Bläddra efter
Etikett: livet

Två operationer till

Två operationer till

Ni som följer mej på instagram @marlenerinda vet att veckan inte början särskilt bra. Igår morse fick jag veta att jag måste genomgå två operation inom kort. Det känns inte kul alls när jag har problem med narkos och är väldigt svårväckt efter operation.

Nu ska vi prata underliv och kvinnoproblem, klarar ni inte det kan ni logga ut nu.

För 11 år sedan gjorde jag en sk Novasure. Det är ett ganska enkelt sätt att slippa blödningar och var väldigt lyckat för min del. Det går till så att man för in ett ”paraply” i livmodern, detta värms upp och bränner bort alla slemhinnor som finns där. Ingreppet görs under narkos (för de flesta) och tar kanske 10 minuter allt som allt.

Jag gick från Stockholms blodbad till att knappt märka mensen under ca 8-9 år. Det har det blivit lite mer senaste tiden, men inget som stört särskilt mycket. Att klara sej med trosskydd under ett par dagar kan man ju stå ut med.

Problemet är nu att livmodertappen har växt ihop. Nu när jag utreds för cacner igen, så försökte man ta ett prov och komma in i livmodern. Det gick inte. Det är tvärstopp! Eftersom mensen har börjat krångla och jag har cancermarkörer i blodet, så är ett prov nödvändigt. Särskilt som livmodern nu kommer att opereras bort.

Jag trodde i min enfald att det är väl bara att operera bort den då och kolla om det är cancer i den, när den är ute. Måste ju vara mycket enklare. Men så är det inte… man måste först se om det är cancer i den, för om det är det så måste den tas bort på ett annat sätt och mer akut.

Något annat som läkaren kunde se på ultraljudet som överraskade henne, var att där fanns slemhinnor – de brändes ju bort och kommer nästan aldrig tillbaka. Men jag hade slemhinnor minsann och de var tjocka! Detta kan vara ett tecken på cancer och måste såklart kollas upp.

Så nu blir det först en operation för att öppna livmodertappen tillräckligt för att kunna ta ett prov. Sedan blir det alltså en ny operation för att ta bort livmodern. Bägge operationerna görs oftast under narkos och det är här jag får problem, jag har haft svårt att vakna efter operationer eftersom jag inte tål morfin som oftast används för sövning.

På Södertälje sjukhus där jag kommer att göra de här ingreppen använder man oftast inte morfin, så där har jag varit hyfsat trygg. På Sankt Göran är morfin standard, där höll jag på att stryka med. Det är ju sådärkul att veta att morfin är det normala på de flesta akutmottagningar och att jag kan dö om de använder det på mej. Nu står det tydligt i min journal, men tänk om ingen hinner se det!

Nu är de här läkarna iaf väl medveten om läget så jag hoppas kunna göra den första operationen med bara bedövning och lite lugnande. Det kan gå. Man kommer att ta bort livmodern via titthål, men det tar längre tid och kräver narkos. Så det är inte mycket att välja på då antar jag… ett alternativ är ryggbedövning, men det får jag inte heller ta då min rygg förstördes under första förlossningen.

Så här står jag alltså nu. Inom 6 veckor ska första operationen göras och sedan beror det på provresultatet, hur snabbt nästa måste göras. Känns som sommaren kommer att sabbas en del av läkarbesök och läkning. Tur jag inte tycker om att bada utomhus.

Det känns inte alls kul just nu. Jag bryr mej inte så mycket om att jag måste opereras, problemet är ju att jag ska sövas. Sedan den där gången på Sankt Göran är det rätt stor ångest över att inte vakna igen. Jag vet ju inte vad som händer, men Martin ska inte behöva uppleva det igen. Och jag har faktiskt ganska stor lust att leva just nu.

Så nu hoppas jag få detta gjort snabbt, veta att jag inte har cancer och sedan gå vidare med livet igen. Håll lite tummar för mej så är ni schyssta 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Sånt här stressar mej!

Sånt här stressar mej!

Efter en kanonhärlig helg kom vi hem på måndagseftermiddagen. Vi är ju aldrig jättelyckliga för att komma hem, inte den här gången heller. Dessutom väntade ett rejält stresspåslag, men det visste vi inte då…

Vi packade ur lite halvhjärtat och började direkt att redigera filmen från helgen samtidigt som vi tittade ikapp Robinson. Tittar ni på det? Jag tycker det är väldigt intressant med det sociala spelet. Särskilt hur folk inte förväntar sej olika saker och blir besvikna när vissa saker händer… Jamen vaddå? Det är ju Robinson, en tävling!

Vi kom alltså hem på måndagen och igår (tisdag) var tanken att städa Peppe, tvätta och skriva blogginlägg och andra texter. Istället ringer en läkarkontakt och ber mej ta fram ett intyg. Inga problem, jag vet vart det är! Eller hur… jag vet var jag trodde att det var… Men det är puts väck!

Tiden som gått åt genom åren just på att leta efter ett papper, går inte att räkna ut. Det handlar om eoner av tid! För några år sedan var det ett ständigt letande efter läkarpapper, ägarbevis och deklarationsunderlag mm. Trots att jag satte in grejerna i pärmar, så var alltid just precis DET pappret borta.

För några år sedan rensade jag bland en massa gammal skit, men det viktigaste är såklart kvar. Nu finns det inte så många ställen att leta på, så allt ska lixom vara på sin plats. Men icke. Martin hittade framsidan på intyget, men de andra sidorna finns bara inte. Jag drog fram allt! Varenda pärm och varenda papper har jag gått igenom. Men det finns inte. Just det efterlysta intyget är från 2001, så kanske inte jättekonstigt att jag inte hittar det. Men jag var ju så säker!

För mej blir detta enormt stressande. Pulsen går upp till 95-98 och sjunker inte. Jag mår illa, det susar i öronen och jag vet att detta kommer jag att tänka på i flera veckor. Det där intyget är enormt viktigt! Utan det kommer allt vi är igenom att ta ännu längre tid. Det finns andra sätt att få tag i det, men hade vi haft det så hade ju allt såklart gått snabbare. Nu ska myndigheter gå igenom en massa register och man har redan letat efter det sedan slutet av mars – detta hade varit en genväg. Nu är det bara att vänta, igen.

Nu finns alltså två problem. Ett intyg som tar tid tid att hitta och en utredning som drar ut ännu längre på tiden. Och att jag kommer att må dåligt över detta under en rätt långt tid. Jag kommer att fortsätta fundera och leta igen och igen. Min stress har redan satt sej på hjärtat och blivit farlig. Jag vet det. Mina läkare är väl sådärglada på mej…

Jag är också högst medveten om att jag återigen är under utredning, eller iaf koll, för de cancermarkörer som finns i mitt blod. Stress ökar risken för cancer. Jag är superstressad. Övervikt ökar risken för cancer. Jag har gått upp i vikt igen. Det enda rätt jag gör just nu är den fysiska aktivitet, som jag faktiskt lyckas få till nästan varje dag. Den där jävla cancern kommer alltså allt närmare. Jag vet att den kommer, frågan är bara när?

Men hur i hela friden ska man komma till lugn och ro, när det är omgivningen som ställer till det? Jag vet att det är enkelt att säga att man måste prioritera sej själv. Och det ska man, men det går inte när det handlar om ens närmaste familj. Eller… klart det går… men… handlar det om den absolut närmaste familjen är det långt mer än bara lite svårt att säga nej. Särskilt som nejet oftast gör saker värre. Det håller tom mina läkarkontakter med om.

Så nu får ni hålla tummar och tår för mej att jag fortfarande är frisk. Huden är iaf ok, brösten också. Bara underredet kvar att kolla… wish me luck lixom. Och låt mej hitta det där jävla dokumentet också!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

MATSEDEL V 18 – MAJ!

MATSEDEL V 18 – MAJ!

Så är alltså maj här, jösses va fort det går! Det säger jag iofs varje gång vi byter månad, men det går ju så fort! Tycker inte ni det?

Vid den här tiden förra året, rullade vi runt i Skåne med husbilen. Vår första långresa! Vi var ute i drygt fyra veckor och hade det helt fantastiskt!

Vi är ute på rull nu med, men åker hemåt imorrn. Sen blir vi hemma ett par veckor innan vi drar iväg igen. Då är det dax för vår egna Husbilsträff, i år blir den i Sunne över Kristihimmel. Att köpa husbil är något av det bästa vi gjort. Man kan faktiskt köpa lycka för pengarna 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Bolognese med en tvist (2 P/port, plus pasta)

Tisdag: Lax med citron och broccoli (4 P/port, plus pasta)

Onsdag: Pastagratäng med kyckling (35 P för hela gratängen)

Torsdag: Makaronilåda (30 P för hela)

Fredag: Kassler med senap- och basilikasås (6 P/port, plus pasta)

Lördag: Kyckling med pizzatäcke (2 P/port, plus ris/pasta)

Söndag: Grillat med vitkåls- och morotsgratäng (13 P för hela gratängen)

Vi grillar nån dag varje vecka nu, HÄR finns massor med grilltips både på grillat men även på tillbehör till det grillade, samt efterrätter som passar till.

Den här veckan passar faktiskt allt i matlådan, så passa på att fylla frysen! Jag vill särskilt rekommendera vitkåls- och morotsgratängen som passar superbt till grillat eller som tillbehör till vilket protein som helst. Det blir mycket pasta den här veckan, det brukar bli så när maten ska passa i matlådan – men den går såklart att byta ut både mot ris, couscous och grönsaker.

Ha en fin vecka!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Att fixa till sej lite

Att fixa till sej lite

Jag har varit ”försökskanin” för en skönhetssalong under några år. Förra året flyttade det in en ny kille i salongen, så jag blev hans ”testdocka” också 🙂

Maria driver Total Hälsa på Karlaplan. När hon fått en ny maskin eller ska testa någon ny behandling har hon fått testa på mej. Jag tycker det är kul med nya grejer och är inte särskilt rädd för nålar eller annat som kan användas.

Maria har föryngrat min hud med IPL, hon har behandlat min ”övfre” mage med fettsprängning, blekt mina tänder och en massa annat. Den föryngrande behandlingen gillar jag bäst, den är egentligen inte föryngrande bokstavligen, utan mer ett sätt att ta bort gammal hud och ta fram en friskare hy. Ni kan läsa om några behandlingar HÄR.

Det känns som när det stänker upp stekflott på huden, svider till lite snabbt, och efteråt känns det lite som man bränt sej i solen. Men bara en kort stund, sen känns ingenting. Efter några dagar blir fräknar och andra skavanker nästan svarta och trillar sedan av. Det är ett väldigt enkelt sätt att se lite friskare och fräschare ut. Jag borde nog göra en sån snart igen faktiskt, för det kommer ju nya skavanker efter några år.

För ganska precis ett år sedan flyttade Jian in hos Maria, i hennes lokaler alltså, med sin alldeles nya Fillers Clinic. Han var då rätt ny som diplomerad hudterapeut med filler som specialitet. Det första han gjorde var att utlysa en tävling, där man vann en konsultation och behandling. Jag var en av fem som vann!

Jag har testat restylane förut, jag blev faktiskt skitsnygg! Det jag mest är ute efter är att bli av med surmunnen, ni vet de där vecken nedanför munnen som gör att man ser ut so en buktalardocka. Jag avskyr dem! de får mej att se sur ut, när jag absolut inte är det. Tvärtom! Jag är ju en glad skit 🙂

Jian fick jobba! Han fick fria händer och ville ta fram mitt lite ungdomligare och mjukare utseende. Mycket av fettet i kinder och panna försvinner tydligen med åren, detta gör att vi se lite ”glåmigare” och tröttare ut. Han fyllde i med fillers lite här och där och gick sedan även loss på min surmun efter min önskan. Visst blev det bättre, men inte ens fillers rår på de där tråkiga vecken helt och hållet. Så här ett år senare är det fortfarande en liten förbättring kvar, det är ju rätt otroligt ändå att det suttit i så bra.

Det är alltså ett år sedan jag besökte Total Hälsa senast, så det får nog bli en ny tur dit snart. Jag måste ju gratulera Jian och se om det kommit några nya spännande maskiner eller behandlingar.

Jag har egentligen inget problem med att bli äldre, har inget emot rynkor eller grått hår. MEN jag vill inte se sur eller trött ut, när jag inte är det. Går det att fixa, så varför inte?

Det är innan man börjar sola som man ska göra ingreppen. Så är ni intresserade är det hög tid att kolla in Maria och Jians olika behandlingar. Jag litar på dem till 100% och kan absolut rekommendera dem. Varken Maria eller Jian har bett mej att skriva något, detta gör jag av egen fri vilja – för att jag gillar dem 🙂

Har ni gjort något skönhetsingrepp, eller skulle ni kanske vilja göra något?


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Babben och Loui höll mej sällskap

Babben och Loui höll mej sällskap

Jag var alltså gräsänka hela helgen och även hela måndagen. Vad gjorde jag då då? Jo, jag städade! Sådär ordentligt, typ torka lister och sånt. Det kan låta lite udda, men jag har verkligen längtat efter att få göra det 🙂

Jag tycker inte om att städa, men som de flesta andra så gillar jag känslan av att veta att mitt hem är rent. Men den känslan var rätt länge sedan jag hade… typ förra våren eller nåt. Inte så att vi inte städat, men att hålla efter ordentligt har inte hunnits med eller prioriterats. Svärmors död och lite annat har tagit mycket tid, så vi har bara gjort det mest nödvändiga. Å jag vet ju hur lång tid det tar när jag verkligen städar grundligt, så det har inte varit läge att sätta igång ett sånt projekt. För ett projekt blir det 🙂

Men nu var det dax! Martin drog iväg sent i fredagskväll och på lördagförmiddag körde jag igång. Solen sken på baksidan, där vi har köket. Så jag ställde upp altandörren, körde igång Babbens bok på Storytel, kastade ut alla mattor och satte igång. Boken är 5,5 timma, det tog drygt halva boken att bara röja i köket. Jag drog fram alla maskiner och allt annat som står på bänkarna, skrubbade rent både bänkar och väggar, sedan maskinerna och ställde tillbaka. Skåpluckor, fläkten… allt rengjordes, innan jag tog tag i fönster och golv. Under tiden gick ett gäng tvättmaskiner och ibland gick jag ut och satte mej i solen en stund.

Sen hörde husbilskompisar av sej, de var på besök i huvudstaden minsann. Så jag svidade om lite snabbt och drog till stan för att överraska dem. Tack o lov blev de glada när de såg mej, sånt kan man ju inte vara säker på… tillsammans gick vi från ställplatsen i Tantolunden, gångvägen längs Mariaberget med den magiska utsikten över Norr Mälarstrand och vidare till Gamla Stan. När de gick in på restaurangen där de bokat bord, bestämde jag mej för att åka hem. På så sätt fick jag en rejäl promenad också 🙂

På söndagen körde jag igång igen, nu var det dax för resten av undervåningen; lilla toan, hall och vardagsrummet. När Babben var färdig, var det dax för Loui Sand att hålla mej sällskap. Hans bok är kortare, men nu var det mer lättstädade utrymmen. Det gick så vilt till med skurtrasan att jag städade bort signalen till tv´n… det visade sej att jag lyckats dra ur en sladd när jag moppade golvet.

När Loui pratat klart var jag nästan färdig och hittade inget mer som jag ville lyssna på, så jag lät tv´n stå och skvala istället. Det är rätt otroligt ändå att jag faktiskt kunde lyssna på ljudböckerna och hänga med, jag brukar ju tappa koncentrationen direkt. Särskilt när jag är ute och går, då fladdrar tankarna iväg direkt. Men när jag städar går det alltså alldeles utmärkt.

På måndagen tränade jag först och sedan tog jag tag sovrummet och badrummet på öervåningen. Sen var jag tvungen att jobba lite också, det borde jag gjort mer – men prioriterade städningen. Å jag är sååå nöjd! Hemmet är rent, ända ner till golvlisterna! Jag är supertrött, men känslan av ett rent hem uppväger tröttheten. Bara det där att nyduschad krypa ner i en nybäddad säng i ett rent sovrum, den känslan är ljuvlig!

Nu kan jag sitta och jobba utan att det kryper i kroppen. Jag kan sitta vid min dator och se ut över ett rent vardagsrum, nöjd och belåten. Lite mindre stressad faktiskt. Röra stressar, inte bara mej – utan de flesta faktiskt, det finns undersökningar som visar detta. Å det är ändå lite meditativt att gå runt med en trasa och torka, men det krävs nästan att man är ensam och gör det i sin egen takt. Iaf för mej.

Jag har alltså inte haft något problem med att Martin varit bortrest några dagar. Jag har haft fullt upp, Babben och Loui höll mej ju dessutom sällskap 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

MATSEDEL V 17 – VALBORG

MATSEDEL V 17 – VALBORG

Så är även april nästan slut, bara en vårmånad kvar innan vi går över i sommar. Tiden går sååå snabbt! Från och med nu så kan tiden få gå lite långsammare, så vi riktigt kan njuta av den härligaste årstiden 🙂

Vi är på väg ut på äventyr med husbilen, det väntas husbilsträff i Vadstena. I år kommer alltså Valborg att firas med ett helt gäng husbilskompisar. Hoppas verkligen på fint väder, då mesta tiden kommer att spenderas utomhus.

I övrigt tar vi dagarna lite som de kommer, det mesta beror på väder och vind och vad som finns att se och göra där vi är för dagen. Vi vet inte ens hur länge vi blir ute den här gången, men kanske en vecka.

Vi har massor med film och bilder som ska klippas och redigeras och mängder med texter som ska skrivas. Sånt kan vi tack o lov göra vart vi än är, så vi jobbar som vanligt, filmerna hittar ni HÄR!

Vi älskar husbilslivet, allt är så mycket enklare på något sätt. Dessutom möter man så himla mycket trevligt fölk när man är ute och åker. Love it!

Vi äter fortfarande så bra vi kan, rör oss så mycket vi kan och sover gott – mina tre viktigaste delar för att må bra 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Kesoplättar (6 P för allt)

Tisdag: Karibisk fiskgratäng (4 P/port, plus ris)

Onsdag: Kryddig kasslerpasta (3 P/port, plus pasta)

Torsdag: Ostgratinerad kyckling (2 P/port, plus ris)

Fredag: Pasta- och fläskfilégratäng (49 P för hela gratängen)

Lördag:  Grillad lax och potatissallad (0 P för hela laxen & 20 P för all sallad)

Söndag: Pasta Puttanesca (4 P/port, plus pasta)

Valborgsbonus: Varma nektariner (2 P/port, funkar med persika också)

Vårt land är rätt avlångt och vädret skiftar, i söder har man grillat ett bra tag – inte norr vet jag inte riktigt hur det ser ut… Men! – HÄR finns tips på grillmat, tillbehör och lite sött efter, för er som tagit fram grillen eller kanske aldrig ställt undan den 🙂

Vi fortsätter att experimentera med både grillat och även med picknickmat, för nu börjar årstiden för spännande utflykter. Oavsett om man ska långt eller kort, så är det rätt mysigt att ha med sej något att äta på vägen. Allt smakar lixom bättre utomhus, eller hur?

Ha en fin Valborg!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 16

Matsedel v 16

Påskdag är över, den var väl sådär… nu ser vi fram emot nästa långledighet som är Kistihimmel. Då är det dax för vår stora Husbilsträff igen! I maj ses vi i Sunne 🙂

Nu är det ca 9 veckor kvar till midsommar, semester, lätta kläder och härliga kvällar. Jösses vad jag längtar! den här vintern har varit väldigt lång och jobbig. Min värk och trötthet har varit brutal. Det enda jag önskar just nu är sol och värme på riktigt.

Veckan som kommer är ett hälsorejs utan like. Fem olika läkarbesök är bokade, sen är jag kollad från topp till tå, bokstavligt talat, för närmaste året. Har ni koll på er helhetshälsa, sådär ordentligt alltså?

Här är veckans meny:

(siffrorna är för viktväktare):

Måndag: Zucchiniburgare (4 P per burgare)

Tisdag: Lax i tomat- och chilisås (14 P för gratängen, plus potatis)

Onsdag: Kyckling med tomatsås (3 P/port, plus pasta)

Torsdag: Ugnspannkaka med rökt skinka (8 P/port)

Fredag: Karibisk kycklinggryta (2 P/port, plus ris)

Lördag: Grillat med falsk potatissallad (5 P för hela satsen)

Söndag: Fläskfilé med mangochutneysås (6 P/port, plus potatis)

Den här veckan vill jag särskilt tipsa om ALLT, det är en kanongod vecka! Det mesta passar dessutom kanon även i matlådan. Ni får inte missa den falska potatissalladen! Den är jättegod och ännu godare dagen efter. Den är redan tidigare väldigt mångas favorit  🙂

Gör en bra vecka, för att ni är värda det!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 14 – mat jorden runt

Matsedel v 14 – mat jorden runt

April är här! Vad sägs om att starta månaden med mat från jordens alla hörn? Idén fick jag från en facebook-grupp, där en av medlemmarna efterlyste recept från hela världen. Jag började kolla igenom vår receptbank och såg att vi ju faktiskt har en hel del.

Jag älskar det afrikanska köket, där smakerna är rika men inte starka. En del av den Indiska maten gillar jag också, men då ska det vara den utan hetta. Tyvärr går det mesta i Thailand bort av just den anledningen, men en Pad Thai äter jag gärna. Sen har vi den Italienska maten, den tycker väl de flesta om – eller?

Faktum är att det finns en massa gott på Du i Fokus, som inte får plats just den här veckan. Så jag kanske återkommer med en ny resa runt världen. Vad säger ni om det? Några särskilda länder och rätter som ni tycker att vi ska ha med?

Här är iaf vår matvecka, med smaker från hela världen. Hoppas ni vågar testa något 🙂

Måndag: Shakshuka från Palestina (6 P för hela)

Tisdag: Fransk Fiskgratäng (32 P för hela gratängen, plus potatis)

Onsdag: Kinagryta med bambuskott (2 P/port, plus ris)

Torsdag: Cannelloni från Italien ( 2 P per rulle)

Fredag: Vietnamesiska vårrullar (3 P per rulle)

Lördag: Domoda – jordnötsgryta från Gambia (69 P för hela grytan, plus ris)

Söndag: Shepherds Pie från Storbritannien (40 P för hela gratängen)

Aprilbonus: Spongada från Italien (128 P för hela satsen)

Så himla roligt det var att planera den här veckomenyn! Några av rätterna äter vi hyfsat ofta, bla Shakshuka, Cannelloni och Domoda som finns med lite då och då i menyerna. De andra har jag glömt bort lite grann, men alla är väldigt goda och ska bli roliga att testa igen.

Å har ni tid över och lust att baka, så måste jag verkligen rekommendera Aprilbonusen; Spongada. Det är ett traditionellt bakverk från norra Italien, som jag fick vara med och baka när jag besökta Brescia för några år sedan. Det är som en blandning av semmelbulle och saffransbröd… typ… En himla kul grej som ni definitivt blir ensamma om att bjuda på 🙂

Om ni lagar något så får ni hemskt gärna lägga upp en bild i sociala medier och tagga mej @marlenerinda – det är så himla roligt att se vad ni lagar och vad ni tycker.

Ha en fin vecka!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 14 – Påskveckan

Matsedel v 14 – Påskveckan

Påskveckan är på ingång. Planen var att tillbringa påsken i husbilen, men vädret ser ut att bli tråkigt i hela landet, så vi får se…

Det betyder att vi inte vet var vi firar påsk, om det blir hemma, i husbilen eller nån annanstans. Men veckans matsedel funkar hyfsat oavsett. Det där med mat kan vara lite knepigt när man är ute och åker. Vi gör ungefär som hemma, den mat som lagas görs i dubbel sats och äts till lunch dagen efter. Vi har också pulled chicken i vår lilla frys, så vi kan göra goda sallader eller taco.

Just på påskafton blir det sillsmörgåstårta som vi testade på förra årets husbilsträff. Den var så god att vi även gjorde den till midsommar och alla älskade den! Sen kan det nog bli några kokta ägg, gubbröra och en ”påskig” efterrätt. HÄR finns tips på annat gott på påskbordet, mat, efterrätter och godis, kanske lite nya tips för er 🙂

Just det! Ni är några som frågat vad siffrorna efter rätterna betyder. Det är för dem som följer Viktväktarnas kostprogram, hur mycket varje rätt ”kostar”, inget konstigare än så.

Vi gör så gott vi kan med maten helt enkelt – här är veckans matsedel:

Måndag: Tomatsoppa (1 P/port för hela satsen)

Tisdag: Lax Carbonara (1 P/port, plus pasta)

Onsdag: Kyckling med färskost och ananas (57 P för hela gratängen, plus ris)

Torsdag: Spagetti och kasslersås (5 P/port, plus pasta)

Fredag: Enkel sillsmörgåstårta och ”stekta ägg” (92 P + 4 P/”ägg”)

Lördag: Tofuburgare (fr 2 P per burgare plus tillbehör)

Söndag: Kyckling- och spenatpaj (29 P för hela)

Det börjar bli varmare ute och maten kommer att lagas mer och mer ute framöver. Så det kommer fler recept som passar grillen. HÄR finns en hel del. Klicka på rätten så kommer ni till receptet där det även står uträknade PP. Här finns ännu fler recept på grillat och tillbehör.

Vad det gäller veckans mat så ska ni passa på att göra mycket av kycklinggratängen och kasslersåsen och lägga i frysen. Tofu kan låta mysko om man aldrig testat, men våga. testa. Burgarna är de saftigaste jag ätit! Detta är en väldigt god vecka måste jag faktiskt säga 🙂

Glad påsk!!!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Grilltips!

Grilltips!

Äntligen är grillsäsongen här och helgen ska bjuda på härligt grillväder! Vi gillar att grilla, Martin har tom investerat i en sån där stor grill med rök och hela kalaset. Han vägrar att använda gasol, det ska grillas ”på riktigt”. Jag tycker gasol är enklare, men eftersom det är han som lagar nästan all mat får han bestämma  🙂

Jag får många frågor om VAD man kan lägga på grillen och tillbehör som inte kostar alldeles för många Points. Kött, fisk, korv och grönsaker är väl sånt som de flesta grillar? Vi har några recept på fisk och räkor, men även olika vegetariska alternativ. Hos oss blir det mycket räkor och kyckling, till det oftast en enkel sallad och en god sås. Champinjonerna som ni ser på bilden är ruskigt goda!

Här är en massa goda förslag på olika protein, sallader, såser, marinader och andra tillbehör. Förr sa man på Viktväktarna att man inte behövde räkna marinaden och man marinerade hela produkter (gäller ej frukt och grönt) utan snittyta, de suger nämligen inte åt sej särskilt mycket. Jag räknar fortfarande så, ni gör som ni vill.

Här finns ännu fler tips och det kommer fler hela tiden 🙂

Hoppas ni hittar något som passar.

På grillen:

Grillade räkor med jordnötssås (4 P för räkor och marinad. 7 P för såsen)

Grillspett med stora räkor och sparris (0 P för spetten)

Kycklingklubbor med New Orleans Rub (fr 0 P)

Saftiga zucchiniburgare (4 P per burgare)

Grillad laxsida (0 P)

Marinader

Tillbehör:

Såser (Tzatziki, Bearnaise, Raita mfl)

Potatiskaka i portionsform (4 P per form)

Rostad potatis och aubergine

Picklad Rödlök (0 P)

En riktigt god grillsås (6 P för hela skålen)

Avokado- och mangosalsa (13 P för allt)

Tre olika varianter av potatissallad (fr 20 P)

Fyllda champinjoner (5 P för hela satsen)

Lättlagad potatiskaka (17 P för hela formen)

Vitkålsgratäng med morötter (13 P för hela gratängen)

Auberginegratäng (4 P för hela gratängen)

Zucchinigratäng (4 P för hela)

Broccoli- och morotsgratäng (10 P för hela)

Efterrätt:

Jordgubbsglass (0 P för hela)

Jordnötsglass (4 P för hela)

Hallonsorbet (0 P för hela)

Ha en riktigt härlig grillning! Det ska vi ha!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Bloggen 17 år!

Bloggen 17 år!

Jag har ju helt glömt bort att bloggen fyllt år! 16 mars, eller något sånt, 2006 skrev jag mitt första inlägg på Expressen. Tänk så mycket som hänt sedan dess…

Sveriges första blogg startade tydligen 1997, jag upptäckte Annica Tigers blogg runt 2005 och började väl fundera på en egen där nånstans. Jag hade en hemsida tidigt, redan -98 tror jag, så bollen var lixom redan i rullning kan man väl säga.

När Expressen öppnade upp för bloggar och jag blev nominerad till Riksdagen i mars 2006 var skrivklådan för stor, så jag hoppade på tåget och startade min blogg. Resten är historia brukar man säga, men riktigt så enkelt är det kanske inte.

Min blogg var den första att visa hur valarbetet går till inifrån. Läsarna fick följa med och möblera valstuga, vara med vid porträttfoto och utformning av personvalskampanj och mycket mer. Expressen la upp oneliners från utvalda bloggar dagligen och min väldigt ofta. Första dygnet hade jag 700 läsare eller nåt sånt, vilket var enormt mycket då.

Då hette bloggen ”Riksdagen nästa” men jag visste att jag inte skulle komma in och hade redan innan valt namnet till bloggen efter valet var över. Jag älskar Cecilia Torudds serie om ensamma mamman och efter många många år som ensamstående frågade jag henne om jag fick använda namnet på min blogg och det fick jag. Så Ensamma Mamman blev namnet from september 2006.

En av de första bilderna på oss – 2008

Jag hade aldrig ens drömt om att träffa en man, men så plötsligt fanns Martin i mitt liv. I bloggen var han ”Vännen” under en låååång tid, jag ville vara helt säker på att han skulle bli kvar i mitt liv innan jag hängde ut honom med namn och bild. När jag väl gjorde det så var jag ju tvungen att fundera över ett nytt bloggnamn, men Ensamma Mamman var så inarbetat hos så många att det var svårt att ta bort det. Alltså fick det bli Fd Ensamma Mamman, något som tydligen slog an hos folk för jag fick mängder med nya läsare. Å de/ni är kvar än 🙂

Expressen stängde sin bloggsida och det blev flytt till Blogspot under några år, men när de började trassla så fick det bli egen domän. Mycket bättre om man vill styra allt själv, kunna välja sin reklam och göra samarbeten. Jag gör iofs inte så många samarbeten, men ibland händer det.

Bloggen fyller alltså 17 år och har alltid varit min lite spretiga dagbok. Jag berättar nästan allt här, mycket för att själv komma ihåg allt. Det händer rätt ofta faktiskt att jag går tillbaka för att leta rätt på något och se vad som faktiskt hände och när. Därför får ni mitt vardagsliv, resor, läkarbesök, fester, glädje, sorg, tankar och allt annat som hör livet till. Å det är tydligen helt ok, för ni är många som hänger här hos mej i mitt digitala vardagsrum.

Här har det mesta sett likadant ut hela tiden och så kommer det att fortsätta. Ni kommer alltid att känna igen er när ni kommer på besök. Ni som varit med länge, kanske ända från början, får gärna skriva en kommentar 🙂

Grattis till mej och bloggen lixom!


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Ett svinkallt Kirkenes

Ett svinkallt Kirkenes

Så var vi framme i Kirkenes. Efter en rejält gungig sista natt kom vi till slutdestinationen på resan. Så himla kallt! Och så himla tråkigt…

Sista kvällen gungade det rejält. Det blåste inte jättemycket, men vågorna gick höga och vi fick veta att det berodde på ”gammal sjö”. Det betyder tydligen lugnt väder, men grov sjö. Och nog var det vågor alltid… många var väldigt sjösjuka, men vi klarade oss.

För att komma till Kirkenes rundar man Norges nordligaste udde och seglar sedan söderut en liten bit längst norska kusten. Här delas vattnet med ryssarna och enligt kapten kan man ibland se aktivitet under vattnet som inte är fisk… Just nu känns det lite läskigt att tänka på vad som finns där faktiskt… Det är ju bara någon kilometer till ryska gränsen.

Från att ha haft några få minusgrader fick vi helt plötsligt typ 20 minus. Man märker hur mycket de varma vindarna på västkusten gör när man lämnar dem bakom sej. Så i Kirkenes var det kallare än alla andra platser som vi stannat på. Men så himla fint! Vi åkte ju runt ungefär i de här trakterna med husbilen i somras och bara älskade det. Norra Norge och Finland, ovanför Sverige, den sk Finnmarken, är så fint!

Flygplatsen ligger inte jättelångt från hamnen, så det gick snabbt att åka dit med bussen. Snart satt vi återigen på flyget på väg hem, så himla tråkigt! Dagarna i Norge, ombord på Havila Capella har varit helt fantastiska.

För att sammanfatta kryssningen lite enkelt kan man säga att det varit en väldigt annorlunda kryssning mot vad vi är vana vid. Fartyget har varit väldigt trivsamt , med otroligt härlig personal. Maten har varit outstanding och utflykterna helt otroliga! Vi har njutit av varenda sekund, även när det blåste som värst 😛

Är man intresserad av att åka längst den norska kusten, så kan det vara bra att veta att man kan kliva på och av i vilken av de 34 hamnarna man vill. Man kan alltså skräddarsy sin rutt helt och hållet. Man kan även ha bilen med sej, men då är det särskilda hamnar som gäller. En hel kryssning är mellan Bergen – Kirkenes – Bergen och tar 11 dygn, men många åker bara ena vägen.

Gör man en sån här kryssning så måste man göra några av utflykterna tycker jag. Är det första och kanske enda gången man är åt det här hållet, så gör ett besök till Nordkap när ni har chansen. Det är en unik upplevelse! Å det där med kungskrabba var ju inte heller helt fel, en helt unik grej att göra, som jag aldrig kommer att glömma. Överhuvudtaget så var det en helt fantastisk upplevelse att kryssa på vintern. Något jag verkligen rekommenderar.

De här inläggen om kryssningen har varit min lilla dagbok. För att jag helt enkelt ska komma ihåg allt vi gjort. Nu ska jag sätta mej och skriva artikeln, för detta var ju jobb och det är så jag jobbar. Ni får kika in i min dagbok och på så sätt hänga med på resan och nu ska jag göra klart jobbet genom att redigera Martins bilder och skriva min text. Den kan ni sedan läsa på Du i Fokus.

Hoppas ni fått veta allt ni behöver för er egen resa. Har ni frågor är det bara att skriva dem som en kommentar här nedan. Nu börjar det komma filmer på Youtube också 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 13

Matsedel v 13

April står för dörren och vi planerar äntligen för årets första längre tur med husbilen. Som vi längtat!!! Om bara några dagar kommer vi att rulla iväg och siktar på att fira påsk nånstans mellan Vänern och Vättern.

Apropå påsk, så kanske en och annan av er börjar planera för den. Här finns lite tips på gott till påskbordet. I år blir det nog kallskuret för oss, känns enklast när vi är ute på rull. Men nu börjar grillsäsongen, så det kan bli något sånt också. HÄR finns tips till grillkvällen.

Även när vi är ute med husbilen så försöker vi att äta bra mat och planera lite i förväg. Vi gör dessutom nya recept på vägen också, som passar att laga i små utrymmen. De rätterna gör vi även små filmer om på youtube, vi kallar dem för ”I Peppes kök”, och fler recept kommer 🙂

I år ska vi även blir bättre på att motioner och träna när vi är iväg. När man bara har en meter mellan säng och arbetsplats är det lätt att bli lite passiv, men det ska vi ändra på!

Än är det några dagar kvar till påsk. Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med broccolikräm (19 P för all kräm)

Tisdag: Krämig fiskgratäng med dill (13 P för hela gratängen, plus potatis)

Onsdag: Pasta- och kasslergratäng (47 P för hela gratängen)

Torsdag: Parmesangratinerad kyckling (3 P/port, plus ris)

Fredag: Tacogratäng med bacon (29 P för hela gratängen, plus ris)

Lördag: Räkröra med bakpotatis (0 P för röran, plus potatis)

Söndag: Färsspett med raita (7 P per spett, 0 P för röran, plus ris)

Fisken, kasslern, kycklingen och tacogratängen är kanongoda och funkar i matlådan, så gör lite extra. Vi tar faktiskt med oss några matlådor i husbilen, så himla praktiskt att bara ta fram. Matlådor är ofta min räddning, särskilt när jag är ensam till lunch. Det är ju sååå tråkigt att laga mat till bara sej själv. Då är det mycket enklare att rota fram något ur frysen och värma. Sån är jag 🙂

Hoppas ni får en alldeles fantastisk vecka med härligt väder och god mat.


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Skotertur under stjärnorna

Skotertur under stjärnorna

Äntligen har jag förstått meningen med snö. Den finns ju där för att man ska åka skoter!!! Tänk att det skulle ta 53 år innan jag hittade syftet med vinter 🙂

Nä, jag gillar inte snö. Det är fullständigt meningslöst men fint på bild. Om man inte åker skoter. Herregud så roligt!!! Sista kvällen i Norge kördes vi återigen ut mitt i ingenting i Kjöllefjord. Där stod varsin skoter och väntade på oss, ojojoj så kul!!!

Jag har kört skoter förut, men bara på is. Att köra i meterhög, nyfallen och orörd snö är ju något helt annat. Dessutom hann det bli mörkt innan vi gav oss iväg. Jag trodde det skulle bli kolmörkt när solen gick ner, men snön och våra lyktor lyste upp rejält för oss så det var inte svårt alls att köra trots mörkret. Bara himla kul!

Vi fick overaller, stövlar, hjälm och handskar och delades upp i grupper om 6-7 stycken. Nybörjare körde närmast guiden, så jag och Martin hamnade längst bak. Sen åkte vi efter varandra över fjället. Det såg så läckert ut när man såg de andra ekipagen. Som en lysmask som ringlade sej fram. Vi körde en sträcka på ca 15 km, ibland vräkte snön ner men större delen av vägen var det bara helt stilla runt oss. På den här turen ser man ofta norrsken, men inte vi… å det var sista chansen för oss. Lite surt att vi missade det, men vi har ju upplevt så mycket annat.

Skoterturen var helt magisk! Det var lite svårt att fota under tiden, så jag har bara ett fåtal bilder och någon film blir det nog inte. Den här gången får minnena sparas i skallen, det är ju helt ok det också 🙂


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Vi åker hurtigruten (snabbrutten) med nya Havila Capella.

Vi åker hurtigruten (snabbrutten) med nya Havila Capella.

Kustlinjen mellan Bergen och Kirkenes är mer än 240 mil lång och har sedan 1800-talet trafikerats med fartyg. Eftersom detta är den snabbaste vägen att ta sej fram, kallas förbindelse för ”hurtigruten” – snabbrutten på svenska. En väg som många säger är världens vackraste sjöresa.

Rederiet Hurtigruten snodde helt sonika namnet och har länge varit ensamma om att flyta fram i det fantastiska landskapet. Men för något år sedan fick de konkurens, numera trafikerar Havila Kystruten samma sträcka – men med två sprillans nya och miljövänliga fartyg. Det var alltså ett sånt som vi hoppade på i Bodö.

Havilas fartyg är sk hybrider som går på naturgas, men som även kan slås om och gå på el. Det innebär att de är nästan helt tysta och därmed kan gå längre in i fjordarna utan att störa eller släppa ut en massa miljöfarligt avfall i det känsliga landskapet. Det är så häftigt att nästan ljudlöst flyta fram genom det fantastiska landskapet.

Att kryssa i Norge är lite annorlunda mot andra kryssningar. Fartygen är mindre, bara 9 våningar och 179 hytter. Här finns två restauranger och ett café. Ingen underhållning eller spa, men två jacuzzis ute på däck. Å det behövs inte mer än så heller. Fast ett spa kanske är på gång i ett av de outnyttjade utrymmena ombord.

Som underhållning har man naturen och den magiska utsikten. Man kan sitta hur länge som helst och titta ut. Eller gå varv efter varv på uppe på däck och fota. Vi är ombord i mars, det är snö och allt mellan 0 och 20 minus. Det vita landskapet är helt fantastisk och nästan lite trollskt. Fartyget är utformat så att man kan sitta nästan var som helst och alltid ha utsikt över havet.

Maten då? Det finns alltså ingen buffématsal, utan två à la carte matsalar. Allt man äter beställs från en meny, även frukosten. Det mesta serveras i mindre smakportioner, som ger tillfälle att smaka på flera rätter. Har man uppgraderat kryssningen till Gold har man ännu mer att välja på.

Allt är sååå otroligt gott och vackert serverat. Vi testade det mesta och blev bara mer och mer imponerade av kvalitén och smakerna.

Vi är inte särskilt förtjusta i snö och vinter, men det är faktiskt helt fantastiskt att kryssa den här årstiden. Allt är vitt vitt vitt. Hur många bilder kan man ta av snö? Vi gjorde ett besök hos kapten uppe bryggan, där är utsikten ännu bättre! Vi har sett många fartygsbryggor nu och konstaterar att de ser i stort sett likadana ut. Ett stort utrymme med en stor klump med instrument i mitten och en mindre på vardera sida. Men även om de ser likadana ut, så är det alltid lika roligt att komma upp dit.

Den här resan fick vi även se maskinrummet, lite annorlunda… de maskinrum som vi hittills har besökt har luktat olja och varit rätt skitiga. På Havila är det nästan kliniskt rent och luktar absolut ingenting. Ett stort rum är fullt med batteriboxar och ser ut som serverrummet på vilket företag som helst. Kul att få se. Allt är invirat i folie, det gör att brandrisken minskar betydligt.

Just det! Det finns faktiskt två gym också! Ett för konditionen och ett med vikter, på vardera sida om fartyget. Att träna med den vackra utsikten är inte dumt alls. Där kan man sitta och cykla eller gå nästan hur länge som helst.

Oj vad vi har trivts bra ombord! Tre dygn gick alldeles för snabbt och gav väldigt mycket mersmak. Det var ju jobb och schemat har varit fullpackat, lite ledig tid hade inte vart dumt alls. Vi har filmat varenda millimeter av fartyget och varit på flera utflykter. Håll koll här, på instagram, youtube och Du i Fokus – så får ni veta allt ni behöver för en egen resa. Första filmen kommer på Youtube inom kort.


Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube