Snart är det jul! Många av er är ambitiösa och försöker ha så mycket hemlagat på julbordet som möjligt. Så duktig är inte jag… men för er har jag satt ihop en lista med mängder av mat och godis som passar julen och mellandagarna. Hoppas ni gillar mina tips och att de kommer till nytta 🙂
Hittar ni inte det ni söker här eller vill ha fler tips, så klickar ni förstås in er på Du i Fokus och ser om där finns något mer. Ha en välsmakande jul 🙂
Självklart kan man fixa ett trevlig glöggmingel även som Viktväktare! Det mesta som man köper i advent är dock fullt med socker, något de flesta av oss vill dra ner på. Men man kan enkelt fixa en hel del själv, som inte alls är lika sött.
Jag vet att åsikterna går isär när det gäller sötningsmedel, ni som är emot det kan sluta läsa nu. Här kryllar det nämligen av tips med sötningsmedel istället för socker.
Här är enklaste receptet på alkoholfri glögg NOLL Points!
2 dl Fun Light Wild Berries
5 dl vatten
1 påse glöggkrydda
Gör så här:
Koka upp 2 dl av Fun Light och 5 dl vatten i en kastrull . Tillsätt glöggkryddorna och låt sjuda en liten stund. Låt det sedan svalna och sila av. Glöggen är alltså helt gratis i Points, men glöm inte att räkna mandel och russin om du tar det.
Det faktiskt en hel del godis och gotter som är gratis i Points eller iaf innehåller ganska lite. Klicka på det som intresserar dej så kommer du till receptet.
Jag får massor med frågor om mat för viktväktare, snacks och godis. Särskilt hur jag äter, hur ofta, vad, om jag äter godis osv. Hur en dag helt enkelt ser ut i mitt liv. Alltså tänkte jag redogöra för hur en dag i mitt liv ser ut och ge förslag på olika frukostar, luncher, middagar, efterrätter, snacks mm.
Jag äter oftast tre gånger om dagen men är uuuurdålig på mellanmål. Det var bättre när jag gick ner i vikt, nu när jag ska hålla den äter jag mycket mer sällan. Min frukost består alltid av en knäckemacka med smör och kokt ägg, ibland kaviar, te och frukt. Lunchen är oftast en matlåda från någon av föregående veckas middagar, wraps eller sallad och middagen varieras. Vi har alltid veckomatsedlar med lagad mat som går snabbt att göra.
För oss är det viktigt att följa Viktväktarnas rekommendationer. Vi äter kompletta måltider med kolhydratet, protein och grönsaker och tänker enligt tallriksmodellen med halva tallriken med grönsaker, 1/4 med kolhydrater och 1/4 med protein. Dessutom äter vi fett ett par gånger om dagen, på mackan eller vid tillagning. Då håller vi oss mätta och kroppen mår bra. Lite vätska och en promenad som komplement, så funkar magen också bra. Åsså en godisbit på helgen, annars orkar man inte i längden och jag har orkat i snart 20 år 🙂
Jag har inget emot sötningsmedel eller lightprodukter, ni andra gör som ni vill! Här finns massor med förslag så kan ni sätta ihop er matdag själv. Alla recept finns på Du i Fokus – kolla där då och då för det kommer mer vart efter.
De flesta recept är uträknade för 4 personer. Där står totalsumman efter rätten, sen får ni dela det själva på antalet portioner ni får ut.
Detta kanske underlättar något, hoppas det! Som jag skrev här ovan så finns alla recept på Du i Fokus, mängder med färdiga veckomenyer finns på bloggen och jag har lite tips och idéer på instagram @marlenerinda
Även när man campar måste man ju äta och ibland kanske fantasin tryter så det mest blir same same every day. Vi försöker att äta varierat och så ”bra” mat som möjligt även när vi är iväg med husbilen. Här vill vi därför tipsa om lättalag mat som passar för små utrymmen.
Vi har ingen ugn i vår bil, men vi har en sk Omnia. Det ser ut ungefär som en sockerkaksform, men funkar som en ugn. Allt blir så jäkla gott i den, särskilt pizza. Ett av våra bästa köp till Peppe!
Vi kommer ut med nya recept hela tiden, ni hittar dem HÄR. Några recept finns filmande, så ni kan se hur vi gör – dem hittar ni HÄR.
HÄR kan ni köpa er egen Omnia. Klickar ni på länken får vi några kronor i provision, men det kostar inget extra för er. Däremot hjälper det oss att fortsätta med vårt receptskapande.
Hoppas ni hittar några nya favoriter. Berätta gärna vad ni tycker om ni testar något och lägger ni upp bilder på sociala medier så tagga mej gärna @marlenerinda så jag kan gilla era bilder 🙂
Sverige är ett avlångt land, här i Stockholm kan vi ta första skörden av vår rabarber. De är riktigt spröda och fina nu. I Skåne har man redan skördat flera gånger och i Norrland kanske det dröjer någon vecka till.
Vi får massor med rabarber och får ofta ge bort, trots att vi dragit ner och numera bara har två knölar. Jag gissar att fler har det som vi… Därför bjuder jag på några tips om vad man kan göra med stjälkarna. Det finns mer än paj faktiskt 🙂
Det är VÅR! Värmen är kanske inte helt stabil än, men det är ändå dax att kolla in vårens glassar. Å ja!!! Man får äta glass även som Viktväktare 🙂
Jag har även i år ”roat” mej med att göra en lista med alla glassar i glassboxen från GB, Triumfglass, SIA och även några från Hemglass och Barebells. Självklart finns där även PP-värde på alla också, men det kan finnas ett och annat fel såklart…
OBS!!! Det är helt ok att skriva ut listan. Kopierar man den och lägger upp den på sin egen blogg, SKA källa anges – alltså mitt namn och länk till min blogg. Det är ett jäkla jobb att ta fram listan varje år och då tycker jag det är fräckt att någon annan tar åt sej äran (vilket hänt allt för många gånger). Så om du kopierar – ange Marlene ”Fd Ensamma Mamman” och länka till fdensammamamman.se
Ha en riktigt god glassvår- och sommar!
GB
88:an – 11 PP
Calippo Cola – 7 PP
Choice Juicy Pear Stick – 12PP
Choice Lovely Vanilla Cone – 11 PP
Cornetto Soft Cookie & Chocolate – 17 PP
Daimstrut – 20 PP
Frozen Snowflake Cone – 5 PP
Haribo Push up – 4 PP
Magnum Almond Remix – 13 PP
Magnum Classic – 14 PP
Magnum Double Gold Caramel – 13 PP
Magnum Mandel – 13 PP
Magnum No added Sugar Vanilla Caramel -7 PP
Magnum Salted Caramell – 13 PP
Magnum Strawberry White – 15 PP
Magnum Vegan Almond – 13 PP ?
Marabou Apelsinkrokant – 18 PP
Nogger – 11 PP
Piggelin – 4 PP
Salty Licorice – 17 PP
Sandwich – 7 PP
Duo Sandwich Milk Chocolate & Pear – 11 PP
Solero Exotic 6 PP
Tip Top – 18 PP
TipTop Salty Caramel – 16 PP
Twister – 5 PP
Twister Peek-A-Blue – 4 PP
Triumfglass
Ananas Split – 7 PP
Dumle strut – 17 PP
Sandwich – 11 PP
Farbror Arnes Brynt Smör – 12 PP
Farbror Arnes Gräddkola – 17 PP
Farbror Arnes Kladdkaka – 14 PP
Farbror Arnes Saltlakrits – 15 PP
Geisha – 13 PP
Jordgubbstopp – 9 PP
Lion King Size – 24 PP
Mars Icecream – 12 PP
Nicks Strawberry White – 10 PP
Nicks Salty Caramel – 9 PP
Salmiakki – 14 PP
Sitting Bull – 13 PP
Skruven – 3 PP
Smarties – 7 PP
Snickers Ice Cream – 13 PP
Snickers Pinne – 11 PP
Storstrut – 17 PP
Tutti Frutti isglass – 4 PP
Watermelon – 2 PP
Sia
Apelsin – 6 PP
Colapop – 7 PP
Glassbåt – 10 PP
Glassbåt Hallon lakrits – 10 PP
Godisregn – 13 PP
Hallonpop – 8 PP
Hilda – 10 PP
Ice Dream Salt karamellkokos – 12 PP
Juni – 12 PP
Kladdkaka – 13 PP
Knäck – 19 PP
Lakrits – 11 PP
Lemoncurd – 13 PP
Mandel – 13 PP
Nougat – 11 PP
Pistacia strut – 16 PP
Salted Caramel – 18 PP
Sandwich – 10 PP
Storstrut – 15 PP
Superhjälte – 8 PP
Sötis – 4 PP
Vaniljpinne – 3 PP
Vit Choklad smultron – 13 PP
Hemglass
Dubbellakrits – 12 PP
Dubbelnougat – 11 PP
Gurkis – 6 PP
Glassbåt lakrits – 11 PP
Glassbåt Kola 11 PP
Kärleksbåt – 11 PP
Konfetti – 9 PP
Prinsesstårta – 8 PP
Chokladstrut – 14 PP
Glasskiosken (ispinnar) – 2 PP
Smack – 11 PP
Barebells glass
Banana Caramel – 7 PP
Caramel Pecan – 9 PP
Hazelnut nougat – 6 PP
Raspberry Liqourice 7 PP
Salty Peanut – 6 PP
Strawberry Vanilla – 9 PP
White Chocolate Almond – 5 PP
———–
Min favorit är Farbror Arnes Gräddkola, men 17 PP är lite saftigt och den finns inte överallt. Istället blir det ofta GB Sandwich som är 7 eller Barebells Lakrits/Hallon som är 7.
OCH DubbelLakritspinnen från Glassbilen (Hemglass), som vi absolut inte får glömma! Den är 12 PP och så rackarns god! En av världens godaste lakritsglassar faktiskt! Så bra när det finns alternativ, jag gillar glass!
Häng gärna med på instagram @marlenerinda – när jag testar glass och en massa annat 🙂
Jag älskar frukt i mat, men det är verkligen Bu eller Bä i den frågan. Min favorit är ananas i grytor och på pizza, mango i sallader och även gratänger, äpple i sallad och särskilt i potatissallad. Däremot är jag tudelad när det gäller varm banan… det funkar, iaf i Flygande Jakob, banan vill jag helst ha kall – gärna som kaka eller i glass som man smaksätter hur man vill.
Här delar jag med mej av mina favoriträtter med frukt. Klicka på rätten, så kommer du direkt till receptet. Det som står inom parentesen är för Viktväktare som vill ha lite koll, men maten passar förstås till alla 🙂
Jag älskar semlor! Helst ska de vara från ett kondis, grädden ska vara blandad med lite mandelmassa och den ska ätas i djup tallrik med varm mjölk. Det är det perfekta scenariot.
Å då säger någon ”Men… du är ju Viktväktare, inte får väl du äta semlor!” Joho, det får jag visst! Med Viktväktarna får man äta allt, men kanske inte varje dag 🙂
Just semlor kan man dessutom göra lite ”billigare” och då kan man faktiskt äta det som mellanmål nästan varenda dag! Tjoho lixom!
Vi byter ut strösockret när vi bakar, mot lättströ eller sukrin. Det funkar jättebra och smakar som vanligt. Vet att många är tveksamma när det gäller sötningsmedel, vi tycker det fungerar. Man får välja själv helt enkelt.
Som jämförelse kan säga att en ”vanlig” semla kostar runt 20 PP, våra ligger på kanske hälften (med grädde mm) och ibland ännu mindre. Här nedan finns flera tips på olika semlor, allt beroende på vad man är sugen på. Ibland vill man bara ha smaken, då räcker det med en minisemla.
Jag skulle aldrig offra saker som jag verkligen tycker om. Självklart äter jag semlor! Precis som jag äter godis, annars skulle jag aldrig stå ut i längden 🙂
Jag hittade saffransbullar i frysen, som var över sedan advent, och fyllde dem med grädde, sååå gott!
Saffransbullar i långpanna (6 PP per bulle, plus fyllning)
Som ni ser så finns det alltså alternativ, alla är goda! Jag köper en vanliga semla då och då, men nu när jag upptäckt hur gott det är med saffranssemlor så blir det nog såna mest i år 🙂
Jag får många frågor om festmat, gärna ”smalt” och trerätters. Kan man verkligen festa till det som Viktväktare? Klart man kan! Först måste man bara fundera på om man ska släppa taget helt eller iaf försöka hålla sej inom sina Points. Bägge är ok, man måste bara bestämma vilket man ska göra.
Man behöver inte krångla till det särskilt mycket tycker jag. Huvudsaken är att maten är god och att man har en mysig måltid tillsammans. Och om vi nu ska prata points… hur ofta firar man något? Någon gång då och då kanske det är ok att inte räkna, utan bara släppa taget om checklistan? Men vill man ändå ha koll och räkna så ska man såklart göra det. Man kan äta både gott och ”smalt” faktiskt.
Men huvudsaken är ändå att man njuter av måltiden och det ska man göra oavsett om man har något att fira eller ej. Här är mina förslag till förrätt, varmrätt, efterrätt och godis – för en riktigt god middag en särskild dag!
Jag får frågor nästan varje dag om hur Viktväktarna fungerar och om man verkligen går ner i vikt. Den vanligaste kommentaren är ”Jag måste verkligen banta. Hur snabbt kan jag gå ner 20 kg?” Jag har mina standardsvar förstås…
Vi kan väl börja med att konstatera att Viktväktarna funnits i Sverige mer än 40 år och alltså är hyfsat etablerade. Kostprogrammet testas noga på flera tusen personer inför varje uppdatering och man utgår självklart från den senaste forskningen, det är därför man uppdaterar med några års mellanrum. Den som blir förbannad och tror att man uppdaterar bara för att sälja nya produkter är alltså lite fel ute. Vi vill väl alla ha det bästa, mest effektiva och mest hälsosamma kostprogrammet – eller? Då måste man ju följa med i utvecklingen.
Om vi återkommer till den där kommentaren som jag då brukar få och mitt svar på denna. Jag brukar säga att är det banta man vill göra så ska man inte ta Viktväktarnas hjälp eftersom vi inte sysslar med sånt. Den som bantar kanske lyckas gå ner några kilo snabbt, men går oftast upp dem snabbt igen och lägger även på sej lite till. Viktväktarnas idé är att ändra livsstil och byta ut dåliga rutiner mot bättre. Vi äter oss ner i vikt. Det finns inga förbud, bara rekommendationer. Det kommer förmodligen inte att gå lika snabbt som tex en banandiet eller kålsoppemetod, men det blir mer hållbart i längden och man mår bättre på vägen.
Med Viktväktarna fokuserar på kosten och man får äta allt, men inte alltid. Varje livsmedel har ett sk PP-värde och när man blir medlen får man veta hur många PersonligaPoints man ska äta per dag. Vill du äta pizza så kan du alltså göra det, men då blir det svårt att få plats med något annat den dagen… Jag har 26 dagliga PP att äta, plus 21 extra att fördela som jag vill under veckan (Veckobonus – VB). Man kan även ”tjäna” PP genom att äta vissa extra hälsosamma livsmedel och motionera. En pizza är 54 PP, jag kan alltså äta en hel om jag sparar ihop lite extra PP eller lämnar kanten 😛
De PersonligaPointsen räknas ut med hänsyn till din vikt, längd, ålder och kön. Män har ofta fler än kvinnor eftersom de behöver mer energi. Trots att män får äta mer så går de oftast ner snabbare i vikt än kvinnor. Ibland är livet väldigt orättvist! Så vi kvinnor ska aldrig jämföra oss, eller försöka tävla med en man när det gäller viktnedgång. Hur många PersonligaPoints man har får man alltså veta när man blir medlem. De dagliga ska man inte vara rädd att använda!
Man kan vara medlem enbart online eller som sk all-inclusive, vilket innebär att man betalar lite mer men då även får hjälp av en egen coach och kan besöka en lektion en gång i veckan där man väger sej (ej offentligt) och få massor med pepp. Detta är absolut bäst enligt mej! Här finns expertis från utbildad personal och man får även tips och råd från andra medlemmar. Många blir bekanta och en del skapar egna små sammankomster, går gemensamma promenader mm, mellan lektionerna. Undersökningar visar att den som går i klass får bästa resultat.
Hur snabbt går man ner då? Det är väldigt olika. En hälsosam viktnedgång är upp till ett halvt kilo i veckan. Då hänger både skallen och hudkostymen med på ett bra sätt. Att skallen hänger med är väldigt viktigt, det är nämligen det som gör att vi inte går upp i vikt igen när vi kommit i mål. Går man ner väldigt mycket, väldigt snabbt kan man även få problem med gallan, yrsel, håravfall, mensen kan utebli och man kan få mycket löst skinn som kan ställa till med nya problem i form av skav och eksem. Så ta det lilla lugna, det är lixom bäst så. Jag snittade mindre än ett hekto i veckan under hela min viktminskning, Martin snittade mer än ett kilo. Bägge kom i mål – vem tror ni har lättast att hålla vikten…?
Det Viktväktarna är helt unika med är att om man går i klass kan man bli sk Guldmedlem. Det innebär att du gå ner till normalvikt (under bmi 25) och sedan går jämnviktsprogrammet (6 vägningar). Då blir du Guldmedlem och får sedan gå gratis resten av livet, så länge du kommer minst var tionde vecka och har gått upp max 2 kg. Du får ta del av allt material och alla uppdateringar helt gratis! Men detta gäller alltså bara om du går i klass men appen som de flesta har som hjälpmedel ingår inte i Guldmedlemskapet.
Jag skrev in mej på Viktväktarna i augusti 2000 och började jobba där på våren 2001. Jag är fortfarande kvar som Guldmedlem men jobbar inte längre där. Men programmet är så bra och blir efter så lång tid ett naturligt sätt att leva att både jag och Martin lixom bara fortsätter av gammal vana. Det var ju på Viktväktarna vi träffades, han 60 (!!!) kilo lättare – jag 12. Vi är de första att säga att Viktväktarna fungerar! Det är ingen bantningsmetod, utan ett sätt att leva. Det kanske inte går så snabbt som man skulle önska, men är hållbart.
Vi vet att VV funkar och att man aldrig behöver gå hungrig eller äta ”äcklig” mat. Det är därför vi gärna hittar på nya recept och anger dem med PersonligaPoints, så alla ska se vilken god mat man kan äta även om man vill (eller behöver) gå ner i vikt. Det är inga konstigheter – bara helt vanlig och god mat!
Ni hittar alla våra recept HÄR och mina veckomenyer HÄR. Å känner du att detta kanske är så intressant att du vill veta mer, kolla om det finns klasser i din närhet eller bli medlem, så kollar du HÄR.
För både Martin och mej blev det ett helt nytt liv med Viktväktarna. Vi hittade ju varandra!