Snart augusti! Varför går sommaren och min favoritårstid så fort? Tänk om man kunde stoppa tiden när det är som bäst, då hade jag stannat den ungefär nu. Vår dröm om att bo i solen på vintern blir bara starkare och starkare och vi kommer ett steg närmare varje dag 🙂
Vi är på väg hem efter nästan sju veckor på rull. Vi har hittat massor med roliga saker att skriva om och träffat mängder med härliga människor på vägen. Några av er som följer bloggen faktiskt 🙂
Vi experimenterar med husbilsmat och fortsätter på den inslagna vägen med lite ”lättare” mat, lättlagat och sånt som passar matlådan till dagar man inte har lust att laga något. Nu börjar vi även fundera på matlådor igen, inför höstens (förmodligen) späckade schema.
Just nu testar vi massor med nya recept, håll koll på instagram @marlenerinda och på Du i Fokus – där recepten läggs in så fort vi hinner. Vi försöker ha en blandning av fågel, fisk och mittemellan och så lite sött också – precis som i mina veckomenyer.
Nu är det återigen säsong för kräftor och kräftskivorna står som spön i backen. Vi älskar skaldjur och kräftor är en av favoriterna som vi gärna dukar fram bara sådär 🙂
Den traditionella kräftskivan kräver såklart kräftor, men även västerbottenpaj (som egentligen heter västerbottensostpaj) och kanske bröd och någon god sås eller röra.
Som Viktväktare kan pajen vara en riktigt kalorifälla, men den behöver inte vara det! Vi har tagit fram två ”billigare” alternativ som är precis lika goda som originalet, tycker iaf vi.
Här tipsar vi om olika varianter av paj, samt tillbehör som även passar för oss viktväktare.
Martins semester är slut, men vi är fortfarande ute på sommarens roadtrip. Vi har varit ute i sex veckor nu, men långsamt är vi på väg hem. Det är dax för lite jobb på hemmaplan.
Dagarna har gått i ett galet tempo, trots att vi bara förflyttat oss kanske 10-15 mil varannan dag. Det finns så otroligt mycket att se precis överallt. Sverige är ju helt fantastiskt och har så mycket att se, uppleva och erbjuda. Överallt.
Just nu är vi på väg norrut längs västkusten, en del av landet som vi inte kan någonting om. Alla platser vi besöker ser vi med fötterna eller med cykel, på så sätt får vi även in lite motion också. Hantlarna är med, men blir inte använda jättemycket ska väl erkännas… måste bli bättre på det.
Trots att vårt kök är minimalt och dagarna är lite hullerombuller, så försöker vi ändå att följa vår veckomeny hyfsat. Men även om vi inte lyckas helt, så finns den här för er. Vassegoa!
Söndag: Kasslertorn (33 P för hela formen, plus ris)
Kycklingen med jalapeno är superenkelt och passar kanon i matlådan, precis som kasslertornen. Kycklingspetten är skitgoda rent ut sagt, marinerade i coca-cola. Å taco tubsen går att variera i all oändlighet. Perfekta till picknicken.
Ha nu en riktigt fin vecka och ta hand om er ordentligt.
Finns det något somrigare är jordgubbar och hallon? Det tycker inte jag och därför vill jag ger er lite tips på gott att göra av dessa. Hoppas något ska locka 🙂
Halva sommaren har passerat och många av er har säkert semester just nu. Vi med, eller.. iaf Martin… om man nu kan kalla det semester när man far runt i Sverige och intervjuar folk, tar bilder och försöker samla ihop material till en massa texter.
Den här veckan innebär iaf bröllopsdag! Och förlovningsdag faktiskt, för det är samma datum. Smart om man har dåligt minne och det har jag 🙂
På söndag firar vi 7 år som gifta och 8 år som förlovade, båda händelserna var vid vatten. Martin är en riktig romantiker som friade till mej vid vår strand på Öland, i solnedgången såklart. Sen gifte vi oss på en skärgårdsbåt samma datum men året efter. Och åkte på Medelhavskryssning på bröllopsresa, vatten vatten vatten. Var vi firar i år vet vi inte än, men vi närmar oss västkusten, så…
Experimentköket i Husbilen är i full gång, vi kallar det ”I Peppes kök”. Där leker vi fram rätter som passar att laga i mindre kök, som tex i husbil, husvagn och båt. Där finns lite olika recept tex picknickmat, tillbehör till grillat, pastasåser och sånt som är lättlagat och bara kräver en eller max två kastruller/pannor. Ha koll på Du i Fokus så missar du inget. Du hittar matlagningsfilmerna HÄR.
Den här veckan passar det mesta till matlådor. Jag vill särskilt rekommendera fiskgratängen, pajen och grönsaksgratängen. Marängerna fixar man plättlätt, så det ska vi lyxa med på söndag – var vi än är 🙂
Hoppas ni får en riktigt fin vecka. Ni hänger väl med oss runt i Sverige?
Efter att vi blev med husbil har vi gjort ganska många recept på maträtter som som funkar i små utrymmen, det är en utmaning faktiskt – särskilt som vi fortfarande inte har någon grill. Små kök finns ju inte bara i husbilar, utan även i husvagn, båt och små lägenheter 🙂
Första helgen vi var ute hade vi fixat det mesta i förväg. Vi tog med matlådor med färdig sallad, hade en bunke med falsk potatissallad (som är något av det godaste jag vet) och rostbiff och hade med oss ingredienser så vi kunde göra en sommartallrik. Så kan man såklart göra, men kanske inte för en längre resa eller om man vill äta varm mat.
Även om vi är ute på vägarna vill vi äta ”bra” mat och håller vår planering med vegetariska måndagar, fisk/skaldjur på tisdagar, något lite extra på helgen och sedan en mix av fågel, fisk och mittemellan resten av veckan. Allt ska vara lättlagat och gå hyfsat snabbt att laga, det är så vi vill ha det. Särskilt på sommaren 🙂
Matmuffinsen gör vi hemma, fryser in och tar med – men de går att göra i en Omnia. Om ni gillar camping och inte har testat en Omnia så har ni missat nåt. Det ser ut som en sockerkakasform med lock, och fungerar ungefär som en ugn. Godaste pizzarullen görs i en sån, sååå gott!
Vi har börjat filma maten som vi gör i husbilen, filmerna hittar ni på vår youtubekanal Jikitas på äventyr. Prenumerera gärna, vem gillar inte matfilmer lixom. Fler recept med husbil-, husvagn och campingmat hittar ni HÄR.
Vi kör runt i Sverige just nu, vi vet inte riktigt vart vi ska – dit solen skiner förmodligen. Ser ni oss får ni gärna säga hej, bilen har ett stort klistermärke med ”Jikitas på äventyr” baktill, ni kan inte missa oss 🙂
Jag har skrivit massor med texter om att vara Viktväktare på resa, men inte så mycket om att vara Viktväktare hemma på semestern. Många av oss tillbringar hela vår ledighet hemma eller någonstans i Sverige. Här kommer lite tips på hur man kan tänka för att inte spåra ur totalt 🙂
Jag har levt med viktväktarnas slogan ”Man kan äta allt, men inte alltid” de senaste 20 åren och just de små orden betyder faktiskt en hel del och har hjälpt mej massor. Sen har jag även lagt till ”Bara för att det finns där, måste man ju inte äta det”. För det är ju lite så vi som har, eller har haft en övervikt fungerar, finns något ätbart framför oss så äter vi det. Å det var den tanken jag var tvungen att ändra på. Man kan låta saker vara, faktiskt 🙂
Precis som med helger, jul och påsk så måste man fundera på innebörden av ordet ”semester” och hur lång man gör den perioden. Är semestern fyra veckor men man räknar hela sommaren och kanske alla sommarmånaderna så kan det bli allt mellan 4 och 12 veckor… att släppa taget helt i 12 veckor är kanske att ta i… men helt ok om man bestämt sej för det. För här kommer nämligen nästa grej att ta ställning: Vill man fortsätta att gå ner i vikt, stå still eller är det ok att gå upp? Alla är ok, så länge man har en plan.
Alltså: bestäm hur lång just din semester är och om det ska bli minus, +/- eller plus på vågen. Det är första steget.
Semester är inte synonymt med ”släppa taget om precis allt”, även om man kan tycka det. Om man tycker det och tänker så, då kan man räkna med ett stort plus! Och det är som sagt ok, om man har det som plan. För mej är ordet semester förknippat med mer tid, möjligheter, vila och en massa annat.
Jag tror att det är viktigt att fundera över vad hälsa betyder för oss och att inte se det som en uppoffring att ta hand om sej. Att se möjligheterna istället för hindren. Att inte tänka ”jag måste”, utan ”jag vill”. Jag vill må bra. Jag vill få en bättre hälsa. Det känns bättre än: jag måste göra si eller jag måste göra så. En del känner sej egoistiska när de avsätter tid för sej själva och sin hälsa, glöm den tanken direkt!
Har man bestämt sej för att fortsätta neråt på vågen även på semestern så fortsätter man alltså bara framåt. Hur lätt är det då när grannarna bjuder in till grillkväll? Eller det är 30 grader varmt och man bara vill leva på glass? Jag antar att det inte bjuds på grillkväll varje dag? Å glassväder är det ju inte heller varje dag… Utnyttja dagarna mellan!
Jag brukar säga 10/90. Om man sköter sej 90% av tiden så kan man göra lite som man vill de där andra 10%. Det är DU som bestämmer vad DU ska stoppa i munnen, gör det då! En grillkväll kan faktiskt se helt ok ut även ur viktväktarsynpunkt, erbjud dej att ta med ett tillbehör som du kan äta obegränsat av tex en härlig sallad, grillspett eller grönsaker. HÄR finns massor med tips.
Jag tänker hellre hälsa än vikt. Gör man hälsosamma val, brukar lixom vikten komma på köpet.
Just maten vid grillen är det oftast inget problem med, det finns massor med gott som nästan inte innehåller några Points alls – men det kanske är det flytande dom är problemet… ett glas vin en fin sommarkväll kan ju vara gott. Drick det då! Men varva med vatten och som sagt; kanske inte varje kväll – spara det till helgen. Gör en bål på Sprite Light, vin och frukt – så är det ok att ta fler glas utan att det egentligen blir fler Points/kalorier. Men det viktigaste är att verkligen smaka på det man äter och dricker, njut av smakerna – vi har en tendens att bara äta och dricka och knappt ens notera vad vi stoppar i matluckan. Det där att ”vara närvarande i nuet” är inte så dumt 🙂
Semester för mej handlar om att man har mer tid, särskilt för vila. Försök att få ordentligt med sömn och återhämtning, detta är faktiskt väldigt viktigt för vikten. Viktigare än många tror. Ta en tupplur, lägg er tidigare, försök att få 7-8 timmar sömn per dygn. Kroppen kommer att tacka er. Mer tid gör också att man har utrymme för motion, eller träning om man så vill. Långa härliga promenader. Besöker man en ny plats är det väl alldeles perfekt att utforska den med fötterna! Börja och avsluta dagen med en promenad, den behöver inte vara lång – den behöver bara bli av.
Visste ni att promenader är magiska? Forskare säger att om man går en rask promenad på 30 minuter om dagen så lever man i genomsnitt fem år längre. Det låter ju bra! Men en promenad skyddar även mot infektion, gör oss gladare, friskare, stärker hjärtat, hjärnan och skelettet, stabiliserar blodsockret (minskar alltså sug), gör oss piggare, slankare och en massa annat. Så dra med partnern, familjen och vännerna på en magisk promenad. Andra brukar välkomna initiativet, även om de inte vågar initiera det själva, och följer glatt med. Låt säga att ni faktiskt tar den där promenaden, morgon och kväll, då har ni faktiskt gått ihop tillräckligt för att jobba bort ett par glas vin på helgen och kan dricka dem med gott samvete. Eller den där glassen som bara råkade slinka ner…
Alltså: utnyttja den lediga tiden till promenader. Ensam eller tillsammans med andra, promenader är magiska!
Är man hemma är det mesta enklare, man bestämmer själv vad som ska köpas hem och man kan ju bra äta av det som finns hemma. Är man däremot borta, bor på hotell eller hos vänner kan det vara knepigare. Bor man sällan på hotell skulle jag säga att man får välja på två alternativ: Strunta i allt och räkna med plus eller försöka vara ”duktig” och i bästa fall gå ner i vikt eller stå still. Valet beror mycket på om man bor ofta eller sällan på hotell.
Hos vänner kan det vara knepigare, men precis som med grillkvällarna kan man erbjuda sej att hjälpa till med maten och på så sätt fixa smarta alternativ. När vi gör så brukar våra grejer bli uppätna först. Folk vill nämligen försöka äta nyttigt men vet inte riktigt var de ska börja. Genom att erbjuda ett nyttigare alternativ till tex potatissalladen, kanske du tom visar vägen för andra till en ”smalare” väg och blir deras förebild 🙂
Många frågar om sug, det där när glassuget slår till – vad gör man? Jag äter det jag är sugen på, oavsett om det är choklad eller glass. Oftast blir man nämligen inte nöjd förrän man får det man är sugen på, MEN jag äter inte lika mycket eller lika stor bit som förr. Det kan räcka med en ruta choklad eller lite chokladsås på frukt. Jag delar upp veckobonusen på alla veckans dagar under sommaren, så har jag att äta av när det behövs.
Glass finns det en mängd olika varianter om man har möjlighet att välja. Men ibland har man bara tillgång till kiosken, HÄR är alla glassar i glassboxen. Är man däremot hemma så kan man tex göra glass på yoghurt eller banan, jättegott och himla bra alternativ. Gillar man isglass är det enkelt att göra saft på funlight och frysa in.
Det här blev långt, men för att sammanfatta kan man enkelt säga:
*Bestäm hur lång semestern ska vara
*Bestäm om planen är att gå ner, upp eller stå still
*Ta en extra promenad eller två
*Vila
*Erbjud dej att ta med något till grillkvällen
*Hitta alternativ när du blir sugen och ha dem redo!
Och går allt åt skogen, så var inte för hård mot dej själv. Stryk ett streck och kör vidare bara. Och om du är en av dem som inte tänker bry dej ett skvatt i sommar, bestäm ett datum när du ska köra igång igen – annars kan sommaren bli vääääldigt lång och då är det svårt att komma upp på banan igen.
Juli är här och vi är ute på ”rull”. De senaste dagarna har fyllts av teater och skratt, vi har sett två sommarteatrar och har en musikshow kvar. Teater utomhus är ju ganska väderberoende och vi har faktiskt haft tur.
Mitt perfekta väder är sol, 25+ och en svag liten bris samt regn någon natt då och då. Det är då jag trivs som bäst och kroppen fungerar som den ska. Så ska vi försöka ha det året om inom en hyfsat snar framtid 🙂
Nu har vi varit ute med husbilen i ett par veckor. Fokus har mest varit jobb faktiskt, men även att testa nya recept. Vi experimenterar med nya rätter som passar mindre kök, för oss som campar, har husvagn, husbil eller båt.
Så fort vi hinner kommer recepten sedan på Du i Fokus. Där finns en del redan och även som filmer på vår Youtube-kanal: Jikitas på äventyr. Vill ni ha tips, så är det där ni ska kolla 🙂
Midsommar är över och juli står för dörren. Den här veckan firar vi två år med Peppe, husbilen alltså. Snacka om att det hänt mycket sedan vi hämtade honom och att vi fått ett helt nytt liv!
Vi har varit ute på ”rull” så mycket vi kunnat de senaste två åren. För ett par veckor sedan rullade vi iväg för att fira midsommar på Öland med husbilskompisar, men även för att jobba. Nu i veckan drar vi till Kalmar där vi ska se premiären av årets sommarteater på Krusenstiernska och sedan drar vi vidare till Vallarna i Falkenberg för nästa premiär.
I år blir det även Diggiloo som vi ska se på Hooks Herrgård. Det ska bli så kul! Men det är ju jobb, så vi ska förbereda oss för att fota, filma och göra intervjuer och sedan ska texter skrivas och filmer redigeras.
Våra experiment med husbils/husvagns/båtmat fortsätter. Några har vi redan, de hittar ni HÄR. Många har efterlyst mat som går att laga i små utrymmen, så vi vet att det är efterlängtat. Ge oss gärna tips på sånt som ni tycker att vi ska fixa recept på, särskilt sånt som blir bra i Omnia. HÄR finns ett samlat inlägg på bra bil husbil/husvagn/båt/små kök.
Häng gärna med på vårt äventyrskonto på instagram @jikitaspaaventyr och vår Youtube-kanal, där lägger vi upp resor och annat spännande som vi får vara med om. Där finns även I Peppes Kök, korta filmer där vi lagar mat i husbilen.
Röstin och pizzarullarna går att äta kalla och funkar bra på picknicken. Fiskbullarna, räkorna och kycklingen blir toppen i matlådan, så passa på att göra lite extra om ni är hemma och har tillgång till frys. Vi har ett minimal frysfack i husbilen, där finns nästan bara pulled chicken till sallad, wraps och tacos. Gott gott! Ett tips att alltid ha det i frysen, underlättar enormt när man vill äta något snabbt och gott.
När man börjar sin viktresa i januari har man ofta ett mål till midsommar. Har ni nått det? Det där målet har en tendens att sättas lite högt och de flesta når inte hela vägen fram. Men istället för att tänka att ni misslyckats, se istället hur långt ni kommit. Det är lixom roligare att vara glad 🙂
Resten kan ni ta efter midsommar, för ni ger väl inte upp? Gläds åt era framgångar, det kanske var svårare än ni tänkt er och gått långsammare än planerat – men det är helt ok! Se hur långt ni kommit, fira er midsommar och kör upp på banan igen på måndag. Man får göra så 🙂
Vi firar midsommar med husbilskompisar på Öland. Vi började åka redan igår faktiskt och tar oss långsamt neråt. Sillsmårgåstårtan som vi ska äta på midsommarafton är lätt att göra och funkar bra när man lagar mat i små utrymmen. Vi har flera såna recept, ni hittar dem HÄR.
Vad det gäller meny den här veckan, så rekommenderar jag kycklingröran, mangosalsan och tofuburgaren lite extra. Röran är galet god på bröd eller i wraps. Mangosalsan kan jag äta direkt ur bunken, så god är den. Och tofuburgaren kan vara den saftigaste burgare jag ätit! Sen måste ni testa zucchinikakan också. Tycker ni om morotskaka, så är detta något för er. Såååå god!
Jag gissar att några av er kanske redan har semester eller börjar den om någon vecka. Vi har bara en vecka kvar, sen checkar Martin ut för semester – jag checkar lixom aldrig ut på samma sätt. På sin höjd kan jag förinställa inlägg här, vilket jag gör med veckomenyn – men annars jobbar jag på nästan som vanligt. Det känns som semester ändå eftersom Martin är ledig och vi kan göra lite mer spontana grejer.
I år blir det ingen långtur som den vi gjorde förra året. Närmast ska vi åka runt och se friluftsteater i Kalmar och Falkenberg, samt Diggiloo-premiären på Hooks Herrgård. Sen vet vi ingenting. Men en tur till Ullared står på önskelistan och kanske en sväng till Bohuslän… vi vet inte och har heller ingen aning om hur länge vi blir borta, bara när vi måste bara hemma. En rätt skön känsla 🙂
Ha en toppenvecka, oavsett om ni jobbar eller har semester. Ta hand om er så mycket ni kan, på absolut bästa sätt!!!
Midsommar och semestrar närmar sej. För många är både midsommar, semester och ledighet synonymt med mat och dryck. Varför är det så?
Många säger ”på semestern måste man ”unna” sej”. Jag fattar inte riktigt det. Varför ska man ”unna” sej just på semestern? Jag använder iofs aldrig ordet ”unna”, men tänker att man ska väl alltid unna sej, eller ge sej själv ett bra liv… varför måste de där ”unnandet”, handla om mat?
Jag kallar det att välja. Ordet ”unna” blir lixom en ursäkt att göra något man inte borde. Jag väljer att äta något jag kanske inte borde äta, lite då och då året om, oavsett om det är semester eller ej. Jag har inte semestern som en anledning att äta sämre eller göra dåliga val. Tvärtom får jag mer ledig tid på semestern och kan utnyttja den till att göra bättre val. Men det är jag det, och tack o lov, tycker min käre man som jag 🙂
Men än är både midsommar och semestern någon vecka bort.
Ser ni att maten blir lite mer somrig nu? Snabbt- och lättlagat och gärna kall mat passar bra på sommaren tycker jag. Vi hade runt 22-24 grader hela förra helgen, då är man knappast sugen på en mustig köttgryta, inte jag iaf…
Jag vet att jag tjatat om den falska potatissalladen förut, men jag älskar den! Och många läsare som testat den, har bytt ut den vanliga potatissalladen mot denna. Det är väl ett bra betyg? Och de där champinjonerna…. skulle kunna leva på dem!
Äntligen sol och värme! Så himla härligt det har varit senaste veckorna. Och det ser ju ut att fortsätta om man får tro förhandsrapporterna från olika meteorologer. Me like!
Nu har vi haft Peppe (husbilen) i snart två år och sett en himla massa av Sverige. Men det finns massor kvar! Även i år kollar vi in utomhusteatrarna i Kalmar och Falkenberg, i år lägger vi även till Hooks Herrgård och Diggilopremiären där. Den längre semesterturen blir kanske till Bohuslän – men det är inte bestämt. Man vet lixom inte med oss 🙂
Promenader blev lite färre än vi tänkt förra året, men vi cyklade å andra sidan lite mer. Cyklarna finns alltid i husbilen, men vi behöver motionen som promenaderna ger. Så under vårens turer och även hemma har vi fokuserat på just promenader och lyckats väldigt bra med det.
Men det är ju så härligt att packa matsäcken och dra iväg. Att stanna och äta picknick på en fin plats, så det fortsätter vi också med – HÄR finns tips på picknickmat. Mat blir lixom godare när den äts ute. Tycker inte ni också det?
Det kan vara bra att ha färdiga matlådor i frysen även på sommaren, så gör lite extra av kycklingen, pastan med bacon och kasslergratängen. Fördela i portioner, skriv på förpackningen vad det är och antalet Points – så är det bara att plocka fram vid behov. Matlådor är min räddning – HÄR finns massor med tips!
Ha en fin vecka nu och njut av värmen medan den finns 🙂
Äntligen varmt! Jag älskar det, men jag vet att jag är rätt ensam om att gilla sån här extrem värme. För mej är 25+ perfekt, då funkar hela jag.
Man äter ju på ett annat sätt när det är varmt, iaf gör jag det. Det ska gå snabbt, helst sköta sej själv och vara lite lättare. De mustiga köttgrytorna går bort, istället blir det mer fisk, skaldjur och vegetariskt. Här kommer massor med tips som jag tycker funkar i värmen.
Vill ni ha specifika tips för grillen hittar ni massor HÄR! Mat till stranden och picknicken finns längst ner och även HÄR!
Sista dagarna i maj. Nästa vecka är det alltså sommar enligt almanackan. Dessutom är det bara knappt fyra veckor till midsommar. Är ni redo för det?
Under våren har vi haft fokus på vårt mående och vår helhetshälsa. Vi har kommit igång bra med promenader och träning. Kosten har vi alltid koll på i stort sett, så den behöver vi inte göra så mycket med. Veckomatsedlarna hjälper massor för att ha koll på oss. Kroppen mår bättre, vi är piggare och sover bättre. Allt blir lixom bättre när man tar hand om sej 🙂
Vi har precis kommit hem från Värmland, där vi åka runt lite och haft vår Husbilsträff. Nu är vi hemma ett par veckor innan vi drar iväg för midsommarfirande och sedan är det dax att kolla in sommarens utomhusteatrar. Sommaren höjdpunkt! Jag äskar att sitta ute en varm sommarkväll på en mysig teater någonstans i vårt fina land. Gör inte ni det?
Bra och god mat vill vi ha oavsett, här är veckans matsedel:
Det är lite svårt att göra en matsedel när vädret hoppar fram och tillbaka. Är det sommarvarmt vill iaf jag ha lite lättare mat, är det kyligare vill jag ha mer husmanskost. Så jag blandar och sen kan det bli att vi ändrar i menyn vartefter, beroende på väder och vind.
Sommaren närmar sej, kan ni fatta att det faktiskt blev sommar i år med. Det var en låååång vinter! Så pass lång att vi fick panik och drog till Cypern. Jösses så skönt det var. Nu hoppas jag på en lika lång sommar 🙂
Vi har kommit igång bra nu med promenader, träning, bra mat och sömn. Sedan i januari har Martin och jag tränat tillsammans och nu på Husbilsträffen fick vi sällskap av ett gäng när vi körde vårt pass. Så otroligt roligt!
Vi slängde ut plats och tid och tänkte att vi iaf skulle berätta att vi skulle köra ett pass, kom det någon så gjorde det… och det gjorde det! Man ska alltså våga fråga 🙂
Träningen men kanske särskilt promenaderna är också viktiga för oss. De är iofs viktiga och bra för alla och gör en massa gott för hela kroppen, men för oss handlar det om total njutning. Att få upptäcka nya platser, komma ut, leka med kameran och försvinna in i det vi gör lixom. Vi blir gladare, mer harmoniska, sover bättre, får en massa steg, kopplar av, sätter hela kroppen i rörelse och håller vikten lättare. Under våren har vi blivit bättre på att ta våra två dagliga promenader igen och det känns i hela kroppen och även i knoppen faktiskt.
Dessutom har vi jäkligt roligt medan vi går och skrattar massor och skratt är också så otroligt viktigt för oss. Skratt är faktiskt en viktig del av både hälsan och viktminskningen. Så skratta så mycket ni bara kan 🙂
Allt utom kebaben och de grillade räkorna funkar i matlådan, så passa på att göra mycket. Har ni aldrig grillat skaldjur så måste jag rekommendera er att testa de grillade räkorna, det är så gott!
Ha en fin vecka och grattis på Morsdag alla mammor! Passa på att bjuda på en härlig rabarberpaj, eller kanske en lätt rabarberkaka – HÄR finns massor med gott att göra av rabarbern. Den har ju en tendens att växa en över huvudet 🙂
