Jag är inte vegetarian, snarare flexiterian och tänker att kan man hjälpa miljön lite så är väl det bra. dessutom finns det ju så himla mycket gott från växtriket.
Jag får väldigt många frågor om recept på vegetarisk mat och många tycker att det är lite svårt, därför bjuder jag på ett gäng här nedan. Det finns ännu fler på Du i Fokus under kategorin Vegetariskt, klicka HÄR för att komma dit.
Vi har mer än 200 vegetariska recept på sidan, så det borde ju finnas något för alla. Jag har såklart några egna favoriter tex Moussaka, Lasagne… kolla längre ner så ser ni fler 🙂
Klicka på rättens namn så kommer ni till receptet. Siffran bakom rättens namn är Points för oss som vill ha koll på det 🙂
Jag har många favoriter här och jag måste bara uppmana er att verkligen testa Tacogratängen, Moussakan, Lasagnen och Zucchinipastan med tomatsås. Den Lätta Potatiskakan kan ni ha som alternativ till potatisgratäng, den är sååå god, för att inte prata om den falska potatissalladen och ärtamolen! Yummie!
Våga testa – jag lovar att ni kommer att få några nya favoriter! Lägg gärna upp en bild på instagram och tagga mej (@marlenerinda) så jag kan se. Å sprid gärna länkarna till recept ni gillar i 🙂
Nu är det bara några dagar kvar av året och man börjar man fundera på nyårsmenyn. Oavsett om man firar tillsammans med vänner eller i lugn och ro, så vill de allra flesta duka fint och ha en trerättersmiddag med förrätt, varmrätt och efterrätt.
Vi firar oftast nyår hemma, Martin och jag. Oftast bara vi två, om vi inte är ute och reser förstås. Vi brukar ha hummer till förrätt, potatiskaka och en fin köttbit till varmrätt och något fruktigt som tex persika under marängtäcke till efterrätt.
Ni är många som frågat om mat som passar till nyår, här har jag därför satt ihop några förslag.
Points är angivet för hela receptet och summan skall oftast delas med 4, ibland mer. Kolla detta innan ni bojkottar rätten pga av för många Points
Såklart får och kan man äta bullar, efterrätter och godis även som Viktväktare! Det finns olika knep att få ner points-innehållet och även kalorierna om det är det man räknar.
Ett är att byta ut vanligt socker mot sötningsmedel (Sukrin/sötströ), en del är tveksamma till detta och det är ett beslut man måste ta själv. Vi använder det iaf och det är med det som grund vi räknat ut Points i recepten. Men det är såklart helt ok att använda vanligt socker också, då får man bara räkna om recepten och ta en mindre bit.
Vill man ha sötningen med sötningsmedel mer ”sockerlik” så kan man använda Sukrin, det kostar mer i inköp – men funkar kanonbra att baka med och även till maräng. Även sötströ fungerar bra och är lite billigare.
Jag vet att frågan kommer, så jag säger det direkt: Vi använder oftast Ica sötströ och byter oftast ut det mot samma mängd som vanligt socker.
Jag har förstås lakritschokladbollarna som mina stora favoriter, men även semmelkakan och gelegodisarna. Äppelkakan och Morotskakan är läsarnas stora favoriter samt hallontårtan. Ni får testa er fram och gärna berätta när ni tycker och tagga #duifokus så vi kan se era bilder 🙂
Fler godsaker finns HÄR och nytt kommer ur vårt experimentkök hela tiden, häng med på instagram @marlenerinda och @duifokus så missar du inget.
Viktväktarna brukar uppdatera sitt kostprogram ungefär vartannat år, ofta i november. Så jag tänkte så sent som förra veckan att det borde vara gjort och konstaterade samtidigt att inget hänt – så det skulle nog inte bli något nytt. Men igår hände det.
Nu är det hela 10 år sedan vi slutade jobba på Viktväktarna, men jag hänger ju kvar ändå och efter lika många år vid vågen och i kassan så sitter mycket kvar. Som de alltid lika avskydda uppdateringarna. Avskydda från personalen för att de ger mer jobb och tar mycket tid, avskydda från medlemmarna för att svensken är ett vanedjur och inte tycker om förändringar. Det man ska ha i bakhuvudet är att VV inte uppdaterar för att jävlas med oss, utan för att följa senaste forskningen för den mest hälsosamma viktnedgången.
Den här gången ändrades programmet väldigt lite. Det var bara några fler livsmedel som sattes på 0-points-listan, som bla potatis och magert kött. Den här gången hade knappt några rykten ens börjat sprida sej, bara något litet. Jag vet ju att det borde vara dax så jag har kollat runt lite och i morse fick jag det svart på vitt från USA. Och efter lunch var det ett faktum, då hade min VV-app uppdaterats.
Efter en snabb koll kunde jag konstatera att det inte var någon större förändring, jag skulle inte behöva tänka om helt. Det kunde varit ”värre” 😛
För mej blir det ändå ganska mycket jobb. Nu börjar nämligen min mail och meddelanden på sociala medier att svämma över med frågor. Nej, jag jobbar inte på VV längre – men folk litar ändå på mej och min kunskap. Så det är bara att snabbt sätta sej in i allt och försöka föra rätt information vidare och samtidigt stoppa felaktig. Dessutom ska våra recept på Du i Fokus – duifokus.se räknas om och de är rätt många… Det är rätt drygt faktiskt.
Enkelt kan man säga att det tillkommit ca 150 nya livsmedel på 0-pointslistan, potatis, en del kött och havregryn har nog varit mest efterlängtat. Men även att hela kycklingen numera är noll inte bara filéerna. Samtidigt behåller man sin Pointsbudget, vilket kan skapa lite huvudbry. Vissa tycker att 0-listan är jättebra, andra blir lite rädda. Det kan ju bli så att man överäter, OM man inte följer VV´s rekommendationer.
Viktväktarna rekommendera inte att man ska frossa i kyckling eller ägg, bara för att det är Noll. VV rekommenderar att man ska äta kompletta måltider, dvs protein, kolhydrater och grönsaker. Dessutom behöver kroppen (främst tarmarna) fett ett par gånger om dagen. Det finns dessutom en rekommendation även om portionsstorlekar för hur länge det är Noll Points. Som tex kräftstjärtar, där är den rekommenderade mängden för 0 Points är 1 dl. Pointsvärdet kommer dock inte att ändras om man lägger in mer, men man ska ändå ha det i bakhuvudet.
Foto: Skärmdumpar från Viktväktarnas hemsida.
Alla livsmedel ger energi (det vi oftast kallar kalorier) och för mycket energi kommer att synas på vågen. Även om det är 0 Points. Så att äta med förstånd är inte så dumt, även om många av oss med övervikt har lite svårt med det. Det är det som gör att många är rädda för den där 0-listan. Men tänker man ”komplett måltid” så är det svårare att överäta, även om det går…
Med AI har det dessutom blivit både roligare och enklare att regga. Man kan numera fota sin mat eller läsa in ett recept från webben och låt appen beräkna Pointsvärdet. Det är ju rätt coolt faktiskt!
Alla förändringar är jobbiga, men ta det här nya med lite ro. Det handlar inte om en stor förändring och gör inte jättemycket skillnad i ert liv. Appen räknar dessutom om det mesta åt er. Har ni inte appen, så är ett tips att skaffa den iaf över en sån här förändring och kanske direkt efter nyår när många vill ta tag i sin hälsa igen. Det brukar finnas bra erbjudanden i början av terminerna. Ni kan läsa mer HÄR.
Jag skrev in mej som medlem på Viktväktarna 7/8 2000, och började jobba där i januari 2001. Än idag följer jag alltså programmet. Det är rätt många år och jag hade ju aldrig fortsatt att följa programmet om det inte funkat för mej. Jag kom i mål 2004, blev sjuk och gick upp allt igen 2010. Har varit på målvikt 2013-2022. Nu har jag återigen gått upp i vikt pga sjukdom och är på väg ner igen.
Programmet funkar. Nästan alla program funkar om man ska vara krass, OM man har tålamod, får vara frisk och följer det. Jag litar på forskningen och att VV tagit fram ett program som jag inte behöver laborera med på egen hand. Som är testat på tusentals personer världen över innan det lanseras, jag har varit med i flera tester. Med hjälp av appen har jag koll på pointsen och med hjälp av ett aktivitetsarmband har jag koll på mina fysiska aktiviteter och sömn – som är minst lika viktig som kosten.
Jag gillar Viktväktarna mycket för att där inte finns några förbud. Jag kan äta mitt godis och ta en pizza, inte pizza varje dag kanske – det blir inte ens en gång i månaden, men en liten bit choklad äter jag faktiskt nästan varje dag. Hade jag inte fått göra det hade jag hoppat av för länge sen. Man kan äta allt – men inte alltid. Bra att tänka på så här inför julhelgerna…
Nu är ni så många som frågat om mitt träningsprogram att jag nog får försöka skriva ner det. Jag har fått hjälp av en vän som är PT och min sjukgymnast som även håller på med kampsport, samt mina egna idéer. Tillsammans har vi satt ihop ett kort program med effektiva övningar för överkroppen främst. Benen tränar jag på annat sätt.
Detta är ett program som nästan alla kan göra. Det tar ca 15 minuter och de flesta övningarna funkar även att göra sittande. Det är inga hopp eller konstiga grejer, bara en kombination av sjukgymnastik och styrketräning. ALLA behöver träna på något sätt, särskilt när vi blir lite äldre – för att helt enkelt bli ännu äldre.
Jag börjar alltid med en promenad på cirka 30 minuter som uppvärmning.
Sen:
*Tåhävningar från en liten höjd med hantlar i handen – 20 stycken.
*Stå axelbrett med fötterna, lyft hantlarna rakt åt sidan till axelhöjd och ner igen – 10 ggr.
*Stå axelbrett med fötterna, lyft hantlarna rakt fram upp till axelhöjd och ner igen – 10 ggr.
*Stå axelbrett med fötterna, lyft hantlarna rakt upp och ner igen – 10 ggr.
*Stå axelbrett med fötterna, håll hantlarna över/bakom huvudet med böjda armar och sänk bakom huvudet – 10 ggr.
*Möt armbåge med knä – 10 ggr per sida.
*Boxa underifrån – 20 ggr.
Lägg hantlarna lite åt sidan. Stå på alla fyra på golvet.
*Kissande hunden – 10 ggr med varje ben.
*Skjut rygg som en katt, ner med huvudet – svanka, upp med huvudet – 20 ggr.
*Lyft vänster ben rakt bak, samtidigt som du sträcker fram höger arm så långt du kan, möt knä mot armbåge under magen. Lugnt och kontrollerat, gärna med något på ryggen som ska vara kvar där – 10 ggr per sida.
*Armhävningar så många jag orkar just den dagen.
Ligg helt på mage
*Lyft benen lite, ha armarna längst sidan. Lyft överkroppen och tryck ihop skuldrorna, slappna av och ligger ner – 10 ggr.
*Lyft ett ben i taget, helt raka, från höften – 10 ggr per ben.
Ligg på rygg, ha svanken i under alla övningar.
*Ha fötterna i golvet och lyft höfterna så långt det går, ska höft/bäckenlyft – 20 ggr.
*Håll ihop hantlarna med raka armar, lyft från magen, över huvudet och så långt bakom huvudet det går utan att slå i golvet – 10 ggr.
*Håll hantlarna med böjda armar strax bakom huvudet och böj armarna så långt det går utan att slå i huvudet – 10 ggr.
*Håll hantlarna i maghöjd och sträck rakt upp – 10 ggr.
Lägg hantlarna åt sidan igen
*Situps med händerna mot låren, försök komma lite längre varje gång – 10 ggr.
*Hela situps – så många det går.
Sitt på rumpan, lyft benen och ta hantlarna igen.
*håll ihop hantlarna och för dem från sida till sida, rak rygg och så långt åt sidan det går – 20 ggr.
*Samma position. Boxa med hantlarna – 20 ggr.
Klart!!!
Är jag på humör så kan jag lägga till att pendla med benen när jag ligger, långsamt, för att stärka magen. Eller sitta på pilatesbollen en stund för att öva balansen. Sen brukar jag ta några minuter på löpbandet, oftast går jag – men ibland springer jag en liten stund.
Mitt pass tar 10-15 minuter lite beroende på hur jag mår, vill man kan man alltså göra två varv. Det är jag oftast för lat för 🙂
Jag kör måndag, onsdag och fredag. Det ska bara göras – finns inga ursäkter när det tar så lite tid. Men skulle något pass gå bort, så är det så – jag kompenserar inte med att träna en annan dag. Det får vara som det är.
Mitt tips är att ni börjar med kanske måndag och fredag och sen utökar med onsdag när ni har de andra två som rutin. Det är ju roligare att utöka än att minska… Börja med 1 kg per hantel och öka först när det blir alldeles för lätt, inte för snabbt. Samma här, det är roligt att känna att man blir starkare – ökar man för snabbt kan det bli så tungt att det är tråkigt.
Jag började med 1 kg i december, ökade till 2 i mars (tror jag) och ökade till 3 kilo i augusti – här kommer jag nog att stanna ett tag för nu är det tungt. Vissa dagar på gränsen för att jag orkar alla repetitioner.
Jag är absolut inget proffs, men jag är ett bevis på att hemmaträning funkar! 15 minuter, 3 gånger i veckan klarar nästan alla. Å det räcker faktiskt för att göra nytta. Man måste inte tokträna, inte för att bli lite starkare i vardagen iaf. Å det är vardagen som är viktigast! ALLA behöver muskler på kroppen, särskilt vi som blivit lite äldre. För att kroppen ska göra det vi vill helt enkelt. Så ge din kropp de där 15 minuterna, det är den värd!
Det är inte alltid kul att träna, ganska sällan faktisk… men med mitt mantra funkar det hyfsat bra ändå #fuckinggördetbara – Varsågod – du får det av mej. När det känns tungt, tänkt då på hur skönt det är efter och att du aldrig kommer ångra ett träningspass 🙂
Om det är svårt att förstå mina förklaringar så har jag filmat några av övningarna, de finns på instagram @marlenerinda i storys. Kolla där. Fler kommer där hela tiden.
Snart är det jul! Många av er är ambitiösa och försöker ha så mycket hemlagat på julbordet som möjligt. Så duktig är inte jag… men för er har jag satt ihop en lista med mängder av mat och godis som passar julen och mellandagarna. Hoppas ni gillar mina tips och att de kommer till nytta 🙂
Hittar ni inte det ni söker här eller vill ha fler tips, så klickar ni förstås in er på Du i Fokus och ser om där finns något mer. Ha en välsmakande jul 🙂
Jag ser många som blir väldigt fundersamma och ibland alldeles förtvivlade när vågen står still, trots att de gjort ”allt rätt”. Så jag tänkte bena ut detta lite, varför det kan bli så och finns det något man kan göra åt det.
Till att börja med vill jag säga att det många kallar platå, inte är att stå still en eller två veckor då och då. En platå är att stå still en månad eller längre än så och den första brukar uppstå när man hållit en ny diet i ca 6-8 veckor. Efter drygt en månad är det inte lika kul längre, vikten rasar inte så mycket som man tänkt sej och man är inte lika noggrann. Många ger upp efter den tiden, just för att viktraset inte håller i sej.
Men då kan vi väl också säga att vitnedgångens takt handlar om väldigt många saker. Har man jojobantat tidigare så går man inte ner lika snabbt i vikt som någon som aldrig ens försökt gå ner i vikt förut. Har man mycket övervikt, går man ner i vikt snabbare än den som har mindre att ta bort. Alltså går viktminskningen långsammare ju närmare målet man kommer, man kan helt enkelt inte rasa flera kilo i veckan hela sin viktminskning – det är orimligt! Kroppen är ingen maskin!
Vi är alla olika! Alla kroppar reagerar olika på förändring, men gemensamt är att kroppen vill återgå till sin högsta vikt. Övervikt skapar nya fettceller och dessa vill vara påfyllda, det är därför det ofta är svårt att hålla borta vikten man en gång gått ner. Vi har dessutom olika förutsättningar. Det handlar om kön, vikt, ålder, sjukdomar, stress och en massa annat. En del kan vi styra själva, en del inte.
Om man tycker att man gjort allt men vågen ändå står still, finns det några saker man kan fråga sej och då är det viktigt att man svarar ärligt. Man lurar bara sej själv…
* Håller du din dagliga kalori/poinst-budget? * Fyller du i checklistan till punkt och pricka? * Väger och mäter du allt du äter? * Hur mycket noll-pointsgrejer äter du? * Dricker du ordentligt? * Äter du fett?
Om du har koll på detta och ändå inte går ner i vikt kanske det är dax att fundera på din livssituation.
* Sover du ordentligt? * Stressar du mycket? * Är du frisk? * Funkar magen som den ska? * Har du gått ner till normalvikt kanske kroppen är nöjd? * Är det verkligen helt still? Kolla måttbandet!
Den som väger sej varje dag är ofta mer stressad över sin vikt än andra. Man kan väga sej varje dag, men jämför då bara tex måndag med måndag. Annars blir resultatet missvisande och stressen jobbig.
Står vågen still eller det tom blir ett plus någon vecka kan det handla om flera olika orsaker:
* Trög mage * Intag av salt mat * Mens och ägglossning * Träningsvärk * Tillfällig stress/sömnbrist
De här orsakerna rättar ofta till sej snabbt och man brukar gå ner som vanligt veckan efter. Men eftersom kroppen inte är någon maskin släpper den ifrån sej vikt när den tycker att det passar. Kroppen vet alltid bättre än oss och rustar oss alltid för sämre tider så gott den kan. Den känner av när vi håller på att bli sjuka och kommer att behöva extra energi eller när vi helt enkelt inte borde gå ner mer i vikt och då stannar den där. Allt för att skydda oss.
Men om vi nu ändå fortfarande har en övervikt att ta bort, finns det då några knep? Klart det finns!
* Har du inte motionerat förr, börja med promenader. * Ät mer protein. * Variera maten, testa nya recept. * Ät mat för dina kalorier/Points – inte vin och godis. * Ta en alkoholfri månad och se vad som händer. * Se till att få ordentligt med vila. * Utmana dej själv – gör något du inte brukar göra. * Var snäll mot dej själv!
Och det kanske viktigaste av allt: Jämför dej inte med andra och skratta mycket!
Jag älskar taco! Jag skulle nog kunna leva enbart på taco och sushi resten av livet faktiskt. Fredags taco hela veckan lixom med sushi som bonus 🙂
Därför är det inte så konstigt att vi tagit fram ganska många recept med just taco-smak. Allt börjar med kryddan förstås, den gör man enkelt hemma och då blir den dessutom mycket godare!
Vår taco krydda innehåller salt, vitlökspulver, chilipulver, spiskummin, cayennpeppar, paprikapulver och lökpulver. Vi har även i majsstärkelse för att binda vätskan bättre vid tillagning. Hela receptet och exakta mängder hittar ni HÄR.
Som sagt; det finns mycket gott att göra med taco – här kommer några förslag till Fredagstaco på flera sätt:
Jag vill särskilt rekommendera Pulled Chicken, vi har den till ALLT! Tacogratängen/pajen är också svingod! Samt tacogrytan och gratängen med bacon och mango. Dessutom passar allt utom den gratinerade zucchinin i matlådan i frysen. Så himla bra va!
Hojta gärna här eller på instagram @marlenerinda om det finns något recept som ni söker, vill att vi ska testa eller andra frågor om viktväktarna och mat.
Jag får massor med frågor om mat för viktväktare, snacks och godis. Särskilt hur jag äter, hur ofta, vad, om jag äter godis osv. Hur en dag helt enkelt ser ut i mitt liv. Alltså tänkte jag redogöra för hur en dag i mitt liv ser ut och ge förslag på olika frukostar, luncher, middagar, efterrätter, snacks mm.
Jag äter oftast tre gånger om dagen men är uuuurdålig på mellanmål. Det var bättre när jag gick ner i vikt, nu när jag ska hålla den äter jag mycket mer sällan. Min frukost består alltid av en knäckemacka med smör och kokt ägg, ibland kaviar, samt te och frukt. Lunchen är oftast en matlåda från någon av föregående veckas middagar, wraps eller sallad och middagen varieras. Vi har alltid veckomatsedlar med lagad mat som går snabbt att göra.
För oss är det viktigt att följa Viktväktarnas rekommendationer. Vi äter kompletta måltider med kolhydratet, protein och grönsaker och tänker enligt tallriksmodellen med halva tallriken med grönsaker, 1/4 med kolhydrater och 1/4 med protein. Dessutom äter vi fett ett par gånger om dagen, på mackan eller vid tillagning. Då håller vi oss mätta och kroppen mår bra. Lite vätska och en promenad som komplement, så funkar magen också bra. Åsså en godisbit på helgen, annars orkar man inte i längden och jag har orkat i snart 25 år 🙂
Jag har inget emot sötningsmedel eller lightprodukter, ni andra gör som ni vill! Här finns massor med förslag så kan ni sätta ihop er matdag själv. Alla recept finns på Du i Fokus – kolla där då och då för det kommer mer vart efter.
De flesta recept är uträknade för 4 personer. Där står totalsumman efter rätten, sen får ni dela det själva på antalet portioner ni får ut.
Detta kanske underlättar något, hoppas det! Som jag skrev här ovan så finns alla recept på Du i Fokus, mängder med färdiga veckomenyer finns på bloggen och jag har lite tips och idéer på instagram @marlenerinda
Nu är det många som säger att de behöver och ska starta om sin viktresa. Man säger ofta så när man struntat i allt en tid och behöver ta tag i sej igen. Men handlar det verkligen om att börja om helt och hållet? Det låter ju så tråkigt…
Att börja om betyder att man är tillbaka på ruta ett och ska ta allt från början igen. De flesta som använder begreppet är inte där, några är det – men långt i från alla. För de flesta handlar det om att man har gått upp några kilo under semestern eller pga trassel i livet, men oftast inte allt man tidigare har gått ner. Man är inte återigen på ruta ett och då blir det ju fel att tänka att man ska börja om. Eller hur?
Jag har under alla mina år på Viktväktarna tänkt ”konstatera faktum, lär av det som hänt, gör upp en plan inför nästa snedsteg, stryk ett streck, kör framåt!” Jag har aldrig börjat om, jag har fortsatt framåt. För mej känns det bättre mentalt att tänka så. Jag har ju aldrig slutat, bara trampat lite snett 🙂
Å nu när det är så många som ska köra framåt igen tänkte jag ge mina vassaste tips på hur ni faktiskt ska ta er hela vägen in i mål. Den är gången ska ni ju lyckas, eller hur? Det säger man ju varje gång, men den här gången är det verkligen så.
Mitt hetaste tips är förstås att aldrig trampa snett eller köra av banan… kalla det vad du vill – men det kommer inte att hända. Att köra av banan gör man, det ingår i livet. Däremot behöver man ju inte köra rätt ut i tjottahejti, man kan ju bara köra ner i diket typ.
Man kan lixom planera sina dikeskörningar genom att bestämma hur mycket man får släppa taget och under vilken period. Man bestämmer helt enkelt att sköta sej så mycket man kan de dagar som går att sköta sej under tex semestern och sätter sedan stopp för ”förfallet” samma dag som semestern är slut. Det är det absolut enklaste sättet att komma tillbaka och då slipper man att börja om, man slutade ju aldrig helt 🙂
Jag brukar prata om små steg och att man inte måste vara perfekt. Man måste inte göra varenda måltid helt perfekt och man måste inte träna hårt sju dagar i veckan, det räcker med att vara good enough. Jag skulle snarare säga att man SKA INTE vara perfekt, det orkar man inte i längden. Börja med små steg och öka, det är roligare än att gå ut hårt och minska pga tidsbrist, skador mm… tycker iaf jag. Det är lixom roligare att vara stolt och glad.
Det är maten som är viktigast, börja med den. Krångla inte till det. Ta din vanliga mat och gör den lite bättre. Lägg till grönsaker, det är nästan alltid det som brister. Minska portionerna (men ät kompletta måltider), det blir inte godare för att du äter mycket. Glöm inte att dricka ordentligt (vatten helst) och ta inte bort allt fett. Kroppen behöver fett ett par gånger om dagen för att fungera, det och vätska är väldigt viktigt för tarmarnas funktion.
Alltså: Börja med maten, krångla inte till det, ät kompletta måltider, drick ordentligt och glöm inte fettet.
Sen tar vi allt annat som hör hälsan till, för det är det allt handlar om egentligen. Att tänka hälsa och att må så bra som möjligt och få en kropp som gör det man ber den om. Då behövs återhämtning, i form av god sömn och vila. Kroppen behöver även fysiskt aktivitet, men inte nödvändigtvis hård träning. Det räcker med en promenad om dagen, gärna minst 30 minuter. Ta två korta om det känns bättre.
Man behöver inte träna för att gå ner i vikt, men om kroppen ska må bra och hålla i längden så behöver den muskler. Så det är inte helt fel att lägga till lite styrketräning regelbundet, men den behöver inte vara stenhård eller långa svettiga pass. Jag tränar hemma, ungefär 15 minuter, tre gånger i veckan och har fått jättefina resultat. Med större muskelmassa ökar dessutom förbränningen och det blir framförallt lättare att hålla den nya vikten.
Alltså: Satsa på sömn och vila. Lägg till promenader och lite styrketräning för att kroppen helt enkelt ska må bättre och göra det du ber den om.
Det är inte så svårt egentligen, bara sunt förnuft. Följ det kostprogram du valt och se det långsiktigt. Minst ett år, helst resten av livet. Gör upp en realistiskt plan, sätt upp delmål och ett rimligt slutmål med härliga belöningar på vägen och ett rejält på slutet. Hitta ditt VARFÖR! Du ska gå ner för DIN skull, ingen annans!
Gläds åt minsta minus, räkna med ett och annat plus men även små platåer på vägen. Ha tålamod helt enkelt!
Alltså:
Gör upp en plan
Planera delmål med belöningar
Sätt ett realistiskt mål
Ha tålamod
Gläds åt minsta framgång
Var beredd på bakslag
Börja aldrig om – fortsätt bara framåt
Och det viktigaste av allt: Skratta! Någon har sagt att ett skratt på ca 10-15 minuter kan öka förbränningen med ca 10-40 kcal. Det är dessutom gratis och helt fritt från biverkningar. Om man skulle skratta varje dag i ett år skulle det alltså kunna motsvara ett en viktminskning på 0,5–2 kg per år. Så skratta på 🙂
Skämt å sido, så är skrattet viktigt för att det är ett sätt att slappna av och det helt enkelt är roligare att vara glad.
Jag har skrivit om mina bästa tips förut, bla HÄR. För mej är även planering viktigt. Vi gör matsedlar varje vecka, ni hittar dem HÄR och vi har alltid matlådor i frysen som jag äter till lunch. Bra matlådemat hittar ni HÄR. Å jag finns även på instagram för tips, råd och tankar om livet och vikten @marlenerinda – välkomna att hänga med mej där. Dessutom har jag flera olika grupper på facebook som ni kan hänga med i, bla Viktväktare Pepp.
Ni vet det kanske redan, men jag har varit Viktväktare i över 20 år. Sedan 2004 har jag varit sk Guldmedlem och hållit vikten hyfsat genom alla år. Det är inte lätt, men det går.
I14 år jobbade jag dessutom på VV, det var där jag träffade Martin. Jag vet att Viktväktarna fungerar, men man måste lita på programmet, följa det och ha tålamod.
ViktVäktarna är ingen kur – det är ett sätt att leva. Ett sätt att må bra.
Jag älskar semlor! Helst ska de vara från ett kondis, grädden ska vara blandad med lite mandelmassa och den ska ätas i djup tallrik med varm mjölk. Det är det perfekta scenariot.
Å då säger någon ”Men… du är ju Viktväktare, inte får väl du äta semlor!” Joho, det får jag visst! Med Viktväktarna får man äta allt, men kanske inte varje dag 🙂
Just semlor kan man dessutom göra lite ”billigare” och då kan man faktiskt äta det som mellanmål nästan varenda dag! Tjoho lixom!
Vi byter ut strösockret när vi bakar, mot sötströ eller sukrin. Det funkar jättebra och smakar som vanligt. Många är tveksamma till sötningsmedel, men vi tycker det fungerar. Man får välja själv helt enkelt.
Som jämförelse kan säga att en ”vanlig” semla kostar runt 20 P, våra ligger på kanske hälften (med grädde mm) och ibland ännu mindre. Här nedan finns flera tips på olika semlor, allt beroende på vad man är sugen på. Ibland vill man bara ha smaken, då räcker det med en minisemla.
Jag skulle aldrig offra saker som jag verkligen tycker om. Självklart äter jag semlor! Precis som jag äter godis, annars skulle jag aldrig stå ut i längden 🙂
Jag hittade saffransbullar i frysen, som var över sedan advent, och fyllde dem med grädde, sååå gott!
Saffransbullar i långpanna (fr 6 P per bulle, plus fyllning)
Som ni ser så finns det alltså alternativ, alla är goda! Jag köper en vanliga semla då och då, men nu när jag upptäckt hur gott det är med saffranssemlor så blir lite såna också 🙂
Helt plötsligt är man inte överens med sin kropp längre. Man får ”volanger” på nya ställen, särskilt runt midjan. Det ploppar upp finnar som man inte alls haft problem med tidigare. Man är hungrig dygnet runt, sover illa och känner inte riktigt igen sej själv – man har hamnat i klimakteriet. Välkommen till övergångsåldern.
Klimakteriet är perioden före och efter sista menstruationen. I genomsnitt brukar den inträda när kvinnan är 51 år och kan hålla på mellan 1 och 5 år… sådär kul kan man väl säga… Jag fyller 50+ har ungefär alla symptom man läst om, förutom det berömda vallningarna. Jag skulle gärna ta lite av dem faktiskt eftersom jag fryser jämt.
Mitt första symptom var att jag tappade midjan. Jag har haft samma vikt i många år, men helt plötsligt hade jag en valk runt midjan som gjorde att kläderna inte passade längre. Det var det som fick mej att börja med magövningar under pandemin, jag ville återerövra min kropp. För de flesta börjar klimakteriet med att mensen börjar trassla och gå längre tid mellan, för mej blev det såklart tvärtom. Jag fick tätare istället.
Så var det det där med vikten. Är det svårare att gå ner i vikt under och efter klimakteriet?
Det som händer i kroppen är bland annat att de kvinnliga könshormonen östrogen och progesteron sjunker, samtidigt som stresshormonet kortisol ökar. Kortisolet kan ge en förändrad kroppsform med mer fettinlagring på magen och ryggen. Kortisolökningen gör också att du hanterar stress lite sämre än tidigare, så försök att minska sådant som stressar dej. Dit räknas inte bara stress på jobbet och hemma utan även ångest, oro och nedstämdhet. Att vila är minst lika viktigt som att träna!
De hormonella förändringarna under klimakteriet gör det alltså lättare att öka i vikt, eftersom en mindre östrogennivå kan leda till ökad fettinlagring. Men muskelmassan minskar också och kan vara en annan orsak till viktuppgång just i klimakteriet. Förlusten av muskelmassa i kroppen gör det svårare för kroppen att kontrollera kaloriförbrukningen och ämnesomsättningen, vilket leder till att det kan vara svårare att behålla en hälsosam vikt. Ytterligare en orsak är att insulinresistensen ökar med åldern och innebär att kroppen inte reagerar som den ska på insulinproduktionen.
Man har alltså väldigt mycket emot sej! Men vet man varför är det lättare att göra något åt saken. Jag hörde att det egentligen inte är kilona som sitter hårdare, utan våra vanor… Det går att både gå ner och hålla vikten under klimakteriet, det kräver bara lite mer arbete. Du måste helt enkelt bli lite noggrannare med kosten och öka din fysiska aktivitet. Låter det jobbigt? Livet är inte alltid enkelt, eller hur?
Det är nu det är hög tid att ändra den där livsstilen som man så länge redan borde gjort. Inte bara för att gå ner i vikt förstås, utan för att må så bra som möjligt så länge som möjligt. Det där som jag brukar tjata om.
Viktökningen som man tycker precis har hänt, började förmodligen redan långt tidigare. Redan i 35-årsålderna går ämnesomsättningen går ner och muskelmassan börjar minska. Gör man alltså precis det samma när man är 50 som när man var 35 kommer vikten att öka, man måste ändra lite i sitt sätt att leva.
Jag läste någonstans att klimakteriet minskar förbränningen med runt 100 kalorier per dag, vilket motsvarar ungefär en banan. Om du då fortsätter att äta precis som tidigare, utan att bli mer aktiv, kan du lägga på dig uppemot fem kilo på ett år. Men det handlar inte om att äta mindre eller börja tokträna! Det handlar om små justeringar i sitt sätt att leva bara.
Jag pratar alltså om att må bra, inte att gå ner i vikt i första hand. Men om man ändå vill gå ner i vikt, eller iaf vara på den vikt man brukar, så finns det några knep.
Vi börjar med basic: SOV!!! Att få ordning på sömnen är det viktigaste av allt. Så ge tid för en tupplur om du inte kan sova på natten. En trött kropp vill äta och är stressad. Gör allt du kan för att få en hyfsad sömn, inte så enkelt men viktigt.
Ha koll på maten. Tycker du att du hade koll innan, så är det ännu viktigare nu. Väg, mät. Ät BRA mat, proteiner, bra kolhydrater, vitaminer och bra fetter. Ät mat för dina kalorier/Points – inte vin och godis. Börja alltid med grönsaker och fyll ut med protein och kolhydrater. Vill du äta godis och dricka vin, gör det EN gång i veckan och njut desto mer av det då. HÄR finns mina veckomenyer.
Träna styrketräning. Med åldern minskar muskelmassan och då minskar även förbränningen. Vi behöver alltså kompensera de muskler som försvinner genom att ta hand om dem som finns kvar. Promenader är kanon och hjälper oss att hålla vikten, men de ger inte muskler tyvärr. Fortsätt promenera, men lägg till lätt styrketräning. HÄR finns mitt träningsprogram som bara tar ca 15 minuter. Dessutom motverkar träning stress och lindrar oftast värmevallningar 🙂
Överviktiga kvinnor har oftare mer klimakteriebesvär än normalviktiga, så det finns all anledning att ha en sk normalvikt. Med åldern går i princip alla upp i vikt, så man är iaf inte ensam om sitt problem. Någon har sagt att man ska ha sin idealvikt senast vid 35 för då är den enklast att hålla. Det hade jag, men det vete sjutton om det har underlättat.
Vad vi än gör och hur vi än lever så förändras våra kroppar med åren och det är lixom bara att acceptera. Men det betyder ju inte att allt blir sämre, bara att det blir lite annorlunda. Många blir mer stillasittande med åren, trots att de flesta av oss egentligen får mer tid. Så vad hindrar oss från att göra en och annan förändring, mer än lathet och bekvämlighet? Fundera på vad just du kan göra. Hur jag lever, tränar och äter ser ni på instagram, häng med där @marlenerinda
För att må som bäst under klimakteriet och iaf inte öka i vikt är det alltså viktigt att tänka på återhämtning, bra mat och att försöka behålla muskelmassan. Åsså en jäkla massa tålamod! En livsstilsförändring är inget man gör på en kvart direkt, det kräver tålamod, pannben, tid och ett jäklaranamma. Men det går och det är det vi måste komma ihåg!
Har man väldigt stora problem, så ska man förstås söka hjälp hos sjukvården. För det finns hjälp att få. Ge inte upp, det finns ett liv efter 🙂
Många frågar efter recept med zucchini (eller squash) som är en prisvärd grönsak stora delar av året. Zucchini påminner om gurka, men har en fastare konsistens och passar därför bättre i matlagning.
Zucchinin är rik på kalium och karoten, har lågt energivärde och är riktig smalmat. Vi tycker att den passar perfekt att fylla ut rätter med och göra dem mer ”matiga”, men även att äta som de är, gärna grillade med smulad fetaost eller som pasta. Och de går faktiskt även att baka med, kolla längst ner. Mums!
Här är våra bästa recept med zucchini, fler kommer – håll koll HÄR.
Min absoluta favorit är den falska potatissalladen, som blir ännu godare om den får stå över natten. Zucchinipastan med tomatsås är vår akuträtt som går supersnabbt att göra och alltid är lika god. Grönsakspajen, kasslertornen och filégrytan är andra favoriter – men allt här ovan är faktiskt gott 🙂
Så var det det där med att baka med zucchini. Gillar ni morotskaka så kommer ni att gilla zucchinikaka också, det är lixom samma princip. Receptet hittar ni HÄR.
Hoppas ni vågar testa någon av rätterna. Berätta gärna vad ni tyckte 🙂
Ni är så många som frågar om mina bästa tips för att gå ner i viktoch hur Viktväktarna fungerar. Så det tänkte jag svara på så gott jag kan 🙂
Jag vill till att börja med poängtera att jag alltså förespråkar Viktväktarnas kostprogram och att det handlar om hälsa för resten av livet. För att jag vet att det fungerar helt enkelt.
Min egen viktresa startade jag i augusti 2000 och blev en hälsoresa som fortfarande pågår och kommer att göra det resten av livet. Man blir lixom aldrig klar. Jag ändrade livsstil, gick ner mina kilon, hade några bakslag – men har i stort sett hållit min nya vikt och livsstil sedan 2004. Mitt snitt var mindre än 1 HEKTO i veckan, men jag kom i mål jag med – allt behöver inte gå snabbt, det viktiga är att det blir beständigt. Även med små steg kommer man i mål 🙂
Viktväktarna räknar inte kalorier, utan Points (P). Alla livsmedel har ett sk Points-värde, hur många just du får äta beror på din ålder, kön, vikt och lite annat. När man registrerar sej får man svara på några snabba frågor och blir sedan tilldelad sina dagliga Points och en Veckobonus (VB).
Jag har 23 dagliga P att äta för, sen har jag även 21 VB att göra lite hur jag vill med. Numera är frukt, grönt och vissa proteiner ”Gratis”. Jag vill ha så mycket koll jag bara kan, så detta med ”gratis grejer” är lite knepigt för mej. Det här med gratis grejer kan låta konstigt, men allt blir glasklart efter någon vecka med programmet.
Den där veckobonusen väcker många frågor. Ska den ätas eller går man ner snabbare utan den? Ska man göra detta en gång för alla så tycker jag att man ska äta sin veckobonus, eller iaf en del av den. Ja, du kan går ner lite långsammare – men den gör kanske att du står ut i längden. Dessutom är det en del som går ner mer när de äter av den, så det är individuellt. Det man kan säga med säkerhet är att Viktväktarna inte skapat ett program där man går upp i vikt om man använder verktygen som finns. Så vill du stå ut mer än några veckor, ÄT! Det gäller även dina dagliga Points – ÄT!
En annan vanlig fråga är om man måste väga och mäta allt man stoppar i munnen. Svaret är: nej, men jag vill ha kontroll och gör det. Å detta gör jag alltså fortfarande, trots att jag är färdig och på målvikt. Jag fyller i det jag äter alla ”vanliga” dagar, så kan jag struntar i allt när det är tex festligheter eller jag är bortrest. Det är trots allt det jag äter i min vardag som är av betydelse, inte det jag äter någon gång då och då.
För mej handlar det inte så mycket enbart om vikt, jag ser det som ett paket med vikt, energi, muskler, konsekvenstänkande, sömn och en massa annat – jag kallar det hälsa. Det funkar lixom inte att bara fokusera på en sak, allt hänger ihop. Tex: om sömnen fungerar blir man mindre stressad och då går man lättare ner i vikt och då orkar man lite till och tar bättre beslut mm.
För att lyckas med sin viktminskning/hälsoresa finns det några enkla tips som har hjälpt mej. Jag startade alltså min livsstilsförändring för drygt 20 år sedan och nådde mitt viktmål 2004 men blir aldrig färdig med mej själv och min inre resa. Man blir aldrig färdig och det förstår man längs vägen, man bli aldrig fullärd. Och det är en sak att gå ner i vikt, en helt annan att stå still och sedan jobba med resten av kroppen och särskilt knoppen. Ett jäkla jobb – men så värt det!
Mina bästa tips för att lyckas med viktresan är:
Hitta ditt varför
Gör upp en plan
Planera delmål med belöningar
Sätt ett realistiskt mål
Ha tålamod
Gläds åt minsta framgång
Var beredd på bakslag
Börja aldrig om – fortsätt bara framåt
Varför kan vara så enkelt som att bli mer hälsosam. Det borde ju egentligen räcka som anledning att ta tag i sej själv. För att man vill må så bra som möjligt och att kroppen ska göra det man ber den om, så länge som möjligt.
Hur just din plan ser ut vet bara du, men låt den inte bli för krånglig. Börja inte träna sju dagar i veckan och ha en massa förbud kring vad och hur du ska äta. Börja med långsamma promenader för att sedan öka. Man brukar säga att en halvtimmas fysisk aktivitet är att rekommendera – sikta på det! Hitta alternativ till de dåliga vanorna istället för att förbjuda – då står du ut i längden. Men tänk på att kosten står för 80 % av viktminskningen, tränar gör man för sin hälsas skull.
Sätt upp ett realistiskt mål, detta är viktigt tycker jag! Det är INTE realistiskt att gå ner flera kilo i veckan, inte i längden och inte om det ska vara hälsosamt och du fortfarande ska ha någon form av liv samtidigt. Går man ner väldigt snabbt så kan man drabbas av gallproblem, utebliven mens, blodtrycksfall, håravfall och lite annat. Så ta det lugnt! Lägg heller inte ditt viktmål för lågt, det blir svårare att hålla i längden. Sikta på normalt BMI (jag vet att alla inte gillar BMI, men nu är det det vi har att gå på tills vidare) till att börja med och känn sedan efter kilo för kilo och stanna där du trivs.
Tålamod. Jag kan knappt stava till det, men har varit tvungen att lära mej längst vägen. Jag snittade alltså ETT HEKTO (inte kilo) i veckan i 10 kilo, det tog tre år. Om jag orkade i den takten, så orkar ni i vilken takt som helst! OCH: Minsta lilla steg, även om det är litet, är ett steg närmare mål.
Gläds åt minsta minus, som sagt: jag snittade ett hekto i veckan… ibland kan det även vara helt ok att stå still eller till och med gå upp. Som exempel: efter nyår, jul, påsk osv då är det faktiskt en bragd att stå still, men till och med ok att gå upp något kilo. Vilket som, är förmodligen en framgång mot tidigare livsstil.
Räkna med bakslag, sånt som jag kallar livet. Det händer saker på vägen som man inte kan planera för, tex egen eller andras sjukdom, födelsedagar, högtider, resor, grejer på jobbet mm. Ibland kan det vara bättre att se sina framsteg per månad istället för per vecka, särskilt under knepiga veckor.
Och går det åt skogen, så fundera på vad som gick fel, lär av det, stryk ett streck och fortsätt framåt. Det kommer att gå fel, flera gånger, ingen ide att banna sej själv, fortsätta bara på ”den rätta vägen”. Börja aldrig om, fortsätt bara framåt, på ”rätt” väg!
Jag är noga med att inte ha några förbud, jag älskar godis och hade inte klarat många dagar om jag haft godis- eller sockerförbud. Så istället för förbud gav jag mej tillåtelse att äta lördagsgodis, då vet jag att det kommer en dag i veckan när jag får mitt gott och kan nöja mej med det.
Jag vet att man kan ändra sin livsstil, jag har gjort det. Det tar tid och det är inte lätt, men det är så värt det. För mej kanske det är lite extra knepigt då jag har både fibromyalgi, hypotyreos, en sömnstörning och lite annat smått och gott. Men jag vet att om jag ska må så bra som möjligt – så måste jag ta hand om mej så bra som möjligt. Jag måste ha en normalvikt och jag måste träna, då är värken lindrigare, jag sover bättre och rör mej lättare. Men jag måste inte vara trådsmal och jag måste inte träna skiten ur mej. Det räcker med att vara ”good enough”.
Ska vi ta det där med motivation också när vi ändå håller på? Motivation är en färskvara och inget man bara kan sitta och vänta på, då händer det inget alls. Jag ser hälsosresan som vilket jobb som helst, något man bara gör oavsett om det är kul eller ej. Man kan ju inte ringa till jobbet och säga ”jag kommer inte idag, jag är inte tillräckligt motiverad”. Man pallrar sej dit och gör det man ska utan att tänka två gånger. Resultatet blir kanske inte på topp varje gång, men så är det. Så glöm motivationen och gör det du ska ändå!
För mej är även planering viktigt. Vi gör matsedlar varje vecka, ni hittar över 600 stycken HÄR och vi har alltid matlådor i frysen som jag äter till lunch. Bra matlådemat hittar ni HÄR. Mer än 600 recept på mat med uträknade Points hittar ni HÄR. Fler tips för vikt- och hälsoresan hittar ni HÄR. Ett sista tips är såklart att skriva in er på Viktväktarna och ladda ner appen om ni inte redan har gjort det 🙂
Det jag vill skicka mer er mest är att detta inte är någon tävling, ni ska bara må bra. Ni behöver inte vara bäst, bara göra ert bästa. Ni ska bara bli en uppgraderad version av er själva som gör att ni ska må så bra som möjligt, så länge som möjligt. Ni behöver bara vara ”good enough”. Tillräckligt bra för att må lite bättre än igår och för att må så bra som möjligt i längden.
Har ni Instagram så finns jag där också @marlenerinda. Där försöker jag att peppa och stötta så mycket jag kan. Där finns min vardag med livet i husbil, mat, träning, sjukdomar och ibland lite andra resor, gala och glamour. Häng med om ni vill.
Nu är det sommar och snart midsommar. Jag får väldigt många frågor om vad vi ställer på midsommarbordet, äter när vi grillar eller får gäster. Här nedan finns mängder med tips!
Till skillnad från många andra så tycker jag att allt är mycket lättare på sommaren, särskilt när det gäller vikten. Solen och värmen gör att jag mår bra, är piggare och vill må ännu bättre genom bra mat och motion.
Vi äter ganska lätt mat under sommaren, mycket sallad och grillat. Sånt som går snabbt att laga och innehåller få ingredienser. Vi passar även på att fylla frysen med matlådor, när vi väl lagar mat. Man vill ju inte stå i köket när solen skiner
Här är några förslag på vad ni kan ställa på bordet i (mid)sommar, några efterrätter och tillbehör till grillen. En del rätter passar både till buffén, grillen och midsommarbordet – så kolla in allt 🙂
Klicka på länkarna så får ni recepten och uträknade Points.
