Bläddra efter
Etikett: hälsa

Matsedel v 23 – Nationaldag

Matsedel v 23 – Nationaldag

Kommentarer 0 kommentarer

Äntligen sol och värme! Så himla härligt det har varit senaste veckorna. Och det ser ju ut att fortsätta om man får tro förhandsrapporterna från olika meteorologer. Me like!

Nu har vi haft Peppe (husbilen) i snart två år och sett en himla massa av Sverige. Men det finns massor kvar! Även i år kollar vi in utomhusteatrarna i Kalmar och Falkenberg, i år lägger vi även till Hooks Herrgård och Diggilopremiären där. Den längre semesterturen blir kanske till Bohuslän – men det är inte bestämt. Man vet lixom inte med oss 🙂

Promenader blev lite färre än vi tänkt förra året, men vi cyklade å andra sidan lite mer. Cyklarna finns alltid i husbilen, men vi behöver motionen som promenaderna ger. Så under vårens turer och även hemma har vi fokuserat på just promenader och lyckats väldigt bra med det.

Men det är ju så härligt att packa matsäcken och dra iväg. Att stanna och äta picknick på en fin plats, så det fortsätter vi också med – HÄR finns tips på picknickmat. Mat blir lixom godare när den äts ute. Tycker inte ni också det?

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med persilja och vitlök (8 P/port)

Tisdag: Fisk med kräfttzatziki (1 P/Port, plus potatis)

Onsdag: Vitlökskyckling i chilisås (5 P/port, plus pasta)

Torsdag: Snabb kasslergratäng (7 P/port)

Fredag: Pasta med bacon och spenatsås (7 P/Port, plus pasta)

Lördag: Grillspett med stora räkor (0 P för spetten)

Söndag: Grillat och ananassallad med fetaost (1 P/port)

Nationaldagsbonus: Lätt rabarberkaka (7 P för hela kakan)

Det kan vara bra att ha färdiga matlådor i frysen även på sommaren, så gör lite extra av kycklingen, pastan med bacon och kasslergratängen. Fördela i portioner, skriv på förpackningen vad det är och antalet Points – så är det bara att plocka fram vid behov. Matlådor är min räddning – HÄR finns massor med tips!

Ha en fin vecka nu och njut av värmen medan den finns 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Mat som passar i värmen och på picknicken/stranden

Mat som passar i värmen och på picknicken/stranden

Kommentarer 1 kommentar

Äntligen varmt! Jag älskar det, men jag vet att jag är rätt ensam om att gilla sån här extrem värme. För mej är 25+ perfekt, då funkar hela jag.

Man äter ju på ett annat sätt när det är varmt, iaf gör jag det. Det ska gå snabbt, helst sköta sej själv och vara lite lättare. De mustiga köttgrytorna går bort, istället blir det mer fisk, skaldjur och vegetariskt. Här kommer massor med tips som jag tycker funkar i värmen.

Vill ni ha specifika tips för grillen hittar ni massor HÄR! Mat till stranden och picknicken finns längst ner och även HÄR!

Klicka på rätterna så kommer ni till recepten 🙂

Vegetariskt

Pasta med spenatsås (9 P för hela satsen, plus pasta)

Fylld aubergine (2 P för allt)

Zucchinipasta med tomatsås  (5 P för allt)

Zucchinigratäng (4 P för hela)

Auberginegratäng (4 P för hela) 

Pasta med zucchini och fetaost (13 P för allt, plus pasta)

Vitkålsgratäng med morötter (13 P för hela gratängen)

Frittata med pasta och zucchini (12 P för allt)

Krämig tomatsoppa (4 P för hela satsen)

Pasta med spenat och fetaost (13 P för allt, plus pasta)

Varm pastasallad med senapsdressing (fr 10 P för all sallad)

Halloumiburgare med picklad rödlök  (8 P per burgare)

Superenkel potatissallad (23 P för hela satsen)

Potatissallad med smak av Asien (20 P för hela satsen)

Falsk potatissallad (5 P för hela satsen)

Ananassallad med fetaost (5 P för hela satsen)

Halloumirösti med myntasås (42 P för hela röstin)

Gazpacho (2 P för hela satsen)

Jordgubbssalsa med fetaost  (5 P för hela satsen)

Mango- och fetaostsallad (18 P för hela salladen)

Kyckling

Kyckling i ugn med färskoströra (19 P för allt)

Kyckling med mozzarella (29 P för allt)

Kycklingwok med ananas (8 P för hela woken)

Pad Thai (29 P för allt)

Kyckling & Spenatpaj (29 P för hela)

Fisk och skaldjur

Pasta med laxsås (18 P för all sås, plus pasta)

Fisk i ugn med kräfttzatziki (4 P för all fisk och sås, plus pasta)

Grillspett med stora räkor och sparris  (0 P för spetten)

Pasta med kräftor och pepparrot (42 P för allt)

Räkor med grönsaker  (2 P för allt!)

Grekisk fiskgratäng (11 P för allt)

Pasta med räkor och chili (7 P för allt, plus pasta)

Tonfiskpasta (7 P för allt, plus pasta)

Räkor med ärtröra och röd rom (4 P för allt, plus pasta)

Grillade räkor med jordnötssås (4 P för räkor och marinad. 7 P för såsen)

Lax- och spenatsås (11 P för hela satsen, plus pasta)

Räkor med spenat och pasta (16 P för all sås, plus pasta)

Laxgryta med räkor (13 P för hela grytan, plus ris)

Lax med broccolipuré (2 P för hela satsen puré)

Extra svalka i solen

Krämig bananglass (0 P fr hela satsen)

Rabarbersoppa (1 P för hela satsen)

Somrig jordgubbsglass (0 P för hela satsen)

Marängrulle med hallonfyllning (4 P för hela rullen)

Yoghurtglass med mango (5 P för hela satsen)

Rabarberfromage (6 P för hela satsen)

Jordnötsglass (3 P för hela satsen)

Hallonsorbet (0 P för hela satsen)

Svalkande hallontårta (0 P för hela tårtan)

Regnbågstårta ??? P, men så läcker!!!

Till stranden och picknicken

Morotsplättar (28 P för hela satsen) 

Kycklingröra med curry (0 P för hela satsen)

Somrig sallad med lax och sparris (0 P för allt)

Kall pastasallad med räkor (41 P för allt)

Wraps med lax och tzatziki (7 P per wraps)

Tonfiskröra (0 P för all röra)

Äggsallad (0 P för hela satsen)

Pizzarulle (12 P för två rullar)

Hallonplättar (2 P för hela satsen)

Wraps med räkröra (0 P för all räkröra)

Skink- och äggmuffins 2 P för allt

Å glöm inte att dricka!

Limelemonad med gurka och mynta 0 P för hela satsen

Hoppas ni hittar något som ni gillar!

Det kommer nya grejer ur receptfabriken hela tiden just nu, häng med på instagram @marlenerinda

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 22 – Juni!

Matsedel v 22 – Juni!

Kommentarer 2 kommentarer

Sista dagarna i maj. Nästa vecka är det alltså sommar enligt almanackan. Dessutom är det bara knappt fyra veckor till midsommar. Är ni redo för det?

Under våren har vi haft fokus på vårt mående och vår helhetshälsa. Vi har kommit igång bra med promenader och träning. Kosten har vi alltid koll på i stort sett, så den behöver vi inte göra så mycket med. Veckomatsedlarna hjälper massor för att ha koll på oss. Kroppen mår bättre, vi är piggare och sover bättre. Allt blir lixom bättre när man tar hand om sej 🙂

Vi har precis kommit hem från Värmland, där vi åka runt lite och haft vår Husbilsträff. Nu är vi hemma ett par veckor innan vi drar iväg för midsommarfirande och sedan är det dax att kolla in sommarens utomhusteatrar. Sommaren höjdpunkt! Jag äskar att sitta ute en varm sommarkväll på en mysig teater någonstans i vårt fina land. Gör inte ni det?

Bra och god mat vill vi ha oavsett, här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med bönröra (2 P/Port, plus pasta)

Tisdag: Tonfiskröra i wraps (0 P för all röra)

Onsdag: Kassler Florentine (7 P/Port, plus ris)

Torsdag: Snabblagade curryräkor (1 P/Port, plus pasta)

Fredag: Blomkålspizza (15 P för hela pizzan)

Lördag: Grillat med jordgubbssalsa och fetaost (5 P för hela satsen)

Söndag: Halloumiburgare (8 P per burgare)

Det är lite svårt att göra en matsedel när vädret hoppar fram och tillbaka. Är det sommarvarmt vill iaf jag ha lite lättare mat, är det kyligare vill jag ha mer husmanskost. Så jag blandar och sen kan det bli att vi ändrar i menyn vartefter, beroende på väder och vind.

Ha en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

En sak stör mej

En sak stör mej

Kommentarer 21 kommentarer

Jag älskar ju livet i husbil och alla härliga vänner som vi fått på vägen. Men det är en sak som stör mej, eller kanske mer oroar mej…

Jag vet inte om det är typiskt för just campingmänniskor eller om det är så i alla samlingar med samma intresse. Men det dricks väääldigt mycket alkohol i campingvärlden.

Jag har inte den vanan sedan hemifrån, tvärtom. Under min uppväxt har jag sett väldigt lite alkohol hemma. Jag är fortfarande inte helt bekväm med att dricka tillsammans med mina föräldrar. Då menar jag typ vin till en middag.

Att då komma in i en värld med ”kommaframöl” och att man ska dricka varje gång man kommer fram och verkligen skyltar med det (alltid samma bild på insta och fb) är lite konstigt för mej. Och lite obehagligt. Många dricker väldigt mycket. Och många påpekar även när vi inte gör det. Asså, vi dricker också, men ganska lite i jämförelse med många andra. Det är alltså mängderna som oroar mej.

Folk gör såklart som de vill. Alkohol tillhör tydligen campinglivet, vem är jag att försöka ändra på det? Men den stora mängden alkohol oroar mej faktiskt. Många i husbil och husvagn är väldigt stillasittande och många är också överviktiga. Inte världens bästa kombo…

Som ett sätt att försöka påverka till lite positiva vanor, uppmanade vi till träning på helgens husbilsträff. Mitt vanliga enkla program. Vi har inte haft några pekpinnar, bara sagt en tid och förklarat vad vi ska göra och att vi kommer att träna oavsett om vi får sällskap eller ej.

Därför blev jag extra glad när det faktiskt dök upp ett tiotal personer till vårt träningspass på fredagmorgonen. Vi tog en kort promenad som uppvärmning och körde sedan vårt pass. Det roligaste kom när vi var klara. ”Kan vi inte göra om det imorrn?”

Vicken grej! Vicket gensvar! Nu gjorde vi inte om det dagen efter men bara att de ville var väldigt roligt och ger mej lite hopp. De var inte ens avskräckta trots att några hade en rätt rejäl träningsvärk 🙂

Nu finns det ännu mer anledning att filma passet och det kommer! HÄR hittar ni det under tiden.

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 21- Morsdag

Matsedel v 21- Morsdag

Kommentarer 1 kommentar

Sommaren närmar sej, kan ni fatta att det faktiskt blev sommar i år med. Det var en låååång vinter! Så pass lång att vi fick panik och drog till Cypern. Jösses så skönt det var. Nu hoppas jag på en lika lång sommar 🙂

Vi har kommit igång bra nu med promenader, träning, bra mat och sömn. Sedan i januari har Martin och jag tränat tillsammans och nu på Husbilsträffen fick vi sällskap av ett gäng när vi körde vårt pass. Så otroligt roligt!

Vi slängde ut plats och tid och tänkte att vi iaf skulle berätta att vi skulle köra ett pass, kom det någon så gjorde det… och det gjorde det! Man ska alltså våga fråga 🙂

Träningen men kanske särskilt promenaderna är också viktiga för oss. De är iofs viktiga och bra för alla och gör en massa gott för hela kroppen, men för oss handlar det om total njutning. Att få upptäcka nya platser, komma ut, leka med kameran och försvinna in i det vi gör lixom. Vi blir gladare, mer harmoniska, sover bättre, får en massa steg, kopplar av, sätter hela kroppen i rörelse och håller vikten lättare. Under våren har vi blivit bättre på att ta våra två dagliga promenader igen och det känns i hela kroppen och även i knoppen faktiskt.

Dessutom har vi jäkligt roligt medan vi går och skrattar massor och skratt är också så otroligt viktigt för oss. Skratt är faktiskt en viktig del av både hälsan och viktminskningen. Så skratta så mycket ni bara kan 🙂

Här är veckans matsedel:

Måndag: Pasta med tomat- och basilikasås (4 P/Port, plus pasta)

Tisdag: Laxgryta m räkor (3 P/Port, plus ris)

Onsdag: Enkel pasta- och kasslergratäng (47 P för hela gratängen)

Torsdag: Chicken masala (3 P/Port, plus ris)

Fredag: Hemlagad kebab med vit och röd sås (14 P för all den vita såsen, 4 P för den röda såsen. Lägg till P för bröd och valfritt kebabkött)

Lördag: Grillade räkor med jordnötssås (4 P för räkor och marinad. 7 P för såsen)

Söndag: Fläskfilégryta med champinjoner (6 P/Port, plus ris)

Morsdagsbonus: Rabarberpaj med tvist (fr 50 P för hela)

Allt utom kebaben och de grillade räkorna funkar i matlådan, så passa på att göra mycket. Har ni aldrig grillat skaldjur så måste jag rekommendera er att testa de grillade räkorna, det är så gott!

Ha en fin vecka och grattis på Morsdag alla mammor! Passa på att bjuda på en härlig rabarberpaj, eller kanske en lätt rabarberkaka – HÄR finns massor med gott att göra av rabarbern. Den har ju en tendens att växa en över huvudet 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 20 – hur planera en veckomeny?

Matsedel v 20 – hur planera en veckomeny?

Kommentarer 1 kommentar

Jag får ibland frågan hur jag tänker när jag planerar en veckomeny. Många tycker att det är jobbigt att göra och vill inte vara låsta av en meny. Så här tänker jag.

Jag MÅSTE planera, annars faller det mesta! Jag avskyr att stå med näsan i kylen en kvart innan middag och inte ha en aning om vad som ska ätas. Då känns oftast den lokala pizzerian alldeles för lockande. Jag måste ha en plan! MEN den behöver ju inte vara huggen i sten 🙂

Jag planerar oftast flera veckor på en gång, kanske 6-8 i taget. Då kan det hända att jag missar att det är julafton en vecka och skriver in köttfärssås den dagen – men sånt går ju faktiskt att ändra. Jag tar favoriträtterna och fördelar dem jämt över veckorna, så de inte kommer för tätt. Jag har bestämt att måndagar är köttfri, tisdagar bjuder på fisk och att det blir något festligare på helgerna – i övrigt är fältet fritt. Men jag vill gärna ha minst två dagar köttfritt och två dagar med fisk eller skaldjur. På vardagar ska det även vara snabbt– och lättlagat och gärna funka i matlådan. Detta är min utgångspunkt.

När jag sedan har ett gäng matsedlar så är det ju faktiskt bara att kopiera dem när jag gör nästa planering. Eller kopiera delar, anpassa vid helgdagar eller lägga in nya grejer som man är sugen på. På så sätt blir det faktiskt jätteenkelt!

Ni får gärna kopiera mina veckomenyer rakt av eller plocka ut det som passar. Det finns över 600 stycken att välja på. Ta för er bara! Berätta gärna när ni testar något. Lägger ni upp rätterna på instagram får ni gärna tagga med @marlenerinda så jag ser 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Morotsplättar (7 P/Port för allt)

Tisdag: Torsk med äggsås (3 P/Port, plus potatis)

Onsdag: Kyckling Alfredo (6 P/Port, plus pasta)

Torsdag: Pasta med krämig skinksås (5 P/Port, plus pasta)

Fredag: Lasagne (19 P för hela)

Lördag: Tacopaj (53 P för hela)

Söndag: Grillat med krämig rotfruktsgratäng (19 P för hela formen)

Den här veckan kan ni passa på att fylla på frysens matlådor. Onsdag till lördag är kanon som matlådemat, fisken på tisdagen funkar om ni pressar potatisen innan frysning. Vem gillar inte paj? Den måste ni testa!

Matlådor är en viktig del i min planering. Hade jag inte haft färdiga matlådor i frysen hade jag nog glömt äta många gånger. Det är ju sååå tråkigt att laga mat till sej själv bara, för att inte tala om att äta ensam… Då är färdiga matlådor guld värt. Så skriver man ovanpå vad lådan innehåller och antalet PP.

Ha en kanonvecka! Snart är första sommarmånaden här, det är bara 5 veckor kvar till midsommar faktiskt 🙂

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 19

Matsedel v 19

Kommentarer 0 kommentarer

Maj är här, solen skiner och vi packar för ny långtur. Om några dagar rullar vi mot Värmland, för mellofest och husbilsträff!

Jag har försökt att planera sommaren och gjort veckomenyer för flera månader framåt, som är tidsinställda här på bloggen. Det är väldigt skönt att veta att det är klart och kunna lägga det åt sidan. Det blir nog inte några jättelånga turer med husbilen i år, kanske bara 2-3 veckor långa. Det är en massa annat som måste göras på hemmaplan innan vi kan åka iväg nån längre tid. Martin ska bla ta körkort för tyngre bil, så vi kan byta upp oss till något som passar bättre att bo mer permanent i.

Den stora förändringen i år när vi är ute på rull, är att vi rör oss mer. Martin har börjat träna med mej och nu lyckas vi även få till träningen ute på rull. På vår husbilsträff nästa vecka, kommer vi faktiskt att leda ett pass då fler ville vara med. Det ska bli himla kul och känns stort att kunna peppa andra till rörelse. Vi kör mitt gamla invanda pass – ni hittar det HÄR – men med lite modifiering.

Vi äter både bra och gott, rör på oss och mår hyfsat bra i våra kroppar. Får det bara vara lugnt ett tag till så är vi snart på topp igen 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Pasta med spenatsås (2 P/port, plus pasta)

Tisdag: Laxlasagne (44 P för hela)

Onsdag: Kassler med ananas (5 P/Port för allt, plus ris)

Torsdag:  Kyckling i grönpepparsås (3 P/Port, plus pasta)

Fredag: Tacogryta (5 P/Port, plus ris)

Lördag: Kall pastasallad m räkor  (10 P/Port)

Söndag: Grönsaksgratäng med grillat (8 P för hela)

Maten blir lite lättare nu vart efter värmen kommer. Allt blir lättare ju varmare det blir tycker jag, tycker inte ni det?

Detta är en god matvecka, jag har svårt att välja ut några favoriter… men pastan med spenatsås är en, snabblagat och superenkelt, laxlasagnen och tacogrytan är också himla goda. Jag gillar sallad och lördagen bjuder på en stor favorit, precis som söndagens gratäng till något gott från grillen. Som sagt: svårt att välja – allt är gott! Hoppas ni också tycker det 🙂

När ni testar våra grejer och lägger ut bilder på tex instagram får ni gärna tagga mej @marlenerinda så jag får se.

Gör en fin vecka! 

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Sånt här stressar mej!

Sånt här stressar mej!

Kommentarer 3 kommentarer

Efter en kanonhärlig helg kom vi hem på måndagseftermiddagen. Vi är ju aldrig jättelyckliga för att komma hem, inte den här gången heller. Dessutom väntade ett rejält stresspåslag, men det visste vi inte då…

Vi packade ur lite halvhjärtat och började direkt att redigera filmen från helgen samtidigt som vi tittade ikapp Robinson. Tittar ni på det? Jag tycker det är väldigt intressant med det sociala spelet. Särskilt hur folk inte förväntar sej olika saker och blir besvikna när vissa saker händer… Jamen vaddå? Det är ju Robinson, en tävling!

Vi kom alltså hem på måndagen och igår (tisdag) var tanken att städa Peppe, tvätta och skriva blogginlägg och andra texter. Istället ringer en läkarkontakt och ber mej ta fram ett intyg. Inga problem, jag vet vart det är! Eller hur… jag vet var jag trodde att det var… Men det är puts väck!

Tiden som gått åt genom åren just på att leta efter ett papper, går inte att räkna ut. Det handlar om eoner av tid! För några år sedan var det ett ständigt letande efter läkarpapper, ägarbevis och deklarationsunderlag mm. Trots att jag satte in grejerna i pärmar, så var alltid just precis DET pappret borta.

För några år sedan rensade jag bland en massa gammal skit, men det viktigaste är såklart kvar. Nu finns det inte så många ställen att leta på, så allt ska lixom vara på sin plats. Men icke. Martin hittade framsidan på intyget, men de andra sidorna finns bara inte. Jag drog fram allt! Varenda pärm och varenda papper har jag gått igenom. Men det finns inte. Just det efterlysta intyget är från 2001, så kanske inte jättekonstigt att jag inte hittar det. Men jag var ju så säker!

För mej blir detta enormt stressande. Pulsen går upp till 95-98 och sjunker inte. Jag mår illa, det susar i öronen och jag vet att detta kommer jag att tänka på i flera veckor. Det där intyget är enormt viktigt! Utan det kommer allt vi är igenom att ta ännu längre tid. Det finns andra sätt att få tag i det, men hade vi haft det så hade ju allt såklart gått snabbare. Nu ska myndigheter gå igenom en massa register och man har redan letat efter det sedan slutet av mars – detta hade varit en genväg. Nu är det bara att vänta, igen.

Nu finns alltså två problem. Ett intyg som tar tid tid att hitta och en utredning som drar ut ännu längre på tiden. Och att jag kommer att må dåligt över detta under en rätt långt tid. Jag kommer att fortsätta fundera och leta igen och igen. Min stress har redan satt sej på hjärtat och blivit farlig. Jag vet det. Mina läkare är väl sådärglada på mej…

Jag är också högst medveten om att jag återigen är under utredning, eller iaf koll, för de cancermarkörer som finns i mitt blod. Stress ökar risken för cancer. Jag är superstressad. Övervikt ökar risken för cancer. Jag har gått upp i vikt igen. Det enda rätt jag gör just nu är den fysiska aktivitet, som jag faktiskt lyckas få till nästan varje dag. Den där jävla cancern kommer alltså allt närmare. Jag vet att den kommer, frågan är bara när?

Men hur i hela friden ska man komma till lugn och ro, när det är omgivningen som ställer till det? Jag vet att det är enkelt att säga att man måste prioritera sej själv. Och det ska man, men det går inte när det handlar om ens närmaste familj. Eller… klart det går… men… handlar det om den absolut närmaste familjen är det långt mer än bara lite svårt att säga nej. Särskilt som nejet oftast gör saker värre. Det håller tom mina läkarkontakter med om.

Så nu får ni hålla tummar och tår för mej att jag fortfarande är frisk. Huden är iaf ok, brösten också. Bara underredet kvar att kolla… wish me luck lixom. Och låt mej hitta det där jävla dokumentet också!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

MATSEDEL V 18 – MAJ!

MATSEDEL V 18 – MAJ!

Kommentarer 0 kommentarer

Så är alltså maj här, jösses va fort det går! Det säger jag iofs varje gång vi byter månad, men det går ju så fort! Tycker inte ni det?

Vid den här tiden förra året, rullade vi runt i Skåne med husbilen. Vår första långresa! Vi var ute i drygt fyra veckor och hade det helt fantastiskt!

Vi är ute på rull nu med, men åker hemåt imorrn. Sen blir vi hemma ett par veckor innan vi drar iväg igen. Då är det dax för vår egna Husbilsträff, i år blir den i Sunne över Kristihimmel. Att köpa husbil är något av det bästa vi gjort. Man kan faktiskt köpa lycka för pengarna 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Bolognese med en tvist (2 P/port, plus pasta)

Tisdag: Lax med citron och broccoli (4 P/port, plus pasta)

Onsdag: Pastagratäng med kyckling (35 P för hela gratängen)

Torsdag: Makaronilåda (30 P för hela)

Fredag: Kassler med senap- och basilikasås (6 P/port, plus pasta)

Lördag: Kyckling med pizzatäcke (2 P/port, plus ris/pasta)

Söndag: Grillat med vitkåls- och morotsgratäng (13 P för hela gratängen)

Vi grillar nån dag varje vecka nu, HÄR finns massor med grilltips både på grillat men även på tillbehör till det grillade, samt efterrätter som passar till.

Den här veckan passar faktiskt allt i matlådan, så passa på att fylla frysen! Jag vill särskilt rekommendera vitkåls- och morotsgratängen som passar superbt till grillat eller som tillbehör till vilket protein som helst. Det blir mycket pasta den här veckan, det brukar bli så när maten ska passa i matlådan – men den går såklart att byta ut både mot ris, couscous och grönsaker.

Ha en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Att fixa till sej lite

Att fixa till sej lite

Kommentarer 6 kommentarer

Jag har varit ”försökskanin” för en skönhetssalong under några år. Förra året flyttade det in en ny kille i salongen, så jag blev hans ”testdocka” också 🙂

Maria driver Total Hälsa på Karlaplan. När hon fått en ny maskin eller ska testa någon ny behandling har hon fått testa på mej. Jag tycker det är kul med nya grejer och är inte särskilt rädd för nålar eller annat som kan användas.

Maria har föryngrat min hud med IPL, hon har behandlat min ”övfre” mage med fettsprängning, blekt mina tänder och en massa annat. Den föryngrande behandlingen gillar jag bäst, den är egentligen inte föryngrande bokstavligen, utan mer ett sätt att ta bort gammal hud och ta fram en friskare hy. Ni kan läsa om några behandlingar HÄR.

Det känns som när det stänker upp stekflott på huden, svider till lite snabbt, och efteråt känns det lite som man bränt sej i solen. Men bara en kort stund, sen känns ingenting. Efter några dagar blir fräknar och andra skavanker nästan svarta och trillar sedan av. Det är ett väldigt enkelt sätt att se lite friskare och fräschare ut. Jag borde nog göra en sån snart igen faktiskt, för det kommer ju nya skavanker efter några år.

För ganska precis ett år sedan flyttade Jian in hos Maria, i hennes lokaler alltså, med sin alldeles nya Fillers Clinic. Han var då rätt ny som diplomerad hudterapeut med filler som specialitet. Det första han gjorde var att utlysa en tävling, där man vann en konsultation och behandling. Jag var en av fem som vann!

Jag har testat restylane förut, jag blev faktiskt skitsnygg! Det jag mest är ute efter är att bli av med surmunnen, ni vet de där vecken nedanför munnen som gör att man ser ut so en buktalardocka. Jag avskyr dem! de får mej att se sur ut, när jag absolut inte är det. Tvärtom! Jag är ju en glad skit 🙂

Jian fick jobba! Han fick fria händer och ville ta fram mitt lite ungdomligare och mjukare utseende. Mycket av fettet i kinder och panna försvinner tydligen med åren, detta gör att vi se lite ”glåmigare” och tröttare ut. Han fyllde i med fillers lite här och där och gick sedan även loss på min surmun efter min önskan. Visst blev det bättre, men inte ens fillers rår på de där tråkiga vecken helt och hållet. Så här ett år senare är det fortfarande en liten förbättring kvar, det är ju rätt otroligt ändå att det suttit i så bra.

Det är alltså ett år sedan jag besökte Total Hälsa senast, så det får nog bli en ny tur dit snart. Jag måste ju gratulera Jian och se om det kommit några nya spännande maskiner eller behandlingar.

Jag har egentligen inget problem med att bli äldre, har inget emot rynkor eller grått hår. MEN jag vill inte se sur eller trött ut, när jag inte är det. Går det att fixa, så varför inte?

Det är innan man börjar sola som man ska göra ingreppen. Så är ni intresserade är det hög tid att kolla in Maria och Jians olika behandlingar. Jag litar på dem till 100% och kan absolut rekommendera dem. Varken Maria eller Jian har bett mej att skriva något, detta gör jag av egen fri vilja – för att jag gillar dem 🙂

Har ni gjort något skönhetsingrepp, eller skulle ni kanske vilja göra något?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

MATSEDEL V 17 – VALBORG

MATSEDEL V 17 – VALBORG

Kommentarer 0 kommentarer

Så är även april nästan slut, bara en vårmånad kvar innan vi går över i sommar. Tiden går sååå snabbt! Från och med nu så kan tiden få gå lite långsammare, så vi riktigt kan njuta av den härligaste årstiden 🙂

Vi är på väg ut på äventyr med husbilen, det väntas husbilsträff i Vadstena. I år kommer alltså Valborg att firas med ett helt gäng husbilskompisar. Hoppas verkligen på fint väder, då mesta tiden kommer att spenderas utomhus.

I övrigt tar vi dagarna lite som de kommer, det mesta beror på väder och vind och vad som finns att se och göra där vi är för dagen. Vi vet inte ens hur länge vi blir ute den här gången, men kanske en vecka.

Vi har massor med film och bilder som ska klippas och redigeras och mängder med texter som ska skrivas. Sånt kan vi tack o lov göra vart vi än är, så vi jobbar som vanligt, filmerna hittar ni HÄR!

Vi älskar husbilslivet, allt är så mycket enklare på något sätt. Dessutom möter man så himla mycket trevligt fölk när man är ute och åker. Love it!

Vi äter fortfarande så bra vi kan, rör oss så mycket vi kan och sover gott – mina tre viktigaste delar för att må bra 🙂

Här är veckans matsedel:

(Siffrorna är för Viktväktare)

Måndag: Kesoplättar (6 P för allt)

Tisdag: Karibisk fiskgratäng (4 P/port, plus ris)

Onsdag: Kryddig kasslerpasta (3 P/port, plus pasta)

Torsdag: Ostgratinerad kyckling (2 P/port, plus ris)

Fredag: Pasta- och fläskfilégratäng (49 P för hela gratängen)

Lördag:  Grillad lax och potatissallad (0 P för hela laxen & 20 P för all sallad)

Söndag: Pasta Puttanesca (4 P/port, plus pasta)

Valborgsbonus: Varma nektariner (2 P/port, funkar med persika också)

Vårt land är rätt avlångt och vädret skiftar, i söder har man grillat ett bra tag – inte norr vet jag inte riktigt hur det ser ut… Men! – HÄR finns tips på grillmat, tillbehör och lite sött efter, för er som tagit fram grillen eller kanske aldrig ställt undan den 🙂

Vi fortsätter att experimentera med både grillat och även med picknickmat, för nu börjar årstiden för spännande utflykter. Oavsett om man ska långt eller kort, så är det rätt mysigt att ha med sej något att äta på vägen. Allt smakar lixom bättre utomhus, eller hur?

Ha en fin Valborg!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Så skönt med helg!

Så skönt med helg!

Kommentarer 3 kommentarer

Vilken vecka! Det har varit så mycket att jag inte ens vart jag ska börja, det är bara så himla skönt med helg!

Den här veckan har läkarbesöken stått som spön i backen. Fyra läkarbesök på fem dagar och så blir det nåt nästa vecka också. Det är den årliga besiktningen av kroppen. Det var det där med helhetshälsan.

Jag har hypotyreos, fibromyalgi, brister av olika slag, astma, allergi och lite annat smått och gott. För någon vecka sedan lämnade jag en massa blodprover och i måndags träffade jag min läkare för att få svaren.

Tydligen lirar inte hjärtat helt ok med levaxinet. Så nu ska jag ta olika doser varannan dag. Lite meckigt, men så får det bli. Om någon månad ska jag lämna nya prover, så får vi se om allt ser mer ok ut då. I övrigt konstaterade doktorn att min kropp fortfarande är superstressad och inte förstår att jag inte längre lever under akut stress längre utan att läget är lite lugnare. Min kropp har fått stress som normalläge numera och det är ju faktiskt livsfarligt, så nu ska jag få hjälp med stresshantering av nåt slag.

På måndagen var jag även på besiktning av ögonen. Nu är det 4 månader sedan jag opererade ögonlocken. Allt har läkt fint, både läkaren och jag är nöjda. Jag fick extra koll av gråstarren också, den håller sej fortfarande lugn tack o lov. Så nu kan jag lämna det ett tag.

I onsdags var det dax för tandläkaren, det var väl veckans bottennapp. Jag går på tandläkarhögskolan och det har alltid funkat bra, men just nu trasslar det. Jag fick en ny jätteduktig elev i februari, som inte hann riktigt klart – men så fick jag en ny nu igen. Hon gjorde om hela undersökningen som den första gjort men hann inte heller klart. Nu kanske hon inte hinner göra resten innan terminen är slut och sen får jag väl byta igen. Jaja, den första konstaterade iaf att jag inte har några hål – det räcker för mej.

Och idag. Idag var det dax för hudmottagningen och läkarbesök nummer fyra på fem dagar. Det var dax att kolla in en prick som vi haft under kontroll och se om det kommit några nya prickar. Allt var lugnt! För första gången på länge behöver jag inte operera bort något. Så skönt!

Det är så skönt att veckan är slut! För det har ju inte bara varit läkarbesök, det har varit jobb, event och väldigt långa dagar också. Så nu är jag helt slut!

Eftermiddagen har därför tillbringats med en bok i solstolen. Vi struntade i allt, även träningen och promenaden och satt bara och njöt i solen. Det var så skönt och bästa avslutet på veckan. Det blir nog en repris imorrn, sen ska det regna i typ en vecka. Så det är bäst att passa på!

Nu är Martin precis åkt iväg med jobbet, så jag är ensam ända tills på måndag. Imorrn blir det alltså fint väder igen, så blir det solstolen – men sen ska det bli regn och kallt så då blir det mest att städa och jobba. Det blir bra! Jag är helt ok med att vara ensam ibland 🙂

Gillar ni att vara ensamma lite då och då?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Ny Fitbit – Versa 4

Ny Fitbit – Versa 4

Kommentarer 3 kommentarer

Sedan 31/5 2013 har det suttit ett aktivitetsarmband på min arm. Det har väl passerat sisådär 8-9 olika genom åren, nu sitter det en sportklocka på armen för första gången! Jag har blivit med Versa 4 🙂

Jag utreddes för sömnproblem för massor med år sedan och för att ha lite koll på sömnen fick jag en Fitbit Flex av Martin. Sedan dess har jag testat Fitbit Charge, Charge HR, Charge 2, Charge 3, Charge 5 och säkert ännu fler, här kan ni läsa om testet jag gjorde en gång, och nu sitter en Versa 4 på min handled.

Nu ska jag alltså testa en klocka, istf ett armband och den har en massa spännande funktionen. Jag fattar inte ens hälften, men gillar den tydliga displayen. Trots att det är en klocka så är den ändå ganska liten. Det är därför jag hållit fast vid mina aktivitetsarmband, för att de är små och nätta, men den här är inte jättemycket större trots att det är en klocka.

Ett ”vanligt” armband är inte varit min grej, jag vill pimpa mina accessoarer och har därför alltid köpt nya armband. Såna som är lite finare (måste ju funka på röda mattan!) och lite enklare att knäppa, jag har svårt att använda händerna till pilliga saker och behöver enkla lösningar som sitter säkert. Här nedan är några av de Fitbit och armband som jag använt under åren.

Jag har alltid varit nöjd med Fitbit, främst för att de är enkla – men också för alla roliga utmaningar. Det är faktiskt pga utmaningarna som jag hela tiden haft just Fitbit. Men nu är utmaningarna borta… det är så tråkigt, så nu skulle det egentligen inte spela någon roll vilket märke jag har. Men jag är nog fast ändå…

Jag behöver ingen häftig klocka, med massor av funktioner. Jag vill se antalet steg tydligt, tid och gärna puls. Allt annat är bonus. Men visst kollar jag varje morgon hur sömnen har varit och det har ju varit väldigt praktiskt att se när nästa mens är på g. Men som sagt; stegen är viktigast.

Än så länge trivs jag med den här, även om den är på gränsen till för stor. Men den är ju ganska snygg ändå. Nu ska jag bara fixa ett annat armband (finns på amazon och wish), så blir det nog riktigt bra. Ett i guld såklart 🙂

Har ni något aktivitetsarmband eller sportklocka?

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 16

Matsedel v 16

Kommentarer 0 kommentarer

Påskdag är över, den var väl sådär… nu ser vi fram emot nästa långledighet som är Kistihimmel. Då är det dax för vår stora Husbilsträff igen! I maj ses vi i Sunne 🙂

Nu är det ca 9 veckor kvar till midsommar, semester, lätta kläder och härliga kvällar. Jösses vad jag längtar! den här vintern har varit väldigt lång och jobbig. Min värk och trötthet har varit brutal. Det enda jag önskar just nu är sol och värme på riktigt.

Veckan som kommer är ett hälsorejs utan like. Fem olika läkarbesök är bokade, sen är jag kollad från topp till tå, bokstavligt talat, för närmaste året. Har ni koll på er helhetshälsa, sådär ordentligt alltså?

Här är veckans meny:

(siffrorna är för viktväktare):

Måndag: Zucchiniburgare (4 P per burgare)

Tisdag: Lax i tomat- och chilisås (14 P för gratängen, plus potatis)

Onsdag: Kyckling med tomatsås (3 P/port, plus pasta)

Torsdag: Ugnspannkaka med rökt skinka (8 P/port)

Fredag: Karibisk kycklinggryta (2 P/port, plus ris)

Lördag: Grillat med falsk potatissallad (5 P för hela satsen)

Söndag: Fläskfilé med mangochutneysås (6 P/port, plus potatis)

Den här veckan vill jag särskilt tipsa om ALLT, det är en kanongod vecka! Det mesta passar dessutom kanon även i matlådan. Ni får inte missa den falska potatissalladen! Den är jättegod och ännu godare dagen efter. Den är redan tidigare väldigt mångas favorit  🙂

Gör en bra vecka, för att ni är värda det!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube

Matsedel v 14 – mat jorden runt

Matsedel v 14 – mat jorden runt

Kommentarer 0 kommentarer

April är här! Vad sägs om att starta månaden med mat från jordens alla hörn? Idén fick jag från en facebook-grupp, där en av medlemmarna efterlyste recept från hela världen. Jag började kolla igenom vår receptbank och såg att vi ju faktiskt har en hel del.

Jag älskar det afrikanska köket, där smakerna är rika men inte starka. En del av den Indiska maten gillar jag också, men då ska det vara den utan hetta. Tyvärr går det mesta i Thailand bort av just den anledningen, men en Pad Thai äter jag gärna. Sen har vi den Italienska maten, den tycker väl de flesta om – eller?

Faktum är att det finns en massa gott på Du i Fokus, som inte får plats just den här veckan. Så jag kanske återkommer med en ny resa runt världen. Vad säger ni om det? Några särskilda länder och rätter som ni tycker att vi ska ha med?

Här är iaf vår matvecka, med smaker från hela världen. Hoppas ni vågar testa något 🙂

Måndag: Shakshuka från Palestina (6 P för hela)

Tisdag: Fransk Fiskgratäng (32 P för hela gratängen, plus potatis)

Onsdag: Kinagryta med bambuskott (2 P/port, plus ris)

Torsdag: Cannelloni från Italien ( 2 P per rulle)

Fredag: Vietnamesiska vårrullar (3 P per rulle)

Lördag: Domoda – jordnötsgryta från Gambia (69 P för hela grytan, plus ris)

Söndag: Shepherds Pie från Storbritannien (40 P för hela gratängen)

Aprilbonus: Spongada från Italien (128 P för hela satsen)

Så himla roligt det var att planera den här veckomenyn! Några av rätterna äter vi hyfsat ofta, bla Shakshuka, Cannelloni och Domoda som finns med lite då och då i menyerna. De andra har jag glömt bort lite grann, men alla är väldigt goda och ska bli roliga att testa igen.

Å har ni tid över och lust att baka, så måste jag verkligen rekommendera Aprilbonusen; Spongada. Det är ett traditionellt bakverk från norra Italien, som jag fick vara med och baka när jag besökta Brescia för några år sedan. Det är som en blandning av semmelbulle och saffransbröd… typ… En himla kul grej som ni definitivt blir ensamma om att bjuda på 🙂

Om ni lagar något så får ni hemskt gärna lägga upp en bild i sociala medier och tagga mej @marlenerinda – det är så himla roligt att se vad ni lagar och vad ni tycker.

Ha en fin vecka!

Missa inga inlägg:

Följ bloggen på Facebook och mej på instagram våra äventyr finns på Youtube