Bläddra efter
Månad: november 2022

Två dygn i Tallinn

Två dygn i Tallinn

När vi kom fram till Tallinn hade det börjat snöa, pyttelite… men det skulle bli värre… mycket värre…

Hamnen i Tallinn ligger nära stan, så det är jätteenkelt att ta väskorna och leta upp sitt hotell. Så det gjorde vi. Det tog kanske en kvart att hitta rätt till Tallinksilja City Hotel, där vi skulle bo två nätter. Hotellet renoverade nästa helt under pandemin och är jättefint. Vi fick ett stort rum på nionde våningen, högst upp, precis under bokstäverna på hotellets logga. Hotellet har faktiskt ett barnrum helt inrett med mumingrejer!

Vi hann bara ställa in väskorna, sen mötte vi upp guiden som skulle ta oss runt stan och berätta om Tallinns historia. Då började det ösregna och med någon minusgrad och rejäla vindar, blev det snart snöblandat regn som piskade i ansiktet. Vi var snart dyngsura och iskalla.

Vi gick genom den nya delen av gamla stan och sedan till de gamla delarna. Längs muren och tornen, upp på berget och ner igen. Efter ett par timmar värmde vi oss med choklad och estniska bakverk på ett av de gamla caféerna. Där passade jag på att vrida ur mina strumpor, som sagt… det både regnade och snöade och jag var helt fel klädd. Väl tillbaka på hotellet torkade jag skorna med hårfönen innan vi kunde gå ut igen för att äta middag på kvällen.

Tallinn är så himla mysigt och fint. Andra dagen var vädret bättre och vi gick runt för oss själva. VI tog ungefär samma väg som med guiden, men pga vädret hade vi inte kunnat vare sej filma eller fota särskilt mycket då – så det gjorde vi dagen efter. Egentligen behöver man betydligt mer än 2 dagar, men man hinner ändå se rätt mycket. Vi hade dessutom Tallinn Kortet som gav oss tillträde till museer och fri åkning med spårvagn och buss.

När vi var nöjda med gamla stan tog vi oss bort till saluhallen där vi åt lunch och sedan vidare till Fotografiska för att se utställningen med Andy Warholds bilder. Det är ju lite knepigt när man ska se en stad på vintern eftersom dagarna är så korta. Ska man fota så får man skynda sej och att hitta i en stad man inte känner är också extra knepigt när det är mörkt. Så vi gick snabbt och for runt som galningar innan vi trillade ihop helt slut när vi kom tillbaka till hotellet.

Där finns ändå rätt mycket att göra i Tallinn oavsett årstid. Bara att gå runt i gränderna kan man göra hur länge som helst, det finns hur mycket som helst att se. Överallt finns gamla mysiga pubar, som tex Olde Hansa som nog de flesta känner till med sin autentiska meny och härliga inredning. Det är mysigt även en grå och kall vinterdag, men jag föredrar ändå sommaren och vill gärna komma tillbaka när det är varmare. Att sitta ute och mysa varma sommarkvällar måste ju vara superhärligt!

Våra två dagar gick snabbt. Båten mellan Tallinn och Stockholm var full, så vi fick testa snabbåten mellan Tallinn och Helsingfors för att ta båten därifrån istället. Spännande värre… det blåste nästan storm. När personalen börjar plocka bort allt som är löst vet man att det blåser. Vi hade plats i businessloungen, där vi skulle sitta och jobba och kunna äta lunch. Men det blåste så mycket att det var svårt att stå upp och plocka åt sej av maten, så det blev inte så mycket av det. Två svajiga timmar, men nu har vi gjort det också 😛

När vi kom fram till Helsingfors vräkte snön ner och vi skulle ta oss igenom hela stan för att komma till vår nästa båt. Men det tar vi i nästa inlägg.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

En enkel med Baltic Queen

En enkel med Baltic Queen

Nu börjar julborden och med anledning av det åkte vi till Tallinn för ett par veckor sedan. Vi åkte dit med Baltic Queen, stannade över helgen och åkte sedan hem via Helsingfors för att kliva på Silja Symphony för att testa julbordet. En liiiiten omväg bara 🙂

Att ställa om från Spaniens härliga värme, till kylan i Tallinn kändes lite sådär… men det är ju som det är när man bor i Norden. Det var bara att byta till varmare kläder och dra iväg, vi hade dock inte räknat med snöstorm på hemvägen. Det blev en spännande resa… Jag tar resan i etapper för att underlätta för mej själv och inte kväva er med information. Ni kan se första delen av resan här nedan, klicka på den vita pilen i den röda rutan.

Kolla gärna filmen från ditresan

Baltic Queen är ett av Siljas äldre fartyg, men otroligt trivsamt ändå. Hytten var lagom stor och sängen jätteskön. Här finns flera caféer, barer/pubar och restauranger, beroende på vad man önskar för stunden. Det mesta är som man är van vid, det enda negativa är väl att rökrummen inte har några dörrar och då faller ju funktionen ganska mycket eftersom det kommer ut rök därifrån. Man är så van vid att slippa detta i Sverige att man kanske reagerar extra starkt på rökdoften numera. Den är ju ganska äcklig.

Ditvägen var lugn och fin. Vi utforskade fartyget och testade Menu Nordic som är en femrättersmeny med nordiska smaker som fått asiatiskt touch. Varje rätt hade dessutom passats ihop med ett passande vin. Otroligt fräscht och gott. Förrätten med tonfisk var något av det godaste jag ätit faktiskt (fick tydligen ingen bild på den… eller så har den raderats). Vi var mer än mätta när vi ätit klart.

Vi filmade fartyget, åt middag och stupade i säng kan man väl enkelt säga. Båten var långt ifrån full, ändå var det party utanför vår hytt vid två olika tillfällen under natten. Tack gode gud för öronproppar!!!

Det blev en rätt bra natt ändå och sedan en helt ok frukost. Här fanns det mesta för en bättre frukost, även en meny med olika tillval som vi valde ifrån – men aldrig fick… jaja, vi orkade inte tjata. Mätta blev vi ju ändå.

Snart var det dax att kliva av båten, hitta hotellet och kolla in Tallinn. Det tar vi i nästa inlägg 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 48

Matsedel v 48

Det är första advent! Hur galet är inte det? Tiden går så fort, det var ju sommar nyss. Har ni planerat något särskilt för advent? HÄR finns tips!

Vi har börjat julpynta lite smått, ljusstakarna är på plats och mycket mer än så blir det nog inte i år. Vi åker ju till Mauritius direkt efter nyår och husvakten ska inte behöva kryssa sej fram mellan julgrejerna – så det blir nog inte mer än så.

Sedan ungefär två veckor tillbaka testar vi julbord, det är en del av vårt jobb. Under pandemin blev det ingenting, men nu är det mer normala tider igen. Hittills har vi testat ett par stycken bara, men 4-5 stycken väntar inom närmaste veckan bara. Det är alltså jobb, vi äter nästan ingen julmat alls privat – inte ens på julafton. Förra året hade vi skaldjur på vårt eget julbord, det blir nog så i år med.

Men än är det ett tag kvar till jul, första veckan i december ser ut så här:

(Siffrorna är för viktväktare)

Måndag: Halloumirösti (42 P för hela röstin)

Tisdag: Pizzagratinerad fisk (8 P för all fisk och sås, plus potatis)

Onsdag: Kycklingcurry med mango (13 P för all kyckling, plus ris)

Torsdag: Ost- och skinkpaj (36 P för hela)

Fredag: Stora räkor med grönsaker (2 P för allt!)

Lördag: Lövbiffsgratäng (41 P för hela)

Söndag: Kyckling med zucchinigratäng (4 P för hela)

Adventsbonus: Saffransmuffins (6 P för hela satsen)

En massa bra matlådemat den här veckan! Särskilt fisken (om man pressar potatisen funkar den att frysa), kycklingen, pajen och lövbiffsgratängen passar i matlådan – så gör mycket och fyll frysen!

Strategin för söndagarna i advent är att äta en lite snålare middag, så det får plats glögg och något snask också i dagens PP/kalori-budget. Men det gör man såklart som man vill, allt beror på vilken plan man har; att stå still, går ner eller om det är ok att gå upp lite under advent.

Fram till jul kommer ni att få ett nytt saffransrecept varje vecka 

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Fem mässor på fem dagar

Fem mässor på fem dagar

Efter resan till Spanien väntade både fler resor och mera mat, men i form av mässor. Vi kom hem på tisdagen och redan på torsdagen var det dax för Travel News Market. Sveriges just nu största resemässa!

När folk ber mej beskriva bloggen eller min instagram brukar jag säga att de handlar om Hälsa, Resor och Livet. Hälsan går först, den är viktigast, men att resa och uppleva är också superviktigt för mej och för att kunna det måste jag ha hälsan. Fattar ni? Å då trasslar livet ibland till sej…

Att gå på mässa är kul, särskilt resemässor såklart. Att frossa i exotiska resmål och drömma om nya platser. Så härligt! Så det gjorde jag nästan hela torsdagen, medan Martin satt och jobbade i mässans lugnare område och gjorde mej sällskap lite då och då.

Resemässor är extra kul eftersom vi träffar både nya och gamla uppdragsgivare, samt utländska och svenska kollegor. Roligt roligt!

Redan dagen efter var det dax för tre mässor på en gång! Efter tre års uppehåll var det återigen dax för Sthlm Food & Wine, Bak- och chokladfestivalen och Allt för hälsan. Även här tog Martin plats i närmaste lugna rum, medan jag knatade runt på de olika mässorna. Den här gången skulle jag reka vad som fanns och vilka intervjuer vi skulle göra. När jag väl gjort det var det dax för Martin att komma ner på mässgolvet.

Dessutom var det Mack-SM första dagen och Årets Konditor dag två. Med laddade kameror och mikrofoner gav vi oss ut i vimlet och tog oss runt alla mässorna, samt de två tävlingarna. Till lunch på fredagen blev det att smaka alla de fem finalmackorna och till lunch på lördagen var det fem finaltårtor, helt ok!

Efter massor med timmar och mängder med steg var det dax att åka hem och redigera filmerna, samt skriva texterna. Här är filmen från Allt om Hälsan och här är Sthlm Food & Wine. Massor med jobb, men så himla kul!

Vi är rätt ensamma om att publicera receptet till vinnartårtan, den är såklart ganska komplicerad – men det är ju så kul att ändå se hur man gör. Det tycker iaf vi och det verka även andra tycka, för det är ett recept som många både läser och delar. Ni hittar det HÄR 🙂

Sen hade vi faktiskt helg några timmar på söndagen, fast då var vi tvungna att komma ikapp hemma – nästa resa närmade sej…

Å på måndagen var det en sk roadshow som också är som en slags resemässa, men betydligt mindre. Här var det först ett mingel och sk B2B (business to business) och sedan en gemensam middag där man kunde prata vidare. Detta avslutas alltid med en stor utlottning och väldigt fina priser, resor såklart. Vi vinner aldrig, men det gör inget, det är roligt ändå.

Efter så här många mässor sitter man med ett gäng visitkort och massor med nya kontakter. Ibland leder de till något, ibland inte. Hur som helst är det himla kul att träffa nya människor som har samma intresse som en själv 🙂

Nu ska vi resa lite, sen väntar Fotomässan. Vi hinner inte hem till Hus & Hem, det är som det är… Gillar ni mässor? Vilken slags mässa är roligast?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Perelada – vacker vingård i Costa Brava

Perelada – vacker vingård i Costa Brava

Det som skulle visa sej vara den stora höjdpunkten på resan till Spanien var besöket på Pereladas vingård. Jag har varit på många vingårdar, men ingen som den här. Så otroligt fint!

I vanliga fall när man kommer till en vingård får man ett välkomstbubbel och blir sedan visad runt. Nästan alla vingårdar ser likadana ut med vinrankor på rad och stora fat inne i en rätt trist byggnad. Sedan får man testa olika viner tillsammans med olika tillbehör. Så var det inte här…

Perelada i norra Spanien är ett helt resort, med hotell, vingård, vinkällare, museum och ett slott! Här har man gjort vin sedan 1400-talet, med ett uppehåll och nystart för 99 år sedan. VD´n sedan ett par år tillbaka är norskspanske Egenui som tog emot oss med ett stort leende utanför entrén.

Vi började med det obligatoriska välkomstbubblet och en presentation av Pereladas alla olika ”grenar”. Sedan fick vi en fantastisk lunch och provsmakning av 3-4 viner som matchats ihop med maten. Och efter det fick vi en rundtur på hotellet, med alla fina rum och miljöer. Så himla fint! Här hade jag gärna bott, men den här gången var det bara ett besök. Jag fastnade totalt för poolområdet där olivträd stod vid sidan om den stora poolen. Här finns även ett spa, där alla behandlingar har med vin att göra på något sätt. Man kan bla annat få ansiktsmask av vindruvor 🙂

När vi sett allt vid resortet kördes vi den korta biten till vinkällaren där vinet produceras. Såna här anläggningar brukar vara rätt fula och stora. Här syns de inte. Iaf inte särskilt mycket. Hela produktionen ligger under mark, man ser bara lite av taken – det ser ut som cykelgarage ungefär, inte mer än så.

Det som knappt syns ovan mark är gigantiskt under. Här finns flera miljoner flaskor, fat och behållare samt en slags undervisningsslinga som vi fick gå. Vi kom till små rum, med en kort filmsekvens som visade platsens historia och hur vinet produceras. På så sätt fick vi se hela stället, supersmart och ett otroligt roligt sätt att få veta mer om både platsen och produkten.

När vi var färdiga började solen gå ner och vi skyndade oss den korta biten till slottet. Så fint! Men vi skulle inte in på slottet, utan till klostret brevid. Det är nämligen omgjort till museum och innehåller bla en av världens största privata samling av böcker och glas. Här hade jag kunnat gå hur länge som helst, det fanns hur mycket som hels att se. Men det började bli sent och innan det blev helt mörkt ute skulle vi göra en intervju med herr VD. Materialet vi fick ihop passar oss perfekt!

Före en sån här resa får man ett program, men man vet egentligen inte så mycket förrän man är på plats. Om detta besök visste vi egentligen bara att vi skulle besöka ett resort, inte att VD hade skandinavisk anknytning, att några av vinerna faktiskt finns på svenska systembolaget eller att det fanns så mycket mer än bara ett hotell. Att detta skulle vara värt hela resan och bli en höjdpunkt visste vi definitivt inte, så vi var jättenöjda när vi åkte därifrån. Äntligen hade vi fått ihop kanonmaterial för att göra ett bra jobb.

Det hann bli kolsvart innan vi körde till Casa Anamaria, vårt nästa hotell och sista stoppet för resan. Nu var det alltså bara att åka hem och göra något av allt material vi samlat ihop. Det är när man kommer hem som nästa jobb börjar. Då ska bilder gås igenom, filmer redigeras och texter skrivas. Fyra dagar i Spanien ger betydligt fler dagars jobb hemma 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 47 – Första advent!

Matsedel v 47 – Första advent!

Hur orkar jag hålla mej hälsosam vecka efter vecka? Det orkar jag inte alltid, men nästan. Knepet är att inte ha några förbud och att planera. Jag får äta pizza, hamburgare, godis och chips – men bara ibland. Om jag planerar min vardag på ett bra sätt, kan jag göra som jag vill lite då och då.

Med planering menar jag att ha koll på maten, den är viktigast om man vill gå ner i vikt eller hålla vikten. Vi har alltid matlådor i frysen, så att vår vardag ska fungera enkelt. Men jag planerar även in fysisk aktivitet, våra dagliga promenader skrivs inte in i almanackan – men min styrketräning skrivs däremot in. Måndag, onsdag och fredag ska den bara bli av! Det finns inte många acceptabla ursäkter för att inte lyckas träna 15 minuter, eller hur?

Å får jag bara mitt godis lite då och då, så står jag ut. Utan problem faktiskt. Det liv som jag levde för drygt 20 år sedan har jag förändrat totalt och idag har jag en hållbar livsstil både vad det gäller mat och träning. Jag är inte fanatisk, jag tänker bara på hälsan. För mej funkar det 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Bolognese med en twist (5-11 PP för hela grytan, plus pasta)

Tisdag: Tonfiskgratäng (11-47 PP för hela)

Onsdag: Pizzarulle (12 PP för två rullar)

Torsdag: Karibisk kycklinggryta m choklad (7-15 PP för hela grytan, plus ris)

Fredag: Taco med hemmagjord Tacokrydda (0 PP) och ärtamole (0-5 PP)

Lördag: Kyckling med vitkålsgratäng (14 PP för hela)

Söndag: Fläskfilé i ugn (20 PP för hela gratängen, plus potatismos)

Adventsbonus: Mjuk Pepparkaka (11-21 PP för hela kakan)

Fläskfilén var en av de första rätter jag gjorde när jag flyttade hemifrån och är en av mina favoriter. Pizzarullarna är sådär superenkla och göttiga som man vill att det ska vara ibland och vitkålsgratängen är en läsarfavorit. Jag älskar taco och har många sätt att äta den på, HÄR kan ni se olika förslag.

Många pratar om att man måste unna sej, jag gillar inte just det uttrycket utan säger hellre att jag gör medvetna val. Jag väljer ett hälsosamt och ett friskt liv, så långt det går iaf. I det ingår att äta det man tycker om och samtidigt mår bra av. Så jag äter allt, har inga förbud – men jag har koll.

Såklart blir det lite adventsbonus de närmaste veckorna. Det ska vara lättbakat tycker jag och vår mjuka pepparkaka är superenkel och god! Ha en fin vecka och en mysig advent 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Morgondopp med soluppgång

Morgondopp med soluppgång

Måndagen och sista hela dagen i Spanien började redan strax innan 7. Då fick norskorna för sej att de skulle ta ett morgondopp och titta på soluppgången, så vi hängde på!

Hotell Cala del Pi ligger med en fantastisk utsikt över havet, självklart vill man se soluppgången. Det var lite knepigt att hitta rätt väg ut för att komma till trapporna som leder ner till den lilla stranden. Men till slut hittade vi rätt och möttes av en alldeles magisk soluppgång. Norskorna hoppade i vattnet, vi tittade på :-p

Martin och jag hittade en trapp på ena sidan som ledde upp på berget, där vi kunde ta bilder av både stranden och hotellet. På andra sidan var det en slags grotta, det var vi ju tvungna och kolla in. Det var ingen grotta, utan en tunnel som kom ut på andra sidan berget och öppnade upp till nästa strand och nästa hotellområde. Efter massor med bilder gick vi upp till hotellet igen, åt frukost och kördes iväg till dagens första mål Ruins of Empuries.

Jag älskar att gå runt bland ruiner, så detta var ju verkligen något för mej. Där fanns bara ett liiiitet problem. Området var gigantiskt! Och vi fick bara 45 minuter på oss… Ena sidan är grekiska ruiner och på den andra är det romerska. De romerska ligger längst bort och är finast, tyvärr började vi med de grekiska, vi borde ju gjort tvärtom… jaja, vi fick iaf se allt, har filmat och tagit mängder med bilder. Hoppas filmerna blev bra, så kan vi uppleva det lite igen. Hit måste vi också komma tillbaka, det var så häftigt!

Sen mötte vi upp en guide som skulle ta oss på en smakresa längs stranden. Han visade oss saker längs vägen som var ätbara, som pinjekottar, timjan, vårlök, alger och lite annat. Promenaden skulle vara ca 1 timme, men blev betydligt längre. Kanske intressant för den som bor i stan, men vi som är uppväxta med timjan och gräslök i gräsmattan är inte så imponerade. Vi hade hellre stannat längre vid ruinerna.

Vi var heller inte förberedda på 2 timmars promenad efter att först ha sprungit runt vid ruinerna en timma. 3 timmar på fötterna utan att sitta ner en sekund vill man gärna veta om och vara utrustad för. Så jag blev lite grinig kan man nog säga. Dessutom tyckte guiden tydligen att allt vad pandemi heter är över och erbjöd oss att drick ur samma flaska som honom… kanske inte riktigt lämpligt.

Men vi fick ändå tid vid vattnet, sånt som är livsviktigt för mej. Så vi fokuserade på att ta bilder och ta in miljön. Det var ju sista chansen innan hemresan. Rejält möra i ben och fötter blev vi till slut iaf upphämtade för att köras till det som blev resans höjdpunkt. Det berättar jag mer om i nästa inlägg 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Första turen med elcykel gick till vingård i Spanien

Första turen med elcykel gick till vingård i Spanien

Många som har husbil har även elcykel, det har inte vi. Martin är lite sugen, men jag har varit anti… andra dagen i Spanien skulle vi cykla till en by och till en vingård, på elcykel! Så nu har vi iaf provat, blev jag övertygad…?

Vi kom alltså till Girona i lördags och fick se stan lite snabbt under en gående middag på kvällen. Tidigt på söndagsmorgonen hämtades vi upp och kördes till Burricleta. Här utrustades vi med cykelhjälm och cykel och fick en snabb lektion i hur man kör en elcykel. Sen var det bara att hoppa upp och köra. Bara och bara… för mej gick det väl bra, för några andra lite sisådär… Det är lite trixigt att ”gasa” och veta hur mycket man behöver trampa, men rätt bekvämt i uppförsbackarna där man kan få lite extra skjuts.

Vi cyklade genom det otroligt vackra landskapet, förbi gårdar och medeltida städer. Uppe på en kulle ligger staden Pals, där stannade vi och fick se oss omkring lite snabbt. Lite snabbt förresten… vi fick 7 minuter! Vilket såklart var alldeles för lite, men så är det på sk fam/pressresor där det ska tryckas in så mycket det bara går i schemat.

På 7 minuter hinner man ju ingenting och det var otroligt synd, för det är en jättefin liten stad. Här finns resterna av ett slott, en fin kyrka och mysiga små gränder. Vägarna/gränderna är inte ens breda nog för små bilar och jättemysiga att gå runt i. Tror vi alltså… vi hann ju inte testa särskilt mycket. Hit måste vi komma tillbaka och fota!

Turen fortsatte över en större väg och in på en grusväg med vinstockar på bägge sidor. Vi var på väg till vingården Mas Geli där vi skulle träffa ägarna och prova deras viner. Rätt nice ändå att kunna sitta ut i kortärmat i november. Vi hade drygt 20 grader och solen värmde härligt på nosen medan vi testade vinerna. Sen behövde vi inte cykla därifrån, utan blev hämtade med bil och körda till restaurangen Es Portal någon halvtimma bort.

Efter en himmelsk lunch åkte vi mot havet! Jag tror att vi blev avsläppta i en stad vid namnet Palafrugell, där träffade vi en guide som gick med oss till Calella som är nästa ”håla”. En härlig strandpromenad som går hela vägen längst vattnet, förbi stränder och fina hus. Här är mest semesterboenden och ganska tomt just nu, men några restauranger var öppna och här och där låg någon på stranden och solade. Här hade jag gärna haft en heldag, så otroligt fint! Här har bla Elon Musk sitt sommarparadis, ni ser det på bilden här nedan.

Solen gick ner och vi blev körda till Hotel Cala de Pi. Ett SPA-hotell precis vid stranden. Och efter en alldeles för sen middag somnade vi ovaggade, igen.

Hur var det med elcykeln då? Blev jag sugen på en egen? Njae… inte särskilt. Nog är det bekvämt när man vill komma lite längre och det är backigt, men min gamla vanliga cykel funkar alldeles utmärkt faktiskt.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Ryktet går…

Ryktet går…

Vi människor tycker inte om förändring, så är det. Så när det ryktas om att Viktväktarna uppdaterar sitt program blir vi medlemmar oroliga och rykten börjar snurra runt. Men är det så farligt, egentligen?

Viktväktarna har funnits i Sverige sedan 1972 och firar alltså 50 år i år. Allt startade 1963 av en hemmafru i USA och finns nu i mängder med länder. Ni kan läsa om VV´s historia och de olika kostprogrammen HÄR. Jag blev medlem i augusti 2000, började jobba där strax efter och har hängt med sedan dess – men slutade jobba där 2014.

VV är ingen diet eller quick fix, utan ett sätt att leva. Det är inga konstigheter, snarare sunt förnuft som bygger på det där vi lärde oss i småskolan som kostcirkel och tallriksmodell.

Ungefär var 18:e månad uppdaterar man kostprogrammet, som bygger på senaste forskningen för att viktnedgången ska bli så hälsosam som möjligt. Ibland gör man om programmet helt, detta gjordes för ganska precis ett år sedan. Nu går rykten om en ny uppdatering och folk går lite ”bananaz” direkt. Vi människor tycker som sagt inte om förändring, vi vill ha det som vi alltid har haft det. En förändring ruskar om och är obekväm. Men ibland är den nödvändig.

Uppdateringar och nyheter har alltid kommit först i USA, men innan dess har de testats på mängder med försökspersoner. Sverige brukar komma några veckor eller månader efter och även här har både anställda, coacher och utvalda medlemmar fått testa allt först. Jag har varit med i såna testpaneler några gånger, men inte den här gången. Man får såklart inte säga ett knyst om detta under tiden. Som coach får man inte heller säga något om förändringarna innan de ska lanseras, för att alla medlemmar ska få samma information samtidigt. Så att inte fel information sprids.

Nu går ryktena och information sprids. Någon har läst något, eller hört något och skriver på sociala medier. Med resultatet att folk får panik. Viktväktarna ser ut ungefär på samma sätt i hela världen, men det finns några små skillnader ibland. Vilka de är kan jag inte svara på, inte heller vilka de kommer att vara. USA har uppdaterat sitt kostprogram och släppt nyheterna till sina medlemmar i fredags. Det lilla jag hört tycker jag låter jättebra! Mindre justeringar som ska göra viktnedgången både lättare, effektivare och hälsosammare.

Jag vill poängtera att VV inte ändrar i kostprogrammet för att jäklas med oss, utan för att förbättra för oss. Vi vill väl alla ha en sund och hälsosam viktnedgång? Så jag sitter lugnt i båten och inväntar det som komma skall. Ingen idé att hetsa upp sej eller fundera i onödan. Vi får veta allt vi behöver när det är dax och då kommer även VV-coacher att svara på alla våra frågor. Jag vet att alla VV´s kostprogram genom tiderna har fungerat, jag har varit igenom ett gäng, och litar på att det ska göra så även i framtiden.

Så min uppmaning till er idag är: ta´t lugnt! Tids nog får vi veta vad som händer. Visst är det lite jobbigt med förändring, men vi har ju lyckats anpassa oss till alla andra ändringar – så det ska nog gå bra den här gången. Och nästa… och nästa…

Vill ni veta mer om min egen viktresa, mina tips och råd så hittar ni dem HÄR.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Fem mysiga boktips

Fem mysiga boktips

Här är sista bokhögen innan jag börjar med årets julböcker. Fem mysiga böcker, alla feelgood, men det är ganska olika ändå.

Det är svårt att recensera böcker som är skrivna av vänner. Men det går! Jag sågar ju sällan böcker, utan lyfter upp både bra och dåligt. Så det funkar oavsett om jag känner författaren eller ej.

Just den här gången är det två böcker som är skriva av vänner, ”Väninna sökes” och ”Livet efter 60”. Jenny och Suzanne, två otroligt härliga människor som jag gärna har i min bekantskapskrets. Skulle ju vara konstigt om jag inte kan recensera och tipsa om deras fina böcker. Eller hur?

Vi börjar uppifrån i bokhögen, som vanligt alltså 🙂

Väninna sökes – Jenny Jacobsson

Den här boken har legat länge och väntat på ”rätt” tillfälle. Eftersom jag hade den i pocket så var den perfekt att ta med på senaste flygresan. Snacka om att flygresan gick snabbt!

Det handlar om Majsan som är nybliven änka med dålig ekonomi. I ett desperat försök att rädda situationen sätter hon ut en efterlysning efter en inneboende, eller ”Väninna sökes”. Detta får oanade konsekvenser såklart.

Garbo, som lever på existensminimum, svarar på Majsans annons och flyttar in. Men allt blir inte som Majsan tänkt sig. Plötsligt har hon en till mun att mätta. Dessutom har hon sin döde man Sture i en låda i skafferiet… och tappar dessutom bort honom!

De nyfunna vännerna får en lite knackig start, men med tiden nystas deras bakgrund upp och de får en annan förståelse för varandra. När Garbo får en brilliant idé hur de ska dryga ut kassan, är Majsan genast med på noterna.

Det är en så otroligt fin berättelse om vänskap, besvikelse och kärlek och att man inte ska döma någon av det som syns utanpå – man vet aldrig vad som finns i ryggsäcken. Jenny har en kärleksfull och humoristisk ton genom hela boken, nästan som en kärleksförklaring till alla tanter. Det är oväntade tvister och en del förutsägbara också. Sådär som det ska vara. Total feelgood!

Livet efter 60 – Suzanne Axell

Suzanne Axell, allmänt känd som programledare i Fråga Doktorn är en av Sveriges snällaste personer. Tycker inte bara jag utan väldigt många andra också och för er som undrar, så kan jag avslöja att hon är precis lika go som hon verkar.

Suzanne har intervjuat ett gäng (äldre) kvinnor för att på sitt sätt berätta att livet inte är slut när man blir äldre. Tvärtom! Livet kan däremot ta en helt annan vändning när man får lite tid över. En slags inspirationsbok helt enkelt, för den som vill börja om, sätta fart eller bara få det härligare!

Vad händer med kärleken och sexlivet när man bli äldre? Måste man sluta jobba? Kan man börja om från början? Och hur hittar man nya kompisar? I boken berättar Marie Göranzon, Anne-Lie Ryde, Lena Linderholm och många fler kvinnor hur de lever sina bästa liv. Vår husbilskompis Annika Elgeskog (HusbilsAnnika) är faktiskt med i boken och berättar om hur hon sålde allt och flyttade in i sin lilla husbil.

En fin liten bok som är en bra julklapp tycker jag. Mysigt skriven med förtroliga samtal och massor med energi. Ett julklappstips alltså 🙂

Skymning över Cornwall och En kärlekshistoria i Cornwall – Liz Fenwick

Liz Fenwick är född i USA, men besökte Cornwall för första gången 1989 och blev förälskad i trakten. Så pass att hon faktiskt bodde där under tid och numera återvänder så ofta hon kan. Alla hennes böcker må utspela sej i samma miljö, men de hänger inte ihop mer än så. Det är alltså ingen serie som måste läsas i ordning eller i sin helhet.

”Skymning över Cornwall” handlar om tre kvinnor i släkten Trewin och egendomen Boskenna. För Joan var det mest en tillflyktsort, medan dottern Diana, undvikit både huset och sin mamma. Dotterdottern Lottie däremot avgudar sin mormor och trots att förhållandet till modern inte är det bästa tar hon sin tillflykt till Boskenna för att vara nära mormodern under hennes sista tid i livet. På så sätt nystas kvinnornas olika berättelser upp och blottlägger familjehemligheter och sanningar.

”En kärlekshistoria i Cornwall” handlar om Theodora ”Theo” Pascoe som efter en ganska skitig skilsmässa flyttar in i den fallfärdiga Fiskarstugan vid floden Tamar. Under renoveringen hittar hon en plåtlåda med brev till en viss A, undertecknade med Z. Breven berättar om den omöjliga kärleken mellan lady Alice Neville och fiskeförvaltaren Zachariah Carne. Snart vävs deras historia ihop med hennes egen.

Liz Fenwick har en alldeles särskild talang att skriva om olika epoker och förflytta sej enkelt mellan olika generationer, utan att göra det krångligt för läsaren. Jag tycker vanligtvis inte om när man hoppar i tiden, men de här böckerna är så fina! Språket är vackert, miljöerna målande och karaktärerna fängslar direkt. Nu vill jag läsa alla hennes tidigare böcker också!

Det rånar sig nog – Catharina Ingelman- Sundberg

Detta är den femte och avslutande boken i serien om Pensionärsligan. Märtha, Snillet, Krattan, Stina och Anna-Greta har åkt runt jorden för att utföra raffinerade brott och likt Robin Hood tagit från de rika och gett till de fattiga. Och även gett lite till sej själva också.

I den sista delen har de fått hitta nya vägar eftersom mycket numera görs på internet, inte ens bankerna har ju kontanter. Alltså ger de sej ut i cyberrymden och prövar lyckan bland kryptovalutor, artificiell intelligens och robotar. Med i spelet finns också en norsk oljemiljardär, antika guldmynt, förlista skepp, en svensk-amerikans lady och riktigt vällagrad whisky.

Pensionärsligan ställs inför sin sista stora utmaning samtidigt som de jagas av en frustrerad polis, en norsk miljardär och maffian. Å det är så roligt! Lättsamt och underhållande, sådär så man fnissar när man läser. Men här finns också en underton av allvar emellanåt och man får sej även en funderare på hur samhället och världen egentligen fungerar när det gäller rätt många saker.


Fem mysiga, men helt olika böcker och jag rekommenderar dem allihop! Jag kan inte ens rangordna dem, de är så otroligt mysiga allihop. Visst sticker Suzannes bok ut lite, eftersom det inte är en roman, utan kortare berättelser, men alla är så fina och värda att läsa. Så oavsett om ni lånar på biblioteket, köper eller laddar ner ljudböcker – så måste ni lägga till alla dessa på er lista. OM ni inte redan läst dem såklart. Det kanske ni har? Berätta!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 46

Matsedel v 46

Det är redan mitten av november! Vi flyger och far och hinner knappt reflektera över vilken dag det är. Vi har precis kommit hem efter några dagar i Spanien och på onsdag åker vi till Tallinn. Varm och kallt…

Eftersom jag inte tycker om november så är det alldeles perfekt att ha en massa resor inbokade då. Nu är det tyvärr inga semesterresor, men ändå! Jag har iaf fått lite sol och värme och det är alltid roligt med nya miljöer. Men tiden går väldigt fort, på lördag äter vi årets första julbord. Hur galet är inte det!

Det är alltså inte långt kvar innan advent står för dörren och glöggmyset är ett faktum. HÄR finns tips på gott till advent som även passar för Viktväktare. För det är klart att man kan mingla och mysa med både glögg och tilltugg även som Viktväktare! Varför inte lixom?

Det är alltså nu den börjar, årets stora mathögtid. Under advent och jul kan det vara svårt att ha koll på PP/kalorier. Men vet ni? Det är inte vad vi äter den här tiden som har betydelse, utan hur vi lever resten av året. Det är vardagen som är viktigast. Har vi en hälsosam vardag, så är det helt ok att släppa kontrollen lite då och då. Så länge man har ett slutdatum på förfallet.

Det kommer förmodligen bli plus på vågen efter jul, men det fixar man när helgerna är över. Visst kan man hålla sej på banan över jul också, det är förstås helt ok att göra valet att hålla sej strikt inom sina PP/kalorier då också – men det är inte enkelt! Och man är inte en sämre människa om man inte klarar det.

Jag brukar säga att en liten promenad kan göra underverk. Så ut och gå med er 🙂

Än är det några veckor kvar till advent dock, här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för viktväktare)

Måndag: Hallonplättar (2-7 PP för hela satsen)

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (4-14 PP för all fisk och sås, plus potatis)

Onsdag: Kyckling Alfredo (30-34 PP för all kyckling och sås, plus pasta)

Torsdag: Kassler i ugn med broccoli (22 för hela gratängen, plus ris)

Fredag: Blomkålspizza (14-19 PP för hela pizzan)

Lördag: Grillad kyckling och Potatiskaka (5-19 PP för hela formen)

Söndag: Gulaschsoppa (både Crockpot och gryta) (6-20 PP för hela soppan)

En vecka med hyfsat PP/kalorisnåla rätter. Så kan ni ge vikten en liten skjuts nu innan allt kör igång i advent. OM ni vill alltså. Den här veckan gör vi dubbel sats av kasslern, så blir det många smaskiga matlådor.

Potatiskakan är väldigt omtyckt bland både oss och er där ute och godare än vilken potatisgratäng som helst. Den funkar både till vardag och fest, jag vet att många har den till oxfilén på nyår 🙂

Ha en fin vecka everyhopa – snart är 2021 slut!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Gående middag i Girona – Costa Brava

Gående middag i Girona – Costa Brava

I lördags åkte vi till Spanien, närmare bestämt till Costa Brava. Under tre dagar skulle vi upptäcka regionen Girona för att samla in material för att sedan skriva om det som är extra intressant där. Det fanns faktiskt så mycket att det blir svårt att välja.

I våras vann jag en drinktävling. Mitt team gjorde den godaste och finaste cocktailen och vinsten var en resa till Spanien. Men det var ingen semesterresa vi vann, utan en plats på en sk FAM-trip. Det innebär att det är en resa där reseagenter undersöker nya resmål, ibland får även journalister följa med på resorna. Å nu föll det sej så att även Martin fick följa med, första gången för honom. Nu fattar han varför jag är som en urvriden trasa när jag kommer hem 🙂

Efter en natt på Scandic Arlanda tog vi flyget till Barcelona på lördagförmiddagen. Vi åkte från ett grått Stockholm, ca 6-7 grader och kom fram till ett soligt Spanien och 21-22 grader. Ljuvligt! Tyvärr sattes vi direkt i en bil och satt fast i den i 90 minuter. När vi kom fram till hotellet i Girona var solen å väg ner och temperaturen sjönk. Men men… varmare än hemma.

Vi inväntade gänget från Norge som kom någon timme efter oss, totalt blev vi 3 svenskar och 3 norrmän, samt en norsk representant från spanska turistrådet. Vi sju skulle alltså i stort sett umgås dygnet runt under några dagar. Då vill man gärna att det ska vara ett bra gäng och det var det verkligen Så härliga människor!

Schemat var späckat, inte en ledig minut. Och det började redan på lördagkvällen, vi skulle gå på en foodtour genom Girona. Det innebär att man äter sej fram medan man ser staden. Vi mötte upp Marc från Girona Foodtours som berättade lite om sitt företag och staden innan vi hamnade på en tapasbar för att äta förrätten. Här fick vi bubbel, testa olika olivoljor, ost och olika sorters serranoskinka. Å när vi satt där kom det förbi dansare och det blev värsta draget. Det visade sej att man just den kvällen firade något helgon och att det är ungefär som deras nyårsfirande.

Vi fortsatte turen, genom mysiga små gränder, över häftiga broar och kom fram till ett litet torg där vi hamnade på en mindre restaurang, där vi fick mer tapas. Den här gången lite mer blandat med kyckling, grönsaker, bläckfisk och annat. Och självklart mer bubbel. Här var festen öronbedövande, innan ”karnevalen” drog vidare.

Vi gick vidare i den otroligt fina staden. Tyvärr fick vi bara se Girona i mörkret på kvälln och pyttelite på morgonen dagen efter, så vi måste komma tillbaka. Jag fick en känsla av både Venedig och Split, den medeltida arkitekturen och med stor Game of Thrones-feeling. Man har faktiskt spelat in några av scenerna i tv-serien här.

Längst in i en gränd låg en fiskrestaurang, där åt vi huvudrätten, två olika sorters paella. Tydligen har varje familj sitt eget recept på paella, de vi åt var riktigt goda. Även här var det såklart ett glas bubbel och passande vin.

Vi gick längs vattnet tillbaka och avslutade vår middag i en glassbutik. Här fick vi varm bulle med glass och valfria tillbehör. Så otroligt gott, men kladdigt. Jag hade glass överallt. Här fick vi faktiskt inget bubbel 😛

Väl tillbaka på hotellet hade vi gått 11 000 steg och var rejält mätta. Ett så otroligt smart sätt att se en ny plats! Äta ska man ju och har man bara en enda kväll på sej är det ju praktiskt att gå runt och äta middagen på olika platser. 89 Euro för hela promenaden. Fler borde göra så i olika städer i världen. Vi såg massor och hade ändå bara varit där några få timmar. Så himla bra grej!

HÄR finns film från första dagen.

Girona är verkligen så fint! Jag måste tillbaka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Bra start på Scandic Hotel arlanda

Bra start på Scandic Hotel arlanda

Det har varit lite tyst här i några dagar. Anledningen är att vi varit på jobb i Spanien och haft fullt upp!

I fredags åkte vi till Scandic Hotel Arlanda för att ha nära till flyget dagen efter. Vi gör så för att få en lite lugnare start på resan och ha närmare till flyget. Vi brukar köpa några vouchers på övernattningar, som Scandic haft erbjudanden på under Black Friday i några år. Så en övernattning har kostat runt 6-700 kr för oss två. Himla bra just när man ska resa iväg.

Scandic vid Arlanda ligger i Arlanda Stad och är ganska nytt, från 2016 tror jag. Med SL-buss tar det kanske en kvart från Märsta station, då får man gå en liten bit. Flygbussen stannar sedan direkt utanför hotellet och tar ca 5-10 minuter till terminal 5. Den måste numera bokas, det gör man enkelt via bekräftelsemailet för bokningen.

Hotellet är jättefint! Det är smarta lösningar och otroligt trevlig personal. Det enda negativa är att lyset på toaletten är automatiskt och jag går upp på nätterna. Då vill jag gärna ha släckt för att inte vakna mer än nödvändigt. Här har man inget val, kanske klimatsmart – men jag gillar det inte!

Rummet var lagom stor, sängen skön och vi sov kanongott! Något av det bästa som finns är väl hotellfrukost? Här är frukosten generös, fint upplagd och allt är jättegott! Titta bara på äggen! Hur söta är de inte. Så himla bra start på dagen🙂

För en gång skull hade vi gott om tid och satt länge och åt. Vi visste att vi inte skulle äta ordentligt igen förrän sent på kvällen, så vi åt en rejäl frukost för säkerhets skull. Men vi köpte med oss mackor också såklart. Vi tycker att detta är en bra start på varje resa. Det blir lixom lite lugnare. Så vi gör samma sak om ett par veckor, men ett annat hotell. Hur brukar ni starta er resa?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 45

Matsedel v 45

November är här och här i Tumba har vi fortfarande plusgrader, jag är väldigt glad för det! Om man bortser från klimatförändringar och sånt så gillar jag varma och snöfria vintrar. Med tanke på elpriset så önskar jag en mild vinter, håller tummar och tår för det

Vi kämpar på med våra promenader, målet är fortfarande två om dagen. Men det funkar sådär… vi har mycket jobb och många resor, så tid är en bristvara just nu. Träningen sköter jag däremot hyfsat, tre gånger i veckan. HÄR finns mitt enkla träningsprogram som jobbar igenom hela kroppen på bara 15 minuter.

Maten har vi hyfsad kontroll på, när vi är hemma – på resor blir det ju sådär… och sömnen kämpar vi på med såg gott vi kan… Överhuvudtaget gör vi så gott vi kan med det mesta. Livet är inte jätteroligt just nu.

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med champinjon- och spenatsås (11 PP för all sås, plus pasta)

Tisdag: Carbonara med lax (4-35 PP för all sås, plus pasta)

Onsdag: Snabb kasslergratäng (10-28 PP för hela gratängen)

Torsdag: Parmesangratinerad kyckling (12-20 PP för allt, plus ris)

Fredag: Tacogryta (20 PP för all sås, plus ris)

Lördag: Indiska räkor (2-7 PP för hela gryta, plus ris)

Söndag: Köttfärspaj (53-63 PP för hela)

Det mesta passar faktiskt i matlådan den här veckan. Återigen uppmanar jag er alltså att laga mer mat än ni behöver för stunden och lägga i frysen. Det är så skönt att bara ta fram när fantasin eller tiden tryter.

För första gången på väldigt länge är vi helt ikapp med att skriva recept, vi har legat lite efter. Men nu är alla våra lagade rätter omskrivna och recepten är tidsinställda på Du i Fokus. Vi tog förra helgen bara för att skriva recept och jobba ikapp, nu är iaf stressen lite mindre. Jag avskyr när saker läggs på hög, tyvärr händer det lite för ofta.

Ni som är med på instagram @marlenerinda ser när det kommer nya grejer ur vårt kök, det mesta är både lätt- och snabblagat och med ingredienser man nästan alltid har hemma.

Ha en riktigt fin vecka och må så gott!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

All info om Husbilsträffen maj -23

All info om Husbilsträffen maj -23

Det är dax igen! Äntligen har alla bitar kring vårens husbilsträff trillat på plats. Mycket har trasslat men nu är det dax att avslöja alla detaljer 🙂

Datumet bestämde vi redan på förra träffen, som var den första som vi arrangerade tillsammans med Ludde och Annelie aka Our Third Home. Då var det påsk, i början av april och ganska kallt. Så vi sköt på lite på nästa träff, till Kristi himmel, 18-21 maj – då borde det nämligen vara hyfsat varmt och skönt.

Platsen var det värre med. Förra gången var vi i Sölvesborg, många ville ha mer norrut så fler kunde komma. Ok, sa vi och började fundera. Valet föll på Vadsten, men föll bort lika snabbt när vi hörde att det planerades för en annan träff där. Så vi letade vidare… vi gjorde en omröstning på facebook där resultatet visade att många ville ses i Värmland. Vi hittade bra platser, men lyckades inte få till nåt bra pris. Förrän nu! Valet föll slutligen på Sunne i Värmland.

First Camp i Sunne har varit otroligt tillmötesgående och gett oss ett kanonpris -180 kr per natt! De tar emot bokningarna och svarar på alla frågor om campingen och boende. Vi har bara fixat datum och plats och har inget med bokningen att göra. Man ska göra det man är bäst på lixom 🙂

Alltså:

Datum: 18-21 maj 2023 – gemensam middag 20/5 kl 17.00

Plats: First Camp Sunne

Pris: 180 kr per natt inkl el

För bokning: maila till sunne@firstcamp.se

Märk mailet med ”husbilsträffmaj23”, bifoga datumen ni vill vara där samt namn, adress och telefonnummer.

Om allt går som det ska, kommer ni att få ett ”Tack för ert mail” direkt och sedan får ni en bekräftelse i april med hela er bokning. Detta för att det beror på hur många vi blir, vart på området vi hamnar. Blir vi lika många som sist hamnar vi på ett större området, blir vi färre får vi något av de mindre. På så sätt kan det bli lite mer samlat än sist.

Campingen ligger precis vid sjön Fryken och här finns en massa olika aktiviteter, för den som vill. Man umgås på sina egna villkor, inget som är uppstyrt av oss innan, mer än vår gemensam middag och den blir på lördagen den 20 maj kl 17.00. Då dukar vi upp långbord mellan bilarna, sist var vi 130 personer som åt tillsammans 🙂

Håll koll på våra instagram i ffa stories för saker som sker direkt på plats under helgen – på @jikitaspåäventyr och @ourthirdhome och på vår facebooksida ”Husbilsträffar med Jikitas på äventyr och Our Third Home”. HÄR kan ni kolla in eventet på FB. Vår hashtagg på sociala medier är #husbilsträffmaj23

Bild lånad av Piggelinswe

Martin och jag kommer att stå på campingen och jobba redan från söndagen innan, Ludde och Annelie kommer i mitten av veckan. Antar att det blir en live på youtube på torsdagen och/eller fredagen. Det återstår att se, men tack vare livesändningarna kan fler vara med även om man inte är på plats fysiskt. Och gemensamma middagar blir det säkert även både torsdag och fredag, men det styrs upp vartefter för de som vill. Man är med på sina egna villkor, som sagt, det finns inget program.

Vi har ingen anmälningslista eller så, men det finns alltså ett event på facebook. Där kan man se på ett ungefär hur många vi blir och vilka som kommer. Vi hoppas såklart att så många som möjligt är med, men huvudsaken är inte antalet utan att vi får några trevliga dagar tillsammans.

Å har man ingen husbil så är man faktiskt välkommen både med husvagn, tält eller bo i stuga (vet dock inte priset på detta). Vi utesluter ingen 🙂

Ni kommer väl dit?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube