maj, 2022 -

Vi lyckades lura allihop!

maj 31, 2022 Marlene Kommentarer 3 kommentarer

En av våra husbilskompisar fixade träff helgen som gick. Vi hade verkligen inte tid och tackade nej. I sista minuten ändrade vi oss, men sa inget till nån. Så himla kul att se allas miner när de såg oss 🙂

Sedan vi kom hem efter Skåneresan har vi haft fullt upp och än är det inte över. Förra veckan skickades bouppteckning till slut in och vi fick även ok på lägenhetsbesiktning och godkänt byte för svärfar och hans granne, samt flyttdagen bestämdes. Två stora projekt som äntligen snart är i hamn.

När snacket om en ny husbilsträff kom upp var det otänkbart. Det fanns definitivt inte tid. Men vi behöver ny energi och det får vi i husbilen, så vi ändrade oss. Vi kan ju jobba var vi än är, så länge det inte är ett fysiskt möte eller event, så vi packade in datorerna och drog iväg.

I tisdags rullade vi in med husbilen på ett nästan tomt Kust Camp i Gamleby. Där stod vi och jobbade fram till torsdagen, med sjöutsikt, fågelkvitter och vågbrus. Det där med sjöutsikt till frukost är inte helt fel. Strax efter lunch på torsdagen började det rulla in gamla och nya vänner som skulle på träffen. De blev såååå förvånade 🙂

Vi hade ju sagt att det var omöjligt för oss att komma. Och på sociala medier la vi upp gamla bilder hemifrån, på så sätt misstänkte ingen ens att vi var ute och åkte. Det vara bara vår närmaste familj som visste var vi var. Men det är svårt att vara hemlig när sociala medier finns, jättesvårt faktiskt.

De första som kom till campingen var Thomas och Mari från Hallsberg. Den underbara dialekten som man blir så glad av – Vad gör ni häääär??? Utbrast de förvånat. Å så lät det vart efter ekipagen rullade in. Vi fick be alla som kom att inte avslöja oss, Peter som fixat allt skulle nämligen inte komma förrän dagen därpå. Så alla hjälpte oss att mörka och ljög tom för att inte skapa misstankar.

När Peter väl dök upp fattade han inte att det var vi förrän vi bokstavligen stod framför honom. Trots att hans fru flera gånger sa till honom, men han var så inne i sitt och vi skulle ju inte vara där… han började gapskratta när han väl fattade. Allt finns tack o lov på film, vi ska bara redigera den så får ni också se deras miner. Det var så himla roligt och blev så otroligt lyckat.

Vi blev kanske 15 bilar och hade jättemysigt. Trots skyfall, kyla, blåst och gråväder. Campingen har ett fint kök med ett större gemensamhetsutrymme som vi kunde vara i och på så sätt träffas och äta tillsammans. Det blev jättebra trots vädret, och vi satt ute så fort det var minsta sol och varmt.

Det är alltid lika tråkigt när ekipagen börjar rulla iväg och den här gången skulle vi inte åka vidare utan hem, så det var lite extra tråkigt. Men nu är det bara 3 veckor till midsommar och då ses några av oss igen. Innan dess är flyttbestyren över och i bästa fall ligger lilla bilen ute för försäljning. Ytterligare några punkter som kan bockas av.

Helgen gav verkligen energi, så nu orkar vi lite till. Förlåt alla som vi lurade 😛

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 22 – Juni!

maj 29, 2022 Marlene Kommentarer 1 kommentar

Sista dagarna i maj. På onsdag ska alltså sommaren vara här. Värmen har verkligen låtit vänta på sej, men nu ser det ut att ordna upp sej. Hoppas värmen har kommit för att stanna nu.

Här fokuserar det mesta på svärfars flytt och sommarens husbilsresor. På lördag är det flyttdag, då är iaf den biten färdig. Som vi kämpat!

Vi berättade det inte för särskilt många, men vi drog faktiskt iväg med husbilen under veckan som gick. Det var en liten husbilsträff som kompisar fixade och vi överraskade dem genom att redan vara på plats när de rullade in. Så himla roligt!

Vi kom till campingen i Gamleby redan i tisdags och även om regnet hängde i luften större delen av tiden, så var det jättemysigt. Å lite hann vi jobba ikapp också under veckan, viket känns jätteskönt.

Vi behövde lite mys innan den stora flytten ska klaras av, sen ska vi sova i typ en vecka. I wish… det hinner vi inte 😛

Flytt och kroppsarbete kräver bra mat, här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med bönröra (8 PP för hela grytan, plus pasta)

Tisdag: Tonfiskröra i wraps (0-13 PP för all röra)

Onsdag: Kassler Florentine (27 PP hela gratängen)

Torsdag: Snabblagade curryräkor (4-7 PP för hela grytan)

Fredag: Blomkålspizza (14-19 PP för hela pizzan)

Lördag: Grillat med jordgubbssalsa och fetaost (3 PP för hela satsen)

Söndag: Halloumiburgare (9-11 PP per burgare)

Det är lite svårt att göra en matsedel när vädret hoppar fram och tillbaka. Är det sommarvarmt vill iaf jag ha lite lättare mat, är det kyligare vill jag ha mer husmanskost. Så jag blandar och sen kan det bli att vi ändrar i menyn vartefter, beroende på väder och vind.

Ha en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Kul möte med Mästerkock!

maj 26, 2022 Marlene Kommentarer 8 kommentarer

Det är så mycket som jag vill berätta från vår Skåne-resa, men jag har helt enkelt inte hunnit. Vi såg massor med intressanta platser, träffade mängder med trevliga människor och åt massor med god mat. Mastio i Limhamn var en av alla höjdpunkter!

Har ni följt Sveriges Mästerkock på TV4? Det har vi. Vi har å andra sidan följa alla Mästerkockar i alla kanaler, älskar särskilt den från Australien! 2015 vann Sandra Mastio den svenska upplagan och blev bland annat uppmärksammad för sina fantastiska pizzor med jättekonstiga toppingar. Ett tag efter vinsten startade hon och hennes man Pizzerian Mastio i Limhamn utanför Malmö. När vi av en slump cyklade förbi där passade vi på att träffa Sandra och göra en intervju.

Vi satt i solen på bryggan utanför hennes restaurang och pratade länge. Vilken härlig person! Hon skadades svårt i en olycka för några år sedan, så hon jobbar inte längre full tid inne i restaurangen, men är högst delaktig i verksamheten. OCH hon bestämmer såklart om toppingen på pizzorna.

Pizzerian har bara fyra pizzor på sin meny, vilket är lite udda. Å vad sägs om en pizza med rapsskott… jättekonstigt och jättegott! Den enda pizzan som alltid finns med på menyn är Maggan (en Margarita), de andra tre byts ut ungefär en gång i månaden. Lite beroende på tillgång av de råvaror som Sandra villa använda. Rapsskott finns såklart bara under en väldigt begränsad period. En sak till som är lite speciellt, eller mycket speciellt… är att man inte får ändra toppingen som gäst. Alla produkter är exakt avvägda för att få en särskild smakupplevelse om man tar bort eller lägger till något förändras smaken. Sandra är proffs, man får helt enkelt lita på henne.

Vi fick smaka två pizzor, Maggan och Raspborg, så otroligt goda! Jag tror faktiskt att Raspborg är den godaste pizza jag ätit. Rapsskott har jag definitivt inte ätit förut, men det var ju sååå gott! Ni måste verkligen åka dit om ni är i närheten, det är tom värt en liten omväg. Våga ta pizzan med de konstigaste produkterna och lita på Sandras smaklökar. Det är sååå konstigt och så himla gott!

Hela intervjun från bryggan och pizzaprovningen kommer på vår youtube-kanal inom kort.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

I söndags firade vi!

maj 24, 2022 Marlene Kommentarer 6 kommentarer

Ett år går fort. I söndags var det ett år sedan vi första gången gick in i en husbil och bara några timmar efter det hade vi köpt Peppe! Vilket härligt år det har varit 🙂

Drömmen om ett liv i husbil har jag haft länge. Att Martin skulle dela min dröm, när jag berättade om den, var inte alls självklart, men det gjorde han! Vi skulle sälja huset och köpa en husbil, om några år… men när pandemin drog ut på tiden funderade vi lite och sen gjorde vi drömmen till en plan. Det var ingen idé att skjuta upp planen längre, man vet ju faktiskt inte hur länge man lever.

Så i början på maj förra året satte vi ihop en lista med våra kriterier och sedan började Martin googla modeller. Snart stod det klart att det var en Weinsberg Pepper som skulle bli vår bil och just då fanns det två stycken till salu i Sverige. Den ena fanns på Svea Husbilar i Norrtälje, så dit åkte vi lördagen den 22 maj 2021. Vi hade aldrig satt vår fot i en husbil innan dess, några timmar senare hade vi köpt Peppe.

Vi visste ju inte hur allt funkade. När man köper en vanlig bil får man oftast med den hem direkt, i vår fall fick vi vänta i 5 låååånga veckor. Under den tiden tog vi bort trädgården och fixade parkering utanför huset, åkte till Ullared och köpte allt vi trodde att vi kunde behöva och förberedde sommarens husbilsturer. När det var dax att hämta Peppe var vi som barn på julafton och supperladdade. Efter det har vi inte varit hemma mer än vi behöver 🙂

Första turen gick till Skokloster där vi döpte Peppe och fricampade vår första natt. Efter det var vi fast! Vi hade hittat vår grej och ville inte åka hem. Resorna blev längre och längre, en månad i Småland var inget problem alls – bara total njutning. När hösten kom och Peppe skulle ställas av för säsongen var det stor sorg. Då bestämde vi att nästa husbil ska vara mer anpassad för vintern, så vi kan vara ute även när det är kallt och vinterväglag. Japp, vi är redan inne på nästa bil. Peppe är vår provbil som ska hjälpa oss att veta vad vi behöver i framtiden.

Planen är ju att bo i husbil på heltid. Inte imorrn kanske, men om några år. Att rulla runt i Sverige mellan april och september och sedan där det är varmare resten av tiden. Planen är att slippa vintern, vi avskyr den! Och vi har så många nya bekanta som gjort just detta, som kan berätta vad vi ska tänka på och bra tips på hur de har gjort. Vi gjorde en intervju med Tommy och Sara som aldrig haft något annat gemensamt boende än husbilen och som tillbringar vintern i Spanien. Ni kan se intervjun HÄR.

I söndags firade vi alltså 1 år som husbilsägare och har räknat ut att vi varit borta drygt tre månader så här långt. Många små resor har det blivit och två längre, förra sommaren i Småland och nyligen i Skåne. Nästa långresa blir ännu längre, den går upp i Norrland via Norge och Finland. Vi har ingen aning om hur länge vi blir borta, men kanske 5-6 veckor.

Vi brukar säga att vi köpt lycka för pengarna och det är verkligen så vi känner. När vi rullar iväg sjunker axlarna. Vi sover bättre och är såklart piggare av en god sömn. Vi letar aldrig efter saker, allt ligger på sin plats. Dessutom finns det inte så många ställen att leta på… 14 kvm lixom… Vardagen och livet är så mycket enklare och friare i husbilen. Vi älskar det!

1-årsdagen firades med en sk live på youtube. Där berättade vi om året, höjdpunkter, dalar, erfarenheter och lite annat smått och gott. Ni kan se den HÄR. Vår youtube-kanal skapades när vi köpte Peppe, för att visa upp platser vi besöker, tipsa om ställplatser och campingar och en massa annat. Det är svårt och tar mycket tid att få igång en youtube-kanal, men samtidigt väldigt roligt. Vi har fått massor med nya bekanta, några som även blivit goda vänner på vägen.

Ett år har vi alltså levt som sk digitala nomader till stor del, nu fortsätter vi. Just nu är det mycket som måste göras hemma, men snart drar vi ut igen och i sommar är vi inte hemma i huset särskilt många dagar – till glädje för husvakten 🙂

Peppe står packad och klar, redo att ta oss vart vi vill. Det blir mest dit näsan pekar och solen skiner. Nu går vi in i år två och är redo för nya äventyr!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 21 – Morsdag

maj 22, 2022 Marlene Kommentarer 0 kommentarer

Det går trögt att få igång våren, precis som förra året, men nu börjar det ta sej. Under veckan som gick var det ju sommarvarmt flera dagar, men den som kommer ser det inte så kul ut…

Promenaderna är viktiga för oss, men har inte blivit så många som de borde av olika skäl. Promenader är iofs viktiga och bra för alla och gör en massa gott för hela kroppen, men för oss handlar det om total njutning. Att få upptäcka nya platser, komma ut, leka med kameran och försvinna in i det vi gör lixom. Vi blir gladare, mer harmoniska, sover bättre, får en massa steg, kopplar av, sätter hela kroppen i rörelse och håller vikten lättare.

Dessutom har vi jäkligt roligt medan vi går och skrattar massor och skratt är också så otroligt viktigt för oss. Skratt är faktiskt en viktig del av både hälsan och viktminskningen. Så skratta så mycket ni bara kan 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med tomat- och basilikasås (17 PP för allt, plus pasta)

Tisdag: Laxgryta m räkor (13-45 PP för hela grytan, plus ris)

Onsdag: Enkel pasta- och kasslergratäng (45 PP för hela gratängen)

Torsdag: Chicken masala (10-21 PP för hela grytan, plus ris)

Fredag: Hemlagad kebab med vit och röd sås (14-17 PP för all den vita såsen, 4 PP för den röda såsen. Lägg till PP för bröd och valfritt kebabkött)

Lördag: Grillade räkor med jordnötssås (4-6 PP)

Söndag: Fläskfilégryta med champinjoner (25 PP för hela grytan, plus ris)

Morsdagsbonus: Rabarberpaj med tvist (fr 44-50 pp för hela)

Allt utom kebaben och de grillade räkorna funkar i matlådan, så passa på att göra mycket. Har ni aldrig grillat skaldjur så måste jag rekommendera er att testa de grillade räkorna, det är så gott!

Ha en fin vecka och grattis på Morsdag all mammor! Passa på att bjuda på en härlig rabarberpaj, eller kanske en lätt rabarberkaka – HÄR finns massor med gott att göra av rabarbern. Den har ju en tendens att växa en över huvudet 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Goda grejer med rabarber

maj 19, 2022 Marlene Kommentarer 3 kommentarer

Sverige är ett avlångt land, här i Stockholm kan vi ta första skörden av vår rabarber. De är riktigt spröda och fina nu. I Skåne har man redan skördat flera gånger och i Norrland kanske det dröjer någon vecka till.

Vi får massor med rabarber och får ofta ge bort, trots att vi dragit ner och numera bara har två knölar. Jag gissar att fler har det som vi… Därför bjuder jag på några tips om vad man kan göra med stjälkarna. Det finns mer än paj faktiskt 🙂

Rabarberkaka (min favorit) 7 P för hela kakan

Rabarberpaj (smulpaj) 34 P för hela

Rabarberpaj med twist fr 50 P för hela

Rabarberchutney (supergott till grillat) 0 P

Jordgubb- och rabarberkompott 0 PP

Rabarberfromage 2 P/port för hela satsen

Rabarbersoppa 1 P för hela satsen

Som ni ser så är det ganska P-snåla recept, man kan alltså njuta av allt som bjuds på här ovan med gott samvete och till och med ta flera gånger.

Rabarberkakan, pajen och chutneyn måste ni bara testa, och kompotten – de är sååå goda!!!

Bon apetit!

_{Missa inga inlägg:}

_{Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube}

Tips om fyra helt olika böcker

maj 17, 2022 Marlene Kommentarer 5 kommentarer

Just nu finns begränsad till för läsning. Dessutom läser jag den rätt tunga serien 1793/1794/1795 samtidigt som jag varvar med lättsammare böcker. Men jag har ändå en ny hög med spännande och intressanta böcker som jag gärna tipsar om.

Böckerna som jag ska tipas om är helt olika varandra, en feelgood, en cosy crime och två biografier men skrivna på olika sätt och med olika vinkel.

Vi börjar väl överst i högen som vanligt:

Den glömda kokboken – Christoffer Holst

Christoffer Holst är en favorit bland svenska författare. Hans serie om Cilla Storm älskar jag och vill gärna se fler delar av. Tills dess njuter jag av de böcker som kommer längs vägen och den här senaste var verkligen något i min smak.

”Den glömda kokboken” handlar om Max som fått sparken från sitt jobb som restaurangkritiker, men det är det ingen som vet… Dessutom tvingas han flytta in i sin mosters ateljé, eftersom hon inte orkar med honom längre. ”Ta tag i ditt liv” är en ständigt återkommande kommentar från alla håll.

När han hittar en gammal receptsamling i en bokhylla i ateljén, blir han nyfiken. Recepten är skrivna av hans mamma som försvann för över 30 år sedan. Kanske kan han få veta vad som hände. Samtidigt som Max börjar söka efter sin försvunna mamma lär han känna servitrisen Olga. Tillsammans börjar de nysta i mysteriet, men vägen till sanningen blir både snårig och känslosam.

Här finns alla ingredienser för att få ihop en härlig feelgood. Dolda familjehemligheter, svek, vänskap och kärlek såklart. Dessutom hänger mat- och dryckestipsen med och ger extra krydda. Christoffer Holst har gjort det igen alltså! Å jag vill ha en fortsättning av den här med, snabbt 🙂

Kodnamn Pam (mod, rädsla, sårbarhet) – Petra Malm

Ni som sett ”Elitstyrkans hemligheter”, vet vem PAM är och att hon är en ganska liten person till storleken, men jäkligt tuff. Jag såg otroligt mycket fram emot hennes bok och blev inte besviken.

Petra Malm är den första kvinnliga operatören i specialförbandet SOG, inriktat på underrättelse och strid. Under kodnamnet PAM åker hon på otaliga hemliga högriskuppdrag och det är först nu, som civil, som hon kan prata om det hon upplevt som operatör. Men bara nästan, mycket är fortfarande hemligstämplat. Trots att mycket inte kan berättas får man ändå en känsla av hennes kamp att som kvinna slå sej fram i en mansdominerad värld och vad som krävs för att bli framgångsrik operatör.

Men det hon berättar om i boken kan även användas i vår egna personliga utveckling. Petra hädar bestämt att vi klarar och vågar mycket mer än vi tror och det tror jag med. Eller vet. Jag vet ju hur det är att tvingas göra saker som jag absolut inte trodde att jag skulle klara, men det gjorde jag.

En otroligt intressant bok om en väldigt intressant person. Jag fattar varför hon passar för sitt uppdrag och varför hon är nästa programledare för Robinson. Det kommer att bli kanon!

Ett lik för mycket – Carin Hjulström

Detta är tredje delen om Siri och Anton på Säbyholms Gröna Fingrar, en serie som jag bara älskar. Kan en bok om mord vara mysig – svar ja! Carin Hjulström kan skriva såna böcker. Jag gillar dem så mycket att när jag träffade Carin på en gala i höstas bad jag henne gå hem och skriva klart 🙂

Den här boken börjar med att en kvinna i militärkläder passerar plantskolan just som Siri hämtar tidningen och de byter några ord, därefter går hon upp i rök. Både polisen och Missing People söker, men hon är borta. Polisen Olle hamnar i en knivig sits när hans ex flyttar in precis när han fått ihop det med Siri och det är ju som bäddat för missförstånd såklart. Särskilt som Iris syns på en nytagen bild tillsammans med sitt ex.

Anton är fortfarande småkär i Cecilia, men Björn verkar också intresserad. Anton inser att om han ska kunna vinna Cecilias kärlek måste han komma över sin rädsla för de oförutsägbara djuren. När Cecilia blir skadad är detta ett faktum, han måste lära sej rida en riktig tävlingshäst.

Asså… det är mysigt, såååå mysigt. Missförstånd, vänskap och kärlek, åsså ett mord som grädde på moset. Perfekt ju! Nu får Carin skynda sej med nästa bok 🙂

Boken om Lars – Staffan Nordstrand

Detta är en skrämmande och upprörande historia om hur en liten pojke inte får den hjälp han behöver utan bara skyfflas runt av myndigheterna från sitt hem till ett fosterhem, till ett annat fosterhem till en gård för andra pojkar med problem osv. Allt pga läs- och skrivsvårigheter. Detta utspelar sej på 50-60-talet, idag hade han förmodligen fått diagnosen adhd och i bästa fall fått den hjälp han behövt i skolan.

Det handlar alltså om Lars, som i själva verket är Staffan – författaren alltså. Det är hans egen resa som berättas och jag har svårt att förstå att han överhuvudtaget lever idag. Boken är oerhört intressant men rent smärtsam att läsa. Vi som varit familjehem och vet hur trasiga barn kan vara, kan inte förstå hur man kan behandla ett barn på det sätt som Lars blivit behandlad. Men nog har man hört skräckhistorier tidigare…

Lars ser fram emot att börja skolan, men det blir trassel nästan direkt. Han lyckas inte knäcka läskoden och matten är svår, de andra barnen retas och han hamnar ofta i bråk, snart gör han hellre annat på dagarna än går i skolan.

I lärarrummet och på kuratorns kontor sliter man sitt hår. Vad gör man med ett sådant hopplöst och obildbart barn? Hemma tycker man att våld och straff är lösningen, han får ofta slag med livrem eller galge. När samhället tills slut ska ta tag i allt hamnar Lars på barnpsyk. Han får höra talas om lobotomering och rymmer genom att hoppa ut från ett fönster på andra våningen. När polisen får fatt i Lars har han varit på flykt och sovit i olika trappuppgångar i en månads tid. Då placeras han för första gången i fosterhem, sen går allt bara utför och kunde ha slutat riktigt illa.

Men Lars har ett driv som få andra och när han hamnar i händerna på en lärare som ser möjligheter där andra bara sett svagheter och ungefär samtidigt träffar sin stora kärleken vänder det för honom. Det låter lite klyschigt, men är faktiskt helt sant. För ”Boken om Lars” är en sann berättelse, allt är självupplevt och tom nedtonat.

Det som ska sägas om författaren Staffan är att han som vuxen engagerat sej för att belysa dyslexi och just nu åker åkgräsklippare från Treriksröset till Smygehuk. Han har precis passerat Vansbro, så det finns tid att följa hans resa några veckor till. Det kan man göra på hans egen sida HÄR och på taggen #dyslexiklippet Kolla in det!

Fyra väldigt olika böcker. Man kan väl konstatera att en biografi går att skriva på olika sätt, både i egen person och i tredje person. Det kanske är lättare att skriva i tredje person om det är en smärtsam historia? Då blir det ju lite som att skriva en annan persons berättelse och kanske mer hanterbart? Jag vet inte, har ingen aning… kan bara fundera…

Jag tycker att ni ska läsa allihop! Varva de mer svårsmälta med de lättsmälta, så gjorde jag 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 20

maj 15, 2022 Marlene Kommentarer 1 kommentar

Jag får ibland frågan hur jag tänker när jag planerar en veckomeny. Många tycker att det är jobbigt att göra och vill inte vara låsta av en meny.

Jag MÅSTE planera, annars faller det mesta! Jag avskyr att stå med näsan i kylen en kvart innan middag och inte ha en aning om vad som ska ätas. Då känns oftast den lokala pizzerian alldeles för lockande. Jag måste ha en plan! MEN den behöver ju inte vara huggen i sten 🙂

Jag planerar oftast flera veckor på en gång, kanske 6-8 i taget. Då kan det hända att jag missar att det är julafton en vecka och skriver in köttfärssås den dagen – men sånt går ju faktiskt att ändra. Jag tar favoriträtterna och fördelar dem jämt över veckorna, så de inte kommer för tätt. Jag har bestämt att måndagar är köttfri, tisdagar bjuder på fisk och att det blir något festligare på helgerna – i övrigt är fältet fritt. Men jag vill gärna ha två dagar med köttfritt och två dagar med fisk eller skaldjur. På vardagar ska det även vara snabbt– och lättlagat och gärna funka i matlådan. Detta är min utgångspunkt.

När jag sedan har ett gäng matsedlar så är det ju faktiskt bara att kopiera dem när jag gör nästa planering. Eller kopiera delar, anpassa vid helgdagar eller lägga in nya grejer som man är sugen på. På så sätt blir det faktiskt jätteenkelt!

Ni får gärna kopiera mina veckomenyer rakt av eller plocka ut det som passar. Det finns över 600 stycken att välja på. Ta för er bara! Berätta gärna när ni testar något. Lägger ni upp rätterna på instagram får ni gärna tagga med @marlenerinda så jag ser 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Morotsplättar (28-37 PP för allt)

Tisdag: Torsk med äggsås (11-22 för allt, plus potatis)

Onsdag: Kyckling Alfredo (30-34 PP för allt, plus pasta)

Torsdag: Pasta med krämig skinksås (22 PP för allt, plus pasta)

Fredag: Lasagne (19-31 PP för hela)

Lördag: Tacopaj (53-67 för hela)

Söndag: Grillat med krämig rotfruktsgratäng (19 PP för hela formen)

Vårbonus: Lakritschokladkladdkaka (54-59 PP för hela)

Den här veckan kan ni passa på att fylla på frysens matlådor. Onsdag till lördag är kanon som matlådemat, fisken på tisdagen funkar om ni pressar potatisen innan frysning. Vem gillar inte paj? Den måste ni testa!

Matlådor är en viktig del i min planering. Hade jag inte haft färdiga matlådor i frysen hade jag nog glömt äta många gånger. Det är ju sååå tråkigt att laga mat till sej själv bara, för att inte tala om att äta ensam… Då är färdiga matlådor guld värt. Så skriver man ovanpå vad lådan innehåller och antalet PP.

Ha en kanonvecka! Snart är första sommarmånaden här, det är bara 5 veckor kvar till midsommar faktiskt 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

De stora projektens tid

maj 12, 2022 Marlene Kommentarer 7 kommentarer

Nu börjar jag känna mej lite kvävd igen. Efter en hyfsat lugn period kommer verkligheten ikapp igen. Nu måste vi göra allt som vi ligger efter med och det är stora grejer.

Sedan höstens kaos och efter att min svärmor dog, har vi lagt mycket åt sidan och bara försökt att ta det lugnt och komma ikapp oss själva. Det innebär att mycket annat stått och sidan, och då har vi kommit ännu mer efter med sånt som faktiskt måste göras. Som en sån enkel sak som att besikta bilen… sista maj skulle det bli körförbud… och bouppteckning för dödsbo, det finns det också en deadline för. Stora saker som måste göras och de måste göras nu!

Så nu är det dax. Nu får allt smått stå åt sidan ett tag för att göra allt som verkligen är akut. Och då får vi även veta att svärfar förmodligen ska flytta i början på juni, tack o lov har vi röjt där sedan svärmor dog i februari. Men ändå… det känns lite övermäktigt just nu.

I helgen bytte Martin till sommardäck på lilla bilen och tvättade den och igår besiktades den. Utan anmärkning tack o lov! Nu ska den bara städas invändig och göras fin, sen ska den säljas. Ett problem mindre. Vi ska nämligen överta svärfars bil och dela på den. Vi kör kanske 1-2 gånger i veckan, han mindre än så – varför ska vi ha två bilar och två stora utgifter? Dessutom bor han hos oss när vi är borta och bilen står bättre och säkrare här. Hoppas försäljningen går snabbt och smidigt, så är vi ett problem fattigare.

Efter svärmors död har vi rensat ut massor och mycket av detta står i kartonger i vårt garage för att säljas på loppis. Svärfar var mycket bestämd från början med att han ville flytta så fort som möjligt, så vi började rensa direkt. Detta trots att vi inte visste något om när en flytt skulle kunna bli av, nu har vi fått veta att det förmodligen blir i början på juni. Mycket är alltså redan gjort, men mycket återstår. Det finns hur mycket som helst i ett hem! Så nu är det bara att fortsätta rensa och stå på så många loppisar det bara går innan garaget svämmar över.

Så var det det där med bouppteckning. Den är såklart påbörjad, men det är så många uppgifter som ska samlas ihop och papper som har kommit bort. Vårdboendet har skickat tillbaka post till avsändaren istället för att skicka den till oss. Här har vi suttit och väntat på post som aldrig kommer… allt har inte funkat klockrent kan man väl säga… Även detta har ett slutdatum när det måste vara gjort och det datumet närmar sej.

Tre stora grejer som måste göras och förutom detta har jag fått två stadiga uppdrag med deadlines. Det var länge sedan jag jobbade mot deadline och det stressar mej en hel del. Texter ska levereras i tid, så är det bara – annars går uppdragen upp i rök. Dessutom ska det vara läsvärda texter… Men jag vänjer mej väl snart och det är himla kul att vara igång igen med journalistiken på riktigt. Att skriva artiklar i tryckt media som folk faktiskt läser 🙂

Å mitt i allt detta ska jag ta hand om min hälsa också, nu står läkarbesöken som spön i backen igen. Jag tog ju tag i alla medicinska grejer för ett par månader sedan och kontaktade alla mina olika läkare, nu är det dax att träffa dem. Den årliga prickkontrollen ska göras, tandläkaren ska besökas och jag ska på återbesök hos nya husläkaren för att kolla hur levaxinet och sköldkörteln har funkat sedan vi höjde medicinen. Ska bli så skönt när detta är avklarat för den här gången.

Förutom alla de här stora grejerna ska man ju fixa med allt vardagligt också. Och att förbereda nästa resa. Jag har tackat nej till två sk pressresor för att jag är för stressad, men vi planerar kommande resor med husbilen så mycket vi kan. Just nu hägrar midsommar väldigt mycket. Då ska ju de här stora grejerna vara avklarade så vi kan lägga de åt sidan. I mitten av juni rullar vi ner mot Småland och där vi ska fira midsommar med husbilskompisar, innan vi drar iväg och kollar in årets sommarteatrar i Kalmar, Falkenberg, Helsingborg och Kungsbacka.

Så kan bara de här stora grejerna (sälja bilen, flytt, boupptecknig, läkarbesök) klaras av så ska jag nog få ordning på skallen igen. Jag avskyr verkligen sånt här, helst skulle jag bara vilja gå och lägga mej och vakna när allt är gjort. Oooorkar inte! Ni fattar inte hur skönt det ska bli när de här projekten är överstökade.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

En stor kväll!

maj 9, 2022 Marlene Kommentarer 11 kommentarer

Vi hade två bokade dagar när vi åka till Skåne. Den ena var besöket hos Karl Fredrik och Petter på Österlen, den andra var premiären av Såsom i himmelen på Malmö Opera på Valborgsmässoafton.

Besöket på Österlen var direkt i början på vår resa, så det kunde vi lägga åt sidan redan innan påsk. Sen flög dagarna fram och plötsligt var vi i Malmö och skulle gå på premiär. Inget särskilt konstigt i vår värld kan man tycka, det är ju sånt vi gör lite då och då. Men det är inte varje dag vi går på premiär i en annan stad än vår egen och definitivt inte där en av ”mina ungar” gör sin debut i en huvudroll på en stor scen.

Med ”mina ungar” menas att jag har ett gäng extra ungar som jag haft äran att ha runt mej och följt genom åren. Just Johan, som det gäller den här gången, är min yngste sons klasskompis från 6-års som idag är 27 år gammal och vi fortfarande har kontakt med. Johan har haft siktet inställt från start, att han skulle bli skådespelare var lixom självklart. När han som 11-12-åring fick huvudrollen i ”Låt den rätte komma in” var det inget konstigt alls, snarare tvärtom.

Åren har gått, kontakten har bestått. När jag mötte honom vid tåget en grå dag i höstas berättade han att han fått rollen som Tore i ”Såsom i himmelen”, med premiär på Malmö Opera i april. Vi hade ju redan planerat att åka runt i Skåne i april, detta var ju ett självklart stopp. Å så blev det!

Planen var att både fota röda mattan, filma mingel och recensera, men det blev inte som vi tänkt oss, så det blev bara en recension. Den kan ni läsa HÄR.

Vi ville ju inte bara se Johan på scen, vi ville ju träffa honom också. Dagen innan premiären möttes vi därför på Lilla Torget i Malmö och sågs över en väldigt lång lunch. Solen sken och det var så himla mysigt. Johan sprudlade av lycka och nervositet, det är lixom nu det händer för honom – hans dröm skulle gå i uppfyllelse. Detta trots att han varit på reklambilder överallt senaste tiden, pga en huvudroll i Magisterlekarna som gick upppå bio nyligen. Han är alltså redan ”inne” i branschen, men att göra en huvudroll på en stor scen är något helt annat. Det är stort!

På lördagen var det dax för premiär! Jag blir aldrig nervös för min egen del, men nu var det inte utan att fjärilarna fanns i magen som hos en lagom nervös morsa. Johans föräldrar var inte på plats, så vi fick lixom vara lite ställföreträdande föräldrar för kvällen. Och det ska sägas om hans roll Tore, den är inte enkel! Det är en av de svåraste rollerna att göra, inte bara i den här uppsättningen utan i stort. Tore har en cp-skada, att spela en sån roll kräver stor ödmjukhet och respekt. Och det måste bli trovärdigt utan att överdrivas eller förlöjligas. Inte konstigt han var nervös lixom.

Föreställningen började, vi hade platser nästan längst fram alldeles i mitten. Jag skulle se varenda liten muskelryckning… 45 minuter in i föreställningen gör han äntligen entré och jag kan andas ut. Johan är helt suverän! Gången, talet, spasmerna, sången, glimten i ögat… allt är klockrent! När föreställningen är över ser jag bara ren och skär lycka i hans ögon. Han gjorde det! Och han gjorde succé! Så pass att teaterchefen gav honom ett nytt namn, numera heter han Johan ”Respekt” Charles 🙂

Vi stannade kvar efter föreställningen och var med både på premiärskålen, den gemensamma middagen och efterfesten. Johan sken som en sol hela kvällen, vi påminde honom säkert hundra gånger att han inte skulle glömma att njuta och verkligen ta in allt. Vid midnatt tyckte vi att han kund få festa ifred och tog oss tillbaka till husbilen.

Recensenterna har öst lovord över föreställningen, vi också. Den var helt magisk! Många har sett Såsom i himmelen i Stockholm och där var den bra, men den här är magisk. Inga jättekända namn, men det kommer de att bli. Var så säkra! Här finns ett gäng blivande stjärnor, och nu är vi ju lite partiska, men Johan är definitiv en av dem. Ni ska få se!

Det är en otroligt grej att få vara med när en person upplever sitt livs lyckligaste och största dag. Vi är så glada att vi fick vara en del av den dagen och kommer nog aldrig att glömma den. Och vi är nog så stolta man kan bli över en unge som inte är ens egen.

Glöm inte namnet Johan Charles, ni kommer att se det fler gånger 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 19

maj 8, 2022 Marlene Kommentarer 0 kommentarer

Vi är hemma igen och livet är som vanligt igen, lit tråkigare alltså… De två dagliga promenaderna är rutin igen, likaså träningen. Men oj, som vi längtar ut igen!

Efter så pass lång tid ute på rull med husbilen ligger man efter med det mesta hemma. Jag hade gjort veckomenyer för flera månader och tidsinställt här på bloggen, nu är det bara att göra ett gäng nya. Kanske över hela sommaren? Vi får se 🙂

I övrigt är det mesta som vanligt, vi kämpar på med vår hälsa. Under 2020 kom vi väldigt långt och mådde bättre i våra kroppar än på många år. 2021 var ett enda kaos med sjukdomar och mycket stress. Tydligen sa min sköldkörtel upp sej, vilket jag fick veta ganska nyligen. Jag mådde väldigt dåligt, men nu har medicinen gjort susen och jag mår ok igen. Bara att jobba bort de där kilona, inte värre än så även om det är surt.

Vi i äter både bra och gott, rör på oss och mår hyfsat bra i våra kroppar. Får det bara vara lugnt ett tag så är vi snart på topp igen 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med spenatsås (9 PP för hela satsen, plus pasta)

Tisdag: Laxlasagne (41-68 PP för hela)

Onsdag: Kassler med ananas (19 PP för allt, plus ris)

Torsdag: Kyckling i grönpepparsås (13-21 PP för hela grytan, plus pasta)

Fredag: Tacogryta (20 PP för hela grytan, plus ris)

Lördag: Kall pastasallad m räkor (41-46 PP för allt)

Söndag: Grönsaksgratäng med grillat (10-17 PP för hela)

Maten blir lite lättare nu vart efter värmen kommer. Allt blir lättare ju varmare det blir tycker jag, tycker inte ni det?

Detta är en god matvecka, jag har svårt att välja ut några favoriter… men pastan med spenatsås är en, snabblagat och superenkelt, laxlasagnen och tacogrytan är också himla goda. Jag gillar sallad och lördagen bjuder på en stor favorit, precis som söndagens gratäng till något gott från grillen. Som sagt: svårt att välja – allt är gott! Hoppas ni också tycker det 🙂

När ni testar våra grejer och lägger ut bilder på tex instagram får ni gärna tagga mej @marlenerinda så jag får se.

Gör en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Fler och fler länder öppnar upp!

maj 6, 2022 Marlene Kommentarer 7 kommentarer

Att vara reseskribent i pandemitider har inte varit så lätt, det var bland annat därför som vi köpte husbil. På så sätt kunde vi se mer av vad Sverige har att erbjuda och hitta spännande saker att skriva om, men nu öppnar fler och fler länder upp.

Det är inte så enkelt att hitta någon samlad information och reglerna förändras rätt snabbt just nu, men jag har ändå försökt att klura ut vad som gäller i några av de länder som intresserar mej.

Så sent som igår fick jag veta att Filippinerna numera välkomnar fullvaccinerade turister, PCR-test är slopat. Såklart kan man bära på smitta även om man tagit alla vaccinationer, så försiktig ska man fortfarande vara.

Här är ett 20-tal länder samlade:

Cypern

Cypern kräver inte längre att du fyller i ett inreseformulär utan du ska endast uppvisa ett giltigt covidbevis (vaccinationsbevis, testbevis eller tillfrisknandebevis.)

Danmark

Den 29 mars 2022 togs de sista covidrelaterade inreserestriktionerna till Danmark bort.

Dubai
Giltigt covidbevis och du rekommenderas att fylla i landets officiella inreseformulär.

Egypten

Covidbevis samt PCR-test krävs.

England
England har inte längre några inresekrav och allt är som innan covid-19. Det betyder att du varken behöver ett giltigt covidbevis eller fylla i ett inreseformulär för att resa till England.

Estland

Covidbevis samt PCR-test krävs.

Fillippinerna

Covidbevis

Frankrike

Covidbevis

Grekland

Från och med 1 maj har Grekland inte längre några inresekrav.

Indien

Hälsodeklaration och covidpass

Italien

Italien kräver inte längre att att du ska fylla i ett inreseformulär före avresa. Men alla ska kunna uppvisa ett giltigt covidbevis vid inresa.

Kroatien

Från 9 april har Kroatien inte längre några inresekrav och allt är som innan covid-19.

Marocko

Covidbevis samt PCR-test krävs.

Mexiko

Alla resenärer måste fylla i ett digitalt inreseformulär. Efter att formuläret är ifyllt får du en QR-kod som ska uppvisas vid ankomst till Mexiko. I nuläget finns det inga särskilda regler kring covidtest för inresa till Mexiko.

Norge

Inga restriktioner.

Portugal

Portugal kräver inte längre att att du ska fylla i ett inreseformulär före avresa. Alla ska däremot kunna uppvisa ett giltigt covidbevis vid inresa.

Spanien

Spanien kräver inte längre att du ska fylla i ett inreseformulär före avresa om du kan uppvisa ett giltigt covidbevis.

Thailand

Reseintyg, covidbevis samt PCR-test krävs.

Tyskland

Covidbevis

Ungern

Covidbevis samt PCR-test krävs.

USA

Alla resenärer ska fylla i ett formulär innan avresa. För att resa in i USA krävs att du som fyllt 18 år är fullvaccinerad och ha ett giltigt covidbevis. Dessutom krävs att du tar ett antigentest före avresa .

Österrike

Covidbevis

Hoppas detta kan underlätta lite för er, men dubbelkolla – reglerna ändras snabbt och jag kan ju även ha sett fel 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Börjar närma sej slutet…

maj 2, 2022 Marlene Kommentarer 7 kommentarer

… av resan alltså. Vi har rullat runt i Skåne i tre veckor och nu börjar resan norrut igen. Idag lämnar vi Skåne 🙁

Jag har varit en usel bloggare under resan, tur att jag fixade matsedlarna innan annars hade det inte blivit några såna heller. Det har lixom gått i ett hela tiden så vi har inte hunnit mer än att åka dit vi ska, filma det vi sett och redigerat filmerna för att snabbt få ut dem. Ändå ligger vi efter med det med. Ni hittar dem HÄR!

Vi har ju inte haft semester, det förklarar det mesta. Martin har jobbat som vanligt och jag har skött det dagliga samt mina egna åtaganden. För att inte stressa ihjäl oss har vi stått 2-3 nätter på samma ställe innan vi flyttat till en ny plats.

Vi har filmat de största sevärdheterna dit vi kommit och även ställplatsen/campingen för att tittaren själv ska kunna se om det är en plats som passar att övernatta på. Vi har faktiskt varit ända in på toaletterna för att verkligen visa allt!

Tre veckor är en ganska lång tid att vara hemifrån kan man tycka, men vi är ju hemma hela tiden. Peppe (husbilen) är verkligen vårt nya hem som vi trivs så himla bra i. De här tre veckorna har gått jättefort! Hur vi ska kunna vara hemma i huset i Tumba ända till veckan innan midsommar är en gåta…

I mitten av veckan, kanske redan imorrn, rullar vi in i Tumba igen, men nästa långresa är redan planerad. Såklart! Efter midsommar kollar vi in sommarens friluftsteatrar. Vi vet redan nu att det blir Bäddat för trubbel på Krusenstiernska i Kalmar, Hundraåringen på Tjolöholm i Kungsbacka, Åsa-Nisse på Vallarna i Falkenberg och förmodligen Pang i bygget på Fredriksdalsteatern i Helsingborg.

Vi vet även var resan efter det blir, men det berättar jag en annan gång 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 18 – maj!

maj 1, 2022 Marlene Kommentarer 0 kommentarer

Så är alltså maj här, jösses va fort det går! Det säger jag iofs varje gång vi byter månad, men det går ju fort! Tycker inte ni det?

Vid den här tiden förra året, tyckte jag allt var jättetrist. Vi hade suttit hemma i corontän i mer än ett år och bara väntade på första dosen vaccin. Vi planerade att bygga altan på baksidan och hade börjat fundera lite smått på om man kanske ändå skulle köpa den där husbilen som vi drömt om… Det känns som en evighet sedan!

Nu sitter vi här, både med ny altan och husbil! Vi är fortfarande ute på rull, men snart blir det att sola i nya solsängarna på altanen – innan vi drar iväg igen. Livet har förändrats en del senaste året, kan man väl lugnt säga. Att köpa husbil är något av det bästa vi gjort. Man kan faktiskt köpa lycka för pengarna 🙂

Snart är vi alltså hemma igen och då blir det lite lättare att sköta maten och framförallt träningen. Får väl se om det finns några muskler kvar eller om jag får bygga nya…

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Bolognese med en tvist (5-11 PP för all sås, plus pasta)

Tisdag: Lax med citron och broccoli (16-34 PP för all sås, plus pasta)

Onsdag: Pastagratäng med kyckling (35-43 PP för hela gratängen)

Torsdag: Makaronilåda (30-37 PP för hela)

Fredag: Kassler med senap- och basilikasås (26 PP för all sås, plus pasta)

Lördag: Kyckling med pizzatäcke (8-16 PP för hela gratängen, plus ris/pasta)

Söndag: Grillat med vitkåls- och morotsgratäng (14 för hela gratängen)

Vi grillar nån dag varje vecka nu, HÄR finns massor med grilltips både på grillat men även på tillbehör till det grillade, samt efterrätter som passar till.

Den här veckan passar faktiskt allt i matlådan, så passa på att fylla frysen! Jag vill särskilt rekommendera vitkåls- och morotsgratängen som passar superbt till grillat eller som tillbehör till vilket protein som helst. Det blir mycket pasta den här veckan, det brukar bli så när maten ska passa i matlådan – men den går såklart att byta ut både mot ris, couscous och grönsaker.

Ha en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube