoströra 5 P för allt

Myntasås 0 P för allt

Fetaoströra med mynta fr 19 P för allt

Krämig tzatziki 0 P för allt

Vitlöksröra 0 P för allt

Rödbetshummus 5 P för hela satsen

Rabarberchutney 0 P för hela satsen

Röd och vit kebabsås 4 P för all röd sås. 14 P för all vit sås

Efterrätter

Jordgubbsglass 0 P för hela satsen

Jordnötsglass 3 P för hela satsen

Hallonsorbet 0 P för hela satsen

Yoghurtmousse med hallon 4 P per portion

Varma nektariner 2 P per portion

Kokosgratinerade hallon 4 P per portion

Det kommer mer vart efter på Du i Fokus, under kategorin Grillat.

Hoppas ni hittar något som passar just er grillning 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Tips på kärleksmeny

Tips på kärleksmeny

Alldeles snart är det Alla Hjärtans Dag och då kommer självklart mängder med frågor om förslag på mat. Hur fixar man en ”smal” meny med festlig mat?

Såklart vill man äta gott vid festliga tillfällen, även som Viktväktare. Nästan all mat går att göra lite ”bättre” med ganska små justeringar. På Alla Hjärtans Dag är det kanske extra viktigt att fixa till en fin och kärleksfull middag? Å det behöver inte dra iväg i Points alls faktiskt.

Det är inte så svårt tycker jag, här kommer mängder med förslag på både förrätter, varmrätter och efterrätter. Samt lite godis förstås, jag är ju en riktig godisråtta 🙂

De flesta recepten är för 4 portioner. Siffran bakom rätten ska alltså delas med antalet portioner som står i receptet.

Förrätter:

Gratinerad Hummer (16 P för allt)

Stora räkor frästa i vitlök (det står 2 portioner, men blir lagom för fyra som förrätt – 3 P för allt)

Krämig tomatsoppa ( 4 P för hela satsen)

Krämig Kräftsoppa (57 P för hela satsen – 10-12 portioner)

Råraka med kaviar (4 P för allt)

Varmrätter:

(Lägg till för pasta eller ris)

Fläskfilegryta med granatäpple (19 P för hela gratängen)

Mango- och fläskfilégryta (37 P för hela grytan)

Potatiskaka (istf potatisgratäng) 5 P för hela formen)

Hasselbackspotatis ( 17 P för hela satsen)

Laxgratäng med kräftor och fetaost (19 P för allt)

Carbonara med spenat och lax (5 P för all sås)

Kycklingrullader med färskostfyllning (22 P för allt)

Kyckling Alfredo med sparris (25 P för all kyckling och sås)

Potatiskaka (portionsform) (8 P för allt – 2 per form)

Ostfylld filé (22 P för hela filén)

Fläskilégryta med dragon (17 P för allt)

Efterrätter:

Gino (25 P för allt)

Persika under marängtäcke (14 P för allt)

Yoghurtglass med mango (5 P för hela satsen)

Marängrulle med hallon (7 P för hela rullen)

Kladdkaka (14 P för hela formen)

Hallonsorbet (0 P för hela satsen)

Lätt äppelkaka (9 P för hela kakan)

Semmelkaka (fr 77 P för hela)

Fryst Äggtoddy (19 P för allt)

Morotskaka (23 P för hela kakan)

Godisbordet:

Grönkålschips (4 P för hela plåten)

Gelegodis (0 för allt)

Rotfruktschips (4 P för hela plåten)

Chilirostade kikärter (4 P för hela plåten)

Hoppas ni hittar något som passar, annars finns det mer HÄR!

Ha en riktigt mysig middag!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Tips på en festligare middag

Tips på en festligare middag

Jag får många frågor om festmat, gärna ”smalt” och trerätters. Kan man verkligen festa till det som  Viktväktare? Klart man kan! Först måste man bara fundera på om man ska släppa taget helt eller iaf försöka hålla sej inom sina Points. Bägge är ok, man måste bara bestämma vilket man ska göra.

Man behöver inte krångla till det särskilt mycket tycker jag. Huvudsaken är att maten är god och att man har en mysig måltid tillsammans. Och om vi nu ska prata points… hur ofta firar man något? Någon gång då och då kanske det är ok att inte räkna, utan bara släppa taget om checklistan? Men vill man ändå ha koll och räkna så ska man såklart göra det. Man kan äta både gott och ”smalt” faktiskt.

Men huvudsaken är ändå att man njuter av måltiden och det ska man göra oavsett om man har något att fira eller ej. Här är mina förslag till förrätt, varmrätt, efterrätt och godis – för en riktigt god middag en särskild dag!

Förrätter:

Gratinerad Hummer (16 P för allt)

Stora räkor frästa i vitlök (3 P för allt)

Härlig Sommartallrik (21 P för hela tallriken)

Krämig tomatsoppa (4 P för allt)

Krämig Kräftsoppa  (57 P för hela satsen)

Råraka med kaviar (4 P för allt)

Varmrätter:

Halstrad lax med kokosmjölk (fr 11 P för allt)

Ugnsstek med potatis  (12 P för hela steken)

Fylld fläskfilé med smashad potatis (14 P för hela köttbiten, plus 17 för potatis)

Ostfylld filé (22 P för hela filén)

Fläskfilégryta med paprika och dragon (17 P för allt, plus ris)

Fläskfilegryta med granatäpple (19 P för hela gratängen, plus ris)

Kycklingrullader med färskostfyllning (22 P för allt)

Mango- och fläskfilégryta (fr 29 P för hela grytan, plus ris) 

Potatiskaka (istf potatisgratäng) (4 P för hela formen)

Smashad potatis (17 P för allt)

Efterrätter:

Persika under marängtäcke (fr 14 P för alla)7

Yoghurtglass med mango (5 P för hela satsen)

Marängrulle med hallon (7 P för hela rullen)

Kladdkaka (14 P för hela formen)

Hallonsorbet (0 P för hela satsen)

Lätt äppelkaka (9 P för hela kakan)

Fryst äggtoddy (19 P för allt)

Exotisk fruktsallad (2 P)

Godisbordet:

Chokladbollar (fr 29 P för alla)

Grönkålschips (4 P för hela plåten)

Gelegodis  (0 P för allt)

Rotfruktschips (4 P för hela plåten)

Chokladbollar med lakrits (fr 48 P för alla)

Här finns fler tips för fest och kommer mer vart efter. Hoppas ni får en riktigt mysig middag 🙂


Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram

Gott i påsk!

Gott i påsk!

Påsken närmar sej och det kommer många frågor om mat och godis som passar för en ViktVäktare på påskbordet.

Vi firar inte påsk, mer än kanske äter något extra ägg, typ… så jag har inte riktigt koll på vad som ska finnas där – men här kommer lite som jag tror passar bra.

Precis som till jul och midsommar så är det ju trots allt inte maten som är viktigast, utan samvaron 🙂

På Påskbordet:

Enkel Sillsmörgåstårta (92 P för hela)

Klassisk gubbröra (24 P för hela satsen)

Djävulsägg (1 P per ägg)

Janssons (15 P för hela formen)

Grönsakspaj (26 P för hela)

Julmuststek (men med påskmust 8 P för hela steken)

Morotslåda (33 P för hela låda)

Kycklingrullader (6 P/port, plus ris)

Ostfylld filé (22 P för hela filén)

Potatiskaka i form (2 P per form)

Äggkaka (10 P för hela kakan)

Lerpottesill  (25 P för hela formen, plus tillbehör)

Kycklingköttbullar (3 P för alla)

Zucchinigratäng (4 P för hela)

Lättlagad potatiskaka (5 P för hela formen)

Mangosalsa (0 P för hela skålen)

Picklad rödlök (0 P för allt )

Rödbetssallad (2 P för hela satsen)

3 Olika sillar (Vet ej P)

Efterrätt:

Persika under marängtäcke (fr 4 P/port)

”Stekt Ägg” (4 P per ägg)

Lätt äppelkaka (9 P för hela kakan)

Hallonsorbet (0 P för hela satsen)

Krämig bananglass (0 P för hela satsen)

Yoghurtglass med mango  (5 P för hela satsen)

Trollgröt (2 P/port)

På Godisbordet:

Gelegodis (0 P för hela satsen)

Chilirostade kikärtor (4 P för fettet)

Fruktremmar (1P/15 gr)

Hoppas ni hittar något som passar er, annars kanske det finns något annat på Du i Fokus, kolla där.

Ha en riktigt ”god” påsk!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

45 härliga vegetariska rätter

45 härliga vegetariska rätter

Jag är inte vegetarian, snarare flexiterian och tänker att kan man hjälpa miljön lite så är väl det bra. dessutom finns det ju så himla mycket gott från växtriket.

Jag får väldigt många frågor om recept på vegetarisk mat och många tycker att det är lite svårt, därför bjuder jag på ett gäng här nedan. Det finns ännu fler på Du i Fokus under kategorin Vegetariskt, klicka HÄR för att komma dit.

Vi har mer än 200 vegetariska recept på sidan, så det borde ju finnas något för alla. Jag har såklart några egna favoriter tex Moussaka, Lasagne… kolla längre ner så ser ni fler 🙂

Klicka på rättens namn så kommer ni till receptet. Siffran bakom rättens namn är Points för oss som vill ha koll på det  🙂

Passar till matlådan

Krämig tacogratäng (58 P för hela)

Moussaka (11 P för hela)

Grönsakspaj (25 P för hela)

Lasagne med quorn och keso (19 P för hela)

Pasta med krämig spenatsås (9 P för all sås, plus pasta)

Moussakafrestelse (14 P för hela)

Pasta med quornfärssås (6 P för all sås, plus pasta)

Quornstroganoff (11 P för hela grytan, plus pasta)

Pasta med krämig morotssås (19 P för all sås, plus pasta)

Stroganoff med Oumph (11 P för hela grytan, plus pasta)

Indisk Daal (fr 14 P för allt, plus ris) 

Pasta med bönröra (8 P för allt, plus pasta)

Tacofärs med pasta (11 P för hela grytan, plus pasta)

Pasta med krämig champinjon- och spenatsås (10 P för hela grytan, plus pasta)

Bolognese med en tvist (7 P för hela grytan, plus pasta)

Halloumirösti (30 P för hela satsen)

Falska köttbullar (3 P för hela satsen)

Enkla morotsplättar (28 Pför hela satsen)

Linsgryta med spenat (16 P för hela grytan, plus ev ris)

Smakrik färsgryta (6 P för hela grytan, plus ris)

Tillbehör

Zucchinigratäng (4 P för hela)

Lättlagad potatiskaka (5 P för hela formen)

Potatiskaka i portionsformar (2 P per form)

Auberginegratäng (4 P för hela formen)

Vitkålsgratäng med morötter (13 P för hela formen)

Falsk potatissallad (5 P för hela satsen)

Grönsaksgratäng (8 P för hela grytan)

Ärtamole (0 P)

Ät direkt – funkar sådär eller inte alls att frysa

Fräsch sparrisrisotto (61 P för hela grytan)

Zucchinipasta med tomatsås (5 P för allt)

Pasta med zucchini och fetaost (13 P för hela grytan, plus pasta)

Frittata med fetaost, spenat och paprika ( 2 P för hela)

Frittata med pasta och zucchini (19 P för hela)

Oumph Bourguignon (11 P för hela grytan, plus potatis)

Pasta med spenat och fetaost (13 P för hela grytan, plus pasta)

Halloumiburgare med picklad lök (8 P per burgare)

Shakshuka med fetaost (2 P för allt)

Löksoppa (10 P för hela grytan)

Enkel äggkaka (10 P för hela)

Gratinerad zucchini med tacoröra (18 P för allt)

Grillad tofuburgare (2-3 P per burgare)

Jag har många favoriter här och jag måste bara uppmana er att verkligen testa Tacogratängen, Moussakan, Lasagnen och Zucchinipastan med tomatsås. Den Lätta Potatiskakan kan ni ha som alternativ till potatisgratäng, den är sååå god, för att inte prata om den falska potatissalladen och ärtamolen! Yummie!

Våga testa – jag lovar att ni kommer att få några nya favoriter! Lägg gärna upp en bild på instagram och tagga mej (@marlenerinda) så jag kan se. Å sprid gärna länkarna till recept ni gillar i 🙂

Bon apetit!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Kickstartmeny för att lättare komma igång

Kickstartmeny för att lättare komma igång

Ni är många som frågar efter kickstartmenyer. Det enklaste är förstås att registrera sej hos Viktväktarna, så får ni tillgång till mängder med tips och recept. Där finns även färdiga menyer att ta del av. Ofta finns det förmånliga erbjudanden året om för att bli medlem.

Man brukar säga att man ska äta fem mål mat om dagen, frukost, mellanmål, lunch, mellanmål och middag. Jag är jättedålig på mellanmål, men gör så gott jag kan. I mina förslag till er kommer jag att ge förslag på ett mellanmål, så får ni hitta på det andra själva om ni vill och behöver.

Ni som är med mej på instagram @marlenerinda vet att min frukost alltid består av en knäckemacka med smör och kokt ägg, ibland kaviar, te och frukt. Lunchen är oftast en matlåda från någon av föregående veckas middagar, wraps eller sallad, och middagen varieras. Vi har alltid veckomatsedlar med lagad mat som går snabbt att göra. Jag har VV-livet som rutin efter alla dessa år, det går faktiskt att få det 🙂

Det som föreslås till frukost har jag ofta som mellanmål, eftersom mina frukostar alltid är likadana. Min kickstartmeny här nedan är alltså inte hur jag äter, utan mitt förslag till dej som är ny i Viktväktar-världen.

Här nedan har jag gjort förslag på en hel veckas mat. Jag försöker leva som jag lär och enligt Viktväktarnas rekommendationer, som innebär kompletta måltider med kolhydrater, protein och grönsaker och tänker enligt tallriksmodellen med halva tallriken med grönsaker, 1/4 med kolhydrater och 1/4 med protein.

Dessutom behöver kroppen fett ett par gånger om dagen, på mackan eller vid matlagning. Då håller vi oss mätta och kroppen mår bra. Lite vätska och en promenad som komplement, så funkar magen också bra. Åsså en godisbit då och då, annars orkar man inte i längden och jag har orkat i drygt 20 år 🙂

Jag har inget emot sötningsmedel eller lightprodukter, ni andra gör som ni vill! Här är mina förslag, alla recept finns på Du i Fokus

Här är en kickstartmeny för en vecka. Ni får själva välja hur mycket pasta/ris/potatis ni vill ha och lägga till det. Uteslut inte kolhydraterna! Kroppen behöver dem och ni ser ju själva att de faktiskt får plats.

(Jag har själv 23 dagliga Points, och planerar mina egna menyer för att alltid ha plats för en liten chokladbit på kvällen. Ni kan själva justera Pointsen med mer eller mindre pasta/ris (potatis är ju ”gratis” nu) för att passa er. Ett tips är att ta en promenad för att tjäna ihop lite aktivitetsbonus och för att kroppen ska må bra).

Längre ner har ni fler tips.

Måndag

Frukost: Klappgröt (2 P)

Lunch: Tonfisksås med pasta (1 P plus pasta)

Mellanmål: Skink- och äggmuffins (1 P för 2 st)

Middag: Kyckling med jalapenosås (4 P plus pasta)

Summa P: 8 – plus 12 P för 125 gr pasta till lunch och middag.

Tisdag

Frukost: Müsli med yoghurt (4 P)

Lunch: Pizzarulle (12 P för två rullar)

Mellanmål: Banan- och jordgubbsfrutti (0 P)

Middag: Torsk med äggsås (3 P, med potatis som är 0)

Summa P: 19

Onsdag

Frukost: Omelett (5 P)

Lunch: Krämig tomatsoppa (1 P) (lägg gärna till en smörgås)

Mellanmål: Blåbärssmoothie (1 P)

Middag: Pasta med champinjoner och tomater (6 P för all sås)

Summa P: 13 P – plus 6 P för 125 gr pasta till middag.

Torsdag

Frukost: Krämig kvargfrutti (0 P)

Lunch: Pasta med krämig spenatsås (2 P plus pasta)

Mellanmål: Äggwraps (0 P per wraps)

Middag: Kassler i currysås (5 P plus ris)

Summa P: 7 – plus 12 P för 125 gr pasta/ris till lunch och middag.

Fredag

Frukost: Shakshuka (3 P)

Lunch: Räkor med spenat (4 P plus pasta)

Mellanmål: Fruktsallad med kokos (1 P) 

Middag: Pad Thai (7 P)

Summa P: 15 – plus 6 P för 125 gr pasta till lunch.

Lördag

Frukost: Hallonplättar (1 P)

Lunch: Broccolipuré med lax (1 P)

Mellanmål: Ljummen frukt med limekräm (2 P)

Middag: Tacogryta med ris (3 P plus ris)

Summa P: 7 – plus 12 P för 125 gr pasta/ris till lunch och middag.

Söndag

Frukost: Kesoplättar (2 P)

Lunch: Äggröra med fetaost och champinjoner (3 P)

Mellanmål: Marängrulle (4 för hela rullen)

Middag: Spagetti med kasslersås (5 P plus pasta)

Summa P: 14 P – plus 6 P för 125 gr pasta till middag.

Hoppas detta hjälper er något. Som ni ser så är det helt vanlig mat! Inget konstigt, inga förbud, ni får tom plats med ett glas vin eller lite godis till helgen om ni vill det. Var inte rädda för att äta! Använda era dagliga P och er veckobonus, det är så det blir hållbart i längden 🙂

Här finns fler tips att hämta:

Mina bästa tips för en bestående och hälsosam viktresa och andra bra tips HÄR.

HÄR finns mängder med färdiga veckomenyer, bara att sno det som passar.

HÄR finns mängder med tips på bra matlådemat.

Här finns fler FRUKOSTAR, LUNCHER, MELLANMÅL och MIDDAGAR, SNABBLAGAT och LÄTTLAGAT.

Istället för snabbmat:

Libapizza (8 P för hela)

Tortillapizza (9 P för hela)

Hemlagad kebab (fr 5 P)

Blomkålspizza (15 P för hela pizzan)

Broccolipizza (13 P för hela pizzan)

Snacks:

Grönkålschips (4 P för hela plåten)

Gelegodis (0 P)

Kokosbollar (0 P)

Rotfruktschips  (4 P för hela plåten)

Chilirostade Kikärtor (4 P för hela plåten)


Viktväktarna funkar! Det är vi levande bevis på. Så vad har du att förlora på att testa? Mer än kilon alltså 🙂



Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube


Massor med goda tips till Nyår!

Massor med goda tips till Nyår!

Nu är det bara några dagar kvar av året och man börjar man fundera på nyårsmenyn. Oavsett om man firar tillsammans med vänner eller i lugn och ro, så vill de allra flesta duka fint och ha en trerättersmiddag med förrätt, varmrätt och efterrätt.

Vi firar oftast nyår hemma, Martin och jag. Oftast bara vi två, om vi inte är ute och reser förstås. Vi brukar ha hummer till förrätt, potatiskaka och en fin köttbit till varmrätt och något fruktigt som tex persika under marängtäcke till efterrätt.

Ni är många som frågat om mat som passar till nyår, här har jag därför satt ihop några förslag. 

Points är angivet för hela receptet och summan skall oftast delas med 4, ibland mer. Kolla detta innan ni bojkottar rätten pga av för många Points

Förrätter:

Gratinerad Hummer (16 P för allt)

Stora räkor frästa i vitlök (det står 2 portioner, men blir lagom för fyra som förrätt. 3 P för allt)

Formbrödsvåffla med räkor (2 P)

Pizza blanco med prosciutto (44 för en hel plåt)

Krämig tomatsoppa  (4 P för hela satsen)

Krämig Kräftsoppa (57 P för hela satsen)

Råraka med kaviar (4 P för allt)

Varmrätter: 

Ostfylld filé (22 P för hela)

Potatiskaka i portionsformar  (8 P för 6 portioner)

Hasselbackspotatis (17 P för allt)

Stekt Biff (4 P för hela biffen)

Potatiskaka (istf potatisgratäng, 4 P för hela formen)

Smashad potatis (17 P för allt)

Fylld fläskfilé (14 P för hela köttbiten)

Helenes potatisgratäng (11 P för hela)

Halstrad lax med kokosmjölk  (11 P för all lax och sås, plus ris)

Pepparbiff med hasselbackspotatis (34 P för allt)

Enklare varmrätter:

Kycklingrullader med färskostfyllning  (22 P för allt plus tillbehör)

Fläskfilegratäng med granatäpple  (19 P för hela gratängen, plus tillbehör)

Filégryta med paprika och dragon (17 P för allt, plus tillbehör)

Efterrätter:

Gino (fr 25 P för allt)

Persika under marängtäcke (fr 14 P för allt)

Yoghurtglass med mango (5 P för hela satsen)

Marängrulle med hallon (4 P för hela rullen)

Kladdkaka  (14 P för hela formen)

Hallonsorbet (0 P)

Morotskaka (23 P för hela kakan)

Kokosgratinerade Hallon (16 P för allt)

Fruktsallad med kokostopping (2 PP)

Varm mango med vaniljgrädde (55 P för allt)

Fryst äggtoddy (19 P för allt)

Mango och ananas med chili (24 P för allt)

Glassgömma (fr 6 P)

Godisbordet:

Grönkålschips (4 P för hela plåten)

Gelegodis (0 P för hela satsen)

Rotfruktschips (4 P för hela plåten)

Vita Chokladbollar  (3 P per boll)

Amarullafudge 

Chilirostade Kikärtor (4 P för hela plåten)

Hoppas ni hittar något som faller er i smaken 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Baka lite ”lättare”!

Baka lite ”lättare”!

Såklart får och kan man äta bullar, efterrätter och godis även som Viktväktare! Det finns olika knep att få ner points-innehållet och även kalorierna om det är det man räknar.

Ett är att byta ut vanligt socker mot sötningsmedel (Sukrin/sötströ), en del är tveksamma till detta och det är ett beslut man måste ta själv. Vi använder det iaf och det är med det som grund vi räknat ut Points i recepten. Men det är såklart helt ok att använda vanligt socker också, då får man bara räkna om recepten och ta en mindre bit.

Vill man ha sötningen med sötningsmedel mer ”sockerlik” så kan man använda Sukrin, det kostar mer i inköp – men funkar kanonbra att baka med och även till maräng. Även sötströ fungerar bra och är lite billigare.

Jag vet att frågan kommer, så jag säger det direkt: Vi använder oftast Ica sötströ och byter oftast ut det mot samma mängd som vanligt socker.

Recepten är tagna från Du i Fokus.

Baka till fikat:

Morotskaka (23 P för hela)

Rabarberkaka (7 P för hela)

Äppelkaka (8 P för hela kakan)

Kanelsockerkaka (26 P för hela)

Jordgubbsrulltårta (14 P för hela)

Zucchinikaka (20 P för hela)

Yoghurtkaka 7 P för hela

Lätt kladdkaka (14 P för hela)

Plommonkaka (12 P för hela)

Vinbärskaka (12 P för hela)

Kanelbullar (34 P för alla)

Nutellakaka (fr 52 P för hela kakan)

Kanelbullekaka (11 P för hela)

Sega maränger (54 P för alla)

Kladdkakemuffins (fr 17 P för hela satsen)

Kladdmuggkaka 1 P/mugg

Baka till högtid:

Semmelkaka (fr 77 P för hela)

Semmelmuffins (2P/st)

Gelegodis med glöggsmak (fr 7 P för allt)

Semmelbullar (5 P/per bulle)

Mjuk Pepparkaka (11 P för hela)

Muffla (5 P/per styck)

Lussebullar (4 P/per styck)

Minisemlor (3 P/per bulle)

Mjuk saffranskaka (27 P för hela)

Saffransmuffins (6 P för hela satsen)

Efterrätter:

Varma nektariner med choklad och kokos (8 P för allt)

Kokosgratinerade hallon (16 P för allt)

Yoghurtmousse (0 P för allt)

Marängrulle med hallonfyllning (4 P för hela)

Hallonplättar (2 P för hela satsen)

Hallonsorbet (0 P för allt)

Persika under marängtäcke (fr 14 P för allt)

Svalkande hallontårta (0 P för hela)

Blåbärspaj (11 P för allt)

Rabarberpaj (27 P för hela)

Snacks & Godis:

Kokosbollar (0 P)

Gelegodisar (0 P för allt)

Chilirostade kikärtor (fr 4 P för allt)

Krämig bananglass (0 P)

Fruktremmar (fr 1 P)

Potatischips (16 P för hela plåten)

Lakritschokladbollar (fr 57 P för allt)

Yoghurtglass med mango (5 P för hela satsen)

Jag har förstås lakritschokladbollarna som mina stora favoriter, men även semmelkakan och gelegodisarna. Äppelkakan och Morotskakan är läsarnas stora favoriter samt hallontårtan. Ni får testa er fram och gärna berätta när ni tycker och tagga #duifokus så vi kan se era bilder 🙂

Fler godsaker finns HÄR och nytt kommer ur vårt experimentkök hela tiden, häng med på instagram @marlenerinda och @duifokus så missar du inget.


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Viktväktarna uppdaterar kostprogrammet

Viktväktarna uppdaterar kostprogrammet

Viktväktarna brukar uppdatera sitt kostprogram ungefär vartannat år, ofta i november. Så jag tänkte så sent som förra veckan att det borde vara gjort och konstaterade samtidigt att inget hänt – så det skulle nog inte bli något nytt. Men igår hände det.

Nu är det hela 10 år sedan vi slutade jobba på Viktväktarna, men jag hänger ju kvar ändå och efter lika många år vid vågen och i kassan så sitter mycket kvar. Som de alltid lika avskydda uppdateringarna. Avskydda från personalen för att de ger mer jobb och tar mycket tid, avskydda från medlemmarna för att svensken är ett vanedjur och inte tycker om förändringar. Det man ska ha i bakhuvudet är att VV inte uppdaterar för att jävlas med oss, utan för att följa senaste forskningen för den mest hälsosamma viktnedgången.

Den här gången ändrades programmet väldigt lite. Det var bara några fler livsmedel som sattes på 0-points-listan, som bla potatis och magert kött. Den här gången hade knappt några rykten ens börjat sprida sej, bara något litet. Jag vet ju att det borde vara dax så jag har kollat runt lite och i morse fick jag det svart på vitt från USA. Och efter lunch var det ett faktum, då hade min VV-app uppdaterats.

Efter en snabb koll kunde jag konstatera att det inte var någon större förändring, jag skulle inte behöva tänka om helt. Det kunde varit ”värre” 😛

För mej blir det ändå ganska mycket jobb. Nu börjar nämligen min mail och meddelanden på sociala medier att svämma över med frågor. Nej, jag jobbar inte på VV längre – men folk litar ändå på mej och min kunskap. Så det är bara att snabbt sätta sej in i allt och försöka föra rätt information vidare och samtidigt stoppa felaktig. Dessutom ska våra recept på Du i Fokus – duifokus.se räknas om och de är rätt många… Det är rätt drygt faktiskt.

Enkelt kan man säga att det tillkommit ca 150 nya livsmedel på 0-pointslistan, potatis, en del kött och havregryn har nog varit mest efterlängtat. Men även att hela kycklingen numera är noll inte bara filéerna. Samtidigt behåller man sin Pointsbudget, vilket kan skapa lite huvudbry. Vissa tycker att 0-listan är jättebra, andra blir lite rädda. Det kan ju bli så att man överäter, OM man inte följer VV´s rekommendationer.

Viktväktarna rekommendera inte att man ska frossa i kyckling eller ägg, bara för att det är Noll. VV rekommenderar att man ska äta kompletta måltider, dvs protein, kolhydrater och grönsaker. Dessutom behöver kroppen (främst tarmarna) fett ett par gånger om dagen. Det finns dessutom en rekommendation även om portionsstorlekar för hur länge det är Noll Points. Som tex kräftstjärtar, där är den rekommenderade mängden för 0 Points är 1 dl. Pointsvärdet kommer dock inte att ändras om man lägger in mer, men man ska ändå ha det i bakhuvudet.

Foto: Skärmdumpar från Viktväktarnas hemsida.

Alla livsmedel ger energi (det vi oftast kallar kalorier) och för mycket energi kommer att synas på vågen. Även om det är 0 Points. Så att äta med förstånd är inte så dumt, även om många av oss med övervikt har lite svårt med det. Det är det som gör att många är rädda för den där 0-listan. Men tänker man ”komplett måltid” så är det svårare att överäta, även om det går…

Med AI har det dessutom blivit både roligare och enklare att regga. Man kan numera fota sin mat eller läsa in ett recept från webben och låt appen beräkna Pointsvärdet. Det är ju rätt coolt faktiskt!

Alla förändringar är jobbiga, men ta det här nya med lite ro. Det handlar inte om en stor förändring och gör inte jättemycket skillnad i ert liv. Appen räknar dessutom om det mesta åt er. Har ni inte appen, så är ett tips att skaffa den iaf över en sån här förändring och kanske direkt efter nyår när många vill ta tag i sin hälsa igen. Det brukar finnas bra erbjudanden i början av terminerna. Ni kan läsa mer HÄR.

Jag skrev in mej som medlem på Viktväktarna 7/8 2000, och började jobba där i januari 2001. Än idag följer jag alltså programmet. Det är rätt många år och jag hade ju aldrig fortsatt att följa programmet om det inte funkat för mej. Jag kom i mål 2004, blev sjuk och gick upp allt igen 2010. Har varit på målvikt 2013-2022. Nu har jag återigen gått upp i vikt pga sjukdom och är på väg ner igen.

Programmet funkar. Nästan alla program funkar om man ska vara krass, OM man har tålamod, får vara frisk och följer det. Jag litar på forskningen och att VV tagit fram ett program som jag inte behöver laborera med på egen hand. Som är testat på tusentals personer världen över innan det lanseras, jag har varit med i flera tester. Med hjälp av appen har jag koll på pointsen och med hjälp av ett aktivitetsarmband har jag koll på mina fysiska aktiviteter och sömn – som är minst lika viktig som kosten.

Jag gillar Viktväktarna mycket för att där inte finns några förbud. Jag kan äta mitt godis och ta en pizza, inte pizza varje dag kanske – det blir inte ens en gång i månaden, men en liten bit choklad äter jag faktiskt nästan varje dag. Hade jag inte fått göra det hade jag hoppat av för länge sen. Man kan äta allt – men inte alltid. Bra att tänka på så här inför julhelgerna…

Ni vet väl att jag har både en kickstart-meny (den är dock inte omräknad än till det uppdaterade programmet) och en massa annan hjälp här på bloggen. Klicka in under Tips och skrolla neråt, så hittar ni massor.

Häng gärna med på instagram @marlenerinda – där finns hela mitt liv som långvarig guldmedlem och målviktig med Viktväktarna.


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Styrketräning på mindre än 15 minuter

Styrketräning på mindre än 15 minuter

Nu är ni så många som frågat om mitt träningsprogram att jag nog får försöka skriva ner det. Jag har fått hjälp av en vän som är PT och min sjukgymnast som även håller på med kampsport, samt mina egna idéer. Tillsammans har vi satt ihop ett kort program med effektiva övningar för överkroppen främst. Benen tränar jag på annat sätt.

Detta är ett program som nästan alla kan göra. Det tar ca 15 minuter och de flesta övningarna funkar även att göra sittande. Det är inga hopp eller konstiga grejer, bara en kombination av sjukgymnastik och styrketräning. ALLA behöver träna på något sätt, särskilt när vi blir lite äldre – för att helt enkelt bli ännu äldre.

Jag börjar alltid med en promenad på cirka 30 minuter som uppvärmning.

Sen:

*Tåhävningar från en liten höjd med hantlar i handen – 20 stycken.

*Stå axelbrett med fötterna, lyft hantlarna rakt åt sidan till axelhöjd och ner igen – 10 ggr.

*Stå axelbrett med fötterna, lyft hantlarna rakt fram upp till axelhöjd och ner igen – 10 ggr.

*Stå axelbrett med fötterna, lyft hantlarna rakt upp och ner igen – 10 ggr.

*Stå axelbrett med fötterna, håll hantlarna över/bakom huvudet med böjda armar och sänk bakom huvudet – 10 ggr.

*Möt armbåge med knä – 10 ggr per sida.

*Boxa underifrån – 20 ggr.

Lägg hantlarna lite åt sidan. Stå på alla fyra på golvet.

*Kissande hunden – 10 ggr med varje ben.

*Skjut rygg som en katt, ner med huvudet – svanka, upp med huvudet – 20 ggr.

*Lyft vänster ben rakt bak, samtidigt som du sträcker fram höger arm så långt du kan, möt knä mot armbåge under magen. Lugnt och kontrollerat, gärna med något på ryggen som ska vara kvar där – 10 ggr per sida.

*Armhävningar så många jag orkar just den dagen.

Ligg helt på mage

*Lyft benen lite, ha armarna längst sidan. Lyft överkroppen och tryck ihop skuldrorna, slappna av och ligger ner – 10 ggr.

*Lyft ett ben i taget, helt raka, från höften – 10 ggr per ben.

Ligg på rygg, ha svanken i under alla övningar.

*Ha fötterna i golvet och lyft höfterna så långt det går, ska höft/bäckenlyft – 20 ggr.

*Håll ihop hantlarna med raka armar, lyft från magen, över huvudet och så långt bakom huvudet det går utan att slå i golvet – 10 ggr.

*Håll hantlarna med böjda armar strax bakom huvudet och böj armarna så långt det går utan att slå i huvudet – 10 ggr.

*Håll hantlarna i maghöjd och sträck rakt upp – 10 ggr.

Lägg hantlarna åt sidan igen

*Situps med händerna mot låren, försök komma lite längre varje gång – 10 ggr.

*Hela situps – så många det går.

Sitt på rumpan, lyft benen och ta hantlarna igen.

*håll ihop hantlarna och för dem från sida till sida, rak rygg och så långt åt sidan det går – 20 ggr.

*Samma position. Boxa med hantlarna – 20 ggr.

Klart!!!

Är jag på humör så kan jag lägga till att pendla med benen när jag ligger, långsamt, för att stärka magen. Eller sitta på pilatesbollen en stund för att öva balansen. Sen brukar jag ta några minuter på löpbandet, oftast går jag – men ibland springer jag en liten stund.

Mitt pass tar 10-15 minuter lite beroende på hur jag mår, vill man kan man alltså göra två varv. Det är jag oftast för lat för 🙂

Jag kör måndag, onsdag och fredag. Det ska bara göras – finns inga ursäkter när det tar så lite tid. Men skulle något pass gå bort, så är det så – jag kompenserar inte med att träna en annan dag. Det får vara som det är.

Mitt tips är att ni börjar med kanske måndag och fredag och sen utökar med onsdag när ni har de andra två som rutin. Det är ju roligare att utöka än att minska… Börja med 1 kg per hantel och öka först när det blir alldeles för lätt, inte för snabbt. Samma här, det är roligt att känna att man blir starkare – ökar man för snabbt kan det bli så tungt att det är tråkigt.

Jag började med 1 kg i december, ökade till 2 i mars (tror jag) och ökade till 3 kilo i augusti – här kommer jag nog att stanna ett tag för nu är det tungt. Vissa dagar på gränsen för att jag orkar alla repetitioner.

Jag är absolut inget proffs, men jag är ett bevis på att hemmaträning funkar! 15 minuter, 3 gånger i veckan klarar nästan alla. Å det räcker faktiskt för att göra nytta. Man måste inte tokträna, inte för att bli lite starkare i vardagen iaf. Å det är vardagen som är viktigast! ALLA behöver muskler på kroppen, särskilt vi som blivit lite äldre. För att kroppen ska göra det vi vill helt enkelt. Så ge din kropp de där 15 minuterna, det är den värd!

Det är inte alltid kul att träna, ganska sällan faktisk… men med mitt mantra funkar det hyfsat bra ändå #fuckinggördetbara – Varsågod – du får det av mej. När det känns tungt, tänkt då på hur skönt det är efter och att du aldrig kommer ångra ett träningspass 🙂

Om det är svårt att förstå mina förklaringar så har jag filmat några av övningarna, de finns på instagram @marlenerinda i storys. Kolla där. Fler kommer där hela tiden.


Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram

Tips till julbordet

Tips till julbordet

Snart är det jul! Många av er är ambitiösa och försöker ha så mycket hemlagat på julbordet som möjligt. Så duktig är inte jag… men för er har jag satt ihop en lista med mängder av mat och godis som passar julen och mellandagarna. Hoppas ni gillar mina tips och att de kommer till nytta  🙂

Julbordet

Finsk morotslåda  (33 P för hela lådan)

Klassisk gubbröra (16 P för hela satsen)

Grönkålssallad med saffranscouscous (19 P för hela salladen)

Revbensspjäll med plommon  (34 P för revbenen, 34 P för all sås)

Godaste Janssons (fr 36 P för hela)

Enkel Janssons  (15 P för hela formen)

Krämig Rödbetssallad (2 P för hela satsen)

Grönsaksgratäng  (8 P för hela)

Vitkålsgratäng med morötter  (13 P för hela) 

Zucchinigratäng  (4 P för hela)

Risgrynsgröt  (52 P för hela satsen)

Köttbullar (14 P för 100 köttbullar)

Fika & Godis

Mjuk Pepparkaka  (11 P för hela)

Yoghurtmousse med pepparkakssmulor (0 P för all mousse)

Saffransbullar i långpanna (165 P för allt)

Lussebullar med kvarg (4 P per bulle)

Lussebullar  (6-9 P per bulle)

Gelegodisar (0 P för hela satsen)

Saffransmuffins (6 P för hela satsen)

Mjuk saffranskaka med apelsinfrosting (13 P för hela kakan)

Krämig yoghurtglass med saffran (0 P för hela satsen)

Gelegodisar med glöggsmak (fr 8 P – för hela satsen)

Grönkålschips  (4 P för hela plåten)

Mellandagarna

Gratinerade saffransräkor  (4 P för hela gratängen, plus ris)

Räkor med saffran- och vitvinssås (17 P för hela såsen)

Julmuststek  (12 P för hela steken plus tillbehör)

Torskfilé med grönkål  (17 P för all fisk plus potatis)

Fläskfilégratäng med granatäpple  (19 P för hela gratängen, plus ris)

Räkor med grönsaker och saffranssås  (9 P för räkorna, plus pasta)

Kyckling med glöggsås (20 P för hela grytan, plus ris)

Hittar ni inte det ni söker här eller vill ha fler tips, så klickar ni förstås in er på Du i Fokus och ser om där finns något mer. Ha en välsmakande jul  🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

25 smaskiga fiskrecept

25 smaskiga fiskrecept

Många tycker att det är svårt med fisk och att få in fiskrätter regelbundet i vardagen. Jag får ofta frågor om mina favoriter och vad man kan göra med tex lax. Här har jag samlat 25 olika fiskrätter, alla lättlagade – fisk är oftast lättlagat! Och det mesta blir gott hur man än gör 🙂

Att ha fisk i matlådan kanske kan vara lite knepigt, särskilt när det gäller tillbehören. Fisk som ska ätas med kokt potatis blir ju sådär när den varit fryst, men det finns ett knep. Pressa den! Då funkar det alldeles utmärk att både tina och värma upp den. Med några droppar vatten eller någon tsk smör på potatisen blir den nästan som nylagad.

Fisk som pastasås är såklart inget problem alls och vi har många såna rätter. Hoppas ni hittar något som lockar.

Mina favoriter:

Laxgratäng med kräftor och fetaost 5 P

Carbonara med spenat och lax 1 P, plus pasta

Laxgryta med räkor 3 P plus ris

Tonfisksås med pasta 1 P, plus pasta

Lax- och spenatsås 3 P, plus ev pasta

Somrig sallad med lax och sparris 0 P

Fiskgratäng med osttäcke 2 P

Fisk i ugn med kräfttzatziki 3 P

Krämig fiskgratäng med räkor 13 P för hela gratängen

Pasta med laxsås 4 P, plus pasta

Gott och enkelt:

Lax med citron och broccoli 4 P, plus pasta

Italiensk Fiskgratäng 1 P, plus pasta

Wraps med lax och tzatziki 7 P

Ugnsbakad fisk med röda linser 1 P

Tonfiskröra 0 P

Lax med broccolipuré 0 P

Torsk med äggsås 3 P

Laxlasagne 7 P

Tonfiskgratäng 9 P

Fiskgratäng i paprikasås 3 P

Fisk i ugn med grönsaker 2 P

Tonfiskpasta 2 P, plus pasta

Torsk med tomattäcke 7 P

Grekisk fiskgratäng 5 P, plus ris

Potatis- och tonfiskgratäng 6 P

Fler fiskrecept hittar ni HÄR. Sen finns det förstås en massa gott att göra av skaldjur också, HÄR hittar ni recept på det.

Vi älskar fisk och skaldjur och äter det som middag minst två gånger i veckan. Sen kan det även bli som sallad till lunch lite då och då också. För oss är det inte svårt att få in fisken i vardagsmaten och nu hoppas jag att ni fått lite nya idéer som gör att ni också kan äta det oftare. Det är ju både nyttigt och gott 🙂

Bon apetit!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Hjälp när vågen står still

Hjälp när vågen står still

Jag ser många som blir väldigt fundersamma och ibland alldeles förtvivlade när vågen står still, trots att de gjort ”allt rätt”. Så jag tänkte bena ut detta lite, varför det kan bli så och finns det något man kan göra åt det.

Till att börja med vill jag säga att det många kallar platå, inte är att stå still en eller två veckor då och då. En platå är att stå still en månad eller längre än så och den första brukar uppstå när man hållit en ny diet i ca 6-8 veckor. Efter drygt en månad är det inte lika kul längre, vikten rasar inte så mycket som man tänkt sej och man är inte lika noggrann. Många ger upp efter den tiden, just för att viktraset inte håller i sej.

Men då kan vi väl också säga att vitnedgångens takt handlar om väldigt många saker. Har man jojobantat tidigare så går man inte ner lika snabbt i vikt som någon som aldrig ens försökt gå ner i vikt förut. Har man mycket övervikt, går man ner i vikt snabbare än den som har mindre att ta bort. Alltså går viktminskningen långsammare ju närmare målet man kommer, man kan helt enkelt inte rasa flera kilo i veckan hela sin viktminskning – det är orimligt! Kroppen är ingen maskin!

Vi är alla olika! Alla kroppar reagerar olika på förändring, men gemensamt är att kroppen vill återgå till sin högsta vikt. Övervikt skapar nya fettceller och dessa vill vara påfyllda, det är därför det ofta är svårt att hålla borta vikten man en gång gått ner. Vi har dessutom olika förutsättningar. Det handlar om kön, vikt, ålder, sjukdomar, stress och en massa annat. En del kan vi styra själva, en del inte.

Om man tycker att man gjort allt men vågen ändå står still, finns det några saker man kan fråga sej och då är det viktigt att man svarar ärligt. Man lurar bara sej själv…

* Håller du din dagliga kalori/poinst-budget?
* Fyller du i checklistan till punkt och pricka?
* Väger och mäter du allt du äter?
* Hur mycket noll-pointsgrejer äter du?
* Dricker du ordentligt?
* Äter du fett?

Om du har koll på detta och ändå inte går ner i vikt kanske det är dax att fundera på din livssituation.

* Sover du ordentligt?
* Stressar du mycket?
* Är du frisk?
* Funkar magen som den ska?
* Har du gått ner till normalvikt kanske kroppen är nöjd?
* Är det verkligen helt still? Kolla måttbandet!

Den som väger sej varje dag är ofta mer stressad över sin vikt än andra. Man kan väga sej varje dag, men jämför då bara tex måndag med måndag. Annars blir resultatet missvisande och stressen jobbig.

Står vågen still eller det tom blir ett plus någon vecka kan det handla om flera olika orsaker:

* Trög mage
* Intag av salt mat
* Mens och ägglossning
* Träningsvärk
* Tillfällig stress/sömnbrist

De här orsakerna rättar ofta till sej snabbt och man brukar gå ner som vanligt veckan efter. Men eftersom kroppen inte är någon maskin släpper den ifrån sej vikt när den tycker att det passar. Kroppen vet alltid bättre än oss och rustar oss alltid för sämre tider så gott den kan. Den känner av när vi håller på att bli sjuka och kommer att behöva extra energi eller när vi helt enkelt inte borde gå ner mer i vikt och då stannar den där. Allt för att skydda oss.

Men om vi nu ändå fortfarande har en övervikt att ta bort, finns det då några knep? Klart det finns!

* Har du inte motionerat förr, börja med promenader.
* Ät mer protein.
* Variera maten, testa nya recept.
* Ät mat för dina kalorier/Points – inte vin och godis.
* Ta en alkoholfri månad och se vad som händer.
* Se till att få ordentligt med vila.
* Utmana dej själv – gör något du inte brukar göra.
* Var snäll mot dej själv!

Och det kanske viktigaste av allt: Jämför dej inte med andra och skratta mycket!

HÄR finns förslag på hur man kan lägga upp sin matdag, HÄR finns färdiga veckomenyer, HÄR finns tips på ”mindre onyttiga” sötsaker och HÄR finns mitt träningsprogram med träning för alla. Jag finns även på instagram @marlenerinda – där träningen finns filmad (om man skrollar lite).

Gör ditt bästa, lita på processen, ha tålamod och bli en vinnare!


Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram