mars, 2022 -

3 historiska böcker

mars 31, 2022 Marlene Kommentarer 8 kommentarer

Jag är väldigt intresserad av andra världskriget och förintelsen, men även tiden efter kriget och relationer mellan olika längder. Jag försöker läsa allt som har med detta att göra och just nu känns de böckerna mer aktuella än någonsin.

Det är främst livsöden jag fastnat för, från alla olika sidor – kanske för att förstå, men det kommer man ju aldrig att göra. Men så länge det kommer nya böcker fortsätter jag att läsa, så är det bara!

Här är tre historiska böcker som jag grottat ner mej med senaste tiden. Ett par har jag sträckläst, en var lite mer svårläst. Det tar lite längre tid att läsa faktaböcker tycker jag, man behöver lixom suga lite mer på orden för att förstå bättre. Den första handlar om förintelsen, den andra om relationerna mellan olika länder där Sverige har en del att tillföra och den sista om en särskild grupp kvinnor, både i kriget och tiden efter.

Så förråddes Anne Frank – Rosemary Sulivan

Jag vet inte hur många gånger jag läst olika upplagor av Anne Franks berömda dagbok eller ens hur många olika det finns. Första gången var jag kanske 10 år och var sedan helt fast i allt som hade kring Förintelsen att göra. Jag hoppas och tror att alla känner till Anne Franks berättelse och hur hennes judiska familj gömde sej undan Nazisterna.

Fler än jag har såklart frågat sej hur de blev hittade. Vem förrådde dem? Det har man kunnat reda ut nu, pga bla ny DNA-teknik, mer sofistikerade undersökningsmetoder och ett speciellt internationellt team.

Teamet har gått igenom tiotusentals dokument och intervjuat mängder av personer som på något sätt levde nära familjen Frank. Tillsammans har de lyckats återskapa dagarna som ledde fram till familjens arrestering och kommit fram till en ny slutsats. Läsaren får samtidigt en inblick i hur det var att leva i en ockuperad stad där aldrig kunde vara säker på vem som går att lita på.

De är en skrämmande läsning, så fruktansvärt obehaglig att den inte går att ta in. Det är mycket fakta men ändå inte hyfsat enkelt att förstå. Jag kan inte ens föreställa mej hur det var att inte kunna lita på någon och ändå vara tvungen att lägga sitt liv i andras händer. Vi får verkligen aldrig glömma!!!

Den gyllene tråden

Detta handlar mer om relationer än om krig. Jag kan absolut ingenting om Dag Hammarskjöld liv, men jag vet ju att han hör till Sveriges historia och jag ville veta mer – därför började jag läsa ”Den gyllene tråden”. Hammarskjöld är främst känd för att han var FN:s generalsekreterare och dog i en flygplanskrasch i djungeln 1961. En olycka, konstaterar den Nordrhodesiska haverikommissionen, men alla är inte övertygade.

Många vill se honom misslyckas, många är fiender och i den här boken får vi veta vad som faktiskt hände. Ravi Somaiya har gjort en noggrann kartläggning av nya och gamla bevis och kommit fram till att kraschen utanför inte var en olycka.

Det är väldigt mycket fakta, men man får en rätt tydlig bild över vem Dag Hammarskjöld ändå var och hur hans liv var. Massor med matnyttigt om vår egen historia och hur viktigt Sverige faktiskt varit i världspolitiken. Vi har rätt många viktiga personer i historien som kommer från Sverige.

Intressant, men ganska jobbig läsning. Jag kunde inte plöja boken utan tog lite i taget och varvade med lättare böcker.

Svenska SS-fruar – med uppdrag att föda ariska barn

Bara jag såg titeln var jag fast. Menade man på riktigt att det fanns kvinnor som hade i uppgift att föda barn till Hitler? Japp, precis som man säger att det just nu finns kvinnor vars uppgift är att föda barn till IS… Detta var jag såklart tvungen att veta mer om, hur makabert det än låter.

Det fanns alltså kvinnor som ville bli hustrur till tyska SS-män, med uppdrag att föda flest möjliga ariska barn åt Adolf Hitlers Tredje rike. På så sätt skulle kvinnorna med kropp och själ bidra till att säkra nationalsocialismens långsiktiga existens.

Ett 20-tal av dem var svenskor, och deras äktenskap en hemlig statsangelägenhet. Kvinnorna skulle ha vissa egenskaper och undersöktes nog för att få ok att gifta sej in i SS. De behövde alltså bevisa att de var goda nationalsocialister, rasrena, genetiskt perfekta – och utan judiskt påbrå såklart! Det var väl kanske det viktigaste av allt.

Fem av kvinnorna får man följa från det att de träffar sin tilltänkte, processen för ”godkännande”, giftermålet, barnafödandet och sedan livet efter kriget. Otroligt intressant! Men även väldigt konstigt… En mycket läsvärd bok som må se tjock och tung ut, men väldigt intressant. Läs den om ni bara är det minsta intresserade av ”Tredje Riket”.

Tre rätt knepiga böcker, men intressanta och kanske framförallt viktiga att läsa för eftervärlden. Detta är ju en del av vår historia, som inte får glömmas bort.

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

IPL, fillers, surmun och skönhetsbehandlingar

mars 28, 2022 Marlene Kommentarer 17 kommentarer

Jag har inget emot att bli äldre, tvärtom faktiskt. Däremot finns det vissa saker som händer med åren som jag kanske inte tycker är superkul, som tex solfläckar och djupa veck. Är det enkelt att åtgärda så gör jag gärna det 🙂

För några år sedan tyckte min ögonläkare att vi skulle göra något åt mina ögonbryn, som låg tungt på mina ögonlock och skymde mitt synfält. Detta hade jag inte ens tänkt på, men en synfältsundersökning visade att jag faktiskt inte såg alls som jag borde. Efter en ganska enkel med rent ut sagt plågsam operation såg jag betydligt bättre!

Detta gjorde en stor förändring av mitt utseende. När ögonen öppnades upp såg jag så mycket piggare och gladare ut, mer som jag faktiskt kände mej. När jag fick möjlighet att testa tandblekning tog jag chansen att göra det och sen har det lixom bara fortsatt. Jag tycker det är roligt och spännande att se vad man kan göra, utan att behöva ta till kniven.

Senaste åren har jag sprängt bort fett med en sk omorphiamaskin, föryngrat huden med IPL, tagit bort ”buktalarsträcken” aka surmunnen med restylane, färgat och böjt ögonfransar, testat lymfmassage och lasrat bort fett (sk verju). Dessutom har Martin testat IPL för hårborttagning och jag har även gjort en bröstförminskning, helt i medicinsk syfte iofs – precis som de hängande ögonlocken.

Jag har alltså gjort lite av varje, mest i min roll som skribent för att kunna skriva om det. Man kan helt enkelt inte skriva om ett ingrepp som man inte testat, man måste kunna berätta om hela proceduren inklusive känslan. Gör det ont? Hur känns det efter? Se resultatet på riktigt, utan tillrättalagda bilder osv. Så det har jag gjort!

Jag är inte emot skönhetsingrepp så länge man gör det för sin egen skull. Jag har ju heller inte ändra något via kirurgi, utan bara lite lätt på ytan. Rynkor stör mej egentligen inte, men de där tråkiga strecken nedanför mungiporna som gör att man ser sur ut gillar jag inte! Och pigmentfläckar ser också rätt tråkiga ut. Dessa gör det inget om jag slipper 🙂

2016 fick jag testa IPL för första gången. Det här är en ansiktsbehandling som reducerar små fina kärl i ansiktet, som tex acne ärr, solskadad hud, åldersförändringar, pigmenteringar, samt grova porer. Huden får en jämnare ton och ger ett slätare intryck. Det känns ungefär som när man bränner sej på stekflott, ni vet när man står och steker och det stänker upp. Inte så farligt alltså. Klart värt det, för skillnaden var otrolig efter bara en enda behandling. Så pass bra att jag gav min mamma en behandling i present.

Nu har det alltså gått 6 år och en del av solfläckarna är tillbaka, så för någon månad sedan var jag tillbaka hos Maria på Total Hälsa för en ny behandling. Resultatet är precis lika bra den här gången, fläckarna är färre och huden ser friskare ut. Av en enda behandling! Kolla bilden högst upp i inlägget.

Det är även 6 år sedan jag testade restylane, alltså en slags fillers, som tog bort de där tråkiga linjerna vid mungiporna. Det var inte kul alls, väldigt obehagligt faktiskt, men jag såg helt plötsligt ut som den glada person jag är! Men nu är linjerna tillbaka… å nu ska jag få testa en ny grej! Jag vet inte så mycket än, mer än att det handlar om injektioner som jag ska få på 6 olika ställen i ansiktet. De ska tydligen både återfukta och strama upp… vi får väl se…

Som sagt, det är mest tråkiga fläckar och sura mungipor som stör mej, i övrigt får håret vara med inslag av grått och kråksparkarna runt ögonen är lite fina tycker jag. Lite ska det ju synas att man levt också, men det tråkiga kan man ju alltid hjälpa på traven lite och ta bort 🙂

Jag vet faktiskt inte var min gräns går, tycker ju att det är kul att testa lite av varje. Jag skulle inte vilja ändra något drastiskt, däremot smågrejer som gör att jag inte ser ut som den jag känner mej som. Jag är inte sur, därför ska jag inte ha en sur mun heller – iaf inte när det går att fixa rätt lätt!

Är det ok att göra skönhetsingrepp tycker ni? Var går er gräns?

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

Matsedel v 13 – April

mars 27, 2022 Marlene Kommentarer 2 kommentarer

April står för dörren och vi planerar årets första längre tur med husbilen. Som vi längtat!!! Om bara någon vecka kommer vi att träffa 70 andra husbilar och fira påsk tillsammans. Hur häftigt är inte det!

Apropå påsk, så kanske en och annan av er börjar planera för den. Här finns lite tips på gott till påskbordet. I år blir det nog grillat för oss, känns enklast när vi kommer att vara ute på rull. Nu börjar grillsäsongen, den är mer än välkommen! HÄR finns tips till grillkvällen.

Även när vi är ute med husbilen så försöker vi att äta bra mat och planera lite i förväg. Vi gör dessutom nya recept på vägen också, som passar att laga i små utrymmen. De rätterna gör vi även små filmer om på youtube, vi kallar dem för ”I Peppes kök”, och fler recept kommer 🙂

Än är det några dagar kvar till påsk. Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med broccolikräm (19 PP för allt, plus tillbehör)

Tisdag: Krämig fiskgratäng med dill (13-41 PP för hela gratängen, plus potatis)

Onsdag: Pasta- och kasslergratäng (45 PP för hela gratängen)

Torsdag: Parmesangratinerad kyckling (35-44 PP för hela gratängen, plus ris)

Fredag: Tacogratäng med bacon (Grön 7, Blå 6, Lila 6, plus ris)

Lördag: Räkröra med bakpotatis (0-9 för röran, plus potatis)

Söndag: Färsspett med raita (7 PP per spett, 0-2 PP för röran, plus ris)

Fisken, kasslern, kycklingen och tacogratängen är kanongoda och funkar i matlådan, så gör lite extra. Vi tar faktiskt med oss några matlådor i husbilen, så himla praktiskt att bara ta fram. Matlådor är ofta min räddning, särskilt när jag är ensam till lunch. Det är ju sååå tråkigt att laga mat till bara sej själv. Då är det mycket enklare att rota fram något ur frysen och värma. Sån är jag 🙂

Hoppas ni får en alldeles fantastisk vecka med härligt väder och god mat.

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

Årets glassar 2022 – med Personliga Points

mars 26, 2022 Marlene Kommentarer 3 kommentarer

Det är VÅR! Värmen är kanske inte helt stabil än, men det är ändå dax att kolla in vårens glassar. Å ja!!! Man får äta glass även som Viktväktare 🙂

Jag har även i år ”roat” mej med att göra en lista med alla glassar i glassboxen från GB, Triumfglass, SIA och även några från Hemglass och Barebells. Självklart finns där även PP-värde på alla också, men det kan finnas ett och annat fel såklart…

Hoppas det kommer till nytta 🙂

Här är förra årets lista om någon vill kolla den.

OBS!!! Det är helt ok att skriva ut listan. Kopierar man den och lägger upp den på sin egen blogg, SKA källa anges – alltså mitt namn och länk till min blogg. Det är ett jäkla jobb att ta fram listan varje år och då tycker jag det är fräckt att någon annan tar åt sej äran (vilket hänt allt för många gånger). Så om du kopierar – ange Marlene ”Fd Ensamma Mamman” och länka till fdensammamamman.se

Ha en riktigt god glassvår- och sommar!

88:an – 11 PP

Calippo Cola – 7 PP

Choice Juicy Pear Stick – 12PP

Choice Lovely Vanilla Cone – 11 PP

Cornetto Soft Cookie & Chocolate – 17 PP

Daimstrut – 20 PP

Frozen Snowflake Cone – 5 PP

Haribo Push up – 4 PP

Magnum Almond Remix – 13 PP

Magnum Classic – 14 PP

Magnum Double Gold Caramel – 13 PP

Magnum Mandel – 13 PP

Magnum No added Sugar Vanilla Caramel -7 PP

Magnum Salted Caramell – 13 PP

Magnum Strawberry White – 15 PP

Magnum Vegan Almond – 13 PP ?

Marabou Apelsinkrokant – 18 PP

Nogger – 11 PP

Piggelin – 4 PP

Salty Licorice – 17 PP

Sandwich – 7 PP

Duo Sandwich Milk Chocolate & Pear – 11 PP

Solero Exotic 6 PP

Tip Top – 18 PP

TipTop Salty Caramel – 16 PP

Twister – 5 PP

Twister Peek-A-Blue – 4 PP

Triumfglass

Ananas Split – 7 PP

Dumle strut – 17 PP

Sandwich – 11 PP

Farbror Arnes Brynt Smör – 12 PP

Farbror Arnes Gräddkola – 17 PP

Farbror Arnes Kladdkaka – 14 PP

Farbror Arnes Saltlakrits – 15 PP

Geisha – 13 PP

Jordgubbstopp – 9 PP

Lion King Size – 24 PP

Mars Icecream – 12 PP

Nicks Strawberry White – 10 PP

Nicks Salty Caramel – 9 PP

Salmiakki – 14 PP

Sitting Bull – 13 PP

Skruven – 3 PP

Smarties – 7 PP

Snickers Ice Cream – 13 PP

Snickers Pinne – 11 PP

Storstrut – 17 PP

Tutti Frutti isglass – 4 PP

Watermelon – 2 PP

Sia

Apelsin – 6 PP

Colapop – 7 PP

Glassbåt – 10 PP

Glassbåt Hallon lakrits – 10 PP

Godisregn – 13 PP

Hallonpop – 8 PP

Hilda – 10 PP

Ice Dream Salt karamellkokos – 12 PP

Juni – 12 PP

Kladdkaka – 13 PP

Knäck – 19 PP

Lakrits – 11 PP

Lemoncurd – 13 PP

Mandel – 13 PP

Nougat – 11 PP

Pistacia strut – 16 PP

Salted Caramel – 18 PP

Sandwich – 10 PP

Storstrut – 15 PP

Superhjälte – 8 PP

Sötis – 4 PP

Vaniljpinne – 3 PP

Vit Choklad smultron – 13 PP

Hemglass

Dubbellakrits – 12 PP

Dubbelnougat – 11 PP

Gurkis – 6 PP

Glassbåt lakrits – 11 PP

Glassbåt Kola 11 PP

Kärleksbåt – 11 PP

Konfetti – 9 PP

Prinsesstårta – 8 PP

Chokladstrut – 14 PP

Glasskiosken (ispinnar) – 2 PP

Smack – 11 PP

Barebells glass

Banana Caramel – 7 PP

Caramel Pecan – 9 PP

Hazelnut nougat – 6 PP

Raspberry Liqourice 7 PP

Salty Peanut – 6 PP

Strawberry Vanilla – 9 PP

White Chocolate Almond – 5 PP

———–

Min favorit är Farbror Arnes Gräddkola, men 17 PP är lite saftigt och den finns inte överallt. Istället blir det ofta GB Sandwich som är 7 eller Barebells Lakrits/Hallon som är 7.

OCH DubbelLakritspinnen från Glassbilen (Hemglass), som vi absolut inte får glömma! Den är 12 PP och så rackarns god! En av världens godaste lakritsglassar faktiskt! Så bra när det finns alternativ, jag gillar glass!

Häng gärna med på instagram @marlenerinda – när jag testar glass och en massa annat 🙂

Vilken blir din favorit i år?

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

Reservbästakompis

mars 25, 2022 Marlene Kommentarer 4 kommentarer

När man kommer upp lite i åren börjar man förstå saker om sej själv som man inte riktigt fattat förut eller ens tänkt på. För någon veckan sedan blev en sån sak så otroligt tydlig för mej.

Jag har alltid haft väldigt dålig självkänsla, självförtroendet däremot har varit toppen. Vet ni skillnaden? Jag hade självförtroende och kunde göra allt, men min självkänsla var i botten och jag var inget värd. I skolan var jag den som ställde upp i klassrådet och gick emellan slagsmål, men jag hade aldrig någon bästa kompis utan dög bara när någon annans bästis var borta.

Jag hade väl något som liknade kompisar, men aldrig någon bästis. Jag fick hänga med lite vid sidan om, men inte när det verkligen gällde. Det är tur att jag hade musiken, då kunde jag alltid hänga i musiksalen så det inte syntes så mycket att jag var ensam. Och så var det länge och kan till viss del vara fortfarande faktiskt. Därför är jag otroligt mån om att ingen ska sitta ensam eller vara ofrivilligt ensam och det blev tydligt när vi var iväg på kryssningen med Viking Line här om veckan. Då såg jag en bekant sitta ensam vid ett bord och frågade genast om hon inte ville sitta med oss. Å det slog mej att jag alltid gör så, för att ingen ska behöva känna det jag känt.

Jag vet inte hur många konferenser och möten jag suttit ensam och fikat eller ätit lunch. Ingen har vinkat eller erbjudit plats och ingen har gjort mej sällskap när jag suttit vid tomt bord. Har jag satt mej med andra där det funnits plats har dessa bara pratat med varandra. Ni som inte varit med om detta kan inte förstå hur den känslan är. Man är ingen. Ibland undrar man om man är osynlig. Å man kan inte förstå varför. Det var bland annat därför jag skaffade hund, då är man alltid älskad och har sällskap.

Numera vinkar folk och vill ha mitt sällskap och det är sååå ovant, men jag blir alltid lika glad. Det där att få höra till, att vara delaktig i en gemenskap är så härligt. Ni som alltid haft en bästis och en massa kompisar fattar inte detta tror jag. Att bli sedd och att vara accepterad, det är så viktigt. Även om ni aldrig haft min erfarenhet så önskar jag att ni kan ta till er av vad jag skrivit och se den där som sitter ensam, den som inte hörs så mycket, och ta kontakt. Erbjud plats och gemenskap. Det kanske inte syns så tydligt, men ni ska veta att ni gör en enormt fin grej som den personen kommer att minnas och leva på länge. Utan att det kostar er ett öre och knappt någon energi alls.

Som 50+ lider jag inte lika mycket av den dåliga självkänslan och ensamheten, nu har jag ju dessutom Martin. Jag är inte ensam längre, jag har alltid hans sällskap. Men det finns fortfarande ingen ”BBF”, däremot ett gäng bekanta som jag tycker väldigt mycket om. Även om jag inte vet det, så får jag väl lita på att de verkar tycka lite om mej också, numera blir jag ju iaf tillfrågad om att sitta tillsammans med dem 🙂

Numera säger självförtroendet ifrån istället, jag kan nog inte nästan allt längre… men kan tycka att min självkänsla växt och att jag är iaf lite bra som person… inte riktigt framme än… Men jag kommer aldrig att älska mej själv som andra tjatar så mycket om. Och det behövs inte tycker jag, det räcker med att jag respekterar mej själv, det är lixom good enough.

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

Planerar årets första långresa

mars 24, 2022 Marlene Kommentarer 5 kommentarer

Dagarna går så otroligt fort! Det mesta tiden just nu går åt till att hjälpa min svärfar att bli av med grejer, men vi planerar långresa också… 🙂

Sedan min svärmor dog för ungefär en månad sedan har allt gått i ett. Svärfar bestämde sej direkt för att flytta till mindre och för att vi inte ska stå med grejer upp till knäna vid flytt, så har vi tagit tag i allt redan nu. Flytten ligger troligtvis ett par månader fram i tiden, men vi ska ju ut med husbilen och vill ha så mycket som möjligt gjort innan.

Så vi röjer, rensar, slänger och säljer. Två stora lass med trasiga grejer har gått till sopen och ett stort lass har gått till Second hand. Sen har vi sålt massor, både stort och smått. För varje sak som säljs blir flytten allt lättare. En stor trerummare ska bli en liten etta… ni fattar ju… grejer måste bort!

Massor med tid har gått åt till detta, för att spara tid senare. Samtidigt ska vi sköta våra jobb, särskilt Martin – jag gör ju mitt lite som och när jag vill. Och vårt hem ska gärna också tas hand om, det går sådär när det står grejer överallt. För att minska kaoset flyttade husbilsgrejerna in i vardagsrummet och alla nya loppisgrejer ut i förrådet. Så snart det blir varmt nog, ska ju husbilsgrejerna in i husbilen och vardagsrummet blir vardagsrum igen.

Nånstans runt 8 april åker vi till Skåne med husbilen och vet inte när vi kommer hem (vi har en livsfarlig husvakt, så tänkt inte ens tanken…). Problemet är att det fortfarande är rätt kallt på nätterna, minusgraderna vill inte släppa taget. Och det ser tyvärr ut att bli värre… snö och 7 minus finns inte med i min planering, men så säger väderrapporterna. Minusgrader funkar, vi har varmt i bilen, snö däremot… not so much… vi har inga vinterdäck. Men är det bara torrt på vägen mitt på dagen så kan vi dra söderut några mil per dag. 13 april måste vi vara i Sölvesborg!

Planen var att börja bädda och flytta in i Peppe (husbilen) i helgen, men allt beror på vädret. Under tiden fortsätter vi att beta av grejer här hemma. Trädgården är iaf städad, utemöblerna står på plats och vi har kört iväg en massa skräp. Jag har dessutom gjort färdiga veckomenyer ända in i maj, som ligger förinställda här på bloggen. Så vi har nästan läget under kontroll, iaf det vi kan styra. Det där med vädret är en annan femma…

Hål tummarna är ni snälla, för att vi ska komma över nollan hela dygnet nu och att våren ska komma på riktigt!

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

Matsedel v 12 – Våffeldag!

mars 20, 2022 Marlene Kommentarer 0 kommentarer

Då har även halva mars passerat. Oj, så mycket som hänt under den här månaden… våren har nog kommit för att stanna, det har varit galor och resor om vartannat. Och en begravning… Nu är det knappt en månad kvar, sen drar vi till Skåne med husbilen 🙂

Vi har haft en rätt jobbig period och har varit väldigt trötta. Så där så ögonen varit fulla med grus och gått i kors och skallen varit full med geggamoja och inte fungerat alls. Promenader har det ändå blivit, men kanske inte två stycken varje dag. Men nu börjar värmen komma och jag har höjt min medicin, så nu borde jag bli pigg igen. Jag är så trött på att vara trött!

Det där med medicin är en knepig grej, särskilt för den som försöker gå ner i vikt. Många mediciner gör att man samlar vätska och då går man såklart upp i vikt. Vissa mediciner gör att man blir trött och för att få energi så äter man… Jag får Levaxin för min sköldkörtel och den har legat för lågt en tid, därför har jag haft någon energi alls. Nu kommer det att ta någon vecka till innan jag känner skillnad, kanske behövs en liten höjning till och sen kommer även vågen att visa rätt igen.

Med bra mat kommer man långt. Här är veckans meny:

Måndag: One-Pot-Pasta (56-63 PP för hela grytan)

Tisdag: Krabb- och räkgratäng (30-31 PP för hela gratängen)

Onsdag: Kasslercurrygryta (29 PP för hela grytan, plus pasta)

Torsdag: Räkor med spenat och pasta (16-20 PP för allt, plus pasta)

Fredag: Taco med hemmagjord tacokrydda (0 PP) och ärtamole (0-5 PP för allt)

Lördag: Flygande Jakob (37-46 PP för hela, plus ris)

Söndag: Potatiskaka med grillad korv (5-19 PP för hela)

Våffeldagen: ”Smalare” våfflor (0-7 PP för hela satsen)

Mycket gott även denna vecka. Jag vill slå ett slag extra för potatiskakan som är jätteenkel och passar både till grillat, den fina middagen och köttbullar. Vi har även gjort den i portionsformar och haft den på nyårsafton till en finare köttbit.

Jag vill också tipsa om vår tacokrydda som är både billigare, godare och nyttigare än den köpta. Gör en rejäl omgång på en gång och ha färdigt i en burk, den passar till allt! Ärtamolen funkar bra istället för guacamole, avokado är ju ganska dyrt och ärtor är inte lika svåra att hitta mogna.

Vi äter oftast vår taco med quorn- eller kycklingfärs, med vår tacokrydda och ärtamole smakar tacon precis lika bra som vanligt – men betydligt färre kalorier/PP. Vill man kan man ju äta med salladsblad för att spara ännu fler kalorier/PP, men vi äter med tortilla och gör det med gott samvete 🙂

Å på fredag är det våffeldagen, självklart har jag ett lite ”smalare” recept att bjuda på. Våfflor brukar annars vara en riktigt kalori- och PP-bomb, men dessa är både goda och värda sina PP.

Mycket kalori- och PP-snack, men det är ju lite så mitt liv är. Ska jag hålla vikten så är det lixom bara att tugga i mej att jag måste fortsätta att ha koll. Inte varje dag, men ofta. Har jag bara koll i vardagen, kan jag flippa ur lite andra dagar. Som tex lördagsmiddagen med Flygande Jakob 🙂

Gör en riktigt bra vecka, det ska jag göra!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Frukt i mat

mars 18, 2022 Marlene Kommentarer 9 kommentarer

Jag älskar frukt i mat, men det är verkligen Bu eller Bä i den frågan. Min favorit är ananas i grytor och på pizza, mango i sallader och även gratänger, äpple i sallad och särskilt i potatissallad. Däremot är jag tudelad när det gäller varm banan… det funkar, iaf i Flygande Jakob, banan vill jag helst ha kall – gärna som kaka eller i glass som man smaksätter hur man vill.

Här delar jag med mej av mina favoriträtter med frukt. Klicka på rätten, så kommer du direkt till receptet. Det som står inom parentesen är för Viktväktare som vill ha lite koll, men maten passar förstås till alla 🙂

Här är recept med ananas:

Filégryta med ananas (fr 12 PP för hela grytan, plus ris)

Kyckling- och ananasspett (0-8 PP för spetten)

Kyckling Hawaii (8-17 PP för allt, plus ris)

Kassler och ananas i ugn (19 PP för allt, plus ris)

Kyckling med färskost och ananas (46-58 PP för hela gratängen)

Kycklingwok med ananas (8-16 PP för hela, plus nudlar)

Ananassallad med fetaost (5 PP för hela satsen)

Här är recept med mango:

Kycklingcurry med mango (13-21 PP för allt, plus ris)

Mango- och fläskfilegryta (38 PP för hela grytan, plus ris)

Mango- och fetaostsallad (5-22 PP för allt)

Tacogratäng med bacon och mango (35-44 PP för hela gratängen, plus ris)

Sommarfräsch mangosalsa (0 för hela skålen)

Här är recept med banan:

Flygande Jacob (37-46 PP för hela gratängen)

Krämig bananglass (0 PP )

Bakat:

Saftig zucchinikaka (20-29 PP för hela kakan)

Superenkel morotskaka (24-29 PP för hela kakan )

Ananaspaj (40-49 PP för hela pajen)

Fler recept finns på Du i Fokus, både med och utan frukt förstås 🙂

Tycker du om frukt i mat?

Missa inga inlägg: följ bloggen på Facebook och mej på instagram

Vi har kollat in nya Viking Glory!

mars 17, 2022 Marlene Kommentarer 3 kommentarer

Igår var vi iväg på ett riktigt härligt äventyr. Det blev en låååång men väldigt rolig dag när vi kollade in Viking Lines sprillans nya fartyg Viking Glory.

Det här att få testa något som är alldeles nytt är rätt kul. Förra våren fick vi som allra första gäster bo på alldeles nya Ten Hotell. Det är faktiskt ganska speciellt att vara den första som testar sängen, duschen, olika funktioner osv. När doften av nymålat fortfarande sitter kvar och man ser hantverkare som fortfarande gör det allra sista. En lite lyxig känsla faktiskt.

Igår var vi uppe före tuppen för att ta oss med Viking Grace till Åland, där vi skulle byta till Viking Glory och åka tillbaka till Stockholm med henne. Det var en svinkall morgon, med en fantastisk soluppgång. Väl ombord fick vi och de andra ca 150 gästerna, frukost en genomgång över dagen. Sen gick tiden snabbt! Vi har inte varit på Grace särskilt många gånger eftersom hon avgår så jämrans tidigt. Det är Vikings, och jag tror även Östersjöns, yngsta fartyg, från 2013 (?) – så vi passade på att undersöka henne grundligt när vi ändå var ombord. Den upptäcktsfärden kommer såklart på Youtube inom kort 🙂

Strax efter lunch var vi framme i Mariehamn där vi inte ens gick i land, utan bara bytte båt. Det var snabba puckar, vi hann precis ombord innan hon lämnade hamnen på Åland. Vi hamnade i ett mellanting av ett långkryssningsfartyg och ett hotell. Lite mer åt de lyxigare kryssningsfartygen, än de båtar som hittills gått i Östersjön. Och allt doftade nytt! Båten har gått i trafik i två veckor, men än satt både doften och känslan av nytt kvar.

Det första som slog mej var alla privata små utrymmen. Även om gemensamhetsutrymmen är stora, så var de lixom avgränsade i mindre så ”rum”. Det var soffor med högre ryggar, spaljéer, blomsterarrangemang mm som byggde små rum i rummet. Jättemysigt! Färgerna var ljusa och fräscha istället för de traditionellt murriga, som fartyg på svenska och finska vatten hittills haft. Överhuvudtaget var inredningen väldigt modern, fräsch och funktionell. Nästan lite futuristisk här och där.

Vi hade lite fri tid direkt när vi gick ombord och gick såklart på upptäcktsfärd med kameran i högsta hugg. Jag vet inte hur många restauranger och barer som finns, med de är många! Vilken dörr vi än öppnade så fanns det något nytt att upptäcka. Borta är de tråkiga och rätt trånga fartygskorridorerna som man är van vid från finlandskryssningarna, nu känns det som att gå i en hotellkorridor istället. Det är konst på väggarna och i taket, glas i golvet och läckert designade trappor här och där. Jag gillade det mycket!

Nu var vi bara på några timmar, men i sommar är det tänkt att vi ska försöka åka ett helt dygn så vi kan testa fler restauranger och kanske även någon behandling på SPA. Vi var inne på SPA:et men där var folk, så vi kunde inte se eller filma så mycket. Vi var även inne på alla restauranger, tror jag, men åt bara i buffén. Det var jag helt ok med, där fanns både räkor och kräftor – inget att klaga på enligt mej alltså. Jag blev tipsad om fartygets skaldjursplatå, så den ska vi nog försöka testa nästa gång. Sen måste vi såklart även testa julbordet när vi kommer till den årstiden 🙂

Vi gillar att åka båt, det är lixom vår grej. Vi gifte oss på en skärgårdsbåt och vår bröllopsresa var en kryssning i Medelhavet. Så kryssningar gillar vi, både korta och långa. Martin fyller 50 i januari, så nu letar vi efter hans födelsedagsresa och det blir nog en kryssning i Västindien.

Det kommer såklart en film även inifrån Viking Glory, så fort Martin hinner redigera alla mina mängder med klipp. Det var nämligen jag som filmade rundvandringen medan han fotade. Jag har en tendens att glömma kameran på och lite så… mycket skräp blire… Filmen visar iaf olika kategorier av hytter, restaurangerna och allt annat som kan vara bra att veta.

Vi hade en väldigt rolig och intressant dag och som grädde på moset så var det även några gamla vänner med på resan som vi nu hann umgås med ordentligt. Så otroligt mysigt och välbehövlig efter allt tid som vi inte kunnat ses pga pandemin. Vi satt i flera timmar och pratade medan vi åt middag och även efter, så himla kul! Några nya bekantskaper blev det också, me like!

Dagen bjöd inte bara på en fin soluppgång utan även en magisk solnedgång. Med den som sällskap gled vi sakta genom skärgården och in i hamnen i Stockholm. En fantastisk dag!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

En kul mellokväll!

mars 15, 2022 Marlene Kommentarer 5 kommentarer

I lördags var det dax för final av årets Melodifestival. Även om jag tycker det är lite för mycket med alla delfinaler, så har vi ändå följt dem någotsånär… I fredags var vi på plats för att se genrepet!

Innan jul fick Martin erbjudande om biljetter till genrepet av Melodifestivalen 2022. Vi bokade direkt biljetter till oss och ungarna. Vi ger inte längre julklappar till varandra, men hittar gärna på något tillsammans efter jul – detta skulle bli den aktiviteten. Men så var det det där med minnet… inte hos mej, utan hos ena sonen… han glömde bort det!

Det blev att snabbt hitta någon annan som ville ha biljetter och det visade sej inte vara något större problem. Istället för sonen och hans sambo, fick vi sällskap av en gammal klasskompis och hennes man (som också var klasskompis). Vi har inte setts på jättelänge, så det var riktigt kul!

De bor i närheten av oss, så vi möttes upp på Subway och köpte varsin macka som vi åt på tåget till Solna. Väl på plats kollade vi in allt som fanns i form av snack, dricka och godis från olika sponsorer. Med famnen full av gott, gick det ingen nöd på oss alls 😛

Det var meningen att vi skulle filma också och det gjorde vi, men med alla ljud och musiken så spelade det ingen roll hur Martin klippte filmen – YouTube ville inte släppa igenom den ändå pga av rättigheter och sånt. Så det bidde inget av det tyvärr. Men min lilla kamera var iaf med, så några bilder blev det ändå.

Eftersom det var genrep så smet vi iväg när omröstningen skulle börja. Vi fick hellre plats på tåget än att se en fejkad omröstning… Sen kom kompisarna hem till oss på lördagkvällen och kollade på direktsändningen och omröstningen tillsammans då istället.

Frågan är: Vann rätt låt? Vi sa från början att Cornelia skulle vinna. Men Martin gillade Bagges låt bättre och jag gick och sjöng på Cazzi Opeia i flera dagar, den var inte bäst kanske – men gladast och fastnade i skallen. Frågan är väl om hon kan ta hem hela tjottaballongen? Kanske… Numret gör sej bra i tv, dock inte live… man ser henne nämligen inte på halva låten eftersom hon sjunger bakom en skärm. Detta ser dock inte tv-tittarna.

Nu får vi se om vi se Eurovision ihop med kompisarna. Det skulle vara himla kul iaf 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 11

mars 13, 2022 Marlene Kommentarer 4 kommentarer

Är vintern över nu? Vårdagjämning på söndag, det är väl ett vårtecken om något? Och påsk om några veckor, ni kanske redan har börjat planera? Då finns tips på påskmat HÄR!

Precis som med jul och midsommar så är vi dåliga på det där med traditioner. Vi äter ju mycket ägg året om, kanske lägger till ägghalvor och sill till lunch på påskafton – men det är nog allt.

Jag kommer inte ens ihåg vad vi gjorde varken på påsk eller midsommar förra året… I år däremot har vi planer för bägge 🙂

Än är det några veckor dit, just nu är det helt ”vanlig” mat som gäller. Med det menar jag att det helst ska vara både snabb– och lättlagat, med vanliga ingredienser och gärna passa för matlådan.

Jag tycker inte om recept som innehåller någon udda ingrediens som man sen bara ska ha en tesked av, vad gör man med resten lixom? Så vi håller oss till sånt som man nästan alltid har hemma och används ofta.

Här är veckans matsedel:

Måndag: Falska köttbullar (3-17 PP för hela satsen)

Tisdag: Krämig fiskgratäng (14-44 PP för hela, plus potatis)

Onsdag: Gratinerad kassler (16 PP för allt, plus ris)

Torsdag: Kyckling med färskoströra (10-32 för allt)

Fredag: Snabblagade curryräkor (4-7 PP för hela grytan, plus pasta

Lördag: Fläskfilégryta (27 PP för allt, plus ris)

Söndag: Zucchinigratäng och kyckling (4-11 PP för hela gratängen)

Som vanligt så tycker jag att allt är lockande, jag gör ju bara matsedlar med sånt jag gillar såklart.

Men jag vill särskilt lyfta fram de falska köttbullarna, som är saftiga och jättegoda! Curryräkorna är kanon till matlådan, fläskfilégrytan passar även till fest och zucchinigratängen är riktigt smaskig, särskilt till grillat! Kom ihåg den till grillsäsongen börjar.

Nu börjar säsongen med en massa extra roliga grejer! Vi ska iväg med Vikings nya fartyg i mitten av veckan och gå på husbilsmässa i helgen. Roligt roligt. Det kommer såklart massor med bilder på instagram och filmer på Youtube. Så häng med!

Ge er en fantastiskt vecka, because you are worth it 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

En fin begravning

mars 12, 2022 Marlene Kommentarer 1 kommentar

Det har gått i ett sedan svärmor dog för tre veckor sedan. I torsdags var det dax för begravning, den var väldigt enkel men fin.

Det är svårt att arrangera begravning för en nära anhörig, trots att man vet nästan exakt hur denne hade velat ha det. Önskemålet var så enkelt som möjligt, kremering, ingen annons eller minnestund. Det har vi såklart följt, men sen då? Dekorationer, musik, färg på kistan…

Begravningsbyrån har såklart hjälpt till så mycket de kunnat, men en del saker har vi lixom aldrig ens funderat över. Som tex vilken kista som ska väljas. Men önskemålet var ”enkelt”, så då blev det enkelt. En vit utan krusiduller.

Min svärmors favoritfärg var blå, så en blå kista hade såklart passat bäst. Istället valde vi blå blommor och det var minsann inte lätt så här på vintern. Valet föll på riddarsporre, vita liljor och röra rosor. Men liljan hade inte slagit ut så det fick bli en slags klocka istället. Hon avskydde svart och ägde nästan inga svarta kläder, så vi bestämde dessutom att vi skulle vara klädda i blått.

På morgonen för begravningen vaknade Martin och kände att vi måste nog ha någon musik ändå. Så han laddade ner ett par olika stycken med panflöjt som hans mamma tyckte om. Lunch innan en begravning kan vara knepigt, så vi bestämde att vi skulle äta tillsammans med svärfar på sushihaket i vårt centrum. Så skulle vi iaf ha ätit något den dagen.

Efter lunch gick han hem till sej för att byta om, medan vi hämtade blommorna. Sen var det bara att byta om och ta tjuren vid hornen… dax för begravning. Vi var bara de allra närmaste närvarande och ceremonin var enklast möjliga. Skillnaden för mej den här gången, mot andra begravningar jag varit på, är att detta var en katolsk ceremoni. Det är lite annorlunda, men inte jättemycket. Lite mer Gud än vad jag är van vid kan man väl säga.

Efteråt åkte vi hem till oss och tog en enkel fika med kladdkaka från Lidl, det bjöd alltid svärmor på. Stämningen var avslappnad och rätt ok, trots allt. Allt blev fint och värdigt och så mycket det gick enligt de instruktioner vi fått. Jag tror att hon hade varit nöjd, hoppas det iaf fall.

Vi passade även på att prata om våra egna önskemål ang begravning, när ämnet ändå var aktuellt. Även om vi pratat om det förut, så är vi uppdatera nu på hur var och en tänker, och det känns jätteskönt.

Det är ett slags mentalt steg att klara av begravningen, det är lixom det värsta i hela processen. Nu är det fortfarande massor kvar att göra med bouppteckning, svärfar som ska flytta osv, men begravningen är iaf över och den var fin.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Snygga stödstrumpor för alla tillfällen

mars 11, 2022 Marlene Kommentarer 0 kommentarer

*** Betalt samarbete med Mediconline ***

Jag har sedan några år tillbaka fått problem med värk i benen vid långa flygningar. Inte jättepraktiskt när man reser mycket. Smärtan sitter i muskeln på insidan om knät och vandrar sedan både uppåt och neråt vart efter flygningen fortskrider. Äntligen tror jag att jag hittat lösningen!

Det var för några år sedan, tror när vi åkte till Kap Verde, som jag fick så ont i ena benet att jag var tvungen att stå upp den sista timman. Flygningen till Dominikanska var en ren plåga, då fick jag ont bägge benen och hade nästan panik till slut. Från att ha läst eller sovit mej igenom flygningar blev resorna en plåga där jag fick stå i gången så mycket jag kunde.

Såklart började jag fundera på stödstrumpor, jag hade ju hört talas om det. Men jag hade bara sett såna som slutar vid knät och det är ju där jag har som värst ont. De flesta såg dessutom ut som värsta tråkiga cykelstrumporna… Så fick jag se att Mediconline har hela stödstrumpbyxor som dessutom är snygga! Vilken grej! Det finns mönstrade som går att ha till fest och galaklänning också. Me like!

På senaste resan testade jag faktiskt vanliga strumpbyxor, men tjockare och så trånga att jag knappt fick på mej dem. Å det blev faktiskt bättre! Så ni fattar ju vilket hopp jag sätter till dessa som faktiskt är gjorda för ändamålet 🙂

Jag har precis testat de där snygga stödstrumpbyxorna. De är tjocka, hela 100 DEN och finns i flera färger och många olika storlekar. För att få på dem behöver man bruksanvisning, haha – hur knäppt är inte det? Men det behövs faktiskt, för gör man inte på rätt sätt så får man inte på dem.

När de väl sitter på plats så sitter de. Så det måste bli rätt från början. De som jag har är med foder i grenen och även under trampdynan, jätteskönt. Det blir som lite stötdämpning för foten och gör även att foten sitter bättre i skon utan att glida runt som det kan bli med vanliga nylonstrumpor.

Jag har inte hunnit flyga med dem än, men gått runt med dem här hemma och jag har en spänd förväntan inför första flygtestet. Om tighta och tjocka vanliga nylonstrumpor funkar, så borde de här som är anpassade funka hur bra som helst. Jag hoppas verkligen det! För den smärtan jag får efter 5-6 timmar är inte rolig, riktigt plågsam faktiskt.

Som jag har förstått det så kommer värken av att blodet har svårt att pumpas tillbaka från benen till hjärtat. Detta kan leda till svullna ben, åderbrock och i värsta fall till att blodproppar bildas. Med stödstrumpor kan detta alltså förebyggas.

Så nu hoppas jag att alla flygresor from nu ska vara smärtfria! Hoppas hoppas hoppas 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Kroppen har gått sin egen väg – igen…

mars 8, 2022 Marlene Kommentarer 9 kommentarer

Jag gick ner i vikt med Viktväktarna och har hållit målvikten ”hyfsat” sedan 2004. Med det menar jag att jag faktiskt hållit vikten ända sedan dess, förutom när jag blev sjuk 2010. Nu är viktökningen ett faktum igen… Jag är nämligen sjuk igen 🙁

Min målvikt är 60 kg (156 cm), men jag trivs bäst på 57-58. Det vägde jag läääänge, i flera flera år. Sen gick jag upp snabbt utan förklaring och 2010 upptäckte man att jag har en sk autoimmun sköldkörtelinflammation, allmänt kallad hypotyreos. Underproduktion av sköldkörteln alltså. Googlar man kan man läsa: ”Autoimmun sköldkörtelinflammation (Hashimotos tyreoidit) är den vanligaste orsaken till hypotyreos. Med autoimmun menas att kroppens immunförsvar av oklar anledning angriper kroppens egna vävnader”.

I vanliga fall brukar det sk TSH-värdet vara påverkat, så är det inte alltid när det handlar om min variant. Därför tog det ett tag att hitta felet och krävdes speciella blodprover, där man tittade på förekomsten av antikroppar mot tyreoideaperoxidas (TPO-ak). Symptomen är desamma som vid ”vanlig” hypotyreos, det är bara det att blodprovet (TSH) oftast inte visar något fel.

Jag hade varenda symptom! De vanligaste är frossa, trötthet och viktökning, jag blev även håglös och kände inte igen mej själv. Å så var det nu också! På bara några få månader har jag gått upp massor i vikt, trots att jag levt som jag brukar med både mat och fysisk aktivitet. Senaste månaden har jag dessutom inte orkat göra nåt och knappt ens orkat lyfta en hantel. Å helt plötsligt slog det mej: Just det! Nu mår jag ju så där igen!

Jag satte ihop ett och ett och fattade! Bad om tid på den nya vårdcentralen och fick alltså träffa den där nya läkaren i torsdags. Han som satte igång allt med knölen i bröstet och även ringde på kvällen för att kolla läget. Det var knölen och hypotyreosen jag egentligen sökte tid för, sen blev det lite annat också.

Eftersom TPO-ak vanligtvis inte testas, utan bara TSH – så fanns inga aktuella värden på det. Men när han läst mina journaler och lyssnat på mej, tyckte han som jag och gav mej ok att höja min medicin. Det brukar dock ta ca 14 dagar innan man märker någon skillnad, men i morse vaknade jag hyfsat pigg och kände att jag faktiskt sovit – det har jag inte gjort senaste månaden. Jag har vaknat dödstrött även när jag sovit tio timmar.

Just i mitt fall så handlar nog mycket om stress och särskilt långvarig stress. Då reagera hela kroppen och detta kan påverka sköldkörteln väldigt mycket. 2010 hade jag en infektion i kroppen som sabbade en massa. Nu är det förmodligen stressen från förra året som sabbat igen. Å det märks lixom inte förrän läget lugnar ner sej lite och man har tid att känna efter hur man mår.

Men 10 år mellan höjningarna kan man ju stå ut med, däremot måste jag verkligen göra allt för att inte hamna i så mycket stress igen. Men hur gör man det när man inte alltid styr själv över allt som händer? Att föräldrar blir sjuka, dödsfall och liknande saker kan man ju inte göra så mycket åt? När man bara kämpar för att orka igenom dagen tänker man inte så mycket på följderna.

Men nu är jag alltså under koll igen och även läget är lugnare och hyfsat under kontroll. Nu är det bara att vänta på att medicinen kickar in ordentligt och om åtta veckor ska jag lämna prov och se om vi behöver höja lite till. Vart efter vårsolen börjar värma kommer jag nog också att må bättre och orka mer. Kombon kommer att göra susen.

Så nu är det bara att hoppas att medicinen återigen gör susen. Att jag får igång ämnesomsättningen och tappar några kilo, orkar gå och träna igen. Första målet blir att orka lyfta de nya hantlarna igen. Jag hade precis ökat belastningen när jag tappade all ork, så nu är det bara att vänta in känslan av att vara stark igen och öka.

Jag börjar inte om. Jag börjar aldrig om. Jag backar bara lite och tar sats mot nya/nygamla mål. Det är lite som med skidskyttarna när de missar, det blir en straffrunda. Jag vet hur jag ska leva för att må så bra som möjligt, att bli sjuk är såklart ett gupp i vägen – men överkomligt bara det kollas upp. Hypotyreos är en jäkla skitsjukdom som är livslång och drabbar på olika sätt. I kombination med fibromyalgi blir det lite extra allt, eftersom många av symptomen är desamma.

Men nu ska jag bli pigg igen! Det har jag bestämt 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 10

mars 6, 2022 Marlene Kommentarer 0 kommentarer

Hur mår ni? Våren börjar komma igång här i Stockholm och vi är så sugna på att åka iväg med husbilen nu. Snaaart!

2020 och 2021 var ju ganska tråkiga pga pandemin. Vi var i corontän en himla massa månader, med en liten lucka strax innan jul förra året. Men vi har ju inte suttit instängda, tvärtom! Vi har aldrig varit ut så mycket som under pandemin och aldrig tagit så många långa promenader förut.

VI har jobbat hemifrån bägge två, vilket inneburit att vi sparat massor med pendlingstid. Den har vi lagt på vår hälsa och på att fixa nya maträtter och experiment i köket. Under coronaåren har rätterna flugit ut ur köket, just nu finns det nog nästan 700 rätter i receptbanken på Du i Fokus. Kolla in där då och då så ni inte missar något gott 🙂

Solen, värmen och den begynnande våren har verkligen fått livsandarna att vakna, allt känns så mycket lättare. Nu hoppas jag bara att det inte blir några bakslag…

Här är veckans matsedel:

Måndag: Linsgryta (16-40 PP för hela grytan, plus ev ris)

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (4-14 PP för allt, plus potatis)

Onsdag: Kyckling med mozzarella (25-38 PP för allt)

Torsdag: Kassler Florentine (27 PP för hela gratängen, plus ris)

Fredag: Vitlöksräkor (19-22 PP för hela grytan, plus ris)

Lördag: Filégryta med ananas (19 PP för hela grytan, plus ris)

Söndag: Vitkålsgratäng med kyckling (14 PP för hela gratängen )

Den här veckan rekommenderar jag som vanlig allt! Allt utom tisdagsfisken funkar i matlådan, linsgrytan är krämig och god, kycklingen med mozzarella är superenkel, kasslern och vitlöksräkorna är kanon till matlådan, filégrytan toppengod och passar även till fest, vitkålsgratängen passar till allt och är väldigt poppis när grillsäsongen kör igång. Testa allt, så missar ni inget gott 🙂

Jag älskar att höra vad ni tycker om vår mat när ni testat något och att se era bilder av smaskiga middagar gjorda med våra recept. Tagga @marlenerinda så jag inte missar det ni lägger ut. Jag vill se mer!

Ha en fantastisk vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube